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文档简介

食品企业计量认证要求试题及答案食品企业计量认证要求试题及答案单项选择题题目：计量认证证书的有效期为多少年答案：六年题目：食品企业实验室开展检测工作应当遵循什么原则答案：科学、公正、准确、及时题目：计量认证评审应当由什么机构组织实施答案：省级以上人民政府计量行政部门题目：食品企业计量器具检定周期由什么决定答案：检定规程和使用频繁程度题目：下列哪项不是计量认证的必备条件答案：企业规模达到一定标准题目：实验室质量手册的封面应当标注什么信息答案：实验室名称、版本号、批准日期、批准人签名题目：测量不确定度评定结果应当保留几位有效数字答案：两位题目：标准物质应当存放在什么环境中答案：符合证书规定的环境条件题目：比对试验每年至少进行几次答案：一次题目：原始记录修改时应当采用什么方式答案：划线更正法，注明修改原因并签字多项选择题题目：计量认证考核的主要内容包拈哪些方面答案：计量检定和测试设备、计量检定和测试设施、环境条件、人员素质、管理制度题目：实验室应建立哪些质量记录答案：设备验收记录、设备检定证书、样品流转记录、检测原始记录、质量监督记录题目：下列哪些属于强制检定的计量器具答案：天平、砝码、密度计、酒精计题目：实验室内部质量控制的方式包括答案：重复检测、留样再测、人员比对、仪器比对题目：标准物质的选择应满足哪些要求答案：与被测样品基体相似、浓度水平相近、有效期满足要求、附有完整的证书判断题题目：计量认证合格证书可以转借给其他单位使用答案：错误题目：检测人员必须持证上岗答案：正确题目：实验室可以自行制定检测方法标准答案：错误题目：计量器具检定可以由企业自行完成答案：错误题目：原始记录必须由检测人员亲笔签名答案：正确题目：检测报告可以由非检测人员签发答案：错误题目：标准物质必须到法定机构购买答案：错误题目：实验室应对检测活动进行全程质量控制答案：正确题目：计量认证复审可以在证书有效期满前三个月提出申请答案：错误题目：偏离检测方法必须经技术负责人批准答案：正确简答题题目：简述计量认证的申报程序答案：申报程序包括提交书面申请、提交质量手册和相关技术资料、接受文件审查、现场评审、整改不符合项、领取合格证书。企业向省级计量行政部门提出申请，提交相关材料后等待安排评审。题目：实验室质量控制的主要措施有哪些答案：主要措施包括使用有证标准物质、开展内部质量控制活动、参加能力验证和比对试验、采用质量控制图、定期对设备进行期间核查、对人员进行培训考核、建立完善的记录和档案管理制度。题目：检测人员岗位职责包括哪些内容答案：岗位职责包括严格按照检测标准和方法进行检测工作、做好检测原始记录和计算整理工作、维护仪器设备并保持良好状态、遵守实验室安全规程、不断学习提高业务能力、对检测数据负责并保证真实性。题目：原始记录应包含哪些信息答案：应包含样品名称和编号、检测日期和方法、仪器设备名称和编号、环境条件参数、检测数据原始值、计算过程和结果、检测人员和校核人员签名。题目：设备管理的基本要求是什么答案：基本要求包括建立设备

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