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文档简介
日化智云1智云鲸造xdsm-日化智云1智云鲸造xdsm-firmenich2025年我们顺利发布了织物洗护行业第一本的香氛趋势白皮书,其实筹备时间非常紧张,需要整合的信息量巨大,所幸各合作方思路高度对齐统一,所有内容基本一遍过,发布后承蒙行业内上下游的认可,成为了立白代加工各大品牌合作伙伴手边的选香工具书,也有不少趋势香已经应用落地。白皮书已经不再只是一份书面的市场报告,它逐渐影响着业内品牌对日化清洁香氛细分市场的态度,同时也在推动着更多趋势性的概念、高品质的香精被品牌所应用,提升新产品的竞争力,为这个细分市场的多元化发展增添活力。因此,来到2026年,我们尝试深挖织物香氛洗护细分市场这个驱动引擎背后是如何运作的,为什么当下会流行这个趋势,它还能维持多久,下一个趋势又会是哪些?市场瞬息万变,要预测未来犹如水中捞月,但一些趋势皆有其因,如果说去年白皮书的行业影响是为了能让行业更多人重视香氛洗护的细分市场,那今年白皮书的行业价值则在于帮助大家跳出功能和价格内卷,把开品视角回归我们的消费者,回归如何为消费者创造美好生活的价值点上。因为在供给和需求之间永远存在错位和偏差,在这些错位的缝隙里,往往就闪烁着行业未来发展红利的光芒。我们能做的,就是帮助大家把缝隙撬开一些,让光芒更亮一些,帮助大家把开品创新的思路更清晰一些。本白皮书不是答案之书,更像是一本教辅材料,期待每位读者看完都有属于自己的启发和行动,能让家清洗护行业有更多满足不同细分人群的新产品问世,百花齐放,共同进步。鲲元代加工事业部总经理黄健欣过去几年,中国消费市场正在发生一场不那么喧闹、却十分深刻的变化。始重新衡量一件产品究竟能带来什么:它是否真正改善了生活,是否让日常变得更轻松,是否能在某个具体时刻,让自己这种变化,也让消费的重心逐渐从“产品有什么功能”,转向“产品能带来什么感受”。当预算变得更谨慎,消费者反而会把钱留给那些能够提升生活质感、带来愉悦、放松和心理满足的产品与体验。因此,情绪价值不再只是品牌沟通中的点缀,而正在成为影响购买决策的重要因素。消费者希望产品不仅有用,也能带来安慰、陪伴、仪式感,甚至帮助他们表达自己的状态与个性。从一杯让人放松的饮品,到一款令人安心的香气,再到一次让日常变得更美好的使用体验,人们购买的往往不只是产品本身,而是产品所承载的那一刻感受。“让自己开心一点”,正在成为一种越来越清晰的消费选择。帝斯曼芬美意-市场分析与调研部总监林志辉2目目录/前言Introduction4中国织物香氛洗护市场洞察3.3风味香氛:五味出格3.4风味香氛:余韵未决1.3香氛洗衣液香型&功效趋势16织物香氛洗护的情绪语言联合出品方及支持单位介绍联合出品方及支持单位介绍2.1情绪语言的溯源312.2市场案例:味觉与嗅觉的共舞352.3风味流行的趋势40言近年来,工作压力、就业不确定性、加快的生活节奏,以及家庭责任的叠加,让越来越多消费者开始主动关注自己的情绪状态。压力、疲惫和情绪低落,已经成为当下中国消费者最常见的情绪困扰。尤其值得关注的是,30至39岁的职场人群,以及18至24岁的年轻消费者,正成为情绪压力上升较为明显的两类人群。但这并不意味着消费者停止了消费。