地理标志产品质量要求 眉县猕猴桃

1地理标志产品质量要求眉县猕猴桃本文件规定了地理标志产品眉县猕猴桃保护范围、技术要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮藏的要求。本文件适用于国家知识产权局2025年第646号公告认定保护的眉县猕猴桃。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。包装储运图形符号标志食品安全国家标准食品中总酸的测定猕猴桃质量等级食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定NY/T2009NY/T26373术语和定义新鲜水果包装标识通则水果硬度的测定水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法下列术语和定义适用于本文件。3.1眉县猕猴桃Meixiankiwifruit在国家知识产权局2025年第646号公告确定的保护范围内，按照本文件生产符合质量要求的猕猴桃。3.2生理成熟果physiologicallymaturefruit生长发育充分，养分积累充足，外观表现出品种特征，质地坚实，采收后能表现出固有风味、品质等生理状态的果实。3.3后熟果climactericfruit生理成熟后，经一定时间达到质地变软，出现芳香味最佳食用状态的果实。24保护范围限于国家知识产权局2025年第646号公告确定的陕西省宝鸡市眉县6镇1街道，见附录A。5技术要求5.1品种徐香、翠香、红阳、农大金猕、海沃德、秦美等。5.2立地条件土壤类型主要为耧土、褐土和棕壤，土壤pH值6.5～7.5。5.3栽培管理5.3.1建园在无污染源，地势平坦，土壤肥沃的地块建园。一般采用株距2m～3m、行距3.5m～4m，雌株和雄5.3.2树形与架型一般采用单干双臂树形，架型为T型架或水平大棚架。5.3.3花果管理采用蜜蜂授粉、人工辅助授粉等授粉方法。夏季架面管理通过绑枝、疏蕾、疏果、摘心、抹芽、疏枝等办法控制营养生长，促进果实膨大。5.3.4科学施肥基肥10月中下旬至11月上旬施入，亩施腐熟有机肥3000kg～5000kg。追肥按萌芽期、花后期、膨果期、优果期4次施入，配合施用4次～6次叶面喷肥。5.3.5水分管理一年至少灌水5次～6次，要求保持田间持水量在65%～80%之间。5.3.6科学修剪12月中下旬至翌年1月下旬进行。每个结果母枝选留有效芽15个～18个，架面均匀分布有效芽数量5.3.7病虫害综合防治以农业防治为基础，综合利用物理、生物、辅以化学药剂等防治措施。5.3.8采收可溶性固形物含量≥6.5%、干物质达到≥15%时方可采收。6质量要求36.1感官要求感官要求应符合表1规定。表1猕猴桃鲜果的感官指标6.2理化指标6.2.1生理成熟果理化指标应符合表2规定。表2生理成熟果理化指标生理成熟果可溶性固形物（%）≥6.5≥7.0≥80干物质（%）≥156.2.2后熟果理化指标应符合表3规定。表3后熟果理化指标干物质（%）≥15后熟果可溶性固形物（%）≥13后熟果总酸（%）≤1.57检验方法7.1感官目测、鼻嗅和品尝等方法。7.2可溶性固形物的测定按NY/T2637的规定执行。7.3硬度测定按照NY/T2009的规定执行。7.4Vc的测定4按GB5009.86—2016中第二法的规定执行。7.5干物质测定按照GB/T40743—2021中5.4的规定执行。7.6总酸测定按GB12456的规定执行。8检验规则8.1组批同一产地、同一品种、同一采收日期的猕猴桃为一个检验批次。8.2抽样按表4进行随机抽样。表4抽样数量≤5579≥10008.3出厂检验每批产品出厂前，应进行出厂检验，检验项目为感官、可溶性固形物，检验合格后方可出厂。8.4型式检验生理成熟果型式检验项目为6.1、6.2.1规定的项目，后熟果型式检验项目为6.1、6.2.2规定的项目，型式检验每年应不少于1次。遇有下列情况之一时，应进行型式检验:a)每年生产条件以及因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；b)生产技术措施有较大变化，可能影响产品质量时；c)前后两次抽样检验结果差异较大时；d)国家质量监督机构或主管部门有要求时。8.5判定规则检验项目均符合时，判定为合格；任一项不合格时，在同批产品中随机加倍抽样进行复检，以复检结果为准。9标志、标签、包装、运输和贮藏9.1标志9.1.1经批准后，可在眉县猕猴桃外包装上使用地理标志专用标志。9.1.2地理标志专用标志使用应按照《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》执行。9.2标签标签应符合GB/T191的规定，标明产品检验人员、出库时间、规格、数量、贮藏条件等。9.3包装产品包装应符合NY/T1778的规定。外包装尽量统一，牢固、抗挤压、透气。9.4运输运输工具清洁、卫生、无异味。运输期间防晒、防雨、无污染。9.5