商超消防安全管理实操培训

20XX/XX/XX商超消防安全管理实操培训汇报人:XXXCONTENTS目录01

培训的目的与要求02

商超典型火灾风险特点03

商超日常火灾隐患排查04

初期火灾应急处置方法CONTENTS目录05

人员逃生疏散组织要点06

商超日常消防安全管理07

商超消防安全逃生演练培训的目的与要求01培训目标与适用对象掌握基础消防器材使用技能通过培训，参训人员能熟练操作干粉灭火器、消防水带，应对商超初期小型火情。明晰商超常见火灾隐患点培训后，参训人员可快速识别商超私拉电线、易燃货物乱堆等常见风险隐患。商超一线在岗工作人员包括商超理货员、收银员、安保员，日常直接接触经营场景，需掌握消防技能。商超基层管理工作人员包括商超楼层主管、值班经理，需组织现场应急，因此需参与本次培训。培训内容设计说明

分级技能匹配模块针对一线营业员、安全员、管理层分别设计对应内容，确保不同岗位人员获得适配知识。

实景模拟场景设计设置商超货架起火、疏散通道堵塞等真实场景，让参训人员实操练习应对处置。

考核标准分层设置对实操技能和理论知识分别设定合格线，结合日常消防巡检案例综合评定参训结果。商超典型火灾风险特点02商超火灾高发诱因用电设备违规操作商超内冷柜、收银机等设备长期过载运行，部分商家私拉乱接电线，极易引发线路短路起火。易燃促销物料堆放不当促销活动使用的纸质传单、装饰气球等易燃物，常随意堆放在电源旁，易被高温引燃。顾客遗留火种未及时清理部分吸烟者随意丢弃未熄灭的烟头，保洁人员未及时排查清理，烟头阴燃周边可燃物引发火灾。中庭竖向蔓延快多首层开放式设计的商超易形成烟囱效应，易燃商品燃烧后加速火势向上层快速蔓延。横向隔断少蔓延广商超多采用大开间开放式布局，防火分隔少，火势易沿着吊顶、货架快速横向扩散。通道沿负荷蔓延火灾会沿着超市用电线路、保温装修材料快速蔓延，还易引燃周边存放的商品扩大火情。商超火灾蔓延特性商超日常火灾隐患排查03用电设施隐患排查

