2026小红书商业快消食饮季度趋势报告

应季新味

小红书商业快消

小红书食饮季度趋势Tastes Trend新味,长在新的烟火生活里。食饮偏好的每一次转向，不只关乎味道，也关乎人如何生活、表达与照顾自己。过去，我们习惯从产品里找答案。 序言行业新品加速涌现，但是消费者的需求在持续流动，往往变化先于货架上新。趋势的意义，在于从这些分散的选择中，发现正在形成的新需求和新标准，帮助品牌更早理解人、更准确判断机会，从而提升新品的确定性。看见具体的人，我们观察到人与食饮的关系正在经历三重变化：■人与身体，在「营养和满足」之上，长出「自我管理」。比起笼统地追求「更健康」，TA们更会问「适不适合此刻的我」。食饮正在参与人的自我感知、状态调节与长期管理.TA们的需求随阶段和状态而变，也为品牌打开更细分的产品空间。■人与时*空，在「固定餐次」之上，长出「动态运行」。从占据固定餐次，走向适配时间、空间与状态变化。 一日三餐之外，长出许多新的进食时刻：早八路上、工作间隙、深夜一人食·……时间被不断切分；进食的空间，也从固定场所到山顶、公园、徒步路上…物理边界的持续扩张。■人与自我&社会关系，在「标准成品」之上，长出「共同创造」。食饮正在成为人表达自我、连接他人与参与创造的媒介。从接受标准产品走向表达自我、连接他人与参与创造。一块饼干的新玩法、一杯homebar调饮 -TA们用成品重新组合风味，亲手完成专属的味觉体验。三重关系彼此交织，共同构成食饮变化持续发生的源头。当相似的表达与选择持续出现、彼此印证，便形成值得关注的「新味」趋势。■『应季」，是小红书与食饮品牌的季度之约：每一季，我们从社区的真实内容里发现新味 哪些趋势正在跨赛道蔓延、哪些信号在特定品类里生长、哪些新的消费行为正在长出新的经营场。我们看懂趋势从何而来，并将信号变成品牌信赖的答案。■应季新味：应的，不只是自然之季，更是回应当下的身体节律、生活周期与消费时机；新的，也不只是味道，而是人们感受、选择和理解食饮的新方式。回到真实生活， 记录正在发生的变化，也为品牌找到更适合此刻、更有可能走向长久的新答案。应季，食新味。VTasteson

专家金司TrendPartl小源小红书商业快消&奢品行业群总经理今天的新品竞争，难在人的需求更细表达更快、选择更多。趋势报告能帮品牌读懂消费者的真实生活，把偶然灵感变成确定方向。圣香小红书营销实验室负责人人的变化，总是先发生在生活里再体现在货架上。营销实验室联合食饮行业专家共同建设食品饮料知识图一次的口味立项、次渠道选品、每一次门店上新，都比市场早半步。

NewTrendsNewPartl

Partl本季风向食饮共性趋势ren食饮共性趋势

当相似的选择开始出现在不同品类、不同场景和不同人群中往往意味着消费者判断食饮的标准正在改变这些共性趋势彼此交织勾勒出这一季食饮市场的真实轮廓 70中式成分(趋势) 重返日

astesO4本季风向NEWTASTES 342地域风味 轻负担成 成品解锁跨界流行 日常标配 基底搭配6 7饮食时序 微状态 情绪驱动打破定式 精准管理 味觉冒险DTastesonTrend中式成分

O1 02

TastesonTrend地域风味重返日常· 1跨界流行立足药食同源，以中式成分拓宽品类边界 地方风味从限定原料升级为可连续经营的产品资产人的变化消费者并不是简单回归传统滋补，而是在用熟悉的中式原料寻找新的功能想象、风味人的变化记忆与文化认同，并接受它以更好入口、更易携带、更接近日常食饮的方式出现。

人的变化 消费者借地方食材、当地吃法和城市路线寻找真实感与远方感。地域不再只是包装故事，而是可以持续被吃、被喝、被体验的差异化资源。情绪上，消费者希望用熟悉、可解释的成分 担心感 放心感 情绪上，消费者既欣赏地方食物背后的新奇生活， 欣赏感 归属感降低身体管理的不确定性，建立日常信任。 TGI=231 TGI=267 也在熟悉的味道中确认自己的来处与身份。 TGI=144 TGI=155核心信号 核心信号参类跨界