相反,他们开始更有意识地寻找那些能够帮助自己放松、恢复能量、缓解压力,或带来短暂慰藉的产品与体验。相比价格高、频率低的大型消费,人们如今更愿意从日常生活中获得情绪补偿。一杯喜欢的饮品、一款令人安心的正是在这样的背景下,“情绪消费”与“悦己消费”逐渐受到关注。消费者购买的不只是功能,也是在为一种更轻松、更愉悦、更可控的生活感受买单。演变演变消费者的问题情绪价值感觉怎么样?功能价值能不能解决问题?品质价值好不好?当消费者开始主动管理自己的情绪,感官体验便不再只是产品的附加价值,而成为情绪价值的重要载体。视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉,都其中,味觉率先成为最活跃、最具创新性的感官表达,也为香氛产业带来了新的灵感来源。半壁江山“中国织物香氛洗护市场洞察”整体织物洗护市场规模进入平稳发展期,品类结构进一步多元化发展。其中,线上洗衣液类目的香氛细分市场进一步发挥增长引擎的作用,市场渗透进一步走高,品类占比接近洗衣液的半壁江山,预估未来将逐步转向精细化运营阶段。2022年2024年2025年2026年2019年2020年有氛围感、时令性、多精油香氛洗护品牌绽家在香氛洗衣液品类获得飞速增长,让香氛赛道呈现出越来越多元的发有氛围感、时令性、多精油香氛洗护品牌绽家在香氛洗衣液品类获得飞速增长,让香氛赛道呈现出越来越多元的发香氛洗护市场进步挖掘在具体场景下的香气与情绪的链接和共鸣。例如夜间场景舒缓香氛开始在国内洗衣液应用;现制茶饮流行出圈,助推果香成为洗护香型新热潮,无花果、苹果、芭乐等元素推陈出新。以前,市场以基础清洁类产品为主,衣液和洗衣凝珠转场份额快速增长。受疫情影响,除菌是消费者最看重的功效,各大品牌纷纷推出除菌宣称的清洁用品,经过市场对除菌抑菌类宣称的推广及消费者教育,除菌逐步成为织物洗涤产织物洗护香氛赛道形成大众香型喜好稳定,细分化场景化小众香型推陈出新,大众与织物洗护香氛赛道形成大众香型喜好稳定,细分化场景化小众香型推陈出新,大众与小众共存发展的局面。织物洗护市场整体规模近760亿元,品类结构呈现多元化发展织物洗护市场整体规模近760亿元,品类结构呈现多元化发展2021-2025年,中国织物护理市场整体零售规模在23年香氛洗衣液爆发的刺激下明显增长,整体规模达到754亿元,随后进入平稳发展期,25年开始稳定在760亿元左右。额超过洗衣粉)。截至25年,洗衣液占比升至44%,洗衣粉下降至35%,洗衣凝中国洗衣护理市场整体零售规模中国洗衣护理市场整体零售规模单位:亿元2022年2023年2024年2025年洗涤产品中各类产品份额洗涤产品中各类产品份额 202120222023衣物清洁线上市场规模持续走高,截至2026年7月,线上销售额达186.7亿元,同比增速回落至1.2%,整体增长放缓。2022-2026年7月衣物清洁线上市场规模及变化趋势2022-2026年7月衣物清洁线上市场规模及变化趋势销售额(亿元)2022年2026年1-7月2024年数据来源:魔镜洞察洗衣液占比下滑5.4%仍是第一大品类,洗衣粉占比大幅提升5.2%,柔顺剂、洗衣膏洗衣凝珠、漂白彩漂、留香珠、衣领净等品类占比收缩。除菌剂、干洗剂基本持平。