2026年食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟试题

2026年食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟试题一、单项选择题(本大题共100题,每题0.5分,共50分)1.依据操作规程，对“瀑布模型”的准确理解是（）。A.JSON是一种轻量级的数据交换格式，采用键值对和数组组织数据。B.瀑布模型把开发过程划分为顺序阶段，前一阶段完成后进入下一阶段。C.机房管理是对机房环境、设备、供电、消防与出入进行规范管理的活动。D.TCP建立连接时客户端与服务器交换三次报文，确认双方收发能力正常。2.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，通常情况下，下列对“外键”的描述，正确的是（）。A.包过滤防火墙依据数据包的源目的地址和端口等五元组信息进行过滤。B.路由器工作在网络层，连接不同网络并依据IP地址选择转发路径。C.外键是一个表中引用另一表主键的字段，用于维护表间参照完整性。D.二叉查找树左子树节点值小于根、右子树节点值大于根，便于快速查找。3.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，在具体作业环节，在“综合布线”的执行过程中，应当（）。A.仅支持语音B.不可扩展C.便于扩展与维护D.综合布线为非标准临时线路4.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，根据相关规定，“数据加密”在实践中应遵循的做法是（）。A.CPU是计算机的核心部件，负责解释指令并处理数据，由运算器和控制器组成。B.明文转密文C.分为对称与非对称加密D.保护机密性5.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，按标准要求，下列对“验收测试”的描述，正确的是（）。A.木马是伪装成正常程序诱骗用户运行，从而在后台实施控制的恶意软件。B.验收测试由用户或需求方执行，确认系统是否满足业务需求并决定接收。C.程序向缓冲区写入超过其容量的数据，覆盖相邻内存，可被利用执行恶意代码。D.FTP用于在网络主机间传输文件，分为控制连接与数据连接两个通道。6.在实际工作中，关于“数据仓库”，下列描述错误的是（）。A.数据频繁实时更新B.数据相对稳定C.面向分析与决策D.保存历史快照7.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，按标准要求，下列对“黑盒测试”的描述，正确的是（）。A.补码是计算机表示带符号整数的方法，正数与原码相同，负数取反加一。B.SQL注入通过在输入中构造恶意SQL语句，绕过校验非法操作数据库。C.黑盒测试不考虑内部结构，仅依据需求验证输入输出是否符合预期。D.XSS向网页注入恶意脚本，在其他用户浏览器中执行以窃取信息。8.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，根据相关规定，“高速缓存Cache”的主要特点不包括（）。A.速度高于主存低于寄存器B.依据程序局部性原理工作C.速度低于主存D.命中率越高系统性能越好9.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，结合岗位实际，在“数据冗余”的执行过程中，应当（）。A.易造成数据不一致B.浪费存储空间C.重复存储D.是把地理位置不同的具有独立功能的多台计算机通过通信线路连接,实现资源共享和信息传递的系统。10.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，关于“软件开发流程”，下列说法正确的是（）。A.NAT把内部私有地址转换为公网地址，实现多台主机共享公网连接。B.弹性伸缩根据负载自动增减计算资源，兼顾性能与成本。C.是软件开发从需求到维护的系统化过程,常用模型有瀑布、敏捷等。D.数据湖以原始格式集中存储海量结构化与非结构化数据，供后续分析。11.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，在标准作业条件下，下列对“多因素认证”的描述，正确的是（）。A.指数据集合中重复存储相同数据的情况。B.HDFS是Hadoop的分布式文件系统，采用主从架构存储超大文件。C.多因素认证要求用户提供两类及以上不同类型的凭证以证明身份。D.UML是面向对象系统建模的标准图形语言，包含结构与行为多种图。12.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，从专业角度看，“NoSQL数据库”在实践中应遵循的做法是（）。A.NoSQL不支持分布式B.易于水平扩展C.NoSQL必须固定表结构D.NoSQL等同关系库13.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，在具体作业环节，“云计算”是指（）。A.是通过网络按需提供计算资源的服务模式。B.Hadoop是分布式存储与计算框架，核心为HDFS和MapReduce。C.木马是伪装成正常程序诱骗用户运行，从而在后台实施控制的恶意软件。D.冒泡排序通过反复比较相邻元素并交换，使较大元素逐渐移到末尾。14.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，参照行业规范，在“数据库索引”的执行过程中，应当（）。A.降低增删改速度B.索引降低查询速度C.索引不占空间D.索引与查询无关15.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，按照技术要求，关于“传输控制协议TCP”，下列描述错误的是（）。A.面向连接可靠传输B.提供流量与拥塞控制C.通过序号确认保证有序D.TCP不提供流控16.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，通常情况下，关于“内容分发网络CDN”，下列描述错误的是（）。A.降低访问时延B.减轻源站负载压力C.加重源站压力D.就近分发内容17.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，依据操作规程，对“数据加密”的准确理解是（）。