餐饮服务业店长管理效能考核表_第1页
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文档简介

餐饮服务业店长管理效能考核表被评估者姓名：职务：评定时间：年月日评估项目评估要素权重分值具体内容及着重点自评分上级领导考评分团队管理员工招聘与培训25%10根据招聘数量、员工入职后3个月的服务质量评估、培训内容的完整性进行评分。团队管理员工绩效管理25%10根据员工月度绩效考核结果、绩效改进计划实施效果进行评分。团队管理团队协作25%10根据团队内部沟通记录、冲突解决效率进行评分。团队管理员工满意度25%5根据员工满意度调查结果、员工反馈意见处理情况进行评分。团队管理员工离职率25%5根据实际离职率与行业平均水平的对比进行评分。业绩达成销售业绩25%20根据实际销售额与目标销售额的对比进行评分。业绩达成成本控制25%20根据实际成本与预算成本的对比进行评分。业绩达成库存管理25%10根据库存周转率与行业平均水平的对比进行评分。业绩达成顾客满意度25%15根据顾客满意度调查结果进行评分。业绩达成市场活动效果25%15根据市场活动的参与人数、转化率进行评分。客户服务客户满意度20%25根据客户满意度调查结果进行评分。客户服务服务响应速度20%15根据客户服务响应时间进行评分。客户服务问题解决能力20%15根据问题解决成功率进行评分。客户服务服务创新20%15根据提出的创新措施的数量和质量进行评分。客户服务客户关系维护20%20根据VIP客户数量和满意度调查结果进行评分。内部协调部门间沟通30%15根据部门间沟通记录、协作问题处理效率进行评分。内部协调供应链管理30%15根据供应商满意度调查结果进行评分。内部协调质量管理30%15根据产品或服务质量问题发生率与行业平均水平的对比进行评分。内部协调安全管理30%15根据店内安全事故发生率与行业平均水平的对比进行评分。内部协调内部流程优化30%20根据提出的优化措施的数量和质量进行评分。本考核表旨在全面评估餐饮服务业店长在管理效能方面的表现，包括团队管理、业绩达成、客户服务及内部协调等方面。考核结果将作为店长绩效评定和职业发展的依据。自评分合计上级领导考评分最终合计得分绩效等级评定□卓越（90+）□优秀（80-89）□合格（70-79）□待改进（60-69）□不合格（<60）注意事项必须包含“员工自评”和“面谈记录”，强调考核是对话，而非单方面评判。员工自评面谈记录绩效面谈直接主管签名：被考核者签名：

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