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文档简介
员工培训活动组织方案员工培训活动组织方案1一、培训目标1、新招用从业人员安全培训合格后上岗的实现率达到100%以上;2、企业全员接受安全培训达标率100%;3、安全管理人员安全培训率达到100%;4、生产经营单位主要负责人安全培训率达到100%;5、广场工作人员安全培训率达到100%;6、特种作业人员培训率达到90%以上,复培复审完成率100%。二、培训内容1、基本知识:安全生产的.概念、方针,安全生产的法律法规依据,《安全生产管理办法》、《安全管理员工作标准》、《安全生产管理规定》、《消防安全管理制度》。2、专业知识:各项应急预案,对应特种作业人员专业知识、安全达标规范等专业知识和操作技能。三、培训计划1.一月:安全生产的法律法规依据春节期间安全措施及应急预案防盗、抢事件应急预案对象:服务区全体员工2.二月:安全生产管理制度。对象:服务区全体员工加油站消防安全制度。对象:加油站员工安全管理员工作标准。对象:管理人员3.四月:消防安全学习制度安全生产事故应急预案对象:服务区全体员工4.五月:消防安全应急预案初起火灾的扑救与人员疏散逃生消防设施种类及使用情况对象:服务区全体员工5.七月:食品安全知识及应急预案。对象:餐厅、超市员工防洪抢险应急预案服务区。对象:全体员工6.八月:员工在安全生产中的权利与义务员工培训活动组织方案2一、总则良好的职业风范可以体现员工的基本素质并帮助企业树立良好的企业形象。为了规范公司内部管理,树立公司整体的良好形象,体现员工健康向上的精神风貌和优秀的职业素养,特制定本制度。本制度对员工在工作期间的仪容、言谈举止、待客接物及行为标准等方面做出明确的规定和说明。二、适用对象本制度适用于公司各个部门,各个职别的全体工作人员。三、具体规定1、职业形象1)工作期间,所有员工应保持严肃、认真、合作、进取的工作态度和乐观、友好、自信、积极向上的精神面貌;2)员工着装应符合职业要求;特殊时间或场合,公司有统一着装规定时,必须遵从;周末可着与工作场所相适应的轻便服装,但短裤、超短裙不在此列;3)仪表端庄、整洁。男士不得留长发,蓄胡须,留奇怪的发型;女士不可浓妆艳抹,可化淡妆,发型清爽、利落,不宜做夸张造型,不得染彩发;4)后勤人员日常上班须着工作服,注意服饰整洁,工作时间不佩戴首饰。2、办公室礼仪1)上下班时,要微笑着向同事问好和再见;平时相遇时点头微笑示意;2)遵守时间,到达公司后,迅速在食堂吃早餐,在要求的时间前准备好开始工作;3)工作时间内,同事间应以职务或名字相称,避免使用“哥”、“姐”或其他辈分称呼;4)积极、高效地工作;从大局考虑,团结协作,为共同的工作目标努力,不得以公司、部门为界限,互相推诿工作任务;5)谈话时应避免滥发言论、私自议论有关公司职务、薪资及人员方面的事务或评论同事和上级;6)办公时间不得擅离工作岗位。如需暂时离开,应向同事打招呼,说明去向;如有急事需外出,则必须履行请假手续。7)工作时间,尽量不要有私人朋友来访;8)正确使用公司物品及办公设备,摆放有序,细心维护,不得挪为私用,用完之后应及时归还原处;9)在岗工作时不得聚集聊天、戏闹、吃零食;不在网上传输、发布有关公司内禁止或不宜出现的'内容,不做与工作无关的任何事情;10)不在办公区域高声喧哗,办公室内避免争执或争吵;11)进入他人办公室之前,要先敲门,得到允许后方可进入,离开时,将门轻轻关上;12)经过通道、走廊时需放轻脚步,遇到同事或客人要礼让,不能抢行,不可边走边大声说话,更不得唱歌或吹口哨;13)接待来访、业务洽谈要在会议室内或其他公司指定区域进行,并主动为客人准备饮品及公司资料;14)在走廊或是办公区内遇到陌生人,应主动询问。并指引客人到所要拜访的部门,不可无视无问;如该部门暂时无人,最好将来访客人引领到会议室等待;15)尽量不要将客人单独留在办公室,如必须这样做时,应将客人安排在合适地点等待、关闭电脑、收好重要文件并委托其他同事关注客人的举止,不允许客人随意翻看资料;16)注意保持整洁的办公环境,不得随地吐痰、乱扔垃圾,不在办公区域进食或在非吸烟区吸烟;17)离开办公桌或会议室,座椅要归位,并保持办公桌和会议桌周围清洁;18)使用电话时,注意语言简明,音量适中,以免影响周围工作人员;电话接通时应说“您好”,始终保持礼貌待人;19)注意办公室的电话安全;代接同事办公电话,做好必要记录并及时转达;20)不要使用公司电话拨打私人电话;适时调整你的手机铃声,办公区域内适当调低,培训/会议中则请取消铃声;21)上下楼或乘坐电梯时注意礼让;遇到客人应让客人先行;22)在食堂用餐时,不得大声喧哗,要排队,主动刷卡,避免浪费;用餐完毕,主动清理餐盘,将椅子归位,餐具放到指定位置;23)工作时间禁止饮酒,酒后不得上岗;24)个人的工作资料、个人物品、现金等请妥善保存,以免丢失或损坏,养成随时锁柜、锁门的良好习惯;25)未经许可,不得随便翻阅同事的工作夹、笔记本、电脑、抽屉或其他物品,更不要随便拿走;26)资料保密,机要文件放在档案柜,电脑必须设密码,桌面不要放一些涉及到部门机密的文件;27)下班前检查所有用电设施,饮水机、灯、电源插座,确定断电后再离开;28)晚上在公司加班人员,应注意人身安全,独自在办公区内工作时,锁好大门;29)对流动率较高部门的人员,要有必要的防范意识,办公区的钥匙应由本部门人员掌管;30)工作场合注意回避亲属关系,情侣之间不要有不合礼仪的亲密举止。