1 小众中式成分

即饮成为 3

猎奇食材

新奇口感 地域风味正在 3创新活跃 进入大众视野

中式滋补新入口 进入全国菜单 带火地方吃法

变成出行动机参类成分正在进入茶饮、 黄精等小众中式滋补成分 养生需求从熬煮和固定剂型 油柑等地域风味正在 酸、泡鲁达等 从城市美食打卡到酒厂，零食与速食等品类 已从认知教育走向商品竞争 迁移到随手喝、随时补 突破原产地圈层 可复刻体验形成高搜索 产地探访，食客开始循味而行勒幽粥仰情之参X茶

+4,400%

油柑 +85% 泡鲁达 +823%

地域美食 +1,403%红参软糖

破千万 +262%五味子+65%黄芪五味子+65%黄芪+48%人参+45%*即饮端搜索同比增速肉蓉 +116%

+1,966% 酸

相关内容热度年同比增长+25%黑参咖啡 +251% 天麻 +159%

奶皮子 +28% 芒果糯米饭

+22% 云南/贵州/新疆+230%*相关搜索同比增速 *搜索同比增速

*搜索同比增速 *搜素同比增速 相关内容商业笔记互动增长

内容不只讲有什么功效，还要讲原料

品 把地域资源拆成味型、吃法和体

内容 讲清当地人怎么吃、为什么这样搭、品牌行动 人群重构，上升成分做小样测试， 来源、风味、为什么进入这种载体、 品牌行动 三个可经营层级，优先选择能的多标准 用户如何复刻，再把人物、原料和成熟成分做工艺、口感和规格差异。 适合哪个日常时刻。

路线把地方味做成连续内容资产。数据来源：小红书数据平台：时间周期：①2025.01-2025.12②2025.07-2026.06③2025.01-2025.12 数据来源：小红书数据平台；时间周期：2026.01-2026.06nTrend lastesonTrend轻负担

03 04

成品解锁成日常标配1 基底搭配轻负担不再是加分项，而是必答题 [从交付一个成品，变成开放多种新吃法人的变化 人的变人的变化 人的变负担。配料、耐受、长期饮用和份量都开始进入购买前判断。 通过调饮、魔改和复刻获得掌控感与表达空间。情绪上，消费者一边怀疑配料与承诺，一边追求 怀疑感 知足感 情绪上，消费者愿意把搭配与复刻当作日常创造 启迪感 成就感不过量、不内耗的知足感。 TGI=130 TGI=152

在获得启发后，通过亲手完成确认自己的能力。

TGI=249 TGI-174核心信号 核心信号减法指标

小众顾虑

高频食用 3

份量成为 4

隐藏吃法 1

标准化底盘 2可检验 变成规模需求

有界限

负担变量 重新激活老品 放出改造空间饼干二创已经形成规模 泡面通过加料、换汤底和从抽象的“更健康” 身体耐受成为新版本 消费者开始主动审查 一人份、Mini装和小份装 内容资产 复刻持续生成新吃法转向可以检查的具体指标 优先答案 成分、添加剂与食用频次 同时回应可控与不浪费#饼干隐藏吃法 #泡面神仙吃法5.4亿浏览

+644%

25.6亿浏览*曝光同比增速#DIY饼干 #火鸡面神仙吃法1369万浏览+558% 6.6亿浏览家庭调饮

*曝光同比增速3

制作品质成为 4基底带动消费 产品新卖点茶与气泡水正在成为 鲜奶正在进入咖啡、甜品家庭调饮基底 和健康饮品制作#自制咖啡干净调味料+750% 0乳糖 +21% 长期饮用+1,593% 人食 +31% 茉莉花茶自制+8749% 17.3亿浏览*相关搜素同比增速 *相关搜索同比增速低钠酱油 %06+ 乳糖酶 +98% 自制饮料配方 #在家做甜品一人份 +19% 46.2亿浏览无甜味剂+356% *搜索同比增速清洁标签 +20%

