公共场所从业人员卫生知识培训考核试题

公共场所从业人员卫生知识培训考核试题一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填在题后的括号内）1.根据《公共场所卫生管理条例》（2019年修订）规定，公共场所直接为顾客服务的人员，必须持有（）方可上岗作业。A.居民身份证B.健康合格证明C.职业技能证书D.居住证2.公共场所从业人员健康合格证明的有效期为（）。A.6个月B.1年C.2年D.3年3.下列疾病中，从业人员患有（）且治愈前，仍可从事直接为顾客服务的工作。A.活动性肺结核B.细菌性痢疾C.普通感冒D.化脓性皮肤病4.旅店业客房内的被套、枕套、床单等直接接触顾客皮肤的床上用品，常规更换要求是（）。A.一客一换B.两客一换C.每日一换D.每周一换5.旅店业长期住客的床上用品，更换频率至少为（）。A.每3天1次B.每周1次C.每10天1次D.每半月1次6.公共杯具消毒后的首选保洁存放方式是（）。A.自然沥干后放置操作台B.用干净客用毛巾擦干后放入抽屉C.放入密闭专用保洁柜D.倒扣在客房水杯架上7.美容美发场所配备的头癣等皮肤传染病顾客专用理发工具，应当做到（）。A.与普通工具混合存放，用前消毒B.单独存放，用后即时消毒C.单独存放，每周消毒1次D.无需配备，告知顾客自行准备工具8.理发、美容用的毛巾、围布等直接接触顾客皮肤的公共用品，更换要求是（）。A.一客一换B.每日一换C.每周一换D.出现污渍再换9.根据《公共场所卫生指标及限值要求》（GB37488-2019），人工游泳池水的游离性余氯标准范围为（）。A.0.1～0.3mg/LB.0.3～1.0mg/LC.1.0～1.5mg/LD.5～10mg/L10.游泳场所入口处的浸脚消毒池，池水游离性余氯的标准范围为（）。A.0.3～1.0mg/LB.1.0～3.0mg/LC.5～10mg/LD.10～15mg/L11.游泳场所浸脚消毒池的池水补充或更换频率至少为（）。A.每2小时1次B.每4小时1次C.每日1次D.每周1次12.公共场所集中空调通风系统的卫生检测频率至少为（）。A.每半年1次B.每年1次C.每2年1次D.每3年1次13.公共场所集中空调通风系统的开放式冷却塔，清洗频率至少为（）。A.每季度1次B.每半年1次C.每年1次D.每2年1次14.根据《公共场所卫生指标及限值要求》（GB37488-2019），商场、书店等公共场所的集中空调通风系统新风量要求不得少于（）。A.每人每小时20立方米B.每人每小时30立方米C.每人每小时40立方米D.每人每小时50立方米15.我国室内公共场所全面禁止吸烟的规定，最早出自（）。A.《公共场所卫生管理条例》B.《公共场所卫生管理条例实施细则》C.《烟草控制框架公约》D.《爱国卫生工作条例》16.公共场所经营者应当按照卫生标准要求对公共场所的空气、水质、顾客用品用具等进行卫生检测，检测频率至少为（）。A.每半年1次B.每年1次C.每2年1次D.每3年1次17.从业人员七步洗手法的总操作时长不得少于（）。A.10秒B.15秒C.20秒D.30秒18.下列关于从业人员个人卫生要求的说法，错误的是（）。A.工作时应穿戴整洁的工作服B.不留长指甲，不涂指甲油C.可佩戴戒指、手链等小型首饰D.工作前、便后应规范洗手19.公共场所公共卫生间的清洁工具（拖把、抹布等）应当（）。A.与客房清洁工具混用B.分区域专用，标识明确C.清洗干净后可混用D.可在客用洗手池内清洗20.下列关于公共拖鞋消毒的说法，正确的是（）。A.用清水冲洗即可B.一客一换一消毒C.每周消毒一次D.无异味则无需消毒21.公共场所卫生许可证的有效期为（）。