A.蠕虫是能独立自我复制并通过网络自动传播的恶意程序。B.是将明文转换为密文以保护数据机密性的技术。C.监督学习利用带标签样本训练模型，学习输入到输出的映射关系。D.系统测试把软件作为整体在真实或模拟环境下验证是否满足需求。18.通常情况下，“系统运维”的含义是（）。A.系统运维是对IT系统进行日常监控、维护与保障其稳定运行的工作。B.是为加快数据检索而建立的数据结构。C.容灾是通过在异地或异机建设备用系统，在灾难发生时保障业务连续。D.栈是后进先出的线性表，只允许在栈顶进行插入和删除操作。19.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，按标准要求，“令牌Token”的含义是（）。A.NoSQL是非关系型数据库的统称，适合海量非结构化数据的存储与扩展。B.Token是服务端签发的凭证，客户端携带它以证明身份访问受保护资源。C.是解决某一问题的清晰指令序列，具有有穷性、确定性、可行性等特征。D.问题管理通过分析事件根因，从根本上消除重复发生的事件。20.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，通常情况下，关于“ITIL事件管理”，下列描述错误的是（）。A.需分级与升级机制B.区分事件与问题C.不需恢复服务D.目标是尽快恢复服务21.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，在标准作业条件下，下列选项中，属于“SQL注入”基本要求的是（）。A.数据仓库是面向主题、集成、相对稳定、反映历史变化的数据集合。B.操纵数据库C.可用参数化查询防范D.插入恶意SQL22.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，依据操作规程，关于“静态路由”，下列描述错误的是（）。A.网络变化时需手动调整B.不占用路由计算资源C.由管理员手工配置D.静态路由不能配置23.在标准作业条件下，“防火墙”是指（）。A.MAC地址是网卡出厂烧录的物理地址，长48位，用于数据链路层寻址。B.计算机采用存储程序原理，程序和数据一同存放在存储器中并按顺序执行。C.Cookie存于客户端用于标识会话，Session存于服务端保存会话状态。D.是位于网络边界、按安全策略控制进出流量的安全机制。24.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，根据相关规定，“WindowsServer”的主要特点不包括（）。A.可搭建IIS网站B.支持ActiveDirectory域服务C.提供文件与打印服务D.WindowsServer是桌面系统25.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，在“编译型语言”的执行过程中，应当（）。A.执行效率最低B.无需编译直接运行C.运行前整体编译D.编译型语言逐行解释26.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，根据相关规定，下列对“多因素认证”的描述，正确的是（）。A.Git是分布式版本控制系统，每个克隆都是包含完整历史的独立仓库。B.计算机采用存储程序原理，程序和数据一同存放在存储器中并按顺序执行。C.多因素认证要求用户提供两类及以上不同类型的凭证以证明身份。D.端口号用于标识主机中不同的网络应用进程，范围0到65535。27.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，按标准要求，关于“跨站请求伪造CSRF”，下列描述错误的是（）。A.利用用户已登录状态B.伪造用户发起请求C.用令牌校验防御D.CSRF无需用户登录28.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，按标准要求，关于“接口幂等性”，下列说法正确的是（）。A.幂等性指同一请求重复执行多次对系统状态产生的影响与执行一次相同。B.交换机工作在数据链路层，依据MAC地址转发帧，实现局域网内高效通信。C.是为加快数据检索而建立的数据结构。D.UPS在市电中断时为设备提供不间断电力，保障设备安全停机或持续运行。29.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，对“内存泄漏”的准确理解是（）。A.程序动态申请的内存未被释放且失去引用，导致可用内存持续减少。B.备份是把数据库数据复制到其他介质，以便在故障后恢复数据。C.脏读是一个事务读取到另一事务尚未提交的数据，属于并发异常。D.私有地址是仅用于内部网络、不能直接在公网路由的IP地址段。30.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，在具体作业环节，下列关于“虚拟局域网VLAN”的表述中，正确的是（）。A.弹性伸缩根据负载自动增减计算资源，兼顾性能与成本。B.VLAN把物理局域网从逻辑上划分为多个广播域，提升安全性与管理效率。C.XSS向网页注入恶意脚本，在其他用户浏览器中执行以窃取信息。D.由寄存器、高速缓存、主存和外存构成的金字塔结构，越靠近CPU速度越快容量越小。31.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，一般来说，对“存储过程”的准确理解是（）。A.由寄存器、高速缓存、主存和外存构成的金字塔结构，越靠近CPU速度越快容量越小。B.存储过程是预编译并存储在数据库中的一组SQL语句集合，可被调用执行。C.特征工程是通过提取、转换和选择特征提升模型效果的过程。D.SaaS以服务形式直接向用户提供可使用的应用软件，用户无需关心运维。32.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，结合岗位实际，“OSI七层模型”在实践中应遵循的做法是（）。A.OSI共五层B.表示层负责路由选择C.自下而上共七层D.层与层之间互不影响33.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，参照行业规范，下列对“中断”的描述，正确的是（）。A.