2025年1-7月2025年1-7月VS2026年1-7月衣物清洁品类占比变化2025年1-7月销售额占比2026年1-7月销售额占比洗衣液线上规模增速转负,0添加、防静电概念高增洗衣液线上规模增速转负,0添加、防静电概念高增,留香祛渍除菌除螨仍是主流卖点洗衣液线上市场2022-2025年规模持续增长,2025年年销售额达199.2亿元,2026年1-7月销售额达97.1亿元,同比下降8.3%。2022-2026年7月洗衣液上市场规模及变化趋势销售额(亿元)2022-2026年7月洗衣液上市场规模及变化趋势销售额(亿元)-10%2022年2024年2025年2023年数据来源:魔镜洞察0添加、防静电同比增速遥遥领先,成为高增长新兴卖点;去异味、大容量保持不错体量。留香、祛渍、除菌除螨销售基数最大,为成熟核心卖点。护衣、浓缩、多效合一等多数卖点同比下滑。消费呈现两极,安全概念快速崛起,传统综合功能卖点增长承压。2026年1-7月洗衣液不同卖点商品销售额及同比增速(气泡大小代表均价)2026年1-7月洗衣液不同卖点商品销售额及同比增速(气泡大小代表均价)同比增速O添加除螨2026年1-7月销售额(亿元)香氛洗衣液线上市场2022-2025年规模持续走高,2025年销售额达86.4亿元,同比增长41.4%;2026年1-7月销售额达47.6亿元,同比回落至6.5%,增长红利明显收窄。氛洗衣液将从规模扩张逐步转向精细化运营阶段。2022-2026年7月香氛洗衣液上市场2022-2026年7月香氛洗衣液上市场销售额(亿元)2024年2025年2026年1-7月2022年2023年数据来源:魔镜洞察2022-2026年线上香氛洗衣液销售额占比2022-2026年线上香氛洗衣液销售额占比香氛洗衣液线上头部集中度较高,立白以21.1%份额位居第一,活力28、绽家紧随其后;品牌价格带分化明显,绽家、rufi定位高端,活力28、公仔牌主打高性价比。畅销单品卖点多元:普遍强化长效留香;叠加除菌除螨、护衣护色;同时打出O添加、无荧光剂、母婴友好安全概念;部分产品搭载植物酶、精油等技术,兼顾去污能力。形成高端重香(亿元)1立白21.1%234567892026年1-7月香氛洗衣液线上市场TOP5品牌畅销单品产品名山茶花洗衣液四季繁花洗衣液167.9元/4kg防发黄、防变旧,·999%除菌除螨·999%除菌除螨数据来源:魔镜洞察香氛洗衣液核心消费场景集中于日常衣物清洗、内衣贴身衣物清洗,两大场景合计占比近六成,是消费主力。贴身衣物的香氛需求开始凸显,体现的是用户在手洗场景对感官愉悦有更高的期不同场景用户诉求差异明显:日常清洗看重去污力、性价比与低泡易漂;贴身衣物侧重温和、除菌抑菌;祛味场景追求源头去除异味,而非单纯依靠香氛掩盖;婴童衣物聚焦配方安全温和、香型清淡;羊毛等特殊面料注重护衣护色、保护纤维;夏季汗渍场景兼顾祛味与留香。场景多元化,功能需求与香氛体验的结合愈发紧密。2026年1-7月香氛洗衣液核心场景洞察与社媒原文示例关注去污力、性价比、低泡易漂“晾晒后自带淡花香,去污够用,小包装便携2026年1-7月香氛洗衣液核心场景洞察与社媒原文示例关注去污力、性价比、低泡易漂“晾晒后自带淡花香,去污够用,小包装便携。核心诉求安全温和、除菌除四“衣物柔软,香味清淡,孩子穿着注重血渍清洗、除菌抑菌、温和“松木清香不腻,低泡好漂,除菌除螨,混洗安心。”