酒店安全生产考核奖惩管理制度

酒店安全生产考核奖惩管理制度为规范酒店安全生产管理，强化各级从业人员安全生产责任落实，从根源上防范各类安全事故发生，保障到店宾客、全体员工的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《旅馆业治安管理办法》等法律法规要求，结合酒店运营实际，制定本制度。总则本制度适用于酒店所有从业人员，包括酒店高级管理层、各职能部门在岗人员、临时用工、实习人员，以及在酒店区域内开展作业的所有外包服务单位（含安保外包、工程维保外包、保洁外包、婚宴消杀等第三方服务机构）及其工作人员。本制度坚持“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”“谁主管、谁负责”“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的基本原则，落实安全生产考核全覆盖，做到有奖有惩、奖惩分明、客观公正，以考核促落实，推动酒店安全生产主体责任落地，不断提升酒店安全管理水平。所有层级人员必须明确，安全生产是酒店运营的底线要求，任何生产经营活动都不能以牺牲安全为代价，考核结果直接与部门及个人的切身利益挂钩，不搞特殊化、不搞例外。考核组织与周期酒店成立安全生产考核奖惩工作领导小组，组长由酒店总经理兼任，副组长由分管安全生产工作的副总经理、安保部经理担任，成员包括各部门负责人、人力资源部经理、财务部经理、酒店工会职工代表。领导小组主要职责为：审定酒店年度安全生产考核方案，受理考核过程中的申诉异议，最终审定考核结果与奖惩方案，协调解决考核奖惩落实过程中的重大问题。领导小组日常办事机构设在酒店安保部，由安保部指定专人负责考核资料收集整理、日常检查记录、考核结果初步统计、公示组织、奖惩跟进落实等日常工作。酒店安全生产考核分为三级周期：一是月度考核，以自然月为单位，由各部门组织自评，安保部结合日常巡查记录开展复核评分；二是季度考核，每季度末由考核领导小组组织联合检查考核，覆盖全酒店所有区域和岗位；三是年度综合考核，每年12月下旬组织，汇总月度、季度考核结果，结合全年安全生产情况开展综合评定，确定最终考核等级。安全生产考核内容酒店安全生产考核按照层级划分，针对不同岗位、不同部门制定差异化考核标准，具体内容如下：高级管理层考核内容1.落实安全生产法律法规及行业规范要求，将安全生产工作纳入酒店年度经营发展计划，定期主持召开酒店安全生产委员会全体会议，每月至少带队开展1次全酒店安全生产抽查，听取安全生产工作汇报，研究解决安全生产存在的重大问题；2.按规定落实安全生产经费投入，保障消防器材更新、安全培训、应急演练、隐患整改、安全设施建设等费用到位，不欠账、不截留；3.组织推进酒店安全生产双重预防机制建设，落实重大危险源管控责任，定期部署重大安全隐患排查治理工作，对政府监管部门排查出的隐患整改工作负总责；4.组织制定、修订酒店生产安全事故应急预案，每年至少组织开展2次全酒店综合性应急演练，发生安全生产事故后按规定及时上报，第一时间组织开展应急救援，配合事故调查处理；5.组织开展全员安全生产宣传教育培训，落实主要负责人、安全生产管理人员持证上岗要求，定期对管理层开展安全管理能力培训。部门负责人考核内容各部门负责人是本部门安全生产第一责任人，考核内容除通用要求外，结合部门职能补充差异化考核要求：通用要求：每周组织开展本部门责任区域安全生产检查，落实本部门安全生产责任制，督促岗位员工遵守安全操作规程，组织本部门员工参加酒店统一开展的安全培训和应急演练，对本部门排查出的安全隐患落实整改，无法整改的及时上报酒店安保部，配合酒店开展各类安全检查，按时完成整改通知书要求的整改事项，落实本部门特种作业人员持证上岗管理，杜绝无证上岗。差异化要求：1.前厅部：落实访客登记、住宿实名制登记制度，落实反恐防暴人员管控要求，行李寄存区域做好易燃易爆违禁物品排查，落实电梯困人、突发停电等应急处置流程，做好宾客安全提示；2.