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文档简介
酸枣用途的认定规范饮料用酸枣2019-10-15发布2019-11-15实施I本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由邢台市市场监督管理局提出。1酸枣用途的认定规范饮料用酸枣下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法于盛果期现场观察，仁用酸枣品系生物学性状的要求见表1。枣头通直挺拔，生长旺盛，枝叶结构紧凑、繁密高产，稳产4.2饮料用酸枣的要求2表2饮料用鲜酸枣技术指标着色面积占果实表面积的比例口感表3饮料用干酸枣技术指标厚实维生素C含量/%(g/g)一级二级杂质/%,≤235霉变率1%,≤00不完善颗粒/%,≤53X——不合格率，%;1邢台市地方标准编制说明《酸枣用途的认定规范饮料用酸枣》市地方标准制修订项目的通知》(邢市监办(2019)48号)的有关要求，本项目被列入产鲜酸枣4～7万吨，年产酸枣仁1100～1500吨，仅酸枣仁一项就会产生4.05亿元的2《酸枣用途的认定规范饮料用酸枣》地方标准的编制遵循规范性、协调性和可操本标准自2019年04月立项以来，邢台学院积极开展工作，联合河北邢州枣业有限(1)成立了由邢台学院和河北邢州枣业有限公司组成的标准起草工作组。(2)积极开展调查研究，检索国家、省相关标准及法律法规，调研酸枣果肉的功(3)分析研究调研材料，由标准起草工作组的专业技术人员编写标准草案，经过(4)通过广泛地征求生产、管理、科研等各方面专家和相关方面的意见，形成标(5)标准的
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