中断是CPU暂停当前程序转去处理突发事件，处理完后再返回原程序继续执行。B.SLA是服务提供方与客户之间就服务内容与质量水平达成的正式约定。C.程序向缓冲区写入超过其容量的数据，覆盖相邻内存，可被利用执行恶意代码。D.是攻击者将恶意SQL语句插入输入域以操纵数据库的攻击方式。34.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，结合岗位实际，在“ITIL问题管理”的执行过程中，应当（）。A.问题管理仅处理单次事件B.与事件管理相同C.区别于事件管理D.不查根因35.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，根据相关规定，下列关于“虚拟机”的说法，不正确的是（）。A.无独立操作系统B.资源由虚拟化层分配C.拥有独立操作系统D.与宿主机相互隔离36.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，在标准作业条件下，下列关于“弹性伸缩”的表述中，正确的是（）。A.HTML是超文本标记语言，用标签描述网页的结构与内容。B.异常处理通过捕获和处理运行时错误，使程序在出错后仍能继续运行。C.问题管理通过分析事件根因，从根本上消除重复发生的事件。D.弹性伸缩根据负载自动增减计算资源，兼顾性能与成本。37.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，参照行业规范，下列关于“WindowsServer”的表述中，正确的是（）。A.训练集用于训练模型，测试集用于评估模型在未知数据上的泛化能力。B.程序动态申请的内存未被释放且失去引用，导致可用内存持续减少。C.CSRF诱导已登录用户在不知情下向目标站点发起恶意请求。D.WindowsServer是微软的服务器操作系统，提供域控、文件与Web等服务。38.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，依据操作规程，下列对“网际控制报文协议ICMP”的描述，正确的是（）。A.路由是为数据包选择从源到目的传输路径的过程，由路由器完成。B.测试覆盖率衡量测试用例对代码或需求的覆盖程度，如语句、分支覆盖率。C.ICMP用于在IP网络中传递差错与控制报文，ping和traceroute依赖它。D.自然语言处理让计算机理解与生成人类语言，涵盖翻译与问答等任务。39.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，从专业角度看，“验收测试”的含义是（）。A.验收测试由用户或需求方执行，确认系统是否满足业务需求并决定接收。B.指保护信息的保密性、完整性和可用性,防止信息被非法泄露、篡改和破坏。C.流水线把指令执行过程分解为多个阶段并行处理，以提高单位时间吞吐量。D.ARP用于将IP地址解析为对应的MAC地址，是局域网通信的基础。40.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，一般来说，下列关于“包过滤防火墙”的表述中，正确的是（）。A.API是软件系统对外提供的可供调用的功能入口，定义交互的约定与规范。B.包过滤防火墙依据数据包的源目的地址和端口等五元组信息进行过滤。C.网络安全法是我国规范网络运行安全与信息安全的基础性法律。D.补码是计算机表示带符号整数的方法，正数与原码相同，负数取反加一。41.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，结合岗位实际，关于“基础设施即服务IaaS”，下列描述错误的是（）。A.提供虚拟化基础资源B.灵活性高控制力强C.用户管理操作系统D.属最高层服务42.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，在标准作业条件下，“代码评审”在实践中应遵循的做法是（）。A.由他人检查代码B.只关注运行速度C.代码评审由作者自查D.与质量无关43.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，参照行业规范，“关系型数据库”是指（）。A.浮点数由符号、阶码和尾数组成，用于表示范围更大精度可变的实数。B.监督学习利用带标签样本训练模型，学习输入到输出的映射关系。C.DMZ是位于内外网之间的缓冲区域，用于放置对外提供服务且需受保护的服务器。D.关系型数据库以二维表形式组织数据，通过主外键建立表间关联。44.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，依据操作规程，关于“Spark”，下列说法正确的是（）。A.Spark是内存计算框架，支持批处理、流处理与机器学习等多种场景。B.异常处理通过捕获和处理运行时错误，使程序在出错后仍能继续运行。C.RTO指灾难后恢复业务所需时间，RPO指可容忍的数据丢失时间跨度。D.ARP用于将IP地址解析为对应的MAC地址，是局域网通信的基础。45.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，在标准作业条件下，下列各項中，不属于“集成测试”内容的是（）。A.验证模块间接口B.需关注数据传递与调用C.在单元测试之后D.集成测试针对单个函数46.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，根据相关规定，下列关于“瀑布模型”的说法，不正确的是（）。A.文档驱动易管理B.瀑布模型高度迭代C.难以适应需求变化D.阶段严格顺序推进47.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，依据操作规程，“CSS”是指（）。A.问题管理通过分析事件根因，从根本上消除重复发生的事件。B.ROM是只能读取不能随意写入的存储器，断电后内容仍能保持。C.用例图是UML中描述系统参与者与用例之间关系的图，用于表达功能需求。D.CSS是层叠样式表，用于描述网页元素的布局与外观样式。48.在具体作业环节，下列对“高速缓存Cache”的描述，正确的是（）。A.前端开发负责构建用户界面与交互，主要涉及HTML、CSS与JavaScript。B.触发器是与表关联、由特定数据操作事件自动执行的特殊存储过程。C.