《菠萝蜜矮化早实丰产栽培技术规程》

Q/LB.□XXXXX-XXXX菠萝蜜矮化早实丰产栽培技术规程1范围本文件规定了菠萝蜜矮化早实丰产栽培的有关术语和定义、适用环境、设备要求、种苗选择及田间管理等技术要求。本文件适用于规模化种植的山地种植菠萝蜜园。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB46/T109菠萝蜜生产技术规程DB46/T320菠萝蜜主要病虫害防治技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1矮化管理Dwarfingmanagement通过人为控制植物的生长，使其变得比正常植株矮小、紧凑，植株长到1m-1.2m定干。3.2早实管理Earlyfruitingmanagement通过人为技术手段，促使果树比自然生长状态下提前开花结果，第3年通过催花技术实现挂果投产。3.3丰产管理High-yieldcultivation以实现高产为目标的栽培技术方法。4应用环境根据所选园地的地形，测出坡面及等高线，掌握“大弯随弯，小弯取直”的原则和预定的株行距，横行纵列规划整齐并定基点。5种苗选择优质抗寒，嫁接苗（营养杯直径20cm～25cm，砧穗接口愈合良好，根系发达，苗龄≤3年）。6定植技术株行距为（5m～6m）×（6m～7m），定植前15天，嫁接苗停肥并适度控水炼苗。定植时在穴中用直径30cm土钻挖30cm深穴，使根茎高出地面4cm～5cm，撕袋后回填营养土并压实，覆土10cm～15cm成垄。定植后浇透水，水渗后培土防干，树盘覆草保湿，及时浇水至成活。7矮化早实丰产栽培技术7.1矮化管理7.1.1果苗成活后，每次抽梢喷1～2次磷酸二氢钾肥，可结合叶面肥促枝梢老熟。7.1.2植株长至1m～1.2m时摘心定干，以自然圆头型为主。选留3～5条分布均匀的主枝（一级骨干枝），最下主枝距地面90cm～100cm，分枝角度45度，长至70cm～90cm时短截。每主枝留3条副主枝（二级骨干枝），长至50cm～60cm时短截，每副主枝留2～3条侧枝。依此方法，2～3年可完成整形。7.2早实管理7.2.1果苗成活后，新梢长至3cm时首次喷药保梢，每10～15天喷一次。7.2.2新梢老熟后开始施肥，以水溶肥为主（100克/株，2周一次）。7.2.3重点防治横线尾夜蛾、黄翅绢野螟等害虫，使用敌百虫、杀虫双等药剂。遵循“一梢两药、薄肥勤施”原则，按“春肥足、夏肥巧、秋肥饱、冬肥早”科学施肥，促树冠健壮生长。7.2.42～3年培育树干粗7cm～8cm、冠幅＞2m，第3年可催花挂果投产。7.3丰产管理每年冬季沿滴水线挖弯月沟施基肥。第1年：农家肥10kg～20kg+磷肥0.5kg～1kg+绿肥10kg～20kg；第2年：农家肥20kg～30kg+磷肥1kg+钙镁磷肥2kg；第3年：农家肥30kg～40kg+复合肥1kg～1.5kg。每月滴灌水溶肥2次，新梢转绿期叶面喷施药肥2次。以农家肥为主，配合商品有机肥、微生物肥等，实行平衡施肥与营养诊断施肥，确保树体健壮，实现持续丰产。8病虫害防治根据DB46/T320要求执行广西热带作物学会团体标准《菠萝蜜矮化早实丰产栽培技术规程》编制说明项目来源根据《广西热带作物学会关于下达2025年第八批团体标准制修订项目计划的通知》（桂热学字202524号）。由广西壮族自治区亚热带作物研究所提出，广西壮族自治区亚热带作物研究所、广西博白县巍然农业科技有限责任公司、玉林市一起同柑菠萝蜜研究院、广西博白县华冠农业有限公司、广西麦秋农业科技有限公司、博白县众泉农业开发有限公司、合浦县富文种养农民专业合作社、广西百本农业科技有限公司、广西旺旺大农牧有限公司、广西通果农业有限公司。起草团体标准《菠萝蜜矮化早实丰产栽培技术规程》（项目编号：2025—022）制定工作。项目背景及目的意义菠萝蜜属于桑科菠萝蜜属植物，果实富含营养、香甜、风味独特、维生素含量及矿物质元素高，而且其果实、叶片、树汁等具有药理活性的化学成分，深受我国消费者青睐的热带水果。我国菠萝蜜销售市场80％缺口依赖马来西亚、泰国、印尼、越南等东盟国家进口的补充，因此国内热区菠萝蜜产业有巨大的潜在发展前景。近几年，广西种植菠萝蜜面积快速增加，但其标准化种植程度低，严重制约广西菠萝蜜产业的高质量发展。菠萝蜜自然生长条件下是一种常绿乔木，树高10m～20m，树童期6～7年。