31)工作时遇见领导应及时问好或点头微笑;走路要稳,不要跑跑跳跳,不得大声喧哗,嬉戏打闹;32)在公共区域清洁时应注意前后行人,速度要适当放慢,有3人以上同行的情况下,必须停下手中工作等行人路过再开始清洁;33)工作时要做到轻拿、轻放、轻说、轻走,操作工具保持干净,摆放规范;34)进入他人办公室,要先敲门,获得允许后再进入;35)及时清理就餐点餐桌、地面、营造良好温馨的就餐环境;36)客人到食堂就餐,需礼貌对待,严谨使用不礼貌语言;37)不与客人争辩、吵架,得理让人,必要时请其他人员协助解决。工作出现差错时,必须当面向客人道歉并及时纠正。员工培训活动组织方案3课程时间:2天(6小时/天)课程地点:企业会议室或者酒店参加对象:企业各个部门所有职员课程收益:掌握学习礼仪的重要性;塑造员工职业的形象行为标准;提升员工与人交往的礼仪;提升企业整体对外形象;培训讲师:资深讲师授课方式:少讲授,多练习:老师讲的再好、再多,如果学员不做,一个月后培训效果几乎为零。只有让大脑、身体和嘴巴有记忆,使行为和语言变成潜意识的反应,才会真正的做到时刻礼貌、温馨的服务,让服务感受得尊重与尊贵。因此课程4-5分老师讲解,5-6分学员练习;小组展示赛:不断练习,温故而知新。用小组展示赛的形式让学员学习、不断练习、展示;之后学员自己发现自我的不足,再训练、再加强,一轮两轮三轮,训练效果非常好。导师一对一指导训练,保证实际效果。需要贵单位配合的工作:确保所有学员着工装上课;每节课人数控制在80人之内;请提前分好小组,每组人数控制在10人之内;请所有学员提前15分钟入场、并把手机调成静音;确保有一位主管参加,并且做开场动员;会议室不能太拥挤,一定要有活动的场地,确保老师可以做现场训练和模拟;确保投影、音响、话筒等设备完好。员工礼仪培训内容分享第一讲:员工学习礼仪的重要性提升个人气质赢得好人缘提升企业整体对外形象第二讲:员工形象礼仪一、仪容修饰(一)须发规范头发胡须鼻毛(二)面部修饰保持清洁唇部(三)手部修饰手部指甲二、着装修饰(一)着装要求穿着得体、衣冠整洁、配衫适宜衬衣工作裤皮鞋(二)鞋袜搭配(三)首饰和配饰首饰配饰(眼镜、手表、手套)第三讲:员工行为礼仪仪态美的'标准保持微笑注意目光稳健的站姿稳重的坐姿积极的走姿手势(手势要求、不同的国家手势的含义)仪态禁忌第四讲:员工语言礼仪一、语言基本要求称谓得体语气和蔼可亲避免脏话、粗话和别扭话二、文明服务语言文明十字文明服务七声三、常用交谈语言得体的称谓言称赞语言征询语言答谢语言道歉语言告别语言避免伤害性语言第五讲:员工接待的礼仪一、客户进门表情礼仪问候礼仪称呼礼仪二、问询客户问询客户需求三、引导客户引导手势站立位置楼梯、电梯、走廊引导礼仪开关门礼仪四、电话礼仪接听电话礼仪拨打电话礼仪手机使用礼仪五、会议礼仪精心的策划准备工作会议日程的合理安排会议签到方式及就坐礼仪会议参与者的礼仪会议发言礼仪六、接待宴请礼仪宴请地点的选择宴请菜单的选择如何确定就餐人员宴请过程中的礼仪关于酒的礼仪宴请中谈论的话题西餐礼仪七、带领客人入住礼仪办理住宿礼仪乘电梯礼仪进入房间开关门礼仪介绍服务、设施礼仪介绍计划、日程安排礼仪适时告辞八、送客礼仪送客表情送客动作第六讲:与人交往礼仪一、与客户交往礼仪称呼、寒暄、鞠躬礼仪问候礼仪介绍礼仪(自我介绍及介绍公司领导、来宾)握手礼仪名片的使有礼仪馈赠礼仪二、与同事交往礼仪同事相处艺术工作中的赞美艺术职场中的讲话艺术影响同事关系的5种行为职场中的拒绝艺术三、与领导交往礼仪理解:人人都有难念的经保持距离不卑不亢第七讲:公共场合的礼仪影剧院礼仪商场礼仪旅游观光礼仪行路礼仪乘车礼仪员工礼仪培训课程总结、情景模拟员工培训活动组织方案4员工培训是指企业为开展业务及培育人才,采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动,使员工不断的更新知识,开拓技能,改进员工的动机、态度和行为,使员工适应新的要求,更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务,从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。一、总体目标1.加强公司管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。2.加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强节能减耗,技术创新、技术改造能力。3.加强公司商场管理人员和安全管理人员的培训,不断提升他们的服务意识和相关法律、法规的水平,增强严格履行岗位职责的能力。