幼儿园饮用水卫生安全管理制度

幼儿园饮用水卫生安全管理制度为规范幼儿园饮用水卫生安全管理，防范饮用水污染引发的突发公共卫生事件，保障在园幼儿、教职工的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国传染病防治法》《学校卫生工作条例》《生活饮用水卫生标准》《幼儿园工作规程》《生活饮用水卫生监督管理办法》等法律法规和规范要求，结合本园实际，制定本制度。一、管理职责明确层级管理责任体系，将饮用水卫生安全责任落实到岗到人：1.园长第一责任：园长是幼儿园饮用水卫生安全第一责任人，全面负责饮用水卫生安全管理工作，将饮用水卫生安全纳入幼儿园年度安全工作计划和绩效考核体系，保障工作所需的人员、经费、设备投入，每年至少专题研究2次饮用水卫生安全工作，协调解决设施升级、隐患整改等重大问题，组织层层签订安全责任书，发生突发饮用水卫生事件时担任应急总指挥，统筹指挥处置工作。2.分管领导责任：分管后勤和卫生保健工作的副园长具体负责组织落实各项管理制度，制定年度检查和隐患排查计划，督促相关岗位落实清洁消毒、滤芯更换、水质送检等日常工作，协调解决设施维修、物资采购等具体问题，组织开展从业人员培训和应急演练，对日常管理工作进行监督考核。3.卫生保健人员责任：幼儿园卫生保健人员为专职饮用水卫生管理员，负责每日对饮用水感官性状和卫生状况进行巡查，做好巡查记录；组织开展饮用水设施的清洁消毒工作，定期联系具备资质的第三方检测机构开展水质检测；收集整理各类管理记录、检测报告，建立健全饮用水卫生安全管理档案；负责从业人员健康管理，组织从业人员按时进行健康检查，开展全园饮用水卫生知识宣传培训；发生疑似饮用水污染事件时，负责初步排查和上报，配合卫生部门开展流行病学调查。4.后勤管理责任：后勤部门负责饮用水设施设备的日常维护，负责涉水产品、滤芯、消毒用品的采购和索证索票工作，建立完整的采购管理台账；组织实施二次供水水箱清洗、管网维护、滤芯更换等工程作业，做好相关作业记录；负责维持饮水区域的环境卫生，及时清理垃圾杂物，消除周边污染源。5.班级保教人员责任：各班班主任和配班教师负责本班饮水区的日常管理，提醒幼儿有序饮水，保持饮水区域整洁，教育幼儿养成良好的饮水卫生习惯；每日观察幼儿的健康状况，发现疑似因饮水导致的身体不适第一时间上报，不得隐瞒拖延。二、设施设备采购与验收管理所有涉及饮用水卫生安全的产品，必须严格落实采购审批和验收制度，严禁不合格产品流入幼儿园：1.采购涉水产品时，必须要求供应商提供完整的资质证明文件，包括供应商营业执照、生产许可证、涉水产品卫生许可批准文件、产品出厂检验报告等，所有证明文件复印件加盖供应商公章后归档留存，严禁采购无资质、无批准文件的三无产品。直饮水机、净水器、输水管、储水箱、饮水机、消毒药剂等所有与饮用水直接接触的产品，必须符合国家涉水产品卫生安全标准，不得使用不符合要求的劣质材料。2.选用桶装饮用水时，必须选择持有有效食品生产许可证、信誉良好的正规企业，供应商需持有有效食品经营许可证，长期合作的供应商必须签订供应合同，在合同中明确饮用水卫生安全责任条款，约定水质不合格的赔偿和追责条款。3.设施设备安装必须由具备相应资质的专业单位施工，安装完成后，由后勤、卫生保健、安全部门共同验收，对设施的密封性、安装位置、运行状态进行检查，验收后委托第三方检测机构对出水水质进行检测，检测合格后方可正式投入使用，不合格的要求施工单位整改后重新验收，仍不合格的更换设施。三、日常清洁消毒与维护管理制度建立常态化清洁消毒和维护机制，根据不同供水类型明确操作规范，保障饮用水卫生安全：1.直饮水设施日常管理：每日对直饮水机的外部机身、接水区域、按键、接水槽进行清洁消毒，操作时先切断电源，用清水擦拭去除表面污垢，再用250mg/L的含氯消毒剂溶液擦拭，作用30分钟后，用清水擦拭去除残留消毒剂，每日幼儿离园后完成清洁消毒，遇污染时随时消毒。直饮水机内部滤芯、滤膜等过滤材料，必须严格按照产品说明书规定的使用期限及时更换，不得超期使用；因园内幼儿人数多、用水量大，实际出水量达到额定处理水量的90%时，提前更换滤芯。更换滤芯必须由专业技术人员操作，卫生保健人员现场监督，更换后做好记录，记录内容包括更换日期、滤芯规格型号、生产批号、生产厂家、更换人员、监督人员签字等信息，台账存档期限不低于3年。