IEC 60335-2-312024 CMV 家用和类似用途电器.安全.第2-31部分抽油烟机和其他油烟机的特殊要求标准立项发展报告

StandardsDevelopmentReport:IEC60335-2-31:2024CMVHouseholdandsimilarelectricalappliances-Safety-Part2-31:Particularrequirementsforrangehoodsandothercookingfumeextractors标准立项发展报告：IEC60335-2-31:2024CMV《家用和类似用途电器.安全.第2-31部分:抽油烟机和其他油烟机的特殊要求》英文标题StandardizationDevelopmentReport:IEC60335-2-31:2024CMV—Householdandsimilarelectricalappliances-Safety-Part2-31:Particularrequirementsforrangehoodsandothercookingfumeextractors摘要随着全球厨房电气化水平的持续提升与消费者对厨房环境品质要求的不断提高，抽油烟机及其他油烟机设备作为厨房核心通风器具，其安全性能直接关系到千家万户的生命财产安全。IEC60335-2-31作为家用和类似用途电器安全系列标准中针对抽油烟机的专项特殊要求标准，是国际范围内抽油烟机产品安全认证与市场准入的核心技术依据。本报告围绕国际电工委员会（IEC）于2024年2月15日正式发布的IEC60335-2-31:2024CMV版本展开系统分析，详细阐述该标准的修订背景、核心技术变化、适用范围界定、安全要求内容及其与IEC60335-1通用要求之间的配套关系。报告重点梳理了本次修订在油烟分离效率、防火安全性能、机械结构强度、电气安全参数及电磁兼容等关键维度的技术更新要点，并对标准参与制定机构的技术角色进行了介绍。本报告旨在为抽油烟机生产企业、检测认证机构、标准化工作者及行业监管部门提供全面、准确的标准技术解读与实施参考，助力相关方及时跟踪国际标准动态，提升产品质量安全水平，促进国际贸易与技术交流。关键词中文关键词：抽油烟机；IEC60335-2-31；家用电器安全；特殊要求；国际标准；产品认证；防火安全；油烟分离EnglishKeywords:Rangehoods;IEC60335-2-31;Householdappliancesafety;Particularrequirements;Internationalstandard;Productcertification;Firesafety;Oilfumeseparation1.引言1.1标准修订背景厨房烹饪过程中产生的油烟含有大量油脂颗粒、挥发性有机物及细微颗粒物，长期暴露不仅影响居室空气质量，更对人体健康构成潜在威胁。抽油烟机作为住宅厨房油烟净化的核心设备，已从早期的简单排风装置发展为集高效油烟捕集、油脂分离、智能控制及安全防护于一体的综合性厨房电器。与此同时，设备功率密度的增大、多功能模块的集成以及新材料新工艺的应用，也对产品安全性提出了更为严苛的挑战。IEC60335-2-31系国际电工委员会家用电器安全技术委员会（IEC/TC61）负责制定的重要专项安全标准，其历史可追溯至20世纪80年代。历经多次技术修订与版本迭代，该标准始终是各国抽油烟机安全认证（如CB体系、CE标志、CCC认证等）的核心依据。现行最新版本IEC60335-2-31:2024CMV（CMV即CommentaryMarkupVersion，注释标记版本）于2024年2月15日正式发布，在整合前版（IEC60335-2-31:2016及其修订件）实施经验的基础上，结合全球抽油烟机行业的技术发展趋势和安全事故反馈数据，对多项关键技术要求进行了系统性修订与完善。