*搜索同比增速

*搜索同比增速 小份装 +43%*搜索同比增速速

*搜索同比增速明确产品主要降低哪一种负担，并 用配料表、规格对比、适用边界 先建立直接食用的完成度，再开放 客把传播动作设计成产品体验的品牌行动 用配料、耐受、频次或规格兑现，

真实体验回答为什么更轻、适不适 低门槛改造和开放共创两层用法。

部分，让教程、复刻和UGC共同合我，让轻负担成为可验证的购买 品牌行减法之后仍要保住口味和满足感。 理由。

在设计产品之初即可考虑产品搭配空间。

形成内容供给与搜索增量。数据来源：小红书数据平台：时间周期：①2026.01-2026.06②2025.07-2026.062026.01-2026.06@2026.01-2026.06 数据来源：小红书数据平台；时间周期：2025.01-2025.12astesonTrend TastesonTrend饮食时序打破定式！

05

微状态精准管理解锁微时刻小场景，重构三餐之外的饮食选择 洞察多元状态，精准击中细分需求人的变化 食饮不再只被三餐和节日触发，还被一天中的空档、身份切换和身体反馈触发，在一天与一年的缝隙里寻找刚好适配的食饮。 人的变化 消费者开始实时感知自己的身体失衡，希望通过食饮做轻量、即时的调整。他们购买的不是情绪上，消费者从一天被时间推着启动的急迫，转向把生活「急迫感 松弛感

笼统健康，而是恢复到舒服、稳定、能继续生活的状态。重新拿回来的松弛，食饮成为转换情绪档位的固定动作。 TGI=332 TGl=1558 情绪上，消费者不再只因担忧而追求身体升级，而是 掌控感 解脱感核心信号

希望通过一次轻量调整拿回掌控并解除当下不适。 TGI=268 TGI=208早餐需求

下午茶分化为

夜晚消费

4 核心信号向通勤路前移 充能与小憩 转向私人陪伴早八人群需要更快、更便携、 消费者同时寻找状态唤醒和 夜宵、追剧、独处与睡前正在形成更容易入口的第一份补给 短暂放松 小份量、低打扰的需求

恢复性需求 养护焦点

324基础补给 状态成分24优先级提升 转向体感 开始任务分工 走到台前情绪舒缓与夜间放松 即时能感知的身体反馈 一次补给只解决一个问 开始用镁、褪黑素、成为强增长需求 正在成为比器官概念更 题，基础营养开始拥有 GABA等成分寻找具体直接的需求入口 明确的使用任务 状态的解决方案下午茶冰淇淋 +193% 晚上吃冰淇淋 +879%*相关搜素同比增速#晚安酒下午茶/探店场景 +20%#晚安酒4,000万+*相关搜素同比增速 *浏览量

下班后成为

3 身体反馈 5跨品类增长时段 催生软性时钟用户需要从公共身份切回私人 运动后、饮酒后和午后小憩都成为生活的第一口 新的食饮触发点。情绪愉悦+102% 舒缓身体*+65% 补充蛋白质+53% 镁 +55%早八早餐推荐 +46%

*相关搜素同比增速睡前放松* *+129%

解腻 +17% 补水解渴 +24% 褪黑素 +34%*搜索同比增速 *搜索同比增速*搜素同比增速

冰品下班时段

+165%

运动后喝气泡水好吗+3367%

*搜索同比增速

*搜素同比增速 GABA +20%*搜素同比增速晨起唤醒 +151% 下班微 +87% 酒后调理*相关搜素同比增速 *相关搜素同比增速

+135%产选择一个真正有需求的时间空档

从单一大场景拆成可投放、可搜索、

品 优先占住一种高频、可感知、能

内谷击中消费者正在经历的身体反馈！品牌行动 或状态转换，围绕它重做容量、

可复购的小场景单元，并让规格、

品牌行动 被消费者说清楚的身体失衡，再制 再解释产品如何帮助其恢复，搜索便携性、入口与满足速度。 包装与获得感对应具体时点。 2 定成分、风味和形态 数据来源：小红书数据平台：时间周期：①2025.07-2026.06②2025.07-2026.06③2025.05-2026.0442025.02-2026.0262025.01-2025.12 数据来源：小红书数据平台；时间周期：2025.07-2026.06：*时间周期：2026.01-2026.08ostes

onTreng情绪驱动 07味觉冒险~用低成本、低风险的安全越界，换取更强情绪回报在高度标准化和自我管理的生活中，稳定好吃已不足以突破感官阅值。他们开始借低成本、低风险、低负担的食饮尝试，短暂越界并安全失控。情绪上，未知组合带来的惊喜与强烈感官回报， 【惊喜 畅爽正在成为尝新和分享的直接动力。 TGI=172 TGI=505核心信号怀疑本身 结果反转成为尝鲜入口 放大惊喜回报