关注不伤纤维、护色护衣、不板结发硬“这款洗衣液能洗棉麻、丝绸等祛味/除异味场景掩盖异味夏季/汗渍衣物核心诉求是同时满足祛味清洗贴身衣物除异味场景婴幼儿衣物特殊面料汗渍衣物家纺清洗健身服饰衬衫衣物出行留香抹布清洁厚重衣物消费者首要痛点为香味太淡、留香不持久,占比高达24.2%,对比2025年消费者评价“留香效果差”占比17.8%,可见香氛洗衣液的实际留香与宣称的落差进一步放大,需要引起品牌的重视。其次是容量少不耐用。香味刺鼻、异味难闻、对应消费诉求集中在:香味好闻清新不刺鼻,追求留香持久;要求产品清洁去污能力强;看重高性价比;同时期待温和亲肤、除菌除螨、衣物柔软蓬松,兼顾护色护衣、低泡易漂,对品牌信任度也有一定要求。香氛体验与基础洗护能力需要同时满足。2026年1-7月香氛洗衣液消费者痛点提及占比价格偏贵刺激皮肤/过敏物流慢/发货问题0.6%数据来源:魔镜洞察痛点原声示例香味太淡/不持久很快。”清洁力不足“起泡少,去污能力也不行黄渍都洗不掉。”“味道刺鼻,麻料洗完还是硬,和普通洗衣液没区别。”1.3香氛洗衣液香型&功效趋势留香、祛渍是香氛洗衣液两大基础功效,除菌、除螨也保持正向增长,祛异味、防静电功效增速遥遥领先,分别达125.3%、76.6%,成为高增长卖点。柔顺、护色、低泡易漂、整体来看,除基础留香去污外,消费者愈发看重异味去除、防静电等附加体验型功效;传统柔顺护色等功效热度有所回落,功效卖点向解决实际衣物痛点的方向迭代。2026年1-7月香氛洗衣液细分功效市场销售额及同比增速2026年1-7月香氛洗衣液细分功效市场销售额及同比增速■销售额(亿元)5除螨柔顺护色祛异味祛渍除菌防静电留香同比增速-18.7%1.3香氛洗衣液香型&功效趋势花香主导市场,东方香、果香增长突出,受大促及季节花香主导市场,东方香、果香增长突出,受大促及季节MAT2026香氛洗衣液市场,花香为核心主流香型,体量遥遥领先,但增速平缓,属于成熟大盘香型。东方香、果香、草本香增长势能强劲,是核心增量赛道;奶香增速亮眼但2025年多数香型秋冬销售额高于春夏,主要受双十一大促及季节消费习惯双重驱动,秋冬香氛洗护消费需求更旺盛。花香四季适配,秋冬销量进一步走高;果香、东方香、草2025年香氛洗衣液春夏vs2025年香氛洗衣液春夏vs秋冬热门香型分析5环比增速(%)50销售额(亿元)1.3香氛洗衣液香型&功效趋势以蜜桔、柠檬、葡萄柚为代表的传统柑橘类果香销售额稳居高位,构筑果香型市场基本盘。樱桃、无花果、荔枝、浆果等小众果香增速亮眼,芭乐等新兴果香也逐步涌现;苹果、西柚、石榴等香型市场表现持续疲软。产品端,畅销产品普遍采用果香+花香复配调香,高增长新品同样偏好果花复配;核心卖点聚焦超长留香、酵素去渍、护衣护色、除菌除螨、配方无添加,大包装亦是市场重要竞争抓手。同比增速同比增速杏哈蜜瓜莓果浆果黑醋栗无花果蔓越莓椰子梨梨销售额(亿元)柑橘柠檬葡萄柚芝芙莲内衣洗衣液植萃配方祛渍泰式特调香氛99.9%抑菌香味蜜桃玫瑰香味香味香味卖点天然酵素去污天然椰油精华卖点低泡易漂绽家香水油香氛洗衣原液2倍浓缩洁净樱桃与山茶花10大无添加168h荔枝与玫瑰奥妙快洗洗衣液卖点8倍洁净、无残留48h抑味留香绽家假日限定香氛洗衣液七重酵素去渍七重酵素去渍芭乐与小花茉莉七重酵素去渍七重酵素去渍72h留香植护除菌除螨香水洗衣液香味柠檬、浆果、莓果1.3香氛洗衣液香型&功效趋势香氛洗衣液不同香型功效各有侧重,适配多元洗护场景。