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文档简介

漳州市金业成食品有限公司企业标准Q/ZJYC0002S— 漳州市金业成食品有限公 发Q/ZJYCQ/ZJYC0002S— 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定的格式编写。GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定制订，其中，铅指标严于该标准（GB2762-2017中“坚果及籽类(咖啡豆除外)”的铅指标限量为≤0.2mg/kg，本标准的铅指标限量为＜0.2mg/kg）。黄曲霉毒素B1、展青霉素指标依据GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌GB14884-2016GB29921-2013品中致病菌限量》制订。食品添加剂依据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》752005)《定量包装商品计量监督管理办法》，其试验方法直接引用JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》。Q/ZJYCQ/ZJYC0002S—GB/T191GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763GB4789.2GB4789.3GB4789.4GB5009.17GB5009.22BGGB5009.123GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T10782GB14881GB14884GB16325GB19300GB28050JJF107075（2005）123（2009）GB19300GB2761、GB2762、GB2763GB7096GB2716GB/T317GB/T8967GB/T5461GB/T20883GB/T15691表1 表2 铅(以Pb计) 镉(以Cd计) 总汞（以Hg计 总砷（以As计 铬（Cr） 展青霉素/（μ 黄曲霉毒素 表3 霉菌 a：*样品的采集及处理按GB4789.1执行；bn为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m数；m为致病菌指标可接受水平的限量值；MGB2760生产加工过程应符合GB14881GB5009.3GB5009.229GB5009.227GB5009.12GB5009.15GB5009.17GB5009.11GB5009.123GB5009.22GB5009.185GB4789.2GB4789.3GB4789.4GB4789.10GB4789.1520062kg。样品分成二份，一份用于检验

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