Part2GTRiCHGTUTRUCKY

越是看起来“不该好吃”的 开箱、盲盒与第一口验证组合，越能激发验证欲 让不确定性本身成为体验怀疑感 惊喜感饮内容中阅读量TGI=130 关内容中阅读量TGI=175代表表达： 代表表达#腐乳拿铁 #榴莲盲盒#小众火锅食材测评 #鸡尾酒盲盒强感官 5 低后果设计回报驱动分享 降低越界门槛超大、拉丝、浓郁与极致 低成本、低风险、低负担，口感，把味觉刺激转化为 让短暂失控可以高频发生可传播画面高唤醒度情绪笔记占比

赛道专栏

TRENDS掌控感高夺根红内大点比 44% 饮内容中笔记量TGI=157纠结感欠内容中阅读室TGI=416代表表达 代表表达#超长拉丝 #喝下去没有负罪感#巨无霸寿司卷 #饱腹无负担品 只需选一个最强感官主角，用熟悉品 先制造“真的能好吃吗”的怀疑，品牌行动

类或熟悉风味建立安全底盘。再以可控价格、适当份量和明确感官回报降

再通过开箱、第一口反应和结果反转低试错，让猎奇能多转化为复购。 数据来源：小红书数据平台：时间周期：①2025.07-2 Part2

赛道专栏

Part2赛道独占趋势赛道专栏

观察每个细分品类内部正在松动的旧规则以及那些只有深入其中才能看见的新机会它可能藏在一味成分的重新使用里也可能发生于工艺、风味、口感、形态和饮用方式的细微调整中

7TRENDS(趋势)TRENDS(趋势)女性分阶调养时令应节养生零食情绪解药②乳品赛道③餐饮零售-杯奶一个解法茶咖融合正当时奶味感官「嚼」醒饮品跨进甜品区奶界社牛上新即谈资锅气炒出信任凭证①饮料赛道?酒类赛道轻淡口味「水替」成日常 酒体风味拓新喝出稳态长续航 居家调出主场感小瓶装成尝新入口 自律与微同频Tastes

食品赛道独占趋势

时令应节养生 02跳出模糊四季，二十四节气引领上新节奏人的变化 消费者正重新建立身体与自然节律的连接。 二十四节气成为判断当下的生活坐标，更是一种“此刻该如何照顾身体”的确定感核心信号onTrend 1三伏天是年度最强养生节点：湿气重、、冬病夏治集中释放全年峰值需求三伏天养生 +150%*搜索同比增速02春秋节点进入增长加速期：立春、秋分成为应季上新的先发卡位点女性分阶调养立春养生+92% 秋分养生+85%女性分阶调养搜索同比增 阅读同比增速03应季食材正在产品化：告别笼统式养生，按女性状态分阶养护人的变化 女性开始把身体理解为持续变化的生命进程，而非单一的养生对象。从缓解经期不适、

玉灵膏、姜枣茶把「到什么节气吃什么」变成固定习惯姜枣+12%龙眼 +28%*搜索同比增速数据来源：0小红书数据平台补充孕期营养、修护产后身体到应对更年期变化，需要回应的是她当下所处的阶段与数据来源：0小红书数据平台时间周期：2025.07-2025.0822025.02-2025.0332025.01-2025.09@2025.07-20身体任务。核心信号 ®零食情绪解药03解馋更解压，零食成为年轻人的情绪急救包01经期管理承接最大体量需求：

人的变化 在高压却缺少正式休息的日常里，零食成为成本最低、启动最快的自我安抚。解馋之外暖宫、养气血等高频场景建立品类第一联想 也承接解压、破冰与自愈经期吃点什么好 +404%*搜索同比增速