果园种植嫁接苗，通常管理水平下要4～5年才能投产，第7年进入丰产期。广西热作所菠萝蜜研究团队通过多年的栽培摸索，通过一系列的栽培技术手段实现菠萝蜜种植3年挂果投产，5～6年到达丰产。标准编制过程，包括标准制修订项目工作组的建立和开展的相关工作（一）前期准备工作2025年2月，根据通知要求将编写方案和进度表上报，组织有关人员检索、收集、整理有关菠萝蜜栽培技术的资料。同时总结本团队近几年矮化栽培的成功经验，形成适合广西地区菠萝蜜矮化早实丰产栽培科学的、规范的标准编写框架。（二）标准起草单位广西壮族自治区亚热带作物研究所、广西博白县巍然农业科技有限责任公司、玉林市一起同柑菠萝蜜研究院、广西博白县华冠农业有限公司、广西麦秋农业科技有限公司、博白县众泉农业开发有限公司、广西旺旺大农牧有限公司、合浦县富文种养农民专业合作社、广西百本农业科技有限公司、广西通果农业有限公司。(三）标准起草人姓名单位职务/职称参与编制标准分工情况朱鹏锦广西壮族自治区亚热带作物研究所高级农艺师项目策划与实施易晨歆广西壮族自治区亚热带作物研究所研究实习员菠萝蜜矮化早实丰产技术规程编写唐秀观广西壮族自治区亚热带作物研究所中级助理研究员矮化栽培试验设计叶维雁广西壮族自治区亚热带作物研究所中级助理研究员矮化栽培试验执行马湘玮广西壮族自治区亚热带作物研究所研究实习员菠萝蜜矮化早实丰产技术规程编写梁建军广西壮族自治区亚热带作物研究所研究实习员矮化栽培试验执行宋奇琦广西壮族自治区亚热带作物研究所研究实习员矮化栽培试验执行、结果分析周海兰广西农垦红山农场有限公司农艺师矮化栽培试验执行唐圣理广西壮族自治区亚热带作物研究所工程师矮化栽培试验执行韦壮敏广西壮族自治区亚热带作物研究所实验师矮化栽培试验执行、结果分析杜英俊广西壮族自治区亚热带作物研究所研究实习员矮化栽培试验执行、结果分析赵巍广西博白县巍然农业科技有限责任公司无矮化栽培试验执行李章飞玉林市一起同柑菠萝蜜产业研究院无矮化栽培试验执行李冠林广西博白县华冠农业有限公司无矮化栽培试验执行黄逸辉广西麦秋农业科技有限公司无矮化栽培试验执行汤珍博白县众泉农业开发有限公司无矮化栽培试验执行彭文合浦县富文种养农民专业合作社无矮化栽培试验执行林久润广西百本农业科技有限公司无矮化栽培试验执行庞文才广西旺旺大农牧有限公司无矮化栽培试验执行冼通广西通果农业有限公司无矮化栽培试验执行（四）工作实施2025年2月初，按照项目标准制定的工作计划内容，标准编制工作组分别到广西博白县巍然农业科技有限公司、玉林市一起同柑菠萝蜜产业研究院、广西博白县华冠农业有限公司、广西麦秋农业科技有限公司、博白县众泉农业开发有限公司、广西旺旺大农牧有限公司、合浦县富文种养农民专业合作社、广西百本农业科技有限公司、广西通果农业有限公司进行菠萝蜜矮化早实丰产栽培技术调研，与生产单位的管理人员和技术人员讨论标准制定的内容，听取和收集相关企业的意见。同时，工作组汇总查阅资料及调研结果，制定菠萝蜜矮化早实丰产栽培技术种植实施操作指导细则，并将前期试验示范工作数据汇总。2025年2月，标准编制工作组根据编制框架和调研资料形成本标准的讨论稿。3月12日，针对“菠萝蜜矮化早实丰产栽培技术”的讨论稿及相关技术指标，标准编制工作组在广西博白县巍然农业科技有限公司专门组织召开了研讨会。参加会议的单位有：广西博白县巍然农业科技有限公司、广西博白县华冠农业、广西麦秋农业科技有限公司、博白县众泉农业开发有限公司、广西旺旺大农牧有限公司、合浦县富文种养农民专业合作社、广西百本农业科技有限公司、广西通果农业有限公司相关技术人员共计22人。会议内容主要有：对本标准中的术语和定义、要求、试验方法和结果验证，进行交流讨论，并对本标准的编写内容及相关指标进行商讨确认。2025年3月，按照标准编制要求，综合生产调查收集的相关资料与矮化栽培工作的实践经验，对标准的框架和讨论稿进一步修改和完善，形成了本标准征求意见稿。标准主要章节内容及确定依据（修订标准时，应说明新、旧标准的对比）（一）试验时间及地点于2020年4月开始，在广西博白县巍然农业科技有限公司、玉林市一起同柑菠萝蜜产业研究院、广西博白县华冠农业有限公司、广西麦秋农业科技有限公司、博白县众泉农业开发有限公司、广西旺旺大农牧有限公司、合浦县富文种养农民专业合作社、广西百本农业科技有限公司、广西通果农业有限公司进行菠萝蜜矮化早实丰产栽培技术种植试验，分别在2021—2024年观察菠萝蜜的生长情况。