1.2标准性质与地位IEC60335-2-31属于家用和类似用途电器的安全系列标准中的“特殊要求”（Part2）部分，须与IEC60335-1（通用要求）配合使用。依据IEC导则，当通用要求与特殊要求出现内容冲突时，以特殊要求为准；对于特殊要求中未涉及的内容，则适用通用要求的相应条款。这一标准架构确保了该标准既有通用安全的全面覆盖，又能针对抽油烟机的特殊使用场景和安全风险实施精准管控。在国际贸易层面，IEC60335-2-31已被广泛采纳为各国国家标准或区域标准的基础文本，如欧盟的EN60335-2-31、中国的GB4706.28等均在技术内容上与IEC60335-2-31保持高度协调一致。因此，该标准的历次修订均会对全球抽油烟机产业的技术方向和市场准入格局产生深远影响。2.标准范围与适用对象IEC60335-2-31:2024CMV明确规定了家用和类似用途、额定电压不超过250V的单相抽油烟机和其他烹饪油烟抽取设备的安全特殊要求。其适用范围涵盖但不限于以下产品类型：-壁挂式抽油烟机（含顶吸式和侧吸式）；-岛式安装抽油烟机（适用于厨房中岛结构）；-下吸式抽油烟机（嵌入式灶台一体机型）；-带有外置电机或远程风机的抽油烟机系统；-集成照明、显示、传感控制等辅助功能的烟机产品；-其他用于捕集和排出烹饪油烟的类似器具。值得注意的是，该标准在适用范围上做了进一步明确：对于拟用于商业餐饮场所或工业用途的抽油烟机，若其工作环境与家用条件存在实质性差异，则不直接适用本标准的全部条款，而应参考其他相应的商用电器安全标准。同时，标准亦界定了其不涵盖的器具类别，例如专门为工业目的设计的油烟净化设备、实验室通风柜等，以避免与其他专业标准在应用范围上产生重叠或冲突。此外，本版本增加了对与抽油烟机组合使用的燃气灶具安全联锁功能的考虑，体现出厨房整体安全协同管理的技术趋势。3.标准主要技术内容3.1标志与说明书要求标准在第7章对抽油烟机的标志与说明书提出了明确规定。除应满足IEC60335-1规定的通用标志要求（如额定电压、额定功率、制造商或责任经销商名称及商标、型号或系列号等）外，抽油烟机还须标注以下特殊信息：-灯具（如适用）的最大额定功率及型号；-若抽油烟机设计有可拆卸的油脂过滤装置，应在说明书中说明清洗或更换周期及方法；-若产品备有活性炭过滤器（循环模式机型），应注明其更换周期；-若抽油烟机不具备适合在灶具上方直接安装的条件，应予明示并给出最小安装高度。说明书内容须包含安全安装指引、使用环境限制、清洁维护方法、以及对灶具类型（燃气灶、电磁灶等）的适配性说明。本次修订特别强化了在说明书及标志中对“切勿将抽油烟机安装在室外燃烧器具（如燃木炉）的烟道连接处”等涉及一氧化碳倒灌风险的警示性表述要求。3.2防触电保护在防触电保护方面，标准要求抽油烟机在结构设计上应确保在正常使用及合理的误操作条件下，使用者不会触及到带电部件。除满足IEC60335-1中关于基本绝缘、附加绝缘及双重绝缘/加强绝缘的通用要求外，标准针对抽油烟机的特殊工况做了一些补充规定。例如，由于油烟沉积可能降低绝缘材料的表面电阻，标准要求对内部布线、电机绕组及电气连接部位的绝缘性能进行防油污侵蚀的考量；相关绝缘件应能抵御油脂及清洁剂的侵蚀而不发生绝缘失效。3.3机械危险防护抽油烟机的机械安全涉及风轮（叶轮）、风机的旋转防护、结构稳定性及安装强度等方面。标准要求：-在正常使用中可触及的运动部件（如外露风轮边缘）必须加以防护，防护罩的开孔尺寸应能防止手指或类似物体意外伸入触及运动部件；-抽油烟机在安装状态下的固定应足够牢固，应能承受标准规定的机械载荷试验而不发生位移、倾覆或脱落；-对于面板可拆卸的机型，若拆卸面板后可能导致触及危险运动部件，则面板的固定结构应设计为需使用工具方可拆卸，或设置联锁开关在面板打开时切断风机电源。