A.2年B.3年C.4年D.5年22.公共场所经营者应当组织从业人员进行卫生知识培训，培训考核频率至少为（）。A.每半年1次B.每年1次C.每2年1次D.每3年1次23.发生突发公共卫生事件时，责任报告单位和个人的法定报告时限为（）。A.1小时内B.2小时内C.6小时内D.12小时内24.下列不属于公共场所危害健康事故的是（）。A.顾客在商场内滑倒摔伤B.游泳池水污染导致多人患急性结膜炎C.旅店客房通风不良导致顾客一氧化碳中毒D.美容工具消毒不合格导致顾客感染头癣25.公共杯具、拖鞋、毛巾等公共用品浸泡消毒时，含氯消毒剂的常用有效浓度为（）。A.100～200mg/LB.250～500mg/LC.1000～2000mg/LD.5000mg/L以上26.消毒后的公共用品用具存放于保洁柜内，保洁柜应当（）。A.定期清洗，保持洁净B.可存放私人物品C.可存放未消毒用品D.无需密闭，保持通风27.下列关于游泳场所卫生管理的说法，错误的是（）。A.应当设置强制淋浴装置并正常运行B.禁止患有性病、传染性皮肤病的顾客入场C.无需每日公示水质检测结果D.应当配备专职或兼职卫生管理人员28.公共场所的卫生管理档案应当有专人管理，档案保存期限不得少于（）。A.1年B.2年C.3年D.5年29.美容美发场所的毛巾数量应当满足消毒周转需要，最低要求是（）。A.与日均顾客接待量相匹配B.每位服务人员配备10条C.总量不少于20条D.总量不少于50条30.下列关于公共卫生间消毒的说法，错误的是（）。A.每日至少清洁消毒1次，客流高峰时增加频次B.洗手池、便池是消毒重点部位C.门把手、水龙头等高频接触部位需定期消毒D.消毒无需记录，只要实际操作即可二、多项选择题（共15题，每题2分，共30分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分，请将正确答案的字母填在题后的括号内）1.根据《公共场所卫生管理条例》，下列属于法定公共场所范畴的有（）。A.宾馆、旅店B.理发店、美容店C.游泳场（馆）D.商场、书店E.医院门诊大厅2.公共场所从业人员个人卫生“四勤”要求包括（）。A.勤洗手剪指甲B.勤洗澡理发C.勤洗衣服被褥D.勤换工作服E.勤换鞋袜3.下列疾病中，从业人员患有（）且治愈前，不得从事直接为顾客服务的工作。A.伤寒B.病毒性肝炎C.活动性肺结核D.化脓性皮肤病E.渗出性皮肤病4.公共用品用具的常用有效消毒方法有（）。A.煮沸消毒B.红外线高温消毒C.含氯消毒剂浸泡消毒D.紫外线消毒E.75%酒精擦拭消毒5.旅店业的基础卫生要求包括（）。A.客房内公共用品一客一换B.消毒间专用，不得挪作他用C.公共卫生间每日清洁消毒D.床上用品消毒后方可使用E.无需设置禁烟标识6.游泳场所的日常卫生管理内容包括（）。A.每日检测水质并公示结果B.保持浸脚池余氯浓度达标C.强制淋浴装置正常运行D.禁止传染病患者入场游泳E.定期补充或更换池水7.公共场所集中空调通风系统的卫生要求包括（）。A.新风量符合对应场所标准要求B.定期清洗消毒各部件C.每年进行1次卫生检测D.滤网可长期不更换E.冷却塔无需定期清洗8.公共场所室内控烟的要求包括（）。A.设置明显的禁止吸烟标识B.不得放置吸烟器具C.配备专（兼）职控烟巡查员D.对吸烟顾客进行劝阻E.可设置室内吸烟室9.公共场所卫生管理档案应当包括的内容有（）。A.从业人员健康检查和培训记录B.公共用品消毒记录C.集中空调清洗检测记录D.卫生检测报告E.危害健康事故应急预案10.公共用品用具保洁的核心要求包括（）。A.消毒后的用品存放在密闭保洁柜内B.保洁柜定期清洁消毒C.已消毒和未消毒的用品分开存放D.