Thesystematicchecksofelectricalequipmentandchecksareperformedbyqualifiedpeople.Systematicchecksareperformedbyqualifiedpeople.ThisincludeschecksofthesystematicchecksoftheTheelectricalequipment.Thisisdonebyqualifiedpeople.Itisdonebyqualifiedpeople.Thereisalwayssomeonewhodoesthiswork,donebythem.Allchecksofthechecks.Itisdonebysomeonewhodoesthiswork.Allthosethatwerenotdonebyanyone,noonedoesitwrong.Itisdonebypeoplewhodothisworkdonebypeoplewhodoesthiswork,andnotdonebyanyone.It'sdonebythosewhodothiswork,whichisdonebychecks.Thechecksaredonebypeoplewhoarequalified.It'sdonebypeoplewhoarequalified.4.Itisdoneby1.Whatdoesit,whatdoesit,itisdoneby2.Itisdonebychecks,thechecksaredonebychecksdonebypeoplewhodothem.3.Thechecksaredonebyqualifiedpeople.4.4.Andwhodoesthem?Itisdoneby...itisdonebythesepeoplewhodoit,thesepeoplewhodoit.Thechecksaredonebywhodoesthem,itisdoneby4.Anditisdoneby4.Itis3.It'sdoneby4.Anditisdoneby4,whichisdoneby3.Itisdoneby3.ThechecksaredonebyItisdoneby3,itisdonebyItisdoneby4.Itisdoneby3.Itisdoneby4,whichisdonebyItisdoneby3.Itisdonebyitisdoneby4.Itisdonebywhodoesit,itisdonebyitisdonebyItisdoneby3.Itisdonebyit.Itisdonebyitisdoneby4.Itislikewhatdoesitwhatdoesit.Itisdoneby3,itisdonebyItisdoneby4.Itisdoneby...itisdoneby4,whichisdoneby3.Itisdoneby3.Itisdoneby3.Itisby4.Itisdoneby4.Itisby4.Itisby3.Itisby3.4.Itisby3.Itisby3.Itisby4.Itisby3.Itisby4.Itisby3.Itis:4.Itis3.There4.Itis3.Itis3.Itis4.3isIt.Itis4.4isIt.3isIt.4isIt.3isIt.Itis4.4isIt.3isIt.4isIt.3isIt.3isIt.3isIt.4isIt.3isit4isIt.4isIt3isIt.3isIt.3isIt.3isIt4isIt.3is.4is.3is.3is4is.3is.34is3is.4is3is3.34is3is.4is3is33.In3.4is3is334is3is.4is3is334is4is3is3.3.4is3is334is3is3.4is4is3is333.4is3is33.4is3is4is4is3is334.4is3is33.4is3is334is3is334is3is334.4is3is4is3is44is4is3is334.4is4is3is4is4is1.4is3is4is44is1.4is4is3is1,4is4is1.4is14is1is4is4is3is1.4is1,4is14is14is3is1.14is3is4114is14is3is14is3is44111434is1.1.1.Thesystematicchecksofthechecksofthechecksperformedbythosewhodothemthataredonebythesystematicchecksofthechecksperformedbypeoplewhoarequalified.Thesesystematicchecksofthechecksperformedbythosewhoarequalifiedtodothem.Theyperformthechecksontheperformedchecksperformedbythem,whoarequalified.Theperformedchecksonthechecksthatareperformedbyqualifiedpeople.Thechecksoftheperformedchecksthataredonebypeoplewhoaredonebyqualifiedpeople.Thechecksofthedonechecksthataredonebypeoplewhodothem,whoarequalifiedtodothem.Theydothechecks,thechecksdonebyqualifiedpeople.Theyarequalifiedtodothem.Theyarequalifiedtodothem.Theydothechecks,theyarequalifiedtodothem.Thechecksonthechecksofthechecksonthechecks.Thechecksaredonebythosewhoarequalifiedtodothem.Theyarequalifiedtodothechecks.So,thechecksofthechecks.Thechecksofthechecksofthesystem.Thesystemofchecks.Thesystemchecksaredonebypeoplewhoarequalified.Thesystemchecksofthechecksthataredonebythosewhoarequalifiedtodothem.Thechecksaredonebythosewhodothem.Thepeopledoingthem,thesearethechecks.Thesepeoplewhodothechecks.Thesewhodothechecks.Theydothechecks.Theydothem,theyarequalifiedpeoplewhodothem,theydothechecks.Thesepeoplewhodothechecks,theyarequalified.Theydothechecks.Thechecksaredonebyqualifiedpeoplewhodothechecks.Theydothechecks.Thechecksaredoneby3is4.Thechecksaredoneby4.Itisdoneby3.Itisdoneby3itisdoneby4itisdoneby34.4is3.3is4.344is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促销堆放货区排查商超大促常将大量纸巾、包装盒堆在通道，需排查是否占用消防通道、是否靠近电源热源。后场仓储区域排查##不少商超后场违规存放瓶装液化气、桶装清洁剂，需排查是否违规存储易燃易爆化学品。食品加工区域排查##商超熟食区常使用油纸、纸箱盛装食品，需排查易燃包装是否离加热设备过近。消防设施隐患排查