客房部：客人退房后及时排查遗留易燃易爆、违禁危险物品，定期提醒客人规范用电，及时制止客人使用大功率违规电器，公共区域疏散通道不得堆放布草、清洁工具等杂物，消毒用品、洁厕用品等有毒有害物品单独上锁存放，防止误用引发中毒；3.餐饮部：落实食品安全生产安全操作规范，原材料存储符合温控、防潮要求，及时清理过期变质原材料，落实餐具消毒流程，厨房动火岗位落实专人值守制度，燃气管道、气瓶存放符合安全规范，每日下班前关闭燃气总阀，定期清洗厨房油烟管道，留存完整清洗记录，承办50人以上大型宴席、会议活动提前制定安全管控预案，落实人流分流措施，防止踩踏事故；4.工程部：落实电梯、锅炉、压力容器等特种设备定期维保要求，留存完整维保记录，高低压配电室落实24小时专人值班，作业前落实安全防护措施，带电作业、高空作业严格执行审批和防护制度，定期对酒店供排水、供电、供气管道开展检查，及时处置跑冒滴漏和管线隐患；5.安保部：落实消防控制室24小时双人值班要求，值班人员持证上岗，酒店监控系统全覆盖无盲区，监控录像保存不少于30天，每日对消防栓、灭火器、自动报警、自动喷水灭火系统开展巡查，定期开展联动测试，接到报警后3分钟内到场处置，落实24小时巡逻制度，人流高峰时段加强出入口管控，按要求配备反恐防暴器材；6.财务部：落实现金、有价证券存放安全规范，财务室落实防盗、防火要求，重要财务数据做好备份存储，保障资金安全；7.人力资源部：落实新员工三级安全生产教育培训要求，做好特种作业人员证件审核备案，将安全生产考核纳入员工入职、转正、晋升管理流程。一线岗位员工考核内容1.熟悉本岗位安全操作规程，掌握本岗位风险防范要点，做到“三懂三会”：懂本岗位火灾危险性、懂预防火灾措施、懂火灾扑救方法，会报警、会使用消防器材、会疏散逃生；2.落实班前班后岗位安全检查，及时排查岗位区域安全隐患，发现问题第一时间上报，不拖延、不隐瞒；3.严格遵守安全生产规章制度，不违章作业，拒绝违章指挥，不违反劳动纪律；4.按要求参加酒店和部门组织的安全培训、应急演练，主动学习安全生产知识，提升安全操作技能。外包单位考核内容外包单位需严格遵守酒店安全生产管理制度，落实双方签订的安全生产协议要求，作业前提前向酒店安保部报备，落实安全防护措施，特种作业人员持证上岗，不得擅自改变酒店安全设施布局，不得堵塞疏散通道，作业后及时清理现场，消除安全隐患。考核方式与等级评定酒店安全生产考核实行百分制评分，具体考核方式如下：1.日常巡查记录：安保部每日开展全酒店重点部位安全巡查，对发现的违规行为、安全隐患逐一记录，明确责任部门和责任人，按标准扣除对应分数，计入月度考核；2.部门自评：每月末各部门对照考核标准开展自我评分，将自评结果上报安保部，自评结果占月度考核成绩的30%；3.联合检查考核：每季度末由考核领导小组组织联合检查组，通过查阅安全管理资料、现场抽查隐患、提问员工安全知识、现场模拟应急处置等方式开展打分，检查结果占季度考核成绩的100%；4.年度综合评定：汇总全年12个月度考核平均成绩（占40%）+四个季度考核平均成绩（占40%）+全年事故、整改、培训演练情况评分（占20%），得出年度最终考核分数。考核等级划分：90分（含）以上为优秀，80分（含）-89分为合格，70分（含）-79分为基本合格，70分以下为不合格。实行安全生产一票否决制，有下列情形之一的，部门或个人年度考核直接定为不合格：一是年度内发生一般及以上安全生产责任事故，造成人员死亡、重伤，或者直接经济损失10万元以上的；二是发生造成较大社会影响的火灾、食品安全、公共卫生、治安等责任事件的；三是隐瞒事故不报、迟报漏报，或者故意破坏事故现场的；四是重大安全隐患经多次督促整改仍拒不整改的；五是存在严重安全生产违法行为，被政府监管部门行政处罚的。奖励标准酒店安全生产奖励分为集体奖励和个人奖励，结合考核周期和专项贡献设置不同奖励标准：1.集体奖励：月度考核排名第一的部门，给予通报表扬，增加部门月度绩效3%的额度；季度考核评为优秀的部门，给予部门通报表扬，发放500元-1000元的部门活动经费奖励；年度考核评为优秀的部门，授予酒店“年度安全生产先进部门”荣誉称号，颁发奖牌，发放3000元-5000元一次性安全奖励金，奖励金可用于部门安全活动开展或者员工集体福利，部门所有人员年度评优比例提升10%。