花香、果香、美食香、草本香适合日常家用洗护,主打祛渍、除菌、柔顺,兼顾护色除螨,满足普通衣物基础清洁。木质香、东方香适配深色、贵重面料洗护,强化护色功效,兼顾去污柔顺,减少衣物掉色损耗。海洋香适配追求清爽抑菌的洗护场景,重点突出除菌除螨与柔顺,弱化强去污诉求。奶香适合易起静电衣物,以除菌护衣为基础,防静电打造场景化优势,可围绕使用场MATMAT2026香氛洗衣液功效x香型交叉分析(各香调洗衣液TOP5功效卖点)花香花香果香木质香草本香美食香东方香海洋香奶香防静电护色护色护色祛渍护色护色祛渍柔顺柔顺祛渍祛渍祛渍祛渍除螨除螨除螨除螨除螨柔顺柔顺柔顺祛渍除菌除菌除菌除菌除菌除菌除菌护色护色除螨除螨柔顺祛柔顺渍色螨护菌除除香氛洗衣液在洗衣液总讨论声量中的占比正逐步提升,从2025年的36.5%增长至2026年的63.8%。与普通洗衣液相比,香氛洗衣液通过香气触动情绪,带来幸福感;某一缕熟悉的味道,也能唤醒某段珍贵回忆、重现某个场景的氛围,引发情感共鸣与慰藉。同时,不少香氛洗衣液以「大牌香水平替」为卖点,凭借亲民价格提供接近高级香水的嗅觉体验,满足消费者对精致生活的追求。最后在特定文化中,某些香味还被赋予美好寓意,为产品增添了一层心理慰藉。香氛洗衣液社媒声量占比2025年1-7月2026年1-7月香氛洗衣液增长归因及社媒原声似度80%以上了吧。”数据来源:魔镜洞察香氛洗衣液社媒讨论高度集中于26-35岁都市女性(尤以新一线和一线为主),她们把洗衣从「清洁刚需」升级为「穿香体验」。2026年关注结构从「唯香型论」转向更均衡:香型仍居首位但声量明显回落,成分与品牌关注显著抬升。香氛洗衣液社媒平台讨论人群年龄分布香氛洗衣液社媒平台讨论人群年龄分布46-50岁41-45岁21-25岁36-40岁26-30岁31-35岁■2026年■2025年香氛洗衣液社媒平台讨论人群关注点占比香氛洗衣液社媒平台讨论人群城市线级分布“去污渍能力很强!一般的污渍搓一搓就掉了,血渍需泡久一点,也能搓个七七八八。”一线城市香的,属于低泡性洗剂,方便冲洗。”五线城市数据来源:魔镜洞察香氛洗衣液的社媒香型讨论高度集中,花香以约七成声量与互动占据主导,但同比小幅回落;果香声量占比升至17.1%、互动升至15.7%,成为主要增量。果香内部,桃子以高声量叠加稳健同比稳居主流;柑橘香量级与增速兼具,浆果、无花果、芭乐等低基数香型同比翻倍式增长,热度快速抬升。相对地,热带果香、椰子、柠檬等传统清爽果香声量仍在,但同比转负,热度明显降温。整体反映消费偏好正从泛花香、泛清新,转向更具辨识度的个性果香,追求更鲜明的情绪价值与品质感洗涤体验。香氛洗衣液社媒平台讨论人群各香型分布香氛洗衣液社媒平台讨论人群各香型分布声量占比互动量占比花香花香2026年1-7月2026年1-7月2025年1-7月2026年1-7月2025年1-7月浆果“被种草罗莱奢然这款蔓越莓内衣洗液,买回来真的好用,直接锁死,蔓越莓清香很好闻。”无花果密瓜液香到上头!前调哈密瓜爆开瞬间超治愈。荔枝感。青提柑橘“奥妙5星香护洗衣液留香持久好闻,我强推这个西西里佛手柑茉莉香,真不是那种廉价香精味熏得人皱鼻子,是花香调和果香调融合的很好那种。”