路由器工作在网络层，连接不同网络并依据IP地址选择转发路径。D.位于CPU与主存之间的高速小容量存储器，用于缓解速度差异提升访问效率。49.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，在具体作业环节，下列各項中，不属于“栈”内容的是（）。A.遵循后进先出原则B.仅在栈顶操作C.可用于函数调用与表达式求值D.栈遵循先进先出50.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，通常情况下，“平台即服务PaaS”的含义是（）。A.强化学习通过智能体与环境交互、依据奖励信号优化决策策略。B.PaaS提供应用运行与开发平台，用户只需部署和管理自己的应用。C.SQL注入通过在输入中构造恶意SQL语句，绕过校验非法操作数据库。D.物联网通过感知设备与网络把物理世界连接到互联网，实现智能识别与控制。51.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，在实际工作中，在“令牌Token”的执行过程中，应当（）。A.服务端不需验证B.由服务端签发C.永久有效D.Token由客户端签发52.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，在具体作业环节，关于“不间断电源UPS”，下列说法正确的是（）。A.UPS在市电中断时为设备提供不间断电力，保障设备安全停机或持续运行。B.备份是把数据库数据复制到其他介质，以便在故障后恢复数据。C.脏读是一个事务读取到另一事务尚未提交的数据，属于并发异常。D.IPS串联部署在网络中，可实时检测并主动阻断入侵行为。53.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，根据相关规定，下列选项中，属于“JavaScript”基本要求的是（）。A.属标记语言B.JavaScript只能在服务器运行C.运行于浏览器端D.不能实现交互54.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，结合岗位实际，下列关于“计算机视觉”的认识，正确的是（）。A.木马是伪装成正常程序诱骗用户运行，从而在后台实施控制的恶意软件。B.计算机视觉让计算机从图像或视频中获取、处理并理解信息。C.VPN在公用网络上建立加密隧道，实现远程安全访问内部网络。D.哈希表通过哈希函数把键映射到存储位置，实现平均常数时间的查找。55.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，按标准要求，下列对“主存储器”的描述，正确的是（）。A.过拟合指模型在训练集表现好但在新数据上泛化差，通常因模型过于复杂。B.主存即内存，用于存放当前运行的程序和数据，断电后内容一般丢失。C.Spark是内存计算框架，支持批处理、流处理与机器学习等多种场景。D.是位于网络边界、按安全策略控制进出流量的安全机制。56.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，一般来说，下列对“拒绝服务攻击DDoS”的描述，正确的是（）。A.链表由节点通过指针相连构成，插入删除灵活但访问需顺序遍历。B.二叉查找树左子树节点值小于根、右子树节点值大于根，便于快速查找。C.DDoS利用大量分布式主机耗尽目标资源，使正常用户无法访问服务。D.数据湖以原始格式集中存储海量结构化与非结构化数据，供后续分析。57.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，依据操作规程，“动态路由协议OSPF”是指（）。A.蜜罐是故意部署的诱饵系统，用于诱捕攻击者并收集攻击行为信息。B.OSPF是链路状态型内部网关协议，基于最短路径算法计算最优路由。C.多因素认证要求用户提供两类及以上不同类型的凭证以证明身份。D.是将明文转换为密文以保护数据机密性的技术。58.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，参照行业规范，关于“并发与并行”，下列描述错误的是（）。A.并行需多核支持B.两者含义相同C.并发宏观同时微观交替D.并发提升资源利用率59.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，依据操作规程，下列选项中，属于“Linux文件权限”基本要求的是（）。A.不区分用户组B.分为读写执行三类权限C.权限无法修改D.Linux权限仅有读权限60.在实际工作中，下列对“进程与线程通信”的描述，正确的是（）。A.用于在并发单元之间交换数据的机制，包括共享内存、消息传递和管道等方式。B.数据安全法规范数据处理活动，建立数据安全管理制度与分类分级保护。C.UDP是无连接的传输层协议，提供尽力而为的不可靠数据传输服务。D.CSS是层叠样式表，用于描述网页元素的布局与外观样式。61.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，按标准要求，下列对“微服务架构”的描述，正确的是（）。A.二叉查找树左子树节点值小于根、右子树节点值大于根，便于快速查找。B.总线是连接计算机各部件的一组公共信号线，分为数据总线、地址总线和控制总线。C.冒泡排序通过反复比较相邻元素并交换，使较大元素逐渐移到末尾。D.微服务把应用拆分为多个独立部署、围绕业务能力构建的小型服务。62.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，在标准作业条件下，下列关于“结构化查询语言SQL”的表述中，正确的是（）。A.动态规划把问题分解为重叠子问题，通过保存子问题解避免重复计算。B.SQL是用于存取和操作关系型数据库的标准查询语言。C.IPS串联部署在网络中，可实时检测并主动阻断入侵行为。D.是为防止数据丢失而对数据进行的复制保存活动。63.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，下列对“数据冗余”的描述，正确的是（）。A.指令周期是CPU取出并执行一条指令所需的全部时间，可细分为取指、译码、执行阶段。B.指数据集合中重复存储相同数据的情况。C.私有地址是仅用于内部网络、不能直接在公网路由的IP地址段。