夏季林下经济种植养殖课件

2026/06/19夏季林下经济种植养殖汇报人：农业技术推广中心目录林下经济概述与发展前景夏季林下种植技术夏季林下养殖技术经济效益与案例分析风险防控与政策支持0102030405林下经济概述与发展前景01什么是林下经济林下经济是以林地资源为依托，利用林下土地资源和林荫优势，从事种植、养殖、采集等生产经营活动的生态农业模式资源循环利用充分利用林地空间，实现一地多收生态协调发展不破坏森林资源，实现生态与经济双赢投入成本低廉借助林地自然条件，降低基础设施投入产品品质优良林下环境天然，产品绿色无污染发展意义：提高林地综合效益，增加农民收入，促进乡村振兴林下经济的主要模式林下种植利用林下空间种植药材、菌类、蔬菜等经济作物林下养殖在林下放养禽类、畜牧或养殖水产林下采集采集林下野生菌类、药材、野菜等天然产品森林旅游开发森林观光、休闲体验、科普教育等旅游项目夏季林下经济的优势注意事项：需做好防涝、防病虫害、防高温高湿等工作光照充足林木枝叶茂盛，形成天然遮阳，适宜喜阴作物生长雨水丰沛夏季降水集中，自然灌溉条件好，降低用水成本温度适宜林下温度比空旷地低3-5℃，减少高温胁迫生长迅速夏季是多数作物和动物的快速生长期，周期短见效快光照充足林木枝叶茂盛，形成天然遮阳，适宜喜阴作物生长雨水丰沛夏季降水集中，自然灌溉条件好，降低用水成本温度适宜林下温度比空旷地低3-5℃，减少高温胁迫生长迅速夏季是多数作物和动物的快速生长期，周期短见效快夏季林下种植技术02林下种植品种选择原则1耐阴性选择耐阴或喜阴作物，适应林下弱光环境2适应性适应当地气候土壤条件，抗逆性强3经济性市场需求大，价格稳定，经济效益好4技术性种植技术成熟，农户易于掌握5周期性生长周期适中，资金周转快药材类黄精重楼白及菌类香菇木耳竹荪蔬菜类魔芋生姜蕨菜林下药材种植：黄精黄精是林下种植的优质药材品种，喜阴湿环境，适宜在郁闭度0.4-0.6的林下种植选地整地选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的林下地块，为黄精根系发育创造良好条件繁殖方式以根茎繁殖为主，秋季或早春栽种，利用地下茎节芽眼萌发新株种植密度行距25-30厘米，株距15-20厘米，亩用种量150-200公斤，合理密植保证通风透光田间管理保持土壤湿润，及时除草，每年追肥2-3次，促进根茎膨大与有效成分积累黄精种植关键参数3-4年采收周期300-500公斤/亩市场价格稳定林下药材种植：重楼核心指标8-15万元/亩重楼种植5-7年采收，亩产值可达8-15万元，是高价值林下经济作物的典型代表0.5-0.7郁闭度要求800-3000m适宜海拔5.5-7.0土壤pH值重楼品种特性重楼是名贵中药材，喜阴怕晒，林下遮阴环境非常适合其生长，是林下经济的优质选择种植技术要点环境要求郁闭度0.5-0.7，海拔800-3000米，年均温12-18℃，营造凉爽湿润的林下小气候土壤条件富含腐殖质的砂质壤土，pH值5.5-7.0，疏松透气利于根系发育繁殖方式种子繁殖或根茎繁殖，生产上以根茎繁殖为主，可缩短采收周期种植时间冬季至早春萌芽前栽植，利用休眠期减少蒸腾，提高成活率管理措施遮阴保湿，定期除草松土，加强病虫害综合防治，确保药材品质经济效益种植5-7年采收，亩产值可达8-15万元，是高价值林下经济作物林下菌类种植：香菇香菇种植关键参数郁闭度0.6-0.8林木遮阴度培养期60-80天春季制棒接种出菇温度15-25℃夏季控制出菇湿度85-90%高湿环境菌棒配方比例香菇品种特性香菇是林下种植的主要菌类品种，利用林木遮阴和湿度条件，可实现优质高产场地选择郁闭