2.个人奖励：高级管理层年度考核优秀的，年度绩效考核加10分，优先推荐参加行业内安全生产先进个人评选，作为职业晋升的核心参考依据；部门负责人年度考核优秀的，年度绩效考核加5分，给予1000元-2000元一次性现金奖励，优先晋升岗位；一线员工年度考核优秀的，授予酒店“年度安全生产先进个人”荣誉称号，颁发证书，给予500元-1000元一次性现金奖励，优先评优评先、优先调薪、优先岗位晋升；外包单位年度考核优秀的，下一年度合作优先续约，给予一定比例的服务费优惠。3.专项奖励：对及时发现重大安全隐患，避免重大安全生产事故发生的个人，或者在事故应急救援中表现突出，有效减少人员伤亡和财产损失的个人，给予500元-5000元的专项奖励，贡献特别突出的，给予最高10000元的重奖，并在全酒店通报表扬，记入个人档案。所有奖励经费从酒店年度安全生产专项经费中列支，专款专用。处罚标准处罚分为考核等级处罚和违规行为处罚，根据情节轻重划分不同处罚标准：1.考核等级对应处罚：月度考核不合格的部门，给予全酒店通报批评，扣除部门月度绩效额度的3%；季度考核不合格的部门，扣除部门月度绩效额度的5%，部门负责人向考核领导小组提交书面检讨；年度考核不合格的部门，取消部门所有人员当年评优评先资格，部门负责人年度绩效考核扣除10分，当年不得晋升、不得调薪，连续两年年度考核不合格的，对部门负责人予以降职或者调整岗位处理。个人年度考核不合格的，取消当年评优评先资格，当年不得晋升、不得调薪，一线员工予以待岗培训3天-7天，培训考核合格后方可重新上岗，培训考核不合格的，依法解除劳动合同；部门负责人年度考核不合格的，予以降职或者调整岗位处理；高级管理层考核不合格的，按照酒店董事会相关规定处理。2.违规行为对应处罚：一般违规（包括未按要求开展岗前检查、安全培训迟到缺席、未按要求穿戴劳动防护用品、前台未按规定登记访客信息等情节较轻未造成后果的违规行为），对责任人给予口头警告，罚款50元-100元，计入个人考核档案；较大违规（包括违章作业、特种作业无证上岗、堵塞消防通道、遮挡消防器材、未经审批擅自动火作业、厨房动火离岗、发现隐患不整改等情节较重的违规行为），对责任人给予书面警告，罚款200元-500元，对部门负责人处以连带责任罚款100元-200元，计入部门和个人考核档案；重大违规（包括违章指挥强令冒险作业、隐瞒事故不报、重大隐患拒不整改、在禁烟区吸烟不听劝阻引发险情、酒后上岗、携带易燃易爆危险品进入酒店拒不配合检查等严重违规行为），对责任人罚款500元-2000元，造成酒店财产损失的，责任人按比例承担赔偿责任，予以辞退处理，构成违法犯罪的，直接移交司法机关依法处理。3.责任事故处罚：发生一般安全生产责任事故（造成1人轻伤，直接经济损失1万元-10万元），对直接责任人罚款500元-1000元，对部门负责人罚款1000元-3000元，扣除部门年度考核分数10分；发生较大安全生产责任事故（造成1人-2人重伤，直接经济损失10万元-50万元），对直接责任人罚款1000元-5000元，对部门负责人罚款3000元-10000元，对部门负责人予以撤职处理，对直接责任人予以辞退处理；发生重大及以上安全生产责任事故，按照国家法律法规追究相关人员责任，酒店依法解除相关人员劳动合同，移交司法机关处理。4.外包单位违规处罚：外包单位发生一般违规的，给予警告，罚款1000元-5000元，罚款从当月服务费中扣除；发生较大违规及以上的，立即终止服务合同，要求外包单位承担全部损失赔偿责任，纳入酒店供应商黑名单，永不合作。奖惩执行与申诉管理考核结果初步统计完成后，在酒店公告栏、内部OA系统公示三个工作日，公示期间任何部门或个人对考核结果、奖惩决定有异议的，均可向考核领导小组提交书面申诉，说明异议理由并提供相关证明材料，考核领导小组在三个工作日内完成重新核查，给出最终核查结论，核查结论为最终结论，不得再次申诉。公示无异议后，月度、季度奖惩在当月内完成兑现，年度奖惩在次年