柑橘香数据来源:魔镜洞察用户对香氛洗衣液的功效关注集中于留香(36.8%)和祛渍(22.8%)两大核心。片刻馨香,更是一种能够延续至衣物穿着时的、持久可感知的嗅觉体验。“晾干就不香了,也试着搓了,还是没有味道。”“洗衣液倒了一大桶,洗完晾干凑近一闻,还是没什么味道过两天穿出门,更是啥都没了。”“洗出来挺香的,晾干就没味了,放衣柜几天还有一股闷闷的味道。”“衣服刚洗完是香的,晾干就没味了。”“晾干后就跟没洗过似的,一点味道都没有。”“刚晒干香喷喷,穿一天味道就散尽,出门还要随身带香水补喷,真的很麻烦。”“洗的时候泡沫里闻着挺浓,晾干之后凑近闻,反而没什么味道了。”“自己的衣服只有洗完那会才有香味,等晾干穿出门香味一会就没了。”数据来源:魔镜洞察2023-2024年线上香水市场连续承压,规模由115.7亿元微降至115.0亿元,同比分别为2025年明显回暖,规模升至138.4亿元,同比增加20.4%。2026年1-7月延续正增长,销售额83.1亿元,同比上涨10.2%,市场由高速修复转入稳健扩容。国内品牌香水线上市场中,花香调位居首位,其销售额占比远超其他香型。木质调与果香调分别位列第二和第三。而其他香型如东方调、绿叶调、水生调等则占据相对小众的市场份额。2023年-2026年7月香水线上市场规模及变化趋势2023年-2026年7月香水线上市场规模及变化趋势2023年2024年销售额(亿元)2025年2026年1-7月东方调西普调2023年至2026年线上国内香水销量高增长香味类型及代表产品2025年2025年东方香热门香型销售额占比瑰玫2024年2024年热门香型销售额占比2026年1-7月东方香热门香型销售额占比2023年热门香型销售额占比疲象016佛手柑·沉香(乌木)、香柠檬、数据来源:魔镜洞察花知晓骑士独角兽(红莓果)2026年1-7月,线上香水市场延续正增长,销售额同比增长10.2%。香型方面,花香调持续占据主流,与木质调、果香调共同形成市场主导格局。香型趋势呈现「主流稳固,新秀轮动」的鲜明特点:玫瑰长期稳居第一,销售额占比由2023年12.2%升至2026年1-7月的15.5%;茶香自2024年跻身前三后站稳第二,与玫瑰共同构成国产品牌核心基本盘。东方香在2025年重回前三(10.7%),2026年1-7月销每年均有不同小众香型爆发——2023年白苔、2024年柚子、2025年蜂蜜(同比+1268.9%);2026年1-7月则以奶油(+183.6%)、苹果、浆果为代衣液虽份额回落仍居首位,洗衣粉占比大幅回红利减退。香氛洗衣液增速降温,2026年1-7月同比6.5%,渗透率持续走高。市场头部集中、留香、祛渍为基础主力卖点,除菌除螨稳步增长;祛异味、防静电高速增长成为潜力卖点,功花香为成熟基本盘,东方香、果香增长突出,秋冬香氛洗护需求更旺盛。不同香型产品功效各有数据来源:魔镜洞察●夯实留香、去渍、除菌除螨核心基础功效,重点攻坚祛异味、防静电两大增量方向,叠加母婴友好、0添加差异化卖点,借助微胶囊技术破解干衣失香痛点,兼顾硬核清洁实力与附加体验价值。●守住花香、柑橘果香主流基本盘,拓展奶香、浆果、无花果、芭乐等新锐香型,联动四季节奏打造季节限定款。