保洁柜有明显区分标识E.可临时存放清洁工具11.公共场所消毒产品进货查验时，应当索要的法定资料包括（）。A.生产企业卫生许可证复印件B.产品卫生安全评价报告C.产品检验合格证明D.销售人员身份证复印件E.产品专利证书12.公共场所病媒生物防制的主要措施有（）。A.定期开展灭鼠、灭蟑、灭蚊、灭蝇工作B.清除病媒生物孳生地C.设置防鼠、防蝇设施D.使用的农药符合国家标准E.可使用剧毒农药提升效果13.下列关于公共场所饮用水卫生的说法，正确的有（）。A.饮用水水质符合《生活饮用水卫生标准》B.二次供水设施定期清洗消毒C.直饮水需定期检测并公示结果D.非饮用水可用于清洁地面E.二次供水有专人管理和卫生管理制度14.从业人员在下列哪些情况下应当规范洗手（）。A.工作开始前B.接触公共用品后C.上厕所后D.接触垃圾后E.触摸口鼻后15.公共场所发生危害健康事故时，经营者应当采取的措施有（）。A.立即暂停相关经营活动B.及时救治受害人员C.保护现场，留存可疑物品D.2小时内报告属地卫生行政部门E.隐瞒事故，私下协商处理三、判断题（共20题，每题1分，共20分。正确的在题后的括号内打“√”，错误的打“×”）1.公共场所从业人员健康合格证明在全国范围内有效，有效期内可跨区域从业。（）2.患有普通感冒的从业人员可正常从事直接为顾客服务的工作，无需采取防护措施。（）3.旅店业的消毒间可临时堆放清洁工具或杂物，使用前清理干净即可。（）4.公共杯具用开水烫洗30秒即可达到合格的消毒效果。（）5.游泳场所的强制淋浴装置仅用于顾客清洁身体，未使用不影响泳池水质。（）6.公共场所的禁烟标识可张贴在隐蔽位置，不影响整体环境即可。（）7.集中空调通风系统的滤网只要未损坏就无需更换或清洗。（）8.公共用品消毒记录只需标注大概时间，无需记录消毒剂浓度、操作人员等信息。（）9.美容美发场所的头癣专用工具用后消毒，可与普通工具混合存放。（）10.公共场所卫生许可证应当悬挂在经营场所显眼位置，主动接受顾客监督。（）11.从业人员工作时可佩戴小型戒指、耳环等首饰，只要不影响服务即可。（）12.七步洗手法的操作步骤依次为：内、外、夹、弓、大、立、腕。（）13.根据《公共场所卫生指标及限值要求》，人工游泳池水的pH值应当保持在7.0～7.8之间。（）14.公共拖鞋用250～500mg/L的84消毒液浸泡30分钟，可达到消毒要求。（）15.公共场所的公共卫生间可使用客用毛巾进行清洁，只要清洗消毒即可。（）16.公共场所经营者应当配备专（兼）职卫生管理人员，负责日常卫生管理工作。（）17.发生危害健康事故时，经营者可先自行协商处理，无需报告卫生行政部门。（）18.消毒后的公共用品只要肉眼看起来干净，就无需进行卫生检测。（）19.游泳场所应当设置“禁止出租游泳衣裤”的明显标识。（）20.公共场所可采用自然通风或机械通风方式，只要新风量满足标准要求即可。（）四、填空题（共10题，每空1分，共10分。请将正确答案填在题中的横线上）1.公共场所经营者应当组织从业人员______进行一次健康检查，取得有效健康合格证明后方可安排上岗。2.七步洗手法的总操作时长不少于______秒。3.根据《公共场所卫生指标及限值要求》，人工游泳池水的游离性余氯标准为______mg/L。4.公共场所卫生许可证的有效期为______年。5.突发公共卫生事件的法定报告时限为______小时。6.从业人员个人卫生“四勤”是指勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、______。7.公共用品用具储存应当做到已消毒与未消毒分开存放，并有明显______。8.