食品安全从身边做起

食品安全，从身边做起隐患·辨识·习惯·行动2026年班会导览01身边隐患发现日常生活中的食品安全风险02知识辨识学会辨别安全与不安全食品03习惯养成把安全知识变成每天的好习惯04行动承诺从自己做起，守护舌尖安全身边隐患危险往往藏在熟悉的地方从每天接触的食物中，发现那些被忽略的安全隐患从每天接触的食物中，发现那些被忽略的安全隐患01三无食品隐患多三无食品3无无生产日期包装鲜艳的背后，生产环境可能脏乱，原料来源不明无质量合格证价格便宜又好看无生产厂家校门口小摊的辣条、糖果总是香气扑鼻风险吃进肚子里的风险：肚子疼、拉肚子，长期食用还会伤害身体便宜和好看，不等于安全和健康过期变质藏危险冰箱里的面包放久了，表面长出小霉点，还能吃吗？三步识别危险信号3场景场景一表面长出小霉点还能吃吗？霉菌可能已扩散场景二“切掉坏的部分就行”霉菌毒素可能已扩散到整体场景三过期牛奶/涨袋零食/发黏熟食都是危险信号变质食品轻则引起呕吐腹泻，重则导致食物中毒发现变质，坚决丢弃，一口都不要尝不卫生吃法是帮凶危险不止在食物里，也在吃的方式上三种不卫生的吃法，正在悄悄放大病从口入的风险边玩边吃、共用餐具、生冷不忌——吃进去的不只是食物，还有看不见的病菌边玩边吃手上沾满细菌拿食物时细菌跟着进了嘴巴共用餐具你一口我一口会把病菌传来传去生冷不忌没洗的水果、半生的食物寄生虫和细菌可能藏在里面不卫生的吃法，让再干净的食物也变得不再安全知识辨识看得懂，才吃得安掌握基本辨识方法，做聪明的食品安全小卫士掌握基本辨识方法，做聪明的食品安全小卫士02读懂食品标签食品包装袋就像食物的身份证，买之前要先看标签学会看标签看懂三个关键信息，就能避开大多数食品陷阱看标签，是保护自己的第一步过期食品再便宜也不能买，配料表里

添加剂过多

的零食要少吃标签信息与作用标签信息作用生产日期知道食物是什么时候做的保质期知道食物在多久之内吃是安全的配料表知道食物里究竟放了什么认识安全标志标志是食物的毕业证，认准标志更安心买东西先找标志，找到标志再放进购物篮证生产许可标志正规包装正规食品包装上有生产许可标志国家检查这是经过国家检查的证明绿绿色食品标志标志含义绿色食品标志代表环保安全生产过程食物在生产过程中更注重环保和安全散散装食品没有标志没有标志的散装食品很难知道它来自哪里是否合格很难知道它是否合格一眼辨别不安全食品记住三字口诀：一看二闻三摸，三步判断不马虎看包装破损、胀袋、漏气包装完好的食品更安全颜色异常鲜艳或发暗颜色来自新鲜食材而非暗示异常闻有刺鼻化学味、酸臭味气味是变质的预警信号霉味的食物不能碰绝不因好奇去尝试摸黏手、发软质地异常的零食需警惕可能已经变质口感之外，安全优先用自己的眼睛和鼻子，就能挡掉大部分风险习惯养成好习惯是最好的防护把食品安全知识变成每天自然而然的好行为把食品安全知识变成每天自然而然的好行为03洗手是最佳防护以下时刻必须洗手：手上看不见的细菌，是很多疾病的

搬运工洗手要用流动水和肥皂，手心手背指缝都要搓到一双干净的手，是最简单的健康防线饭前便后一日三餐前与如厕后，细菌最易经手入口，务必及时清洁。从外面回到家里外出途中双手接触公共设施，归来第一件事就是洗净双手。摸过小动物之后宠物皮毛可能携带病菌，接触后洗手能有效阻断传播。准备吃东西之前进食前双手若不干净，病菌会随食物一同进入体内。挑选健康的零食零食挑选对照零食不是不能吃，关键要看吃什么、吃多少类别健康选择少吃的选择主食类水果、坚果薯片、辣条饮品类酸奶、纯牛奶碳酸饮料零嘴类全麦饼干糖果、巧克力少吃推荐吃零食的时间也要讲究，饭前一小时尽量不吃，避免影响正餐聪明的同学，会选零食三餐均衡身体棒正餐吃得好，身体才有充足的能量和营养每天足量喝水，少喝含糖饮料三餐规律，远离垃圾食品，身体才会越来越棒早餐要吃饱谷物+蛋白质，如包子配牛奶午餐要吃好饭菜肉搭配，蔬菜不能少晚餐要吃少清淡为主，睡前不给肠胃加负担行动承诺从我做起，影响身边签下承诺，让食品安全成为全班共同约定签下承诺，让食品安全成为全班共同约定04我的安全小承诺“从今天起，我承诺做到：”这些小事坚持做，就是对自己健康最大的负责看日期买东西前先看生产日期和保质期拒三无不吃路边摊的三无食品勤洗手饭前便后认真洗手报家长发现过期变质食物，立即告诉家长并丢弃我的健康，我来守护全班一起守护舌尖安全食品安全小报开展

食品安全小报

展示活动，把学到的知识用图文呈现出来，供全班一起观看学习。班级行动安全小卫士轮流担任班级

安全小卫士，