DB5307-T 19-2024 金沙江流域油橄榄栽培技术规程

ICS65.020CCSB05DB5307代替DB5307/T19-2019DB5307/T19—2024I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB5307/T19-2019《油橄榄栽培技术规程》，与DB5307/T19-2019相比，主要技术变化如下：a)本规程的适用范围进行了调整（见第1章）b)立地条件、整地、回填、整形修剪的参数和技术指标进行了部分调整（见第4、6章）c)授粉树配置比例由“授粉亲和力高按1:1配置，不能互相授粉或授粉亲和力低按4：1配置”修订为“坡地或台地按5:1或者4:1配置，平地按4:1或者3:1配置”（见第4章）d)苗木质量等级由“采用二级以上扦插苗”修订为“采用一级以上扦插容器苗”（见第4章）e)栽植密度由“每亩种植20株～33株”修订为“平地栽培17株/667m2～27株/667m2,坡地栽培17株/667m2～22株/667m2,密植栽培74株/667m2～148株/667m2”（见第4章）f)主栽品种进行了调整（见附录A）g)主要病虫害进行了调整(见附录B)请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由丽江市林业科学研究所提出。本文件由丽江市林业和草原局归口。本文件起草单位：丽江市林业科学研究所、丽江市科学技术局、玉龙纳西族自治县林业科学技术推广站、丽江三全油橄榄产业开发有限公司、永胜茂格农业开发有限公司、丽江田园油橄榄科技开发有限公司、丽江森泽林业科技发展有限责任公司。本文件主要起草人：李庆华、洪献梅、子桂才、王洪艳、赵丽芳、丁德品、杨根林、高云贵、杨志刚、罗海平、冷应天、关云琳、谭凤琼、胡佳莫、谷丽军、和秀文、洪长龙、阮国仙、王坚、张莉杰、高金昌、严绍会、程昊。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2016年首次发布为DG5307/T18-2016,2019年标准号变更为DB5307/T19-2019。——本次为第一次修订。DB5307/T19—20241金沙江流域油橄榄栽培技术规程本文件规定了油橄榄的建园、土肥水管理、整形修剪、主要病虫害防治、采收等技术要求。本文件适用于金沙江河谷区海拔在1300m～2100m范围内油橄榄适生区栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准LY/T1937油橄榄苗木质量等级3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鲜果含油率指油橄榄鲜果中橄榄油重量占鲜果重量的百分率。3.2土壤墒情土壤中水分含量或湿度情况。4建园4,1立地条件选择海拔在1300m～2100m，年平均气温14℃~19℃,一月平均气温6℃~10℃,极端最低温度-7℃,年平均降雨量500mm～1000mm，年日照时数2000h～2700h，≥10℃积温4000℃左右的油橄榄适生区，相对集中连片的阳坡或半阳坡地建园。4.2土壤条件选择pH值在6.0～8.0之间，理化性状好、质地疏松、通透性强、富含有机质的沙土、壤土。4.3水源条件符合GB5084农田灌溉水质标准条件。4,4品种选择与配置4.4.1品种选择DB5307/T19—20242选择适宜种植区气候环境条件的优质和抗逆性强的小苹果、坦彩、豆果等作为主栽品种（详见附录A）。4.4.2授粉树配置授粉品种与主栽品种都必须适应种植园的栽培条件，花期相遇，提高座果率。坡地或者台地油橄榄园授粉品种与主栽品种比例为5:1或者4:1，平地油橄榄园授粉品种与主栽品种比例为4:1或者3:1。4.5整地与栽植4.5.1整地平地：采用全面整地，先清除园地的杂草、灌木和有害的残存物，然后深翻土壤，翻耕深度30cm~40cm。坡地：沿等高线开出种植水平台地或台面；台地的内侧挖宽25cm～30cm、深15cm～20cm的排水沟。4.5.2挖穴行向沿风向挖定植穴，规格为长80cm宽80cm深80cm，表土、新土分开堆放。4.5.3施肥、回填按每穴有机肥20kg～40kg、复合肥（15：15：15）0.5kg～1kg，将肥料与表土拌匀后回填至定植穴中，回填深度60cm～70cm，压实后再回填土10cm～20cm，撒入20g～30g50%多菌灵粉剂，浇足水。4,6苗木质量采用一级以上扦插容器苗种植，苗木规格应符合LY/T1937油橄榄苗木质量等级要求。4.7栽植4.7.1栽植密度平地栽植株行距采用5m×5m、5m×6m、5m×8m（17株/667m2～27株/667m2坡地株行距采用5m×6m、5m×8m（17株/667m2～22株/667m2密植栽培株行距采用1.5m×3m、2m×3m、3m×3m（74株/667m2～148株/667m2）。