公共场所卫生管理档案应当有专人管理，至少保存______年。9.游泳场所入口处的浸脚消毒池池水游离性余氯标准为______mg/L。10.旅店业客房内的床上用品应当做到______一换，长住客至少每周更换一次。五、简答题（共3题，每题5分，共15分）1.请简述公共场所直接为顾客服务的从业人员，患有哪些疾病时治愈前不得从事直接为顾客服务的工作？2.请简述公共杯具的标准化消毒操作流程及关键注意事项。3.请简述游泳场所日常水质管理的核心内容。六、案例分析题（共1题，共15分）某区卫生监督所接到消费者投诉，称其在辖区内某美容美发店烫发后出现头皮瘙痒、红疹，经医院诊断为接触性皮炎。执法人员现场检查发现：（1）该店2名美发师未取得健康合格证明即上岗服务；（2）理发剪刀、梳子等工具仅用75%酒精简单擦拭，未配备红外线消毒设备，无消毒记录；（3）毛巾、围布等公共用品堆放在开放式置物架上，无专用保洁柜，已使用和未使用的毛巾混合堆放；（4）无法提供近1年的公共用品卫生检测报告，也无从业人员卫生培训记录。请结合上述材料，回答以下问题：（1）该美容美发店存在哪些违反公共场所卫生管理规定的行为？（2）针对上述问题，该店应当采取哪些具体整改措施？参考答案一、单项选择题1.B2.B3.C4.A5.B6.C7.B8.A9.B10.C11.B12.B13.C14.A15.B16.B17.C18.C19.B20.B21.C22.B23.B24.A25.B26.A27.C28.B29.A30.D二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCDE4.ABCDE5.ABCD6.ABCDE7.ABC8.ABCD9.ABCDE10.ABCD11.ABC12.ABCD13.ABCE14.ABCDE15.ABCD三、判断题1.√2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.√11.×12.√13.√14.√15.×16.√17.×18.×19.√20.√四、填空题1.每年2.203.0.3～1.04.45.26.勤换工作服7.标识8.29.5～1010.一客五、简答题1.答：根据《公共场所卫生管理条例》规定，从业人员患有以下疾病且治愈前不得从事直接为顾客服务的工作：（1）细菌性痢疾、阿米巴痢疾、伤寒、副伤寒；（2）病毒性肝炎（甲型、戊型）；（3）活动性肺结核；（4）化脓性或者渗出性皮肤病；（5）其他有碍公共卫生的疾病（如流感、急性出血性结膜炎等呼吸道、接触性传染病）。2.答：标准化消毒操作流程：（1）去残渣：倒掉杯内剩余饮品，用清洁剂去除杯壁污渍，用清水冲洗干净；（2）消毒：可采用煮沸/蒸汽消毒（温度≥100℃，时长≥10分钟）、红外线消毒（温度≥120℃，时长≥15分钟）、含氯消毒剂浸泡（有效浓度250～500mg/L，时长≥30分钟）；（3）冲洗：使用化学消毒剂消毒的，用无菌水冲净残留消毒剂；（4）保洁：消毒后的杯具沥干或烘干后，立即放入密闭专用保洁柜存放。关键注意事项：消毒间必须专用，不得混用；消毒剂需在有效期内，按比例配制；消毒记录需完整标注时间、浓度、操作人员；已消毒与未消毒杯具严格分开存放。3.答：日常水质管理核心内容包括：（1）每日检测：营业前、营业中每4小时检测1次池水游离性余氯、pH值、水温，结果实时公示；（2）循环净化：池水循环净化设备24小时运行，保证循环流量符合标准；（3）浸脚池管理：保持浸脚池余氯浓度5～10mg/L，每4小时补充或更换池水；（4）水质更新：定期补充新水，每月至少开展1次全面水质检测，指标包括细菌总数、大肠菌群、尿素等；（5）异