核心信号02备孕孕期信任门槛更高： 2专业背书与真实分享成为转化前提孕早期需要补充什么营养 +980% 零食承接「精神稳定」角色：搜索同比增速 解压、续命、回血成为高频情绪场景词解压零食 +57% 人类冻干 +198%03更年期是被低估的蓝海： *阅读同比增速 *搜索同比增速更年期变化调理等精准痛点词缺少强势供给 02社交型零食成为低成本破冰工具：更年期妈妈应该补什么 +723% 分享装小包装在办公室场景快速流通雌激素低怎么补

+648% 零食嘴替 +903% 社交小零食+407%*阅读同比增速数据来源：小红书数据平台：时间周期：2025.07-2026.07 数据来源：小红书数据平台：时间周期：2025.01-2025.12Tastes

乳品赛道独占趋势

奶味感官「嚼」醒02乳品从液态饮品变成可咀嚼的固体零食人的变化 “喝奶”变得过于日常，消费者借固态零食、咀嚼质地与DIY重新制造新鲜感。形态变化背后，是对更高体验密度和更强参与感的追求。核心信号onTrend 1固体化打开乳品增量市场：干酸奶以高密度质地验证「嚼着吃」需求干嘻酸奶 TOP1*低温酸奶细分品类曝光增速杯奶一个解法

02冻着吃成为乳品新消费方式：奶皮子、酸奶冻冻把乳制甜品变成夏季零食酸奶冻冻乐 +89%搜素同比增速搜素同比增速炒酸奶+35%奶皮子冰牛奶+912%消费诉求从喝好奶，升级为匹配需求喝对奶 搜素同比增速03DIY参与感驱动内容共创：一夹、滤一滤，吃法由用户自己定义人的变化 家庭共饮正在让位于个体适配。消费者在品牌之外多了一把新尺子：按年龄、营养需求

酸奶夹+174%酸奶黄瓜酱+327%与场景，判断这杯奶是否真正适合自己。 搜索同比增速 数据来源：小红书数据平台：时间周期：2026.01-2026.08核心信号

奶界社牛上新即谈资03oi牛奶进入配方时代： 从营养品到社交货币，乳品打开年轻化沟通一杯奶的功能， 从天然自带走向按需强化4.0高蛋白+101%

0乳糖+98%

人的变化 当“有营养”成为牛奶的默认项，而非加分项，消费者借新奇风味表达态度、借IP确认圈层借限定参与当下，购买也成为一次轻量的身份表达。搜索同比增速 曝光同比增速维生素牛奶 +574% 核心信号搜索同比增速02一杯牛奶认领一个诉求：身体状态成为新坐标，每一杯都对应一个诉求健身增肌+11%儿童身高+31%搜索同比增速

o1风味奶全年无淡季：消费需求持续稳定释放搜索同比增速+45%曝光量+63%AIPS人群+38%低GI +147% *阅读同比增速 猎奇口味制造话题热度，IP联名把奶变成社交筹码03杯沿之外牛奶走出早餐桌 高关注猎奇风味大赏：场景即需求，牛奶渗透24小时的情绪时刻 白切鸡风味牛奶 TOP1轻食酸奶+167% 晚安牛奶+38% 榴莲系牛奶 TOP2香菜系牛奶 TOP3搜索同比增速 曝光同比增速 高搜索增速联名大赏： *搜索热度排行解腻乳饮 +329% 经典动漫 二次元游戏 影视剧综搜索同比增速 联名 +251% 联名 +193% 联名 +169%*搜索同比增速数据来源：小红书数据平台：时间周期：2026.01-2026.08 工书数据平台：时间周期：2026.01-2026.08Tastes

餐饮零售独占趋势

饮品跨进甜品区 02奶茶等饮品跨界打造能喝的甜品抢占风味赛道新增量当单一清爽难以带来满足，消费者开始把饮品当作一份可喝、可嚼、提供饱足与搞赏的轻甜品。丰富质地和浓郁风味让一杯产品完成多重满足。核心信号onTrend 01蛋糕系领跑甜品化方向：提拉米苏、巴斯克把「能喝的甜品」做成现实巴斯克 +76%搜索同比增速02糖水系以软糯口感做差异化：木薯、芋泥兼顾咀嚼感与代餐饱腹木薯 +212%茶咖融合正当时O1 搜索同比增速品类边界消融，茶与咖啡重塑饮品消费形态人的变化 年轻人正在松开对茶与咖啡的专业品类归属，而按香气、苦甜与奶感组合选择。