4.7.2定植时间有灌溉条件的园地，一年四季均可种植，以春夏季定植为主。4.7.3定植以定植点为中心挖定植坑，定植坑挖好后，每个定植坑用15kg～20kg腐熟的农家肥与土壤充分拌匀做底肥，栽植时去除容器或营养袋，将苗木放置在定植坑中心，细土回填，定杆，浇足定根水。5土肥水管理DB5307/T19—20243定植后第三年开始每年进行一次环状扩穴，在树冠投影外围，深度30cm～40cm、宽30cm～40cm。5.2松土除草每年秋冬季和雨季在树冠幅内进行2次～3次松土除草，松土深度宜浅，以不损伤根系为原则，小树深度不超过4cm～6cm；成年树深度10cm～20cm，松土范围距离树干20cm～30cm；每年结合除草对行间土壤深翻1次～2次。可间作豆科作物、矮杆农作物、林下中药材，忌间作辣椒、番茄等茄科植物。5.4施肥5.4.1根部施肥5.4.1.1施肥时间油橄榄一年需施三次肥，10月～11月施有机肥，2月初施氮素和硼肥，6月上中旬施复合肥。5.4.1.2施肥方法采用环状沟施，沿树冠投影外缘挖宽20cm～40cm，深20cm～30cm的施肥沟，施肥后回土。5.4.1.3施肥量树龄3～10年生结果树施肥量，基肥：农家肥10kg～50kg/株；追肥：复合肥（15：15：15）0.5kg/株～1.0kg/株，硼砂0.05kg～0.1kg/株。10年生以上结果树，基肥：农家肥50kg/株～80kg/株；追肥：复合肥（15：15：15）1kg～2kg/株，硼砂0.2kg/株。5.4.2根外施肥根外施肥3月～5月进行，选用浓度0.1%～0.2%的尿素或磷酸二氢钾溶液和浓度0.1%-0.2%的硼酸溶液，在Am10:00时前和Pm4:00时后，喷叶面，侧重喷叶背面，喷洒至叶尖滴水为止。5.5灌溉和排涝花芽分化期、开花坐果期、果实膨大期、硬核期根据植株需水量采用沟灌、滴灌、喷灌、微灌等方式，根据土壤墒情适时灌溉；雨季注意适时排水。6整形修剪油橄榄的树形主要以开心形、空心圆头形和疏散分层形为主。6.1.1开心形80cm～100cm定杆，在距地面80cm～100cm处自下而上选留3枝～4枝生长健壮的枝条作为一级主枝，间距15cm～20cm，一级主枝与主干的夹角为45°~65°。当一级主枝生长达到70cm～80cm，在距主干50cm～60cm处在每个一级主枝上选留2个二级主枝，分布于一级主枝两侧，在主枝上直接选留着生5个～6个侧枝，间距15cm～20cm，于各侧枝上通过短截或者摘心直接培养结果枝组。DB5307/T19—202446.1.2空心圆头形与开心形相同，只是一级主枝和二级主枝构成空心圆头形的基本骨架。在二级主枝生长的同时，于树冠外侧按30cm～40cm的距离选留一级侧枝，一级侧枝上着生的二级侧枝就培养成结果枝组。6.1.3疏散分层形80cm～100cm定杆，由下向上按15cm～20cm间距选留3个生长健壮，分布均匀，平面夹角在120°的枝条作为第1层3个主枝。在第3主枝以上50cm～70cm处，按20cm间距再选留2个枝条作为第2层主枝。选留时要与第1层主枝相互错开。在第2层主枝以上40cm～50cm处选留1个枝条作为第3层主枝，并将主干剪掉。在每层主枝与主干60cm处选留一级侧枝并按40cm～50cm间距选留3个～5个一级侧枝。一级侧枝应相互错开。在一级侧枝上再留二级侧枝，培养成结果枝组；树高在200cm～250cm。6.2修剪6.2.1修剪时间整形修剪在采果后至次年春季发芽前进行。在春季现蕾后可适当疏剪过多花序，夏季则采取抹芽、摘心、扭梢等方式进行夏剪，完善树形和控制树势。6.2.2不同树龄修剪方法幼树以轻剪为主，疏除过密枝、交叉枝、竞争枝和病腐枝；短截着生位置较好的徒长枝，培养为辅养枝。每次修剪的枝叶量不要超过总枝叶量的8%-12%。结果初期以轻剪为主，多疏少截，促进树冠继续扩大，培养结果枝组。盛果期在冬、春休眠季节修剪时将已经结过果的枝条短截，促其萌发新的枝梢为来年结果预备枝。对于过密或者衰弱的枝条及时疏除，过密的营养枝疏除或短截，使树体总的结果枝、营养枝和结果预备枝各占1/3左右。当春季现蕾时，若花量过大，及时疏除一部分。7油橄榄主要病虫害及防治方法7.1主要病虫害油橄榄的主要病害有炭疽病、根腐病、煤污病、孔雀斑病；主要虫害有金龟子、蛾类幼虫、介壳虫、云斑天牛。7.1.1防治方法坚持预防为主，防治为辅的防治策略，具体防治方法详见附录B。8采收8.1采收时间油橄榄果完熟期在9月下旬～11月上旬，用于加工橄榄油的果实在同一橄榄园内或同一品种的橄榄树有70%～80%的果实达到完全着色，即可采收；用于加工油橄榄果品的果实，10%～20%着色即可采收。8.2采收方式果品用人工采收；加工橄榄油的人工采收和机械采收。DB5307/T19—20245（资料性）丽江市油橄榄主栽品种及特性丽江市油橄榄主载品种及特性见表A.1表A.1丽江市油橄榄主栽品种及特性12345该品种早