度0.6-0.8，通风良好，水源方便的林地菌棒制作木屑78%、麦麸20%、石膏1%、糖1%，含水量55-60%接种培养春季制棒接种，培养期60-80天出菇管理夏季出菇，控制温度15-25℃，湿度85-90%采收标准菌盖展开5-8分，菌膜未破裂时采收，品质最佳林下菌类种植：木耳木耳是传统林下食用菌，利用段木或代料栽培，夏季是主要采收期采收加工：耳片舒展、边缘内卷时采收，及时晾晒或烘干栽培方式段木栽培利用阔叶树段木，打孔接种，自然发菌出耳代料栽培利用木屑、棉籽壳等原料制作菌袋，林下摆放出耳管理要点湿度控制出耳期保持相对湿度85-95%，干湿交替促进耳片生长通风换气保持空气流通，防止杂菌感染光照调节适度散射光，避免强光直射林下蔬菜种植：魔芋魔芋喜阴怕晒，是林下种植的理想作物，适宜在郁闭度0.5-0.7的林下生长选种消毒选择无病无伤的种芋，播种前用多菌灵消毒种植时间春季3-4月，地温稳定在10℃以上种植密度行距40-50厘米，株距25-30厘米，亩植4000-5000株肥水管理重施基肥，适时追肥，保持土壤湿润不积水病虫害防治软腐病白绢病根腐病发现病株及时清除林下蔬菜种植：生姜种植要点核心特性耐阴性强，林下种植可减少遮阳设施投入，提高品质选地施肥选择土层深厚、有机质丰富的地块，亩施有机肥3000公斤种姜处理晒姜催芽，待芽长1-2厘米时播种种植密度行距50-60厘米，株距20-25厘米，亩植5000-6000株培土除草生长期间培土2-3次，保持土壤疏松嫩姜采收8-9月老姜采收10-11月霜降前5000-6000株亩植密度3000公斤有机肥/亩种植参数明细行距50-60cm株距20-25cm催芽长度1-2cm培土次数2-3次霜降前完成老姜采收，确保品质夏季林下种植管理要点水分管理雨季及时排水防涝，干旱时适时浇水保湿温度调控高温期增加遮阴，必要时喷水降温病虫害防治夏季病虫害高发，定期巡查，早发现早防治关键管理措施水分管理雨季及时排水防涝，干旱时适时浇水保湿温度调控高温期增加遮阴，必要时喷水降温病虫害防治夏季病虫害高发，定期巡查，早发现早防治杂草控制及时除草，避免杂草与作物争肥争水追肥管理根据作物生长情况，适时追施有机肥或复合肥杂草控制及时除草，避免杂草与作物争肥争水追肥管理根据作物生长情况，适时追施有机肥或复合肥注意事项避免高温时段作业，注意防暑降温夏季林下养殖技术03林下养殖品种选择林下养鸡土鸡、乌鸡、三黄鸡等，肉质好，市场受欢迎林下养鹅狮头鹅、皖西白鹅等，食草性强，管理粗放林下养鸭麻鸭、番鸭等，喜水性强，适合有水源的林地林下养羊山羊、湖羊等，耐粗饲，适宜疏林地放牧选择原则：适应当地气候，抗病力强，市场销路好林下养鸡技术投资小、见效快、效益好林下养鸡核心优势0.4-0.6郁闭度8-10只每平方米容纳50-100只每亩林地放养场地选择四要素郁闭度0.4-0.6水源方便地势较高排水良好场地选择郁闭度0.4-0.6，水源方便，地势较高，排水良好鸡舍建设简易鸡舍供夜间栖息和避雨，每平方米容纳8-10只放养密度每亩林地放养50-100只，避免过度放养破坏林地补饲管理早晚补饲配合饲料，白天自由觅食林下虫草疫病防控定期消毒按时免疫发现病鸡及时隔离治疗林下养鸡的夏季管理夏季高温高湿，是林下养鸡的关键管理期防暑降温提供充足饮水，林下设置遮阳棚，避免中暑饮水卫生每天更换清洁饮水，定期清洗消毒饮水器饲料调整早晚凉爽时段喂食，适当增加蛋白质饲料环境卫生及时清理鸡粪，保持鸡舍干燥通风疾病预防重点预防球虫病、大肠杆菌病、呼吸道疾病注意事项避免中午高温时段放养，防止热应激林下养鹅技术育雏期温度28-32℃放养密度30-50只/亩育雏期0-4周龄放养起