D.无监督学习在无标签数据中发现结构、模式或分组。64.根据相关规定，“零日漏洞”的主要特点不包括（）。A.利用成功率高B.零日漏洞无危害C.防御依赖行为监测D.厂商尚无可用补丁65.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，结合岗位实际，下列选项中，属于“防火墙”基本要求的是（）。A.防火墙与安全无关B.防火墙无法过滤流量C.可分为包过滤、状态检测和应用代理型D.防火墙用于提高网速66.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，按标准要求，下列选项中，属于“蜜罐”基本要求的是（）。A.蜜罐是核心业务系统B.是刻意设置的诱饵C.蜜罐用于存储备份D.蜜罐不能记录攻击67.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，关于“备份策略”，下列说法正确的是（）。A.同步调用需等待结果返回后继续，异步调用发起后不阻塞可继续执行。B.RBAC通过为用户分配角色、角色关联权限来实现访问控制。C.继承使子类获得父类的属性和方法，实现代码复用与层次化设计。D.备份策略规定备份的对象、周期、方式与保留期限，确保数据可恢复。68.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，依据操作规程，下列选项中，属于“递归”基本要求的是（）。A.递归等价于循环效率B.递归不能解决分治C.必须有终止条件D.递归无需终止条件69.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，关于“静态路由”，下列描述错误的是（）。A.不占用路由计算资源B.静态路由自动适应拓扑C.由管理员手工配置D.网络变化时需手动调整70.依据操作规程，在“数据合规”的执行过程中，应当（）。A.数据合规指任意使用数据B.保护数据主体权益C.不需遵守法规D.与隐私保护无关71.根据相关规定，下列选项中，属于“WindowsServer”基本要求的是（）。A.不能提供Web服务B.支持ActiveDirectory域服务C.WindowsServer是桌面系统D.不支持域服务72.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，一般来说，关于“传输控制协议TCP”，下列说法正确的是（）。A.递归是函数直接或间接调用自身的编程方法，需有终止条件避免死循环。B.TCP是面向连接的可靠传输协议，通过确认重传和排序保证数据正确送达。C.控制器负责从存储器取指令、分析指令并发出控制信号协调各部件。D.是把地理位置不同的具有独立功能的多台计算机通过通信线路连接,实现资源共享和信息传递的系统。73.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，通常情况下，“广播域与冲突域”是指（）。A.是数据库操作的基本单位,具有原子性、一致性、隔离性和持久性(ACID)特性。B.广播域是能收到同一广播的节点集合，冲突域是可能发生数据碰撞的范围。C.是确定系统必须完成哪些工作、达到什么目标的过程。D.补码是计算机表示带符号整数的方法，正数与原码相同，负数取反加一。74.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，按标准要求，“路由”的主要特点不包括（）。A.依据路由表选择路径B.支持静态与动态路由C.路由只能手动配置D.路由器工作在网络层75.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，一般来说，下列关于“用户数据报协议UDP”的表述中，正确的是（）。A.XSS向网页注入恶意脚本，在其他用户浏览器中执行以窃取信息。B.默认网关是主机在找不到匹配路由时发送数据包的出口设备地址。C.UDP是无连接的传输层协议，提供尽力而为的不可靠数据传输服务。D.多因素认证要求用户提供两类及以上不同类型的凭证以证明身份。76.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，根据相关规定，“网络安全法”在实践中应遵循的做法是（）。A.不具法律效力B.网络安全法属行业规范C.与运营者无关D.我国网络安全基础法律77.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，结合岗位实际，在“广度优先搜索”的执行过程中，应当（）。A.按层逐级扩展B.BFS用栈实现C.BFS沿路径深入D.BFS不能求最短路78.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，一般来说，“三次握手”的主要特点不包括（）。A.包含SYN和ACK报文B.握手不确认序号C.防止失效连接请求突然建立D.确认双方收发能力79.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，参照行业规范，“后端开发”在实践中应遵循的做法是（）。A.后端开发负责页面样式B.在浏览器运行C.负责业务逻辑与数据处理D.不提供接口80.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，一般来说，下列关于“用户数据报协议UDP”的认识，正确的是（）。A.UDP是无连接的传输层协议，提供尽力而为的不可靠数据传输服务。B.DMZ是位于内外网之间的缓冲区域，用于放置对外提供服务且需受保护的服务器。C.事务是一组不可分割的数据库操作序列，要么全部成功要么全部失败。D.深度优先搜索沿一条路径尽可能深入，走不通再回溯，常用递归实现。81.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，在实际工作中，下列关于“组策略”的说法，不正确的是（）。A.批量配置用户与计算机B.与安全无关C.实现统一策略管理D.便于安全加固82.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，结合岗位实际，关于“数字签名”，下列描述错误的是（）。A.可验证身份与完整性B.用私钥对摘要签名C.防止消息被篡改否认D.数字签名用于加密正文83.