每季度对直饮水机内胆进行一次清洗除垢，去除残留杂质，保障出水水质。2.桶装饮用水及饮水机日常管理：每次配送桶装水时，后勤管理员必须现场检查，核对桶身有无破损、渗漏，瓶盖封装是否严密，生产日期是否清晰，是否在保质期内，核对该批次水的检验合格证明，不合格的一律退回，不得入库使用。更换桶装水时，操作人员必须先按七步洗法洗净双手，拆除桶装水瓶口的密封包装，用75%酒精或者250mg/L含氯消毒剂对瓶口进行消毒，消毒完成后再装入饮水机，严禁不消毒直接更换。饮水机全面清洗消毒频率根据季节调整，夏季气温较高微生物繁殖速度快，每周至少进行一次全面清洗消毒，冬季每两周至少一次。清洁消毒时先切断电源，放空饮水机内胆和存水槽中的剩余水，用专用刷子刷洗内胆内壁和存水槽，去除污垢和水垢，然后注入配制好的500mg/L含氯消毒剂溶液，浸泡30分钟后，放空消毒液，再用合格生活饮用水反复冲洗干净，打开排水口排干剩余水，清洁消毒完成后做好记录。3.开水炉供水日常管理：使用开水炉供应温开水的，必须保证出水温度达到100摄氏度，降温后的温开水温度控制在35摄氏度-45摄氏度之间，防止水温过高烫伤幼儿，过低影响健康。开水炉每月至少进行一次除垢清洗，去除内胆积累的水垢，每季度对出水水质进行感官检测，发现异味、异色立即停用排查。开水炉放置位置必须远离有毒有害物品，周边保持通风干燥，不得堆放清洁工具、消毒剂等杂物。4.二次供水设施日常管理：二次供水储水设施必须配备密封箱盖，加装锁具，定期检查密封性，防止杂物、老鼠、昆虫等进入造成污染，储水设施周围10米范围内不得设置厕所、垃圾堆、化粪池等污染源，不得堆放有毒有害、有异味的物品。每半年由具备资质的专业清洗机构对储水设施进行一次全面清洗消毒，清洗消毒前提前24小时通知全园，做好停水应急储水准备，清洗消毒完成后，抽取水样送第三方检测机构检测，检测合格后方可恢复供水，清洗消毒记录和水质检测报告一并存档。5.管网及环境维护：每年对全园输水管网进行一次全面排查，检查管道是否老化、破损、渗漏，发现管道老化、锈蚀立即更换，防止管道锈渣、污染物混入饮用水。饮水区域必须保持干净整洁，周边10米范围内不得设置污染源，每日进行清洁，防止蚊虫滋生、杂物污染。幼儿园实行门禁管理，供水设施区域无关人员不得进入，每日离园后对供水区域进行巡查，关闭门窗、上锁，防止人为投毒污染。市政管网停水后恢复供水时，必须打开所有出水阀，放空管网内积存的死水，冲洗5分钟以上，排出浑浊水后，方可正式投入使用。四、水质监测与检测管理建立日常巡查和定期检测相结合的水质监测体系，及时发现和消除水质安全隐患：1.日常巡查监测：卫生保健人员每日上午入园后，对全园所有饮用水设施进行逐一巡查，观察饮用水的颜色、透明度，嗅闻有无异味，检查有无肉眼可见异物，检查设施设备有无渗漏、损坏，周围有无新增污染源，做好巡查记录，签字确认。发现饮用水感官性状异常的，立即停止该设施供水，报告分管领导，联系专业人员排查原因，抽取水样送检，水质合格后方可恢复供水。2.定期第三方检测：严格按照法律法规要求开展水质检测，幼儿园直饮水每季度委托具备CMA资质的第三方检测机构进行一次检测，检测项目包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、铅、镉、溶解性总固体等，检测结果必须符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）和《饮用净水水质标准》（CJ94-2005）的要求；二次供水每半年检测一次；桶装饮用水每批次索要生产企业出具的检验合格报告，每季度抽样送第三方检测机构检测，确保水质合格。3.结果公示与不合格处置：所有水质检测结果要在幼儿园大门口公告栏、校园公众号显著位置进行公示，公示时间不少于7天，接受家长和社会监督。检测不合格的，立即停止使用该供水设施，向全园供应备用瓶装合格饮用水，对设施进行全面清洗消毒，更换滤芯、滤膜或者问题管道，整改完成后重新采样检测，连续两次检测合格后方可恢复供水，同时将检测不合格情况和整改情况上报当地教育部门和卫生监督机构。所有检测报告和记录归档保存，保存期限不低于3年。