陆羽和茶经专题知识宣讲培训课件

滇diān红洞庭碧螺春

黄山毛峰

祁qí红婺wù绿(屯绿)

冻顶乌龙茶

西湖龙井

安溪铁观音

平水珠茶

大红袍

中国十大名茶茶艺欣赏《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。《茶经》返回陆羽，名疾，字鸿渐、季疵，号桑苎zhù翁、竟陵子，唐代复州竟陵人（今湖北天门）。幼年托身佛寺，自幼好学用功，学问渊博，诗文亦佳，且为人清高，淡泊功名。一度招拜为太子太学、太常寺太祝而不就。760年为避安史之乱，陆羽隐居浙江苕tiaó溪（今湖州）。其间在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。返回1.用自己喜欢的方式朗读课文，注意生字新词，要将字词读准、读对。

2.浏览课文，初步了解课文大体内容。

初读感知返回我会读我会认源远流长闻名天下千载难逢博学多才功名利禄风餐露宿巴山蜀水如火如荼毫不犹豫一衣带水饮茶品茗虚度吭声惊愕煎茶追溯舀水仰慕驿站绵延功名利禄：功名，旧指科举称号或官职名位；禄，旧称官吏的俸给。指科举考试中以后升官发财。泛指名利地位。也作“功名富贵”。如火如荼：荼，茅、芦等类植物开的白花。像火那样红，像荼那样白。原来形容军容壮盛，后来形容声势浩大、气氛热烈。源远流长：源头很远，流程很长。比喻历史悠久。千载难逢：载，年；逢，遇上，碰到。一千年也难得碰到一次。形容机会非常难得。也作“千载难遇”。博学多才：博，渊博。学识渊博，有多方面的才能。也作“博学多能”。

1.文中写了陆羽的哪几件事？哪些段落写到了茶经？

2.默读课文，边读边画陆羽令你敬佩的句子，写批注。整体感知辨别江水——撰写茶经——推广茶艺有关陆羽的事件中心主题

课文介绍了在中国茶文化历史上留有美名的传奇人物陆羽的生动故事，赞扬了他似茶叶一般清纯的人品，歌颂了他对中国茶业和世界茶叶的发展作出的卓越贡献。读第1自然段思考：

这段话中，那些语句概括地介绍了陆羽？能用一句话来回答吗？研读课文读第2～8自然段

思考：

1.这里讲了怎样一个故事？

2.文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？

3.如果你在场，会怎样表扬陆羽？

研读课文

（舀水、掂水、倒水等一系列动作，刻画出他栩栩如生的神奇形象。）

军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”

……

陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢!”读第9～11自然段

1.陆羽为什么要写《茶经》？他是在怎样的情况下写这部书的？读到这里，你有怎样的感受？

2.为了写《茶经》，陆羽做了些什么？花了多长时间？想象陆羽会遇到哪些困难。

3.《茶经》是怎样一部书？它有怎样的价值？研读课文

陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才。朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。

一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀水、荆楚大地、吴越山川·······

二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写《茶经》的资料，开始游历天下。经过十六年的游历后······他凭借实地考察三十二州茶叶产地······又过了五年，经增补修订········陆羽已经四十七岁了。整部巨著的完成，历时二十六年。

从这些语言文字中，我们可以体会到陆羽为撰写《诗经》作出了无悔的选择，投入了巨大的热忱，耗费了毕生的精力，才终于完成了这部经典著作。

1.陆羽为什么被后人称为“茶圣”？

2.文中有三处用了“不仅……而且”这样的句式,把它们找出来,指出它们在文中的作用。

3.课文为什么用《陆羽与〈茶经〉》做题目?小练习大智慧

陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才。

《茶经》不仅记载了神农氏最早发现茶的历史，以及中国主要茶产地的土壤、气候等情况，而且总结了种茶、采茶、制茶、饮茶等方面经验与技艺。

茶和文化不仅在中国绵延发展，还传到一衣带水的日本，形成了著名的日本茶道。读第12自然段思考：陆羽推广茶艺产生了哪些影响？研读课文帮你读

读第2～12自然段

选择了他生平中有代表性的三个事例一一分述。分别是:1.辨别江水的故事，说明他十分精通茶艺；

2.拒绝作官，撰写《茶经》，说明他人品高尚、志向远大；

3.周游各地，推广茶艺，不愧为茶圣。有个茶谜，很有趣，谜面为：生在山里，死在锅里，埋在罐里，活在杯里。（打一物）

这个谜语，形象生动，颇有创意。茶本来生长在山里，茶叶采下后，投入高温的炒茶锅杀青炒制，茶叶的生命活动停止，制好的干茶，贮藏于茶叶罐里。干茶放入茶杯，经开水冲泡，芽叶舒展，栩栩如生，生意盎然。拓展训练1、读读，抄抄。（1）振兴古国茶文化扶植民族艺术花（2）茶亦醉人何必酒书能香我不需花拓展练习返回言对青山不