4.加强公司新进员工的.培训,使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解,明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,尽快进入岗位角色,适应工作群体和规范,形成积极的态度。二、原则与要求1.坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。2.坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。整合培训资源,建立健全以公司人力资源部为主要培训基地,立足自主培训搞好基础培训和常规培训,通过外委基地搞好相关专业培训。3.坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20__年,管理人员参加经营管理培训累计时间不少于6天;专业技术人员业务培训累计时间不少于3天;商场管理和安全管理人员培训累计时间不少于5天;新入职员工培训时间不少于5天。三、培训内容与方式(一)管理干部1、管理实务培训。商场经营与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请公司领导或分管领导授课或观看视频;组织相关人员参加专场讲座。2、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到集团公司或关联企业学习参观,了解经营管理情况,借鉴成功经验。(二)专业技术人员1、由各专业副总定期进行专题技术讲座,培养创新能力和解决问题的水平。2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验,开阔视野。(三)新员工入职培训对新入职的员工进行为期一周的岗前培训,主要内容:《员工手册》、《管理制度》、《工作流程》、《工作职责》等。培训考试合格后安排上岗。四、措施及要求1、领导要高度重视,各部门要积极参与配合,制定切实有效的培训实施计划,坚持在开发员工整体素质上,树立长远观念和大局观念,全员培训率达95%以上。2、培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。在培训形式上,结合公司实际,因地制宜、因材施教,部门培训与公司培训相结合,集中培训和现场培训相结合,采取理论学习、野外拓展、游戏、技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式,组织开展培训。3、确保培训效果的真实有效。一是建立表彰和通报制度。对员工培训工作成绩显著,扎实有效的部门给予表彰奖励;对培训计划落实不到位,员工培训工作滞后的部门予以通报批评;二是建立员工培训情况反馈制度,坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。员工培训活动组织方案5一、进店考核凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。考核主要项目(要求计分、评定):1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)2、你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?5、你认为一个好的.服务员应具备哪些基本素质?6、你认为人与人相处最重要的是什么?7、你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?9、你认为川菜的主要特点是什么?10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?14、当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?15、你认为一个人发财致富或有出息什么?16、请你摆一张五人就餐台。考核要求:①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。二、餐饮服务知识训练培训要求:(1)先学习熟记,后考试;(2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。三、语言行为举止训练1、学习熟记待客的文明用语;2、学习询问顾客的方式;3、学习自我介绍的方式;4、学习介绍和推荐本酒店的方式;5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6、学讲普通话和掌握语言艺术;7、学习酒店接听电话的方式;8、学习美容、穿着知识;9、学习面部表情和表情方式;10、学习站立、行走、注视的方式;11、学会一般场合的唱歌、跳
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