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，通常情况下，“综合布线”的含义是（）。A.综合布线是建筑物内标准化的信息传输线路系统，支持语音数据等多种应用。B.索引是对表中数据建立的快速查找结构，可加速查询但降低写入性能。C.中断是CPU暂停当前程序转去处理突发事件，处理完后再返回原程序继续执行。D.防火墙位于网络边界，依据规则对进出流量进行过滤，控制网络访问。84.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，对“跨域资源共享CORS”的准确理解是（）。A.CORS通过服务端响应头授权，允许浏览器进行跨源资源请求。B.同步调用需等待结果返回后继续，异步调用发起后不阻塞可继续执行。C.应急响应是安全事件发生后按预案进行处置、遏制、恢复与取证的过程。D.Cookie存于客户端用于标识会话，Session存于服务端保存会话状态。85.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，依据操作规程，对“静态路由”的准确理解是（）。A.主从复制把主库的数据变更同步到一个或多个从库，实现读写分离与冗余。B.自然语言处理让计算机理解与生成人类语言，涵盖翻译与问答等任务。C.静态路由由管理员手工配置，路径固定，适用于结构简单稳定的网络。D.集成测试在单元测试之后，验证模块间接口与协作是否正确。86.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，通常情况下，下列选项中，属于“数字签名”基本要求的是（）。A.数字签名用于加密正文B.用私钥对摘要签名C.数字签名用公钥签名D.数字签名无法验真87.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，根据相关规定，下列各項中，不属于“应用层防火墙”内容的是（）。A.可识别应用协议B.应用层不能识别协议C.支持内容级过滤D.处理开销大于包过滤88.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，依据操作规程，“MapReduce”的含义是（）。A.是位于网络边界、依据安全规则控制进出流量的安全设备或软件。B.默认网关是主机在找不到匹配路由时发送数据包的出口设备地址。C.白盒测试基于程序内部逻辑结构设计用例，关注语句与分支覆盖。D.MapReduce把计算抽象为Map和Reduce阶段，实现海量数据的并行处理。89.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，按标准要求，“备份策略”的主要特点不包括（）。A.区分全量与增量B.备份后不验证C.明确备份周期与方式D.定期验证可恢复性90.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，一般来说，关于“子网掩码”，下列说法正确的是（）。A.是用于从数据库检索数据的结构化查询语言语句。B.指针是存放变量内存地址的变量，可通过地址间接访问和操作数据。C.DDoS利用大量分布式主机耗尽目标资源，使正常用户无法访问服务。D.子网掩码用于区分IP地址中的网络号和主机号，常以点分十进制表示。91.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，按标准要求，“跨域资源共享CORS”是指（）。A.蠕虫是能独立自我复制并通过网络自动传播的恶意程序。B.CORS通过服务端响应头授权，允许浏览器进行跨源资源请求。C.IaC用代码描述和管理基础设施，实现环境的一致性与可版本化。D.SQL是用于存取和操作关系型数据库的标准查询语言。92.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，参照行业规范，下列关于“控制器”的表述中，正确的是（）。A.广度优先搜索从起点逐层向外扩展，常用队列实现，可求最短路径。B.是为防止数据丢失而对数据进行的复制保存活动。C.编译型语言在运行前由编译器整体翻译为目标代码，执行效率较高。D.控制器负责从存储器取指令、分析指令并发出控制信号协调各部件。93.在标准作业条件下，下列关于“隔离区DMZ”的表述中，正确的是（）。A.DMZ是位于内外网之间的缓冲区域，用于放置对外提供服务且需受保护的服务器。B.是用来划分网络地址与主机地址的32位二进制数。C.自然语言处理让计算机理解与生成人类语言，涵盖翻译与问答等任务。D.进程调度是操作系统按一定算法从就绪队列中选择进程占用CPU的过程。94.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，按照技术要求，“死锁”是指（）。A.流量控制通过滑动窗口调节发送速率，防止发送方淹没接收方。B.时间复杂度用大O记号描述算法运行时间随问题规模增长的趋势。C.SMTP用于发送和转发电子邮件，默认使用25端口。D.死锁是两个或多个进程相互等待对方持有的资源而无法继续执行的状态。95.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，一般来说，在“单元测试”的执行过程中，应当（）。A.只测正常路径B.由测试人员独立完成C.单元测试针对整个系统D.多由开发编写96.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，在标准作业条件下，下列关于“接口幂等性”的认识，正确的是（）。A.幂等性指同一请求重复执行多次对系统状态产生的影响与执行一次相同。B.传感器是能感知物理量并转换为可用电信号的器件，是物联网感知层核心。C.是位于网络边界、依据安全规则控制进出流量的安全设备或软件。D.用例图是UML中描述系统参与者与用例之间关系的图，用于表达功能需求。97.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，一般来说，对“前端开发”的准确理解是（）。A.CMMI是评估和改进组织软件开发过程能力的成熟度模型，分五个等级。B.前端开发负责构建用户界面与交互，主要涉及HTML、CSS与JavaScript。C.后端开发负责服务器逻辑、数据处理与接口提供，支撑前端业务功能。D.