（正式版）DB1309∕T 22-2007 《A级绿色食品 肉猪养殖管理规程》

代替DB1309/T22-2000A级绿色食品肉猪养殖管理规程五近年来，随着社会的发展和科技的进步，肉猪生产技术有了较大发展。2000年制定的《A级绿色食品肉猪生产技术规程》已经不适应当前肉猪行业发展的要求。特别是随着人们生活水平的提高，食严重威胁。对《A级绿色食品肉猪生产技术规程》进行重新修订势在必行。以保证肉猪生产达到A级绿色食品标准，保证肉猪生产无污染和无有害物残留，保证人民身体健康。本标准代替2000年12月颁4、环境质量要求(1)猪场布局一节，增加了人员、动物、物资运转应采取单一流向，防止污染和疾病传播。(5)病死猪处理一节，删除在猪舍下风向100m以外的地方建立病死猪焚烧炉焚烧或深埋，增加按照GB16548的有关规定执行。5、饲料要求(2)删除了严格执行饲料添加剂和兽药禁用、限用标准(见附录B、附录C),增加了饲料及饲料添加剂的使用应符合NY/T471要求。删除了环境卫生消毒一节的部分内容，增加了要使用对人、猪无害的消毒药，不得使用酚类消毒剂。7、饲养管理(1)补铁一节，删除了每头肌注200mg铁制剂，增加了每头肌注牲血素1.5ml-2ml或保血神1m1。(2)仔猪断乳一节，仔猪体重6kg以上，改为仔猪体重7kg以上。(3)转猪一节，增加了保持猪群稳定性。(4)调整了肉猪免疫程序。(5)疾病防制措施一节，删除了严格执行禁用、限用兽药的品种、用量和停药期(见附录B、附录C),增加了严格按照NY/T472的要求使用。(1)出栏体重90kg改为95kg。(2)删除肉猪品质一节。本标准由青县畜牧局提出并归口。本标准主要起草人：张同芬、李金华、刘寂然、王莉、张洪玉、谭泽民、李文安、刘树林、侯俊艳。本标准2000年12月1日首次发布，2007年12月17日第一次修订。1A级绿色食品肉猪养殖管理规程下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T472绿色食品兽药使用准则NY/T473绿色食品动物卫生准则3.1绿色食品系指遵守可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全优质营养类食品。系指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。4.1产地环境要求地势高燥、平坦、向阳，利于排水，通风良好。依据猪的生理特点及猪场的性质、规模与工艺进行科学规划。4.3猪场布局猪场四周设围墙，入口处有消毒设施，生产区、生活管理区严格分开。猪舍布局要合理，按照配种舍、妊娠舍、产仔舍、育仔舍和育肥舍顺序排列。人员、动物、物资运转应采取单一流向，防止污染和疫病传播。猪舍应安全实用，冬暖夏凉，通风透气，温度保持在15℃-25℃,相对湿度50%-60%,尽量为猪创造一个适宜的小环境。猪场空气环境质量要求符合NY/T388要求。4.6交通及供水要求交通便利，水量充足，水质良好。猪场饮用水质量要求按NY/T391中规定执行。4.7污物处理粪尿采用分离工艺，暗沟排放污水，经过沉淀和酵解，达到GB18596要求。猪粪经堆积发酵生物热消毒或除臭膨化或沼气利用后再做当地果蔬的有机肥。4.8病死猪处理5.1原料来源主要饲料原料如玉米、麸皮、豆粕等90%来自于绿色食品种植加工基地或经检测符合绿色食品标准。5.2.1饲料营养6.3实行全进全出，分段流水线饲养方式和标准化饲养技术。坚持“自繁自养”,谨慎引种，严格检疫，以防止传染病的传入。7饲养管理7.1品种选择7.2猪舍与环境猪舍多为中大型猪场采用。猪舍内地面要有坡度(1:20),无穿堂风，空气流通，不蓄积毒性气体，温湿度适宜；配有鸭嘴式自动饮水器和自动料箱，猪只理想的环境条件见表1。7.3生产工艺肉猪分仔猪哺乳期、仔猪保育期(断奶至20kg)和育肥期(20kg-100kg)三个阶段，分别采用产床、网上和地面圈养三种饲养方式，采用人工喂料、自动饮水、人工或水冲式清粪，自然通风辅以机械通风。其生产工艺如下：哺乳舍4～5周育仔舍5周中、大猪舍15周→出栏7.4.1刚出生的仔猪应擦干全身，清除口鼻内的粘液，剪断脐带，然后放入温暖、干燥的保温箱内。7.4.2仔猪出生后24h内剪牙断尾。7.4.3吃好初乳23表1每头猪占地(m²)每栏猪数(头)舍内温度(℃)哺乳仔猪1.4(母猪)1.8(一窝)一窝床上饲养，猪栏清洁干燥。断乳仔猪网上饲养，料槽每头仔猪固定排便处。产床上必设一仔猪保温箱，箱内温度第一周35℃,第二周为31℃,第三周为27℃,仔猪吃乳后能“自觉”回到箱里。出生3d后供应清洁、无污染的饮水，采用自动饮水器，最好加上磁7.4.7补料7.5断乳仔猪饲养(离乳至20kg)7.5.1断乳前的准备准备好干净，消过毒，干燥的培育栏，铺上一块约2.5m²的木版或放一保温箱。每天检查饮水器，保证饮水不断。7.5.2仔猪断乳当仔猪体重达7kg以上(4周龄-5周龄)时断乳。断乳前对母猪减料3d,降低其泌乳量，断乳后再正常饲喂。仔猪断乳后由分娩舍转入培育舍，按体重、性别和品种分圈饲养，每圈不得多于15头。继续喂乳猪料10d-14d,之后逐渐换成仔猪料，自由采食至转出。商品公猪应及早去势。7.6生长育肥猪饲养(20kg至出栏)将体重达20kg的仔猪，由培育舍转入生长育肥舍。按体重、性别、品种分群饲养。每圈不得超过15头，并保持群体稳定性。7.6.2饲喂与饮水20kg-50kg饲喂生长料，50kg-100kg饲喂育肥料，自由采食和饮水。训练猪定点采食、趴卧、排泄的习惯；转