始4周龄育雏期管理0-4周龄为育雏期，保温保湿，温度28-32℃放养时间4周龄后开始放养，逐步延长放养时间放养密度每亩林地放养30-50只，避免过度放养补饲管理以青饲料为主，适当补饲精饲料优势特点鹅食草性强减少除草成本鹅粪肥林良性循环投入少、效益高，形成生态养殖闭环林下养鸭技术场地要求林地附近需有水塘或溪流，供鸭子游泳觅食，满足其天性需求鸭舍建设靠近水源、地势较高处搭建，每平方米容纳6-8只，保证通风干燥品种选择麻鸭适应性强耐粗饲，番鸭生长快肉质好，根据市场需求灵活选择放养密度每亩林地放养40-60只，密度适中既保生态平衡又利鸭子生长管理要点早晚补饲营养均衡，白天自由觅食活动，

定期防疫驱虫

确保健康林下养羊技术林下养羊适合疏林地或灌木林地，利用林下杂草和树叶资源注意事项：防止羊啃食树皮幼林地不宜放养设置围栏保护幼树林地选择郁闭度0.3-0.5的疏林地草被丰富，适宜放牧品种选择山羊适应性强湖羊繁殖率高，按需选择放牧管理早晚放牧，避开中午高温每天放牧6-8小时补饲管理放牧后补饲精饲料补充食盐，营养均衡林下养殖疫病防控疫病防控是林下养殖成功的关键，夏季是疫病高发期免疫接种按时接种疫苗建立免疫档案定期消毒每周消毒1-2次交替使用消毒药物隔离观察新引进畜禽隔离观察15天以上病死处理深埋或焚烧严禁随意丢弃驱虫保健定期驱虫每季度驱虫1次日常巡查每天观察畜禽精神状态、采食情况、粪便形态，发现异常及时处理经济效益与案例分析04林下种植经济效益分析林下种植投入少、周期适中、效益可观以上数据为平均水平，实际效益因地区、市场、管理等因素有所差异品种种植周期亩投入亩产量亩产值净利润黄精3-4年3000元400公斤12000元9000元重楼5-7年5000元150公斤15000元10000元香菇当年8000元800公斤16000元8000元魔芋当年2000元2000公斤6000元4000元林下养殖经济效益分析林下养殖周期短、见效快，适合农户发展充分利用林下资源降低饲料成本提高产品品质品种养殖周期规模投入产值净利润土鸡4-5个月500只15000元30000元15000元鹅3-4个月200只6000元14000元8000元鸭4个月300只8000元15000元7000元羊8-10个月30只15000元30000元15000元成功案例：林下黄精种植10亩种植规模全林种植4200公斤总产量干货产出2165元年均亩净利5年周期基本情况：农户张某，有林地10亩，2019年开始种植黄精种植规模：10亩林地全部种植黄精，亩用种量180公斤投入成本：种苗费18000元，肥料费5000元，人工费8000元，合计31000元采收情况：2023年秋季采收，亩产干货420公斤，总产量4200公斤销售收入：单价28元/公斤，销售收入117600元净利润：扣除成本后净利润86600元，年均亩净利2165元经验总结：选好品种，精细管理，耐心等待，效益可观成功案例：林下生态养鸡1200只年出栏量25000元年净利润3125元亩均净利润基本情况农户李某，有林地8亩，2020年开始林下养鸡养殖规模每批养殖400只，每年养殖3批，年出栏1200只投入成本鸡苗费6000元+饲料费18000元+防疫费1500元+其他2000元，合计27500元销售收入平均售价25元/只，销售收入30000元净利润年净利润25000元，亩均净利润3125元经验总结：林下养鸡周期短、见效快，适合农户小规模发展风险防控与政策支持05林下经济风险防控主要风险自然风险极端天气、病虫害、野生动物侵害等市场风险价格波动、销路不畅、信息不对称等技术风险种植养殖技术不成熟、管理不当等政策风险林地政策调