五、从业人员健康管理与培训所有直接接触饮用水的从业人员必须落实健康管理和培训要求，防止人为传播疾病：1.健康管理：所有直接从事饮用水供水、管理、清洁消毒、维护的工作人员，包括后勤管理员、保健医、保洁人员等，必须取得健康合格证明后方可上岗，健康证明有效期为一年，每年到期前统一组织进行健康检查，换发新的健康证明，无健康证明不得上岗。发现工作人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性渗出性皮肤病等有碍饮用水卫生安全的疾病时，立即将其调离工作岗位，不得继续从事饮用水相关工作，治愈后凭医疗机构出具的治愈证明和新的健康证明，方可重新上岗。2.培训考核：每年组织不少于2次的饮用水卫生安全专项培训，培训内容包括相关法律法规、饮用水卫生安全知识、清洁消毒操作规程、突发水污染事件的报告流程等，培训后进行闭卷考核，考核不合格的重新培训，合格后方可上岗，培训和考核记录存档备查。要求从业人员操作时必须保持个人卫生，穿戴干净工作服，洗手消毒，必要时佩戴口罩、一次性手套，防止人为污染饮用水。六、幼儿饮水卫生安全管理从日常管理和健康教育入手，培养幼儿良好饮水习惯，防范交叉污染：1.幼儿园每个班级都要设置专门的饮水区，保证充足的饮用水供应，根据季节气温变化和幼儿活动量，提醒幼儿定时饮水，每日至少安排4次集体饮水时间，允许幼儿根据自身需求随时饮水，不得限制幼儿饮水。2.幼儿饮水杯实行一人一杯一消毒，幼儿园统一配备的饮水杯，每日幼儿离园后由班级教师进行清洗，放入消毒柜高温消毒30分钟以上，消毒后存放在密闭的保洁柜中备用，不得随意放置；幼儿自带饮水杯的，要求家长标注幼儿姓名，每日带回家清洗消毒，班级安排专门的存放格，不得混放混用。3.教师要将饮水卫生教育纳入日常健康教育内容，教会幼儿养成良好的卫生习惯，饭前便后、户外活动后要洗手，不喝生水，不共用饮水杯，不直接对着公共饮水口喝水，防止交叉污染。4.班级教师每日要观察幼儿的精神状态和身体情况，若发现两名及以上幼儿同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，要第一时间报告卫生保健人员和园长，不得隐瞒，不得自行处理。七、突发饮用水卫生事件应急处置幼儿园将饮用水卫生突发事件纳入幼儿园整体突发公共卫生事件应急预案，成立以园长为组长的应急领导小组，明确各部门、各岗位的应急职责，每年组织不少于一次的应急演练，提高应急处置能力，储备足量的应急瓶装饮用水、消毒用品、应急照明设备等应急物资，定期检查补充，保证应急状态下能够正常使用。当发现饮用水水质感官异常、检测不合格，或者出现多名幼儿疑似饮用水污染导致的健康损害事件时，严格按照以下流程处置：第一，立即停止涉事饮用水的供应，向全园师生供应备用应急瓶装饮用水，封闭涉事供水区域，保留现场水样和设施状态，不得擅自清洗破坏现场；第二，立即组织保健医对患病幼儿进行初步检查分诊，症状较轻的在隔离留观区观察，症状较重的立即联系120送往定点医院救治，同时第一时间通知幼儿家长，告知情况；第三，在1小时内向当地教育行政部门、卫生健康委员会、卫生监督机构报告，不得迟报、漏报、瞒报；第四，配合卫生健康部门开展流行病学调查、水样采集、原因排查等工作，按照要求落实各项防控措施；第五，及时向家长通报事件进展，做好家长沟通和情绪安抚，做好舆情引导，防止不实信息传播引发恐慌；第六，事件处置结束后，全面排查全园饮用水卫生安全隐患，对所有供水设施进行全面清洗消毒，重新检测水质合格后，方可恢复供水，组织开展复盘分析，梳理管理漏洞，完善管理制度和应急预案，防止类似事件再次发生。八、监督检查与责任追究建立三级监督检查机制，落实责任追究制度，保障各项制度落到实处：一级为卫生保健人员日常检查，每周至少开展一次全园全面检查，检查内容包括清洁消毒记录、滤芯更换记录、设施卫生状况、从业人员健康证明、饮水区域环境卫生等，发现问题当场指出，下达整改通知书，限定3个工作日内整改；二级为分管领导月度检查，每月对全园饮用水卫生安全工作进行一次全面检查，抽查日常检查记录，核实问题整改情况，梳理存在的共性问题，研究制定长效整改措施；三级为园长季度抽查，每季度抽查不少于一半的饮用水设施，对饮用水