标准解读

《T/ZJTSS 026-2025 三清茶》标准针对的是三清茶这一特定茶叶品种，旨在规范其生产、加工、质量控制等方面的要求。该标准覆盖了从茶园管理到成品茶的全过程，确保产品符合一定的安全和品质要求。首先，在茶园选择与管理上，规定了适宜种植三清茶的地理环境条件及土壤类型，并对农药使用、肥料施用等提出了具体指导原则，以保证原料的安全性和可持续性发展。

对于采摘环节，《T/ZJTSS 026-2025 三清茶》明确了不同等级三清茶所需鲜叶的标准，包括叶片大小、颜色以及成熟度等特征，从而为后续加工奠定基础。在加工过程中，则详细描述了萎凋、杀青、揉捻、干燥等一系列工艺流程的操作方法和技术参数，强调每一步骤都需严格按照设定条件执行，以形成独特的香气与口感。

此外，本标准还涉及到了成品茶的质量检测项目及其限量值，如水分含量、灰分比例、重金属残留量等指标，确保最终产品能够达到食品安全标准。同时，也对包装、运输、储存等物流环节做出了相应规定，防止因不当处理而影响茶叶品质。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2025-02-06 颁布
  • 2025-02-16 实施
©正版授权
T/ZJTSS 026-2025三清茶_第1页
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文档简介

三清茶是选用桑叶、菊花、枸杞、山楂、玫瑰花等药食同源的食材，经过精心炮制后研制成的花草茶。该茶具有清热、解毒、养颜、消食、健胃、调节血脂和降血糖等功效。在临床应用方面，三清茶可用于治疗风热感冒、头痛目赤、胸闷脘满、糖尿病等病症。同时，对于因吸烟所致的咽喉肿痛、口燥咽干、咳嗽有痰等症状，三清茶也有一定的缓解作用。

其配方可根据不同人群的体质进行调整，以达到最佳的保健效果。例如，对于湿热体质者，可选用薏苡仁、茯苓等药材；对于痰湿体质者，可选用陈皮、半夏等药材。此外，三清茶也可与相关药物配伍使用，如菊花可配伍枸杞，山楂可配伍决明子等。

在饮用三清茶时，需要注意以下几点：首先，饮用量不宜过多，以免影响睡眠质量；其次，脾胃虚寒者不宜饮用，以免加重症状；再者，孕妇不宜饮用，以免影响胎儿发育；最后，三清茶宜饭后饮用，不宜空腹饮用。

三清茶是一种具有多种功效的花草茶，其配方可根据个人体质进行调整，饮用时注意适量和注意事项即可。

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