03冰淇淋系拉长夏季消费周期：雪顶、Gelato做出冰饮加甜品的复合体验Gelato+46%雪顶 +27%*搜索同比增速他们愈发青风味、感官兼具的多重混合体验。茶咖受众兴趣重叠区间持续扩大。 数据来源：小红书数据平台；时间周期：2025.07-2026.07核心信号 锅气炒出信任凭证 03预制争议之下，现炒现制构筑认同与好感01茶咖融合已有爆品验证： 人的变化 在制作过程越来越不可见的餐饮环境里，消费者借现炒声响、锅气与出锅过程确认「苦尽柑来」式跨界拿铁登顶品类搜索 新鲜。抵触预制，本质是拒绝失去对品质与价格的判断权。「苦尽柑来拿铁」登顶 TOP1*茶咖H1单品牌产品搜索量02全天场景打开增量空间：

核心信号

下午茶、饭后解腻成为茶咖的天然时段解腻 +17% oi明档厨房成为门店信任标配：搜索同比增速 可见的出餐流程直接回应预制焦虑明档厨房Q2现场炒制是核心差异化：锅气与出锅瞬间构成可感知的信任证据

+47%*搜索同比增速现炒 +135%锅气 *搜索同比增速数据来源：小红书数据平台时间周期：2026.01-2026.06 平台：时间周期：2026.01-2026.08TastesonTrend

饮料赛道独占趋势

喝出稳态长续航 L02功能饮品功效分化，温和成分与刚刚好的体感成为新卖点部分消费者在高压生活下，不再过度追求向上的功能提升转而寻找温和的状态回稳核心信号温和功效成分持续增长：茶氨酸、谷胱甘肽等成分成为状态回稳的选购热词茶氨酸+29%甘氨酸镁 +25%谷胱甘肽 +19%*搜索同比增速轻淡口味水替」成日常 02“刚刚好”成为新评价标准猛药式卖点吸引力下降，强刺激叙事正在退潮以养生水、无糖茶为主一一[水替]阵容持续扩张 轻因 +172%*搜索同比增速人的变化 消费者把补水变成一种轻量、可持续的自我照顾。清淡口味与养生联想让日常的饮水也更加契合味蕾，也让普通补水获得了安慰感与完成感。 数据来源：小红书数据平台；时间周期：2025.07-2026.07核心信号 小瓶装成尝新入口03小规格拉低决策门槛，实现无负担轻松尝新无糖茶坐稳国民级水替：

人的变化 尝新欲越强，消费者越在意一次购买的价格、容量与浪费成本。小瓶装把完整承诺变成从偶尔喝一瓶，到按周国货的日饮习惯 可控试探，也为不确定口味留下退出空间。无糖茶+122%无糖茶推荐+112% 核心信号*搜索同比增速 十足02养生水加入水替行列：苹果黄芪水等轻滋补口味渗透办公室场景

o1小瓶装搜素热度持续走高：300ml以低决策成本承接高频尝新小瓶饮料+130%mini装 +61%苹果黄芪水+106%养生水+102% *搜索同比增速搜索同比增速03轻口味成为产品新标准：

02便利店与即时零售是适配渠道：小规格天然适配高频和随手买的即时场景便利店饮料 +51%有味、无负担、可高频决定复购 夏日薄荷气泡水 +2,852% 03控量成为隐性购买动机：搜索同比增速 小瓶无负担精准命中注重健康管理的人群低糖 +34%低卡 *搜索同比增速数据来源：小红书数据平台；时间周期：①2026.01-2026.08②2026.01-2026.08③2025.07-2026.07Tastes

酒类赛道独占趋势

门居家调出主场感调饮门槛降低，自由决定口味也重新定义喝酒规则人的变化年轻人正把喝酒从外部参与的社交仪式，改造成由自己掌控的私人体验。Homebar、迷你小酒与便利店冰杯，让口味创作取代酒桌规训。onTrend 核心信号Homebar是最大内容场景：居家调酒从兴趣内容长成亿级流量池#Homebar1.2亿+下班微+87%*浏览量 *搜素同比增速酒体风味拓新 02奶茶兑酒是新手低门槛入口：熟悉的基底把调酒心理门槛降到最低酒类开辟竞争新赛道，转向风味与形态多元探索 #howto奶茶兑酒 +136%*搜索同比增速人的变化 新一代消费者不再把读懂度数、 香型和术语当作入场资格，而从风味、适口与趣味形态建立个人标尺。选酒权由行业标准回到自身感受。核心信号 +自律与微同频03

