DB52-T 583-2025 柯乐猪标准规范

ICS65.020.30CCSB4352代替DB52/T583—2009IDB52/T583—2025前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14品种来源和特性 15体型外貌特征 16成年体重体尺 27生产性能 28测定方法 39种用基本要求 4附录A（资料性）柯乐猪照片 5DB52/T583—2025本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB52/T583-2009《可乐猪》，与DB52/T583-2009相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)更改了品种来源及特征（见第4章，2019年版的第2章）；b)更改了体型外貌（见第5章，2019年版的2.2）；c)增加了体重和体尺（见第6章）；d)增加了生长性能（见第7章）；e)更改了繁殖性能（见7.2,2019年版的2.6）；f)更改了标题肥育性能（见7.3，2019年版的2.4）；g)增加了胴体性状和肌肉品质（见7.3,7.4）；h)删除了杂交利用（见2019年版的2.7）；i)更改了种用标准（见第8章，2019年版的第3章）；j)删除了种猪出场要求（2019年版的第4章）；k)增加了柯乐猪成年公母猪照片（见附录A，2019年版的附录A）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由贵州省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州省种畜禽种质测定中心、毕节市畜牧站、赫章县农业农村局、贵州省畜牧兽医研究所、贵州农业职业学院、贵州优农谷生态产业有限公司等单位联合起草。本文件主要起草人：唐明艳、李维、张游宇、杨远青、廖朝美、李关义、杨红、苗小猛、张正群、龙玲、李雪松、龚俞、张芸、陈颖、罗崇敏、顾丽菊、杨齐心、周迪、黄智宇、刘嘉、李晨、周定勇、翁吉梅、廖中华。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2009年首次发布为DB52/T583—2009,2025年第一次修订。——本次为第一次修订。DB52/T583—20251柯乐猪本文件规定了柯乐猪的品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能、测定方法、种用基本要求。本文件适用于柯乐猪的品种鉴别。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T820种猪登记技术规范NY/T821猪肉品质测定技术规程NY/T822种猪生产性能测定规程NY/T825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4品种来源和特性柯乐猪中心产区为贵州省毕节市赫章、威宁县，分布于贵州省毕节市纳雍，六盘水水城、盘州等地区。具有适应性强、耐粗饲、抗劣性强、抗病能力强、肉质鲜美、口感细腻等特性。5体型外貌特征柯乐猪皮肤黑色或棕灰色，被毛多为黑色，部分为火毛，偶有“六白”或不完全“六白”特征；头大小适中，额宽有菱形皱纹，额心有旋毛，面微凹；嘴筒较粗而直长，背腰平直或微凹，腹大紧凑，后躯较发达，四肢粗壮，蹄质坚实，有效乳头5对～7对。柯乐猪照片见附录A。DB52/T583—2025DB52/T583—202526成年体重体尺成年公猪和成年母猪的体重和体尺性状应符合表1要求。表1成年猪体重和体尺公母7生产性能公猪初次爬胯75d～100d，适配日龄175d～215d，适配体重75kg～90kg。母猪初情期85d~125d，适配日龄150d～185d，适配体重75kg～95kg。母猪产仔及断奶性状应符合表2要求。表2母猪产仔及断奶性状7.2生长发育在日粮消化能12.65MJ/kg～13.5MJ/kg、粗蛋白质15.5%～16.5%的营养水平条件下，柯乐猪4、6月龄生长性能符合表3的要求。表3生长发育DB52/T583—202537.3育肥性能在30kg～50kg，日粮消化能13.0MJ/kg～13.8MJ/kg、粗蛋白质14.0%～15.0%的营养水平条件下，平均日增重551.88g±51.78g，饲料转化率（3.59±0.28）:1。在70kg～90kg，日粮消化能12.0MJ/kg～13.0MJ/kg、粗蛋白质12.0%～13.0%的营养水平条件下，平均日增重489.08g±127.86g，饲料转化率（5.26±1.10）:1。7.4胴体性状见表4。表4胴体性状7.5肌肉品质见表6。表5肌肉品质8测定方法8.1成年体重体尺、繁殖性能和生长发育按照NY/T820的规定执行。DB52/T583—202548.2肥育性能按照NY/T822种猪生产性能测定规程；8.3胴体性状按照NY/T825的规定执行。8.4肌肉品质按照NY/T821的规定执行。9种用基本要求种用基本要求如下：a)体型外貌符合本品种特征，生长发育正常；b)无遗传疾患和损征，健康状况良好；c)种用个体标识清晰，