本次修订在机械强度试验方面增加了对顶部承载能力的考察，即模拟用户在抽油烟机顶部放置物品的情形，验证器具不会因此产生危险变形或结构失效。3.4耐热与耐火性能耐热与耐火是抽油烟机安全标准的核心关切之一。烹饪油烟具有可燃性，油脂在高温下可能发生自燃，或在风机叶轮、蜗壳内壁等部位积聚后遇高温引燃，从而构成火灾隐患。基于此，标准从材料、结构和测试三个层面进行了严格规定：-非金属材料部件（尤其是靠近热源或可能接触高温油烟的部件）应具有足够的耐热性能，通过球压试验验证其在高温条件下不变形、不软化；-对可能因过热而起火的部件，其支撑材料应通过灼热丝试验（IEC60695-2-11），以确保在异常工作或故障条件下材料不会引燃或火焰不会蔓延；-对于油烟通道内部及风机区域的非金属部件，标准设有更为严格的耐热等级要求和燃烧试验要求。2024年修订版在耐火试验方面做出了重要更新：针对抽油烟机油脂分离装置下方的集油区域及风道内部材料，引入新的火焰传播测试方法，以更真实地模拟油脂起火后的火焰蔓延条件，考核材料的阻燃性能。这一变化预计将推动行业内对风机蜗壳、风道内衬等关键部件选用更高阻燃等级的材料。3.5结构设计要求在结构方面，标准对抽油烟机的油脂收集与排放设计提出了细化要求。具体而言：-油脂过滤装置应便于拆卸和清洗，其结构设计应保证在正常气流条件下具有合理的油脂分离效率；-集油容器（油杯）的结构应能有效承接过滤装置滴落的油脂，且拆卸时不应发生倾洒，以减少清洁过程中的安全风险；-排风管道接口应有良好的密封设计，防止油烟外泄而污染室内环境或积聚于吊顶夹层等部位形成安全隐患。此外，标准还就抽油烟机内部布线的固定与防护、接地连续性、电气间隙与爬电距离的尺寸要求等方面进行了明确规定，以确保其在长期含油烟的恶劣电气环境中仍能保持安全性能。3.6电气安全性能在电气安全领域，标准从以下关键维度进行了限定：-泄漏电流与电气强度：在正常工作温度及湿热处理后，抽油烟机的泄漏电流不得超过限定值；电气强度试验应能耐受规定的试验电压而无击穿或闪络；-温升：在额定条件下运行至热稳定状态后，电机绕组、开关触点、内部布线绝缘层等部位的温升须限制在允许范围内；-电源连接与外部软线：电源线的截面积、绝缘厚度和耐油性应符合相应要求，电源线入口处应有可靠的绝缘保护和固线装置，防止线芯在受力时从端子脱落；-耐潮湿：考虑到厨房高湿环境及清洁过程中可能的水汽侵入，标准规定抽油烟机应通过IPX2及以上的防滴/防淋水试验（视安装方式而定），且潮湿处理后电气绝缘性能须满足相应要求。3.7电磁兼容要求抽油烟机中的电机调速控制电路、触摸控制面板、显示模块及物联网通信模块等均可能产生电磁干扰，同时其自身也可能受到外部电磁干扰的影响。虽然IEC60335-2-31本体主要关注安全性能，但标准亦通过引用的方式（如参考IEC60335-1中关于EMC的规定以及CISPR14-1/14-2等电磁兼容标准）对产品的电磁发射和抗扰度提出了明确要求，以确保设备在家庭电磁环境中能稳定可靠工作，同时不对其他电器设备造成有害干扰。4.2024年版主要技术变化分析相较于前一版本（IEC60335-2-31:2016+AMD1:2020），2024年CMV版本在以下几个方面进行了重要的技术修订：1.规范性引用文件的更新：同步更新了对IEC60335-1最新版（含其修订件）的引用，确保与通用安全标准的协调一致性，避免因引用过期版本而产生合规判定分歧。2.防火安全要求的强化：如前述，本次修订在油烟通道内非金属材料的阻燃性能测试方法、油脂沉积区域的火灾风险评估等方面引入了更为严格和贴近实际工况的试验要求。3.结构要求的细化与澄清：对油脂过滤器的分离效率要求、可拆卸部件的固定方式、风轮防护罩的开孔尺寸等条款进行了技术细化和文字澄清，减少了不同实验室之间的判定差异，提高了标准实施的统一性和可操作性。