时间周期：①2024.01-20

教据来源202江节教据平台健身塑形与休闲小酌被纳入同一种生活秩序1精酿奶茶化成为新宠 健康与放纵不再二选一冰糖葫芦、桂花等甜味记忆风味兴起冰糖葫芦精酿

人的变化 健康意识并未消除享乐需求，只是让消费者更主动地安排它。健身塑形与休闲小酌被纳入同一套秩序，自律与松弛可以同步存在，桂花精酿 +180% 核心信号2搜索同比增达2果味精酿 +215%02传统酒类集体低门槛改造：黄酒气泡化、白酒低度化、葡萄酒果汁化28 低度白酒+42%气泡米酒+187%03包装与形态成为新赛场：

oi户外喝酒新姿势：健康生活与小酌放松同时满足山顶干杯 +98%*搜索同比增速02低度酒和便携装成为首选：天然、低干预、小批量契合健康饮酒心理精酿 +38%mini啤酒+100%全开盖、果冻酒让可玩性先于度数被感知

O2低糖无醇酒款兴起：满足酒的风味摄入，降低健康风险

*相关搜索同比增速全开盖啤酒 +1,297% 无糖啤酒+140%无醇啤酒 果冻酒 +340% *相关搜素同比增速搜素同比增速无醇葡萄酒 +17%*搜索同比增速数据来源：小红书数据平台：时间周期：2026.01-2026.08 数据来源：小红书数据平台；时间周期：①2024.01-2026.0222026.01-2026.07③2026.01-2026.08NEWTRENDSPart3NEW

TASTESTRENDTastes

ON(霸）

社区新讯 TRENDON

TREND社区新讯

Part3社区平台趋势 近距离 01收集这些尚在生长的生活信号

Irend

lastes

微逃离让我们提前看见新需求 用触手可及的短暂出走正在从哪里冒出来，又可能走向哪里 为高压日常打开喘息出口当用户开始用行动投票，趋势就从这里生长77食饮品牌需要做的，是看见、理解、回应 趋势雷达 当出逃不再需要长假与远方，逛公园、趋势)

人们用低成本、短时长的“出逃”主动抽离日常轨道，打造随时可以发生的状态切换。0近距离微逃离 ③下班后生活重启③「爱你老己」赏消费 ④『HowToJ生活提案

食饮观潮 提供短途出走中的补给、停留或奖励F 探店同步升温 一杯咖啡、 一份轻食成为说走就走的标准装备。核心信号逛公园+26%遛狗+58%Citywalk+55%*搜索同比增速数据来源：小红书数据平台；时间周期：2026.01-2026.0302下班后02

爱你老己03輪赏消费口03生活重启！ 把日常小消费变成善待自己的一次暖心确认建立工作与生活的边界解锁属于自己的时段 自我赏正从完成目标后的补偿，变成无需额外证明的日常权利。借一份可负担、低门槛又有仪式感的小奖励，成为消费发生的充分理由。食饮观潮 化身一份无需等待特殊理由的日常奖励一杯奶茶、一块甜品、一支小酒被重新日常食饮成为悦己消费的轻量落点。

工作与生活的边界被重新梳理，下班后是人们重新确认生活边界、 取回私人节奏的关键节点， “喘口气”“松弛感”相关热度持续走高，人们借下班后的运动、社交与独处时光剥离工作情绪、重建私人节奏。占住离开工位后的第一口下班微、 一人食与治愈小食承接身份切换节点，成为打工人重启生活的仪式感出口。

核心信号核心信号喘口气 +52%*搜索同比增速解压／治愈／松弛感超1.1亿次*Q1合计搜索

#爱你老己

浏览量13亿互动量740万+数据来源：小红书数据平台；时间周期：2026.01-2026.03 数据来源：小红书数据平台：时间周期：2026.01-2026.08Part404HowTo04生活提案口把值得向往的生活转化为可以照着完成的行动范本趋势雷达