验收测试由用户或需求方执行，确认系统是否满足业务需求并决定接收。98.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，根据相关规定，关于“IP地址”，下列说法正确的是（）。A.数据挖掘从大量数据中发现潜在有用的模式、关联与规律。B.是分配给网络中主机的逻辑地址，用于标识和定位主机。C.XSS向网页注入恶意脚本，在其他用户浏览器中执行以窃取信息。D.DHCP用于自动为网络主机分配IP地址及相关网络配置参数。99.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，在实际工作中，下列关于“弹性伸缩”的认识，正确的是（）。A.流水线把指令执行过程分解为多个阶段并行处理，以提高单位时间吞吐量。B.弹性伸缩根据负载自动增减计算资源，兼顾性能与成本。C.ITIL是IT服务管理的最佳实践框架，围绕服务生命周期规范流程。D.封装把对象的状态和行为结合并隐藏内部实现，仅对外暴露接口。100.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，通常情况下，关于“数据库范式”，下列描述错误的是（）。A.第一二三范式逐级降低冗余B.可减少更新异常C.并非范式越高越好D.范式只用于非关系库二、多项选择题(本大题共10题,每题2分,共20分)101.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，根据相关规定，下列对“数据备份”的理解正确的有（）。A.备份只需做一次B.重要数据应异地备份C.备份应定期验证可恢复性102.针对食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，在具体作业环节，下列对“跨域资源共享CORS”的理解正确的有（）。A.解决跨域访问限制B.CORS由浏览器内部关闭C.由服务端响应头控制103.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，结合岗位实际，关于“队列”，下列说法正确的有（）。A.队列遵循后进先出B.可用于任务调度缓冲C.队尾入队队头出队104.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，一般来说，下列对“操作系统”的理解正确的有（）。A.管理处理器存储器等资源B.为应用程序提供运行环境C.操作系统属于应用软件D.提供人机交互接口105.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，在实际工作中，下列属于“Linux操作系统”要求的有（）。A.支持多用户多任务B.Linux是闭源商业系统C.广泛用于服务器106.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，参照行业规范，下列关于“服务级别协议SLA”的表述中，正确的有（）。A.约定服务内容与质量指标B.明确双方责任C.是考核服务依据D.SLA是内部技术文档107.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，在标准作业条件下，关于“数据湖”，下列说法正确的有（）。A.按需分析后处理B.数据湖存储前需严格建模C.支持结构化非结构化D.存储原始多源数据108.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，在实际工作中，下列属于“系统测试”要求的有（）。A.系统测试针对单个模块B.在集成测试之后进行C.验证功能与性能需求109.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，在实际工作中，下列属于“动态路由协议OSPF”要求的有（）。A.OSPF是距离矢量协议B.属于链路状态协议C.使用Dijkstra算法D.收敛速度快支持大型网络110.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，在具体作业环节，下列对“事务”的理解正确的有（）。A.具有原子性一致性等特性B.操作要么全成功要么全失败C.事务可部分成功三、判断题(本大题共10题,每题0.5分,共5分)111.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，在标准作业条件下，“软件开发流程”的作业要求是：开发无需需求分析（）。112.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，一般来说，“快速排序”的基本要求之一是：原地排序不稳定（）。113.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，按照技术要求，依据“路由器”的规定，路由器依据MAC转发（）。114.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟相关工作中，在具体作业环节，“数据挖掘”的基本要求之一是：服务于决策与预测（）。115.就食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟而言，从专业角度看，针对“云计算”，通过网络提供（）。116.关于食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟，按照“超文本传输协议HTTP”的要求，HTTP位于传输层（）。117.食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟方面，在具体作业环节，针对“接口API”，API用于存储数据（）。118.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，一般来说，依据“深度学习”的规定，需手工提取全部特征（）。119.一般来说，“缓存技术”的基本要求之一是：缓存增加重复计算（）。120.在食品安全管理师职业能力考试食品安全风险控制模拟中，依据操作规程，“网络安全法”要求：不具法律效力（）。四、名词解释(本大题共3题,每题5分,共15分)121.不间断电源UPS122.版本控制123.同源策略五、解答题(本大题共1题,每题10分,共10分)124.