4.说明书的改进：进一步强化了对安装高度、与灶具的匹配要求、过滤器清洁/更换周期等用户关键安全信息的标注要求，以降低因安装不当或维护缺失导致的安全风险。5.CMV注释标记版本特性：本版本以CMV形式发布，在标准正文中以特殊标记直观标示出与前一版本的技术差异内容，并附有技术委员会的技术注释。这种形式极大便利了标准使用者快速定位变更内容、理解修订意图，也为各国标准转化工作提供了重要参考。5.标准制定的主要参与机构5.1国际电工委员会家用电器安全技术委员会（IEC/TC61）IEC60335-2-31由国际电工委员会（InternationalElectrotechnicalCommission,IEC）下设的第61技术委员会（IEC/TC61—Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances，即家用和类似用途电器安全技术委员会）负责制定和维护。TC61成立于1949年，是IEC体系中历史最悠久、工作量最庞大的技术委员会之一。截至目前，TC61共制定了涵盖各类家用电器安全要求的IEC60335系列标准百余项，其标准体系被全球绝大多数国家的强制性安全认证制度所采纳，对全球家电产品的安全水平和国际贸易产生了深远影响。TC61的主席和秘书处由各国轮流承担，其下设有多个工作组（WorkingGroup,WG）和维护小组（MaintenanceTeam,MT），其中负责抽油烟机标准维护工作的是维护小组MT108（MaintenanceTeam108forIEC60335-2-31）。MT108汇集了来自各成员国的标准化专家、行业代表、检测机构技术专家和消费者组织代表，负责跟踪行业技术发展、收集标准实施反馈、评估安全问题报告并提出修订建议。在2024版修订过程中，MT108结合来自欧洲、亚洲和北美等主要市场的事故数据和质量反馈，组织多轮研讨和比对验证试验，最终形成了各方达成共识的标准文本。5.2各国国家委员会及行业组织的参与IEC标准的制定遵循公开透明、协商一致的基本原则。在本标准的修订周期中，以下类型的组织和机构发挥了积极作用：-各国国家委员会（NationalCommittees），如中国国家标准化管理委员会（SAC）、美国国家标准协会（ANSI）、德国电气工程师协会（VDE/DKE）、日本工业标准调查会（JISC）等，负责组织本国专家参与标准草案的评议和投票；-国际检测认证机构，如TÜV、UL、SGS、Intertek等，依托其丰富的产品测试数据和安全事故案例，为标准技术指标的合理性提供实证支撑；-全球主要抽油烟机制造商及行业组织，通过其技术专家参与具体条款的研讨，确保标准技术要求的可实施性和经济合理性。中国作为全球最大的抽油烟机生产国和消费国，其国家委员会（SAC）及相关标准化技术委员会在本标准的修订过程中持续深度参与，积极反映中国产业的技术诉求和安全管理经验，推动标准内容更加适应全球产业格局。6.标准实施与应用展望6.1对产业技术升级的引导作用IEC60335-2-31:2024CMV中防火安全要求的强化，将推动抽油烟机制造商在材料选型上进行全面评估和升级。传统的HIPS（高抗冲聚苯乙烯）等通用塑料在耐灼热丝和火焰传播性能方面可能难以满足新要求，行业预计将加速向阻燃增强型PP、ABS合金、改性PET等高性能材料或金属钣金件方向转型。这对上游材料供应商的产品研发提出了新需求，也为材料产业的差异化竞争创造了机遇。与此同时，随着油烟机产品日益向智能化方向演进——APF（空气性能因子）优化、自动巡航增压、手势控制、烟灶联动等功能不断丰富——本次修订中对电气安全、EMC和软件控制安全相关的考量也将为智能油烟机的安全可靠运行提供更为坚实的技术保障