（正式版）DB1309∕T 24-2000 《A级绿色食品肉羊生产技术规程》

本标准由青县畜牧局提出并归口。本标准首次发布时间：2000年12月1日。A级绿色食品肉羊生产技术规程DB1309/T24-2000下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标GB8978-1996污水综合排放标准GB13078-1991饲料卫生标准3.2A级绿色食品：系指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料4.1.2场址选择：要求地势高燥、向阳、通风、利于排水，饲草饲料资源丰富。舍、母羊舍、产房、生长育肥舍要配套，并按群设运动场。依据肉羊的生理4.1.4羊舍环境：羊舍应安全实用，冬暖夏凉，通风透光，相对湿度50%～70%,,尽量为肉羊创造4.1.5公共卫生：羊场应远离交通干线和居民区500m以上，距次级公路200m以上，四面没有传染沧州市质量技术监督局2000—12—01批准4.2饲料要求4.2.1饲草、饲料供应：饲草来源于绿色种植基地的农作物秸秆及绿色牧草基地的优质牧草。饲料原料如玉米、麸皮、豆粕等均来自于绿色种植加工基地。原料应符合相应标准和GB13078标准要求。每只肉羊每天耗料量可参考以下标准。4.2.1a肥育羔羊3456体重(kg)风干饲料(kg)4.2.1b成年肥育羊见表2。体重(kg)风干饲料(kg)4.2.2粗饲料的调制4.2.2.1青贮：所用原料来自绿色种植基地，玉米在蜡熟期收割，禾本科野草在结籽前收割，各种含水分较多的根茎类饲料应经风干或掺入10%～20%的糠麸类饲料青贮。也可将豆科和禾本科草混贮，建议用塑料薄膜或青贮塔(窖)贮藏。制成的青贮应呈黄绿色或棕黄色，气味微酸带酒香味。4.2.2.2青干草调制：提倡种植豆科及其他牧草，调制禾本科干草，应于抽穗期收割；豆科或其他干草，在开花期收割，利用自然干燥法，使牧草水分迅速降低到15%以下，绿色、芳香、茎枝柔软、叶片多、杂质少，并应打捆和设棚贮藏，防止营养损失；为防止浪费，建议切4.2.2.3秸秆的切短、粉碎和揉碎：农作物秸秆如玉米秸、高粱秸等建议切短为2cm~3cm的草节饲喂；为防止浪费可粉碎为草粉饲喂，通过筛孔直径为12mm~15mm,秸秆粉长10mm~20mm左右，(或86.6%),消化能1.35×10⁷焦耳，粗蛋白12.24%,可消化蛋白106.2g。4.2.3.2饲料卫生：选用优质干草、青贮饲料、多汁饲料，严禁饲喂有毒，农药污染和霉烂的饲料，豆类籽实要经煮熟或炒熟后饲喂。要注意防止玉米的黄曲霉菌毒素中毒、马铃薯的龙葵素中毒、高粱在酸性环境的氢氰酸中毒及叶菜类饲料的亚硝酸盐中毒。配合饲料的卫生质量符合GB13078。4.2.4放牧：放牧的草场应选无污染、无公害的优质牧草基地。草，放牧速度应适当，保证羊只不断采食到好草，又使牧草充分利用。放牧时距羊舍要近，每天放牧不超过2.5km,以利抓膘。染病进行疫苗注射，其中包括防疫种类、时间、疫苗剂量等，从而制定4.4.1品种选择：选择生长发育快，抗病力强，适合当地条件的兼用品种和改良品种，绵羊品种如小尾寒羊、洼地绵羊及其与夏洛莱、萨福克、无角多塞特的杂交改良羊；山羊品种可选用南江黄羊、波尔山羊及其杂交种。生长阶段决定，建筑时参考以下标准：空怀种母羊0.8m²~1.0m²,怀孕或哺乳母羊1.0m²~2.5m²,育肥羔羊0.6m²~0.8m²,育肥羊0.7m²~0.8m²。运动场面积建议为羊舍面积2倍～3倍。地面平坦，4.4.2.2环境：母羊适宜温度7℃~24℃,最适温度13℃,初生羔羊适宜温度24℃~27℃,哺乳羔羊适宜温度5℃~21℃,最适宜温度10℃~15℃,肉羊羊舍或其周围环境湿度以50%～70%为宜，气流4.4.3肉羊生产模式与工艺：肉羊可采用两年三产的繁殖体系进行周期性生产，母羊11月初配种，来年4月初产羔，8月初配种，第三年1月份产羔，3月份配种，8月产羔。羔羊出生后，哺乳三个月断奶，断奶后经两个月的育成期，实行快速育肥，经90d～100d,体4.4.4.2妊娠期：前3个月一般营养，后2个月除维持需要外，每天增加饲料单位30个～40个，增加可消化蛋白质40%～60%,增加钙和磷约1倍～2倍。4.4.4.3哺乳期饲养：除放牧外，根据母羊体况及所带羔羊数给予补饲精料，双羔母羊哺乳前8周每只每天补喂混合精料0.5kg,后8周0.35kg;单羔母羊哺乳前8周补精料0.4kg,后8周补喂0.25kg。每只每天喂优质干草0.7kg~1.0kg,多汁饲料1.0kg左右。天补混合精料50g~75g,1～2月龄100g,2～3月龄200g,3～4月龄4.4.6育肥：羔羊3～4月龄断奶后，经2个月育成期后，可进行快速育肥，育肥可采用放牧加补饲的混合育肥方式，也可采用舍饲育肥，将待育肥羊舍饲75d~100d,人工控制羊舍小气候，采用全价4.4.7常规管理4.4.7.1驱虫：可选用丙硫咪唑，按每kg体重15mg~20mg剂量饲喂，隔7d~10d再喂一次。育肥羊可采用一次驱虫，种羊每年春、秋两季驱虫。4.4.7.6放牧：选无污染的草场，在青草期放牧，枯草期不放牧，每日放牧7h～8h,不超过2.5km,4.4.7.7肉羊生产中要做好各种记录。包括种羊生产性能记录、羔羊生长发育记录、配种记录、饲草饲料消耗、谱系及疾病档案(包括防疫、检疫)等。要根据原始记录，定期进行统计、分析和总结，4.4.8防疫灭病4.4.8.1建议肉羊免疫程序羊四防(供预防羊快疫、羊猝狙、肠毒血症、羔羊痢疾)颈部皮下或肌肉注射5ml/只家畜乙型脑炎(2~8株)皮下或肌肉注射1ml/只羊痘弱毒苗颈部皮下注射0.5ml/只颈部皮下注射0.5ml/只2、疫苗仅供健康羊只免疫，病羊不宜注射。4.4.8.2疾病防治原则：羊病的防治过程中要采取“预防为主，综合治疗”的原则，建议采用中草和停药期(见附录B、附录C),以保证羊肉的绿色标准。4.4.9.1时间：肥羔生产月龄6～9月龄。4.4.9.2体重及质量：活体45kg~50kg。健康，体表无污物，肌肉丰满，肥瘦适中，不剪毛，兽药残留标准见附录D,重金属等其他有害物残留标准见附录E。76表A12512812总悬浮颗粒物241注：1、场区，指养羊场区空地环境；附录B(标准的附录)表B13肾上腺素激动剂盐酸克伦特罗呋吗唑酮多巴胺雌激素样作用的物质E米赤霉醇表C1停药期d12个月(+2万单位)(84万单位)012个月2(8.4万单位)4(16.8万单位)7附录D(标准的附录)羊(mg/kg)羊(m