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文档简介

号：I1范围3.5充分发育指杏梅果实成熟时应具有的形状。3.8单果重指单个果实的重量，是确定果实大小的依据，以克(g)为单位。23.11果面缺陷3.14碰压伤3.15梗洼处果皮损伤参照GB/T10651一1989中3.2参照GB/T10651一1989中3.233.18裂果分为生理性病害和侵染性病害。生理性病害有果肉褐变、裂果、冷害、CO²中毒等。侵染性病害有褐腐病、细菌性穿孔病等。3.22成熟度指果实成熟的不同阶段。鲜果一般分为采收成熟度、鲜食成熟度和生理成熟度。指果实鲜食成熟度时果肉与果核的粘离程度、3一等二等色泽白黄色白黄色白黄色果形端正端正单果重(g)可溶性固形物(%)果面缺陷果皮损伤磨伤允许轻微磨伤一处，面积不超过0.4Cm²日灼允许轻微磨伤一处，总面积不超过0.4Cm²雹伤允许轻微雹伤，总面积不超过0.2Cm²允许轻微干缩病斑二处，总面积不超过0.1Cm²裂果允许轻微风干裂口二处，总面积不超过0.4Cm²虫伤允许轻微干枯虫伤一处，面积不超过0.1Cm²注：果面缺陷二等果不超过2项.5.1.2取样方法按照GH/T8855一1988规定执行5.2内在品质指标检验5.2.1果实肉质通过品尝鉴定.按GB/T12295规定执行。4同等级、同批销售的杏梅果实为一个检验批次。6.2.2一批产品在50件以内的抽取2件，50—100件的抽取3件，100件以上者，以100件抽取36.3.1特等果容许度不得超过5%,一等果容许度不得超过6%,其中损伤果不得超过1%,病虫果不得超过1%;二等果容许度不得超过10%,其中损伤果不得超过4%,病虫果不得超过2%。7.1.1包装容器必须坚固耐用、清洁卫生、干燥无异味。内外均无刺伤果实的尖突物，适当部位有通气孔，对产品具有良好的保护作用。包装内不得混有杂物，影响果实外观和内部品质。同一批果实采用相同质地、相同规格的包装容器。7.1.2外包装用纸箱及各种材料的塑料箱，高度应低于宽度，规格不应过大，用纸箱包装时，每件净重5kg-10kg,用塑料箱包装时，每件净重5kg—15kg。包装内要衬垫清洁、千燥的填充材料.可用衬垫、铺垫、各种材料包装膜等。7.1.3纸箱须用瓦楞纸箱，包装箱的长宽比为1.5倍以上.纸箱图案应鲜明、美观，突出产品的风格和品牌。7.3.1杏梅采收后尽快按本标准质量规定挑选分级.包装验收。验收完毕后尽快入库贮藏或运输到鲜销地7.3.2待

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