（正式版）DB1309∕T 23-2007 《A级绿色食品 奶牛养殖管理规程》

B43B43A级绿色食品奶牛养殖管理规程五2007-12-17发布2007-12-17实施DB1309/T23—2007进入新世纪以来，我国奶业有了很大的发展，我市奶牛行业也呈现出了强健的发展势头。2000年开始，由青县畜牧局、青县质量技术监督局组织起为沧州市地方标准(DB1309/T23-2000)颁布实施。该标准在指导我市奶牛业发展过程中起到了积极作因此，我们借鉴国内外先进经验，综合先进技术，对原标准进行修订。本标准代替2000年12月份由沧州市技术监督局颁布实施的《A级绿色食品奶牛生产技术规程》(DB1309/T23-20002、技术要求(1)规划布局：删除奶牛场空气环境质量标准见附录A内容，删除GB16568,增加NY/T388。(1)精料中糠麸比例删除25%,增加15%。(2)饲料品质：删除配置饲料严格执行……一段及其附录B附录C,增加使用的饲料及饲料添加剂须符合NY/T471要求，严禁使用各种激素、抗生素、化学防腐剂等有害物质。4、防疫要求：(1)删除GB16568,增加、NY/T472、NY/T473。(2)舍外区消毒：原段落删除，增加采用喷洒或喷雾的化学消毒法，一般每季一次。常用0.5%的过氧乙酸，1%的二氯异氰尿酸钠等消毒药。(3)舍内带牛消毒：原段落删除，增加采用高压喷雾的化学消毒法，一般每月2次-4次。牛槽消毒每周1次。常用0.5%的过氧乙酸、0.2%金碘、1%的二氯异氰尿酸钠、0.05%百毒杀等，禁止使用酚类6、牛乳的贮存与运输：删除品质：质量应符合GB6914的规定。其药残符合附录D、附录E的规7、本标准名称改为：A级绿色食品奶牛养殖管理规程。本标准由青县畜牧局提出并归口。本标准2000年12月1日首次发布，2007年12月17日第一次修订。A级绿色食品奶牛养殖管理规程本规程适用于沧州市A级绿色食品奶牛养殖管修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究NY/T34奶牛饲养标准NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T472绿色食品兽药使用准则NY/T473绿色食品动物卫生准则3定义3.2A级绿色食品：系指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，在生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。4.1产地环境要求奶牛饲养场的生态环境良好，大气、土壤、水三项环境指标符合NY/T391要求。4.2场址选择依奶牛场的规模、饲养工艺、机械化水平以及场地、地形、交通、水、电、气候等，进行科学规划，合理布局。生产区与生活区的规划首先从人和牛保健的角度出发，使区间建立最佳生产联系和环境卫生防疫条件。场界有固定的防疫圈、门前设消毒池、成年牛舍、产房和犊牛舍要配套，并按群设运动场。此外，要考虑饲草储存、青贮、饲料加工场地和污物处理场地。奶牛场环境与设施的卫生符合NY/T388的要求。4.4牛舍环境牛舍应因地制宜，安全实用，冬暖夏凉，宽敞明亮，环境安静，相对湿度50%-70%,尽量为奶牛创造一个适宜的小环境。4.5公共卫生纸厂等易造成环境污染的企业附近。据干线公路(省道)500m以上。符合NY/T473的要求，以防“三4.6交通及供水要求交通便利，水量充足，水质良好。牛场饮用水质量符合NY/T391要求。4.7污物处理按照GB18596有关规定执行。4.8病死牛处理5精、粗饲料要求5.1精粗饲料供应主要原料如玉米、麸皮、豆粕、青干草、玉米秸、青贮、糟渣、胡萝卜等90%是绿色食品种植加工基地供应或经检验符合绿色食品标准。要求精粗饲料常年均衡供应。一头奶牛每日的精粗饲料需要量为：精料3.5kg-5.5kg(其中玉米50%、糠麸15%、饼粕30%、矿物质添加剂5%);粗料：干草3kg-5kg,秸秆10kg-15kg,青贮料10kg-15kg,糟渣块根3kg-5kg。5.2粗饲料的调制首先，调制禾本科和苜蓿等豆科优质干草，自然干燥，含水量在15%以下，绿色、芳香、柔软、叶片多、杂质少，打捆和设棚贮藏。切铡长度在3cm-5cm。其次，玉米秸青贮，一般在蜡熟期收割，即时切短、揉搓、装窖、密封，建议用砖混凝土结构的青贮塔(窖)或用土窖，内衬塑料薄膜贮藏。制成的青贮应呈青绿色或棕黄色，气味微酸带酒香味。第三，将秸秆切短、粉碎，制成2cm-3cm草节或长度为15mm-20mm的草粉。用秸秆揉搓机将秸秆揉碎，将草节压扁，以提高利用率。5.3饲料品质5.3.1饲料营养要求精料配方设计合理，粗、细合理搭配，符合NY/T34中所规定的营养需要以满足高产奶牛各阶段的营养需要。5.3.2配合饲料的卫生质量应符合GB13078要求。严禁饲喂霉烂变质饲料、冰冻饲料、农药残留污染的饲料、被病菌或黄曲霉污染的饲料、黑斑病甘薯和含亚硝酸盐叶菜等有毒饲料，严格清除饲料中的金属异物。5.3.3饲料及饲料添加剂6防疫要求6.1按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定，坚持预防为主，养防结合，防重于治的原则。刷拭牛体和清洗乳房。定期进行化学消毒，消毒药物使用按照NY/T472要求执行，严禁使用毒性很强6.1.1舍外区消毒采用喷洒或喷雾的化学消毒法，一般每季一次。常用0.5%的过氧乙酸，1%的二氯异氰尿酸钠等消毒药。采用高压喷雾的化学消毒法，一般每月2次-4次。牛槽消毒每周1次。常用0.5%的过氧乙酸、0.2%金碘、1%的二氯异氰尿酸钠、0.05%百毒杀等，禁止使用酚类消毒剂。6.2严格执行检疫、防疫制度按照NY/T473有关规定执行。每年定期对奶牛进行1-2次健康检查，包括布鲁氏杆2酮病、结核病、骨营养不良等病的检查；同时对多发传染病进行疫苗注射，以提高牛体的免疫力。建议奶牛免疫程序如下：a)结核病：犊牛生后一个月后注射卡介苗，每年1次，皮下注射；b)口蹄疫：犊牛断奶后免疫，首免后1个月再加强免疫一次，以后每隔6个月免疫1次，深部肌d)家畜脑炎：家畜乙型脑炎苗每6个月1次，肌肉注射。限用的兽药品种、用量和停药期，用药符合NY/T7饲养管理选择优质高产适合当地条件的中国荷斯坦奶牛。7.2饲养方式与设施7.3成乳牛的管理用机器挤奶，挤奶机和贮奶罐