借鉴香水前中后调调香体系,打造以麝香、琥珀、檀香为基底的伪体香高阶香型,顺势抓住奶油、蜂蜜等美食调增长红利,匹配消费者品质化●稳固洗衣液核心基本盘,把握洗衣粉回暖机遇,拓展柔顺剂、洗衣膏等高潜增长品类,收缩留香珠、洗衣凝珠●产品采取高低双线分层布局,大众线聚焦高性价比、大规格包装与强效去污,夯实大众市场;中高端线借力微胶囊留香、植物酶、0添加等核心卖●同时拒绝盲目高端化,依托小批量试销、强化正品背书、匹配目标客群定价实现稳健经营。心客群,摆脱单一香型宣传思路,融合成分安全、清洁效能与品牌公信力,主推大牌香水平替核心主张,放大香氛悦己情绪价值,重点传递衣物晾干、穿着阶段的长效留香体验,精●聚焦日常洗护、内衣清洗两大核心场景,主打温和除菌核心优势;深挖婴童衣物洗护、运动服饰除味、贵重面料护衣等高潜力细分场景,输出场景化专属卖点,达成香型、功效与使用场景的精准适配。第2篇章味“织物香氛洗护的情绪语言”当消费者越来越希望从日常生活中获得情绪满足,「吃什么」早已不只是关于填饱肚子,而成为表达情绪、奖励自己、分享生活的一种方式。有人用抹茶寻找片刻宁静,有人通过水果感受轻盈与活力,也有人在奶香、烘焙和甜点中获得熟悉而温暖的慰藉。风味,正在成为连接消费者情绪、文化与生活方式的重要语言。Flavorisbecominganimportantlanguagetbatconnectsconsumers'emotiond,culture,andlifesty根据调研数据显示,美食和饮品目前仍是消费者改善情绪的首选。(2025年数据)中国消费者尝试通过以下方式改善情绪中国消费者尝试通过以下方式改善情绪活动健康的心灵活动健康的喝饮料(a)吃甜点(b)吃风味很强的食物(c)冥想·万店级的门面网格:全国新茶饮门店数约45万家,深入一二线商圈、写字楼至三四线街巷,实现“百米可见、随时随地”的物理覆盖。·亿级杯量的接触频次:年消费量超百亿杯,大众每周乃至每天都在通过饮品进行嗅觉与味觉的即时交互。·低门槛的试错成本:相比百元/千元级的香水与洗护,10-20元的杯装饮品是消费者成本最低、防备心最弱的“新香气体验入口”。·高频上新使茶饮成为风味实验场,快速验证普及新风味的接受度。[论证维度][关键数据/现象][对风味教育的意义]更多人被纳入茶饮消费场景,风味教育不再局限于一二线年轻人。2025年全国茶饮市场规模预计1870亿元,同比增长6.4%,与织物洗护规模相当。市场规模越大,品牌越愿意持续投入研发和营销,形成稳定风味供给。截至2025年12月,全国茶饮门店数44.9万家,同比增长3.5%,门店数远超便利店,接近药店。门店高覆盖,消费者通过排队、点单、海报、杯身、产品上新55个主流茶饮连锁品牌在2025年推出1859款新品,平均一个品牌年度上新44.3款,平均上新间隔天数为8.2天。高频上新使茶饮成为风味实验场,能快速验证、教育既要又要的矛盾:渴望味蕾满足又担心糖分超标消费者洞察:现代年轻人面临高压生活,极度渴望高糖、高热量带来的即时情绪多巴胺(甜品、奶茶),但同时伴随强烈的“健康焦虑”(控糖、养生)。年轻人面临严格控糖与养生束缚,渴望吃甜,嗅觉成为完美的无热量代偿。通过美食调和甜美果香,消费者在无负担下获得了即时多巴胺快乐。传统的重甜、腻人糖果香被视作负担和低质,气味能建立柔软的心理屏障。温润的奶香、带着暖意的谷物香气在感知上能舒缓心律。