灭火器隐患排查检查中常发现灭火器过期未年检、压力不足、被商品遮挡无法取用，影响火灾初期扑救。

消防栓隐患排查部分商超存在消防栓被货柜遮挡、栓内水带破损缺失、阀门无法正常打开的隐患。

烟感报警系统隐患排查不少商超的烟感被灰尘遮挡或电路老化，无法及时探测烟雾触发报警，延误逃生时机。安全通道隐患排查

通道出入口堵塞部分商超为增加临时营收，将促销货箱、堆头摆放在安全通道出入口，遮挡封堵逃生出口。

疏散标识缺失损坏部分开业多年的老商超，疏散指示标识出现脱落、黑屏损坏，无法为逃生人员指引方向。

卷帘门未设手动开启装置部分商超采用防火卷帘分隔安全通道，未按要求设置手动启动装置，火情时无法快速开启疏散。重点区域隐患排查

生鲜冷链仓储区排查重点检查制冷设备线路老化、保温材料耐火性，排查私拉电线给加工设备充电的违规行为。熟食加工明火操作区排查##重点检查燃气阀门密闭性、油烟管道油污清理情况，排查违规存放易燃易爆酒精的问题。地下停车场排查重点检查充电桩线路绝缘情况、车辆违规占用消防通道，排查新能源汽车私拉飞线充电隐患。促销活动临时展区排查重点检查临时搭建桁架的电气线路，排查展区占用疏散通道、堆放易燃宣传物料的问题。初期火灾应急处置方法04火情上报规范流程识别火情确认

发现火情后先通过查看烟雾、火光、温度确认火情性质，避免误报影响商超正常营业。上报对象与渠道选择

就近按下商超手动火灾报警按钮，同时拨打店内消防专线和119，准确说明位置。现场信息上报要点

上报时说明商超具体地址、起火楼层区域、燃烧物类型，以及当前有无人员被困。常用灭火器材使用

干粉灭火器使用提起灭火器拔掉保险销，对准火焰根部按压喷射，能快速扑灭商超常见固体、液体初期火灾。

手提式二氧化碳灭火器使用握住绝缘喷筒对准火源，打开阀门喷出二氧化碳，适合处置商超电气设备、贵重商品初期火灾。

灭火毯使用将灭火毯从包装中取出展开，覆盖在初期起火物上，隔绝空气灭火，适合油锅等小范围火情。不同火情处置技巧

电器短路小火关闭电源总开关后，用干粉灭火器对准起火点根部喷射，禁用二氧化碳灭火器以防触电。

固体可燃物火情纸箱棉织品起火可就近取用干粉灭火器或消火栓喷水，快速覆盖起火区域灭火。

油锅初始火情关闭燃气阀门，立刻盖上锅盖隔绝氧气灭火，也可倒入大量青菜降温，禁用水浇。

可燃气体泄漏起火保持通风，用干粉灭火器对准泄漏口火焰喷射，灭火后关闭阀门并联系专业人员检修。准确判断火情规模发现火情后先确认是否属于初期可控小火，若火情蔓延过快需立刻撤离优先报警。正确选择灭火器具商超不同区域对应不同灭火器，比如电器火灾需用干粉灭火器，不能直接用水扑救。做好自身安全防护扑救初期火灾时要背对疏散出口站位，避免烟气遮挡逃生路线，保障自身可随时撤离。初期火灾处置注意事项人员逃生疏散组织要点05逃生引导岗位分工入口出口引导岗负责把守商超各出入口，快速打开疏散门，引导人流有序撤离，阻止顾客误入危险区域。经营区域引导岗在商超各楼层、售货区巡逻，提醒顾客避开烟雾和火源，引导人员就近向疏散通道移动。通道死角排查岗排查卫生间、消防通道死角等区域，确认是否有人员被困，清点撤离人数并上报指挥人员。集结点清点岗在室外安全集结点整理疏散人员，逐一核对商超员工上报的人数，确认是否全员撤离。火场逃生注意事项

低姿匍匐撤离火灾现场烟雾上浮，贴近地面空气更清新，可低姿匍匐通过烟雾区，避免吸入有毒烟气。

正确使用湿巾防护逃生时可将湿巾打湿捂住口鼻，过滤有毒烟尘，减少有害气体对呼吸道的损伤。

不乘坐普通电梯火灾易引发电梯故障断电，困在电梯中更难获救，应选择疏散楼梯撤离火场。行动不便人员帮扶利用轮椅、担架转移行动不便顾客，安排专人负责护送，优先将其引导至安全区域。认知障碍人群帮扶安排专人陪同，通过简单清晰的指令引导行进，防止认知障碍人群慌乱走失。孕妇帮扶帮扶时尽量放缓行进速度，提前选择平稳疏散通道，避免拥挤碰撞对孕妇造成伤害。特殊人群帮扶方法人员清点流程规范分组分组责任落实

培训要求预先按区域划分清点小组，每组指定