、门槛可控、能够因人调整的

生活实践”食饮观潮 成为可复刻生活方案中的关键工具

让产品形成品牌示范、达人演绎与UGC共创的内容飞轮。核心信号#howto拍出主角感 浏览量1.2#howto奶茶兑酒 浏览量6835万#howto一人食 浏览量9,499万#howto无痛早睡 浏览量1.1亿新味溯源

Part4 TastesonTrend小红书食饮趋势能力与品牌应用说明书从趋势控掘到能力应用小红书的独有生态构建出特殊的趋势发现场域趋势从分散的生活表达中露出端倪

趋势方法论全景从信号到浪潮的趋势生长完整周期用AI与关系变化中提炼可验证的产品机会，最终输出趋势赋能品牌策略与持续经营。在搜索、讨论、互动、人群

01 看见变化／从人的真实生活与选择标准出发与商品行为的相互印证中逐渐清晰 趋势起源：人正在重新定义如何吃、为何吃消费者的变化，是趋势识别的起点。他们会在笔记、评论和搜索中讲述身体状态、生活节奏、关小红书让这些早期信号

系与自我表达。我们在真实生活中捕捉消费者的语言，识别其中反复出现的选择标准变化。被看见、被聚合、被解读 ·人与身体 ·人与时·空 ·人与自我&关系让生活现场的流动性可视化成为食饮品牌决策的锚点

02 定义机会／用可计算的因子系统让分散信号整合77全因子动态挖掘：把食饮选择拆成可追踪、可组合、可验证的决策因子食饮决策因子系统将宽泛方向拆解为可追踪的成分、利益点、口味、形态、规格与使用场景，转化为品牌能够理解、比较和行动的具体因子，把分散信号变成一套可追踪的机会语言。Tastes

一级维度

11

二级分类

166

三级机会词

2733个onTrend 03 验证需求／调用不同镜头从三个维度看清需求三大能力模块：将底层信号从不同维度分析解读从时间周期、相邻诉求关系与具体的用户场景&需求三大不同角度交叉验证，进而输出「人的变化×人群/场景×因子证据×供给缺口×时间窗口」的趋势机会单元。·趋势雷达·球形Job ·季度趋势机会单元 ·服务新品定义·场景&需求机会挖掘04 服务增长／将趋势信号转化为可执行的产品与经营动作方法论应用输出：按照品牌核心诉求，将趋势信号输出为四类应用方式先界定当季品牌任务，再将趋势转化为可执行的产品与经营动作，包含趋势预判、新品信号捕捉、精准种草、持续经营。·趋势预判 ·新品信号 ·精准种草 ·持续经营食饮决策因子知识图谱 三大能力模块把人的变化译成可计算的选择标准 聚焦用户具体需求，食饮决策因子知识图谱构建三层分层体系，把消费者真实表达转译为统一、可比较的决策因子， 通过三大能力模块，将趋势机会定义到品牌可以判断、验证和选择的颗粒度，输出季度趋势机会单元和新品建议，为品牌决策提供完整支撑。机会节点。三大能力模块聚焦需求·趋势雷达‘规模‘增速‘份额迁移“热度周期）“因子关联

看时间周期内变化变化监测伏特加

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用【相关性」打开一个概念/一个品牌/一个产品/一个场景等任意主题，看清它的用户心智联想。·场景&需求机会挖掘场景扫描 需求挖掘

看具体的场景&需求|场景&需求分析换 “用户任

“任务卡点一级决策纬度， 11类 二级稳定分类

还原具体场景&挖掘潜在机会。●口味 382个节点 ·形态与规格 ●成分与原料●功效与健康614个节点303个节点●价格与获取●成分与原料●功效与健康614个节点303个节点●价格与获取●体验与价值感72个节点42个节点●场景504个节点）·经验与顾虑153个节点·情绪137个节点

166类·地域口味·复合层次果蔬原料规格容量三级机会节点2733个·黑巧苦香·果冻弹感·餐前轻饮·补充能量

稳定输出趋势与机会季度趋势机会单元 服务新品定义本季风向一食饮共性趋势利益点成分原料