根据相关规定，简述“边界网关协议BGP”的主要内容或基本要求。答案与解析1.【答案】B【解析】瀑布模型把开发过程划分为顺序阶段，前一阶段完成后进入下一阶段。2.【答案】C【解析】外键是一个表中引用另一表主键的字段，用于维护表间参照完整性。3.【答案】C【解析】其余选项均不符合“综合布线”的正确要求。4.【答案】D【解析】其余选项均不符合“数据加密”的正确要求。5.【答案】B【解析】验收测试由用户或需求方执行，确认系统是否满足业务需求并决定接收。6.【答案】A【解析】其余三项均属于“数据仓库”的正确表述。7.【答案】C【解析】黑盒测试不考虑内部结构，仅依据需求验证输入输出是否符合预期。8.【答案】C【解析】其余三项均属于“高速缓存Cache”的正确表述。9.【答案】B【解析】其余选项均不符合“数据冗余”的正确要求。10.【答案】C【解析】是软件开发从需求到维护的系统化过程,常用模型有瀑布、敏捷等。11.【答案】C【解析】多因素认证要求用户提供两类及以上不同类型的凭证以证明身份。12.【答案】B【解析】其余选项均不符合“NoSQL数据库”的正确要求。13.【答案】A【解析】是通过网络按需提供计算资源的服务模式。14.【答案】A【解析】其余选项均不符合“数据库索引”的正确要求。15.【答案】D【解析】其余三项均属于“传输控制协议TCP”的正确表述。16.【答案】C【解析】其余三项均属于“内容分发网络CDN”的正确表述。17.【答案】B【解析】是将明文转换为密文以保护数据机密性的技术。18.【答案】A【解析】系统运维是对IT系统进行日常监控、维护与保障其稳定运行的工作。19.【答案】B【解析】Token是服务端签发的凭证，客户端携带它以证明身份访问受保护资源。20.【答案】C【解析】其余三项均属于“ITIL事件管理”的正确表述。21.【答案】B【解析】其余选项均不符合“SQL注入”的正确要求。22.【答案】D【解析】其余三项均属于“静态路由”的正确表述。23.【答案】D【解析】是位于网络边界、按安全策略控制进出流量的安全机制。24.【答案】D【解析】其余三项均属于“WindowsServer”的正确表述。25.【答案】C【解析】其余选项均不符合“编译型语言”的正确要求。26.【答案】C【解析】多因素认证要求用户提供两类及以上不同类型的凭证以证明身份。27.【答案】D【解析】其余三项均属于“跨站请求伪造CSRF”的正确表述。28.【答案】A【解析】幂等性指同一请求重复执行多次对系统状态产生的影响与执行一次相同。29.【答案】A【解析】程序动态申请的内存未被释放且失去引用，导致可用内存持续减少。30.【答案】B【解析】VLAN把物理局域网从逻辑上划分为多个广播域，提升安全性与管理效率。31.【答案】B【解析】存储过程是预编译并存储在数据库中的一组SQL语句集合，可被调用执行。32.【答案】C【解析】其余选项均不符合“OSI七层模型”的正确要求。33.【答案】A【解析】中断是CPU暂停当前程序转去处理突发事件，处理完后再返回原程序继续执行。34.【答案】C【解析】其余选项均不符合“ITIL问题管理”的正确要求。35.【答案】A【解析】其余三项均属于“虚拟机”的正确表述。36.【答案】D【解析】弹性伸缩根据负载自动增减计算资源，兼顾性能与成本。37.【答案】D【解析】WindowsServer是微软的服务器操作系统，提供域控、文件与Web等服务。38.【答案】C【解析】ICMP用于在IP网络中传递差错与控制报文，ping和traceroute依赖它。39.【答案】A【解析】验收测试由用户或需求方执行，确认系统是否满足业务需求并决定接收。40.【答案】B【解析】包过滤防火墙依据数据包的源目的地址和端口等五元组信息进行过滤。41.【答案】D【解析】其余三项均属于“基础设施即服务IaaS”的正确表述。42.【答案】A【解析】其余选项均不符合“代码评审”的正确要求。43.【答案】D【解析】关系型数据库以二维表形式组织数据，通过主外键建立表间关联。44.【答案】A【解析】Spark是内存计算框架，支持批处理、流处理与机器学习等多种场景。45.【答案】D【解析】其余三项均属于“集成测试”的正确表述。46.【答案】B【解析】其余三项均属于“瀑布模型”的正确表述。47.【答案】D【解析】CSS是层叠样式表，用于描述网页元素的布局与外观样式。48.【答案】D【解析】位于CPU与主存之间的高速小容量存储器，用于缓解速度差异提升访问效率。49.【答案】D【解析】其余三项均属于“栈”的正确表述。50.【答案】B【解析】PaaS提供应用运行与开发平台，用户只需部署和管理自己的应用。51.【答案】B【解析】其余选项均不符合“令牌Token”的正确要求。52.【答案】A【解析】UPS在市电中断时为设备提供不间断电力，保障设备安全停机或持续运行。53.【答案】C【解析】其余选项均不符合“JavaScript”的正确要求。54.【答案】B【解析】计算机视觉让计算机从图像或视频中获取、处理并理解信息。55.【答案】B【解析】主存即内存，用于存放当前运行的程序和数据，断电后内容一般丢失。56.【答案】C【解析】DDoS利用大量分布式主机耗尽目标资源，使正常用户无法访问服务。57.【答案】B【解析】OSPF是链路状态型内部网关协议，基于最短路径算法计算最优路由。58.【答案】B【解析】其余三项均属于“并发与并行”的正确表述。59.【答案】B【解析】其余选项均不符合“Linux文件权限”的正确要求。60.【答案】A【解析】用于在并发单元之间交换数据的机制，包括共享内存、消息传递和管道等方式。61.【答案】D【解析】微服务把应用拆分为多个独立部署、围绕业务能力构建的小型服务。62.【答案】B【解析】SQL是用于存取和操作关系型数据库的标准查询语言。63.【答案】B【解析】指数据集合中重复存储相同数据的情况。64.【答案】B【解析】其余三项均属于“零日漏洞”的正确表述。65.【答案】C【解析】其余选项均不符合“防火墙”的正确要求。66.【答案】B【解析】其余选项均不符合“蜜罐”的正确要求。67.【答案】D【解析】备份策略规定备份的对象、周期、方式与保留期限，确保数据可恢复。68.【答案】C【解析】其余选项均不符合“递归”的正确要求。69.【答案】B【解析】其余三项均属于“静态路由”的正确表述。70.【答案】B【解析】其余选项均不符合“数据合规”的正确要求。71.【答案】B【解析】其余选项均不符合“WindowsServ