1.菠萝蜜果园环境坡地建园要求做好生态环境的保护，水土保持和土壤改良等工作。根据所选园地的地形，测出坡面及等高线，掌握“大弯随弯，小弯取直”的原则和预定的株行距，横行纵列规划整齐并定基点。定点后，按长、宽、深各0.8m挖种植穴，每株穴按照优质农家肥10kg～20kg，磷肥1kg～2.0kg，复合肥1kg～2.0kg，石灰0.5kg～1.0kg的用量，将农家肥、磷肥和底土混合后填入种植穴的中、上部，回填土要高出土面20cm左右。然后根据园地种植规划布局水肥一体化管线、水电和园区道路。在定植前2～3个月完成种植园地的准备工作。2.果园定植2.1品种选择和种苗要求选择优质、抗寒强、果实综合性状优良、宜鲜食或加工、耐贮运的品种。选用嫁接苗，营养杯直径20cm～25cm，砧穗接口愈合良好，根系发达，须根多，苗龄不超过三年；嫁接部位在砧木10cm～25cm处，接穗茎粗≥lcm，苗高70cm～90cm；接穗抽梢2蓬以上，具有完整的老熟叶片共12片以上，枝条分布均匀，枝梢长度适中，生长健壮，无病虫害。2.2定植密度和定植时间一般采用株行距为（5m～6m）×（6m～7m），即每亩种植16～22株。在3～5月种植，灌溉条件差的果园宜在6～8月的雨季中栽植。2.3定植技术定植前15天，嫁接苗停止施肥，适当干旱胁迫处理炼苗提高成活率。定植时在定植穴中部用直径30cm的土钻挖一个深约30cm穴，以嫁接苗根茎高出地面4cm～5cm为宜，将苗放入定植穴，塑料营养袋撕掉取出后再回填营养土，从土团外向内轻轻压实，上面再盖一层10cm～15cm，形成高出地面10cm～15cm。定植后灌透定根水，水渗下后立即培土以防水分蒸发和苗木动摇，然后在树盆周围覆草，以利保水。注意及时浇水，直至成活。3.矮化措施果苗成活后，每次抽梢从新芽到成熟要喷1～2次磷酸二氢钾肥，可结合喷施叶面肥，促进枝梢老熟，植株长到1m～1.2m开始摘心定干。幼树整形修剪的关键是定干整形，树形以自然圆头型为主，定干高度以1m～1.2m为宜。从主干分枝中选留3～5条长势相当、方位均匀、高低错开、生长健壮的分枝作主枝（一级骨干枝），最下一条主枝的分枝点距地面90cm～100cm，主枝的分枝角度以45℃为宜，对角度不合适的矫正；当主枝长到70cm～90cm时进行短截，从各主枝的分枝中选留3条分布均匀、方位向外的小枝作副主枝（二级骨干枝）；当副主枝长到50cm～60cm时再行短截，从各副主枝的分枝中选留2～3条作侧枝。依此方法，2～3年可形成一个枝条分布均匀、结构合理、树高2m以下的树冠。4.早实措施定植成活后，当新梢抽出3cm左右时，就开始第1次喷药保梢。每隔10d～15d喷1次，待第一次新梢老熟后开始施肥，主要水溶肥或复合水溶肥，2周一次，在定干前，每棵树100g/次。抽梢期主要虫害有横线尾夜蛾、黄翅绢野螟等，可用敌百虫、杀虫双等杀虫药防治。务必做到一梢两药、水肥少施多次，季节性施肥掌握“春肥好，夏肥巧，秋肥饱，冬肥早”确保果树长势旺盛，形成茁壮树冠，2～3年树干达到7cm～8cm，冠幅>2m。在第3年通过催花技术实现挂果投产。5.丰产措施定植当年冬季，在滴水线处挖弯月沟，基肥按照每株施优质农家肥10kg～20kg，磷肥0.5kg～1.0kg，绿肥10kg～20kg，滴灌水溶肥每个月2次，每次新梢叶片转绿喷施叶面喷施2次药肥；定植第二年冬季，在滴水线处挖弯月沟，基肥按照每株施优质农家肥20kg～30kg，磷肥1kg，钙镁磷肥2kg，滴灌水溶肥每个月2次，每次新梢叶片转绿喷施叶面喷施2次药肥；定植第三年冬季，在滴水线处挖弯月沟，基肥按照每株施优质农家肥30kg～40kg，复合肥1kg～1.5kg。掌握的原则，以优质农家肥为主，配施国家允许生产的商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、无机肥、叶面肥等；有机肥和微生物肥要配合施用；采用平衡施肥和营养诊断施肥。这不仅有效满足并完全确保了果树各物候时期正常生长的养分需要，而且使果树保持了健壮浓绿，实现连年丰产稳产。国内外同类标准制修订情况及与法律法规、强制性标准关系，如采用国际标准或国外先进标准，应对采标情况进行说明本标准文件中引用以下国内现行行业标准：引用《菠萝蜜生产技术规程》（DB46/T109），对