这类温和、不具攻击性的味道不仅治愈感官,更构建了年轻人的居家安全区。气味通感成为不可逆的大趋市场已经释放信号,茶饮风味门前置信号。当某一茶饮口味被高频消费、社交传播和品牌反复上新验证后,消费者在日化洗护用品上会更容易接受相同或相近的香调表达。品牌开始主动打破味觉与嗅觉之间的边界,让消费者先品尝风味,再记住香气,进一步强化情绪记忆。2.2市场案例:味觉与嗅觉的共舞市场案例——观夏「饮冰铺」市场案例——观夏「饮冰铺」“饮冰铺”是观夏推出的夏日限定系列及主题概念店,可以看作是品牌将东方人文叙事与现代嗅觉通感结合得最为极致的一次尝试。这个系列不仅仅是几款新香的发布,更是一场关于该系列从两宋“饮冰”市井文化中汲取灵感,将东方的诗意生活方式具象化,让夏日的香气如清凉微风般拂去燥热。将清凉的夏日果香与天然能量转化为情绪香薰、琉璃香囊和无火扩办法比我们多"观夏荔枝白番茄荔枝白番茄荔枝白番茄代表香气包括代表香气包括冰夏荔/荔枝白番茄:剥开荔枝的青绿与果甜,交织白番茄的清爽水感。听泉茉莉:还原夏夜茉莉的幽冷与清透。南音芭乐:带有轻盈热带果香与夏日微风的质感。市场案例——观夏「饮冰铺」市场案例——观夏「饮冰铺」观夏携手闽南甜汤品牌@厚生林甜汤,共呈一碗「冰芭荔枝柿柿青苹果与琥珀葡萄酿2.2市场案例:味觉与嗅觉的共舞市场案例——竹浮「甜品站」市场案例——竹浮「甜品站」“夏日覆盆子”前调带有红醋栗的酸爽,中调融合了覆盆莓果酱与香草奶霜,尾调以白鹰香收尾。Venchi专为此次合作打造的“夏日莓果'Gelato限定口味,将香水里的果香与奶霜甜味,1:1研发成了可品尝的冰淇淋甜品。选用法国覆盆莓果泥与BOIRON红石榴果泥,搭配经典香草冰淇淋,还原香水的酸甜滋味与奶霜质感。夏日覆盆子市场案例——闻献×霸王茶姬市场案例——闻献×霸王茶姬闻献携手@CHAGEE霸王茶姬(广东)@CHAGEE霸王茶姬(上海),以两地独特城市花语为灵感,推出「浮香海」系列城市限定香氛周边。以香气为叶、城市为盏,共沏一杯可闻、可感的春日茶韵。红棉的热烈,白玉兰的清雅,在不同城市的日常节奏中,展开各自的香气表情,也彼此遥相呼友,灵感来源于街头巷尾幽然吐纳的白玉以其细腻温润的质地,缓慢释放宁静清雅的香气,悬于案头或车内,为繁华都会中的片刻独处,留出一方专注而轻盈的呼吸香调:柑橘木质调前调:佛手柑、青柠中调:天竺葵、焚香如春风拂过街巷——在步履生风的日子里,让每一次呼吸,都成为对花城的热烈回应。后调:香根草、雪松、愈创木、麝香BriefSummary风味流行的背后,是消费者情绪表达方式的变化如果说过去消费者追逐的是一种新的味道,那么今天,他们真正寻找的是一种新的感受。从水果、茶饮、甜点,到香料、地域食材和跨界风味,近年来不断涌现的新趋势,看似丰富多元,却共同指向了一个变化——消费者越来越倾向于借由风味表达情绪、创造体验,并为平凡的日常增添一份仪式感。风味不再只是食物的组成元素,更成为一种能够唤起记忆、传递情绪、建立身份认同的语言。无论是奶香带来的治愈感、柑橘水果的轻盈活力、茶香的松弛宁静,还是充满惊喜的地域风味,都反映出消费者对于不同情绪体验的期待。因此,今天流行的,不只是某一种水果、某一种甜点,或某一种饮品配方,而是那些能够创造画面、讲述故事、激发情绪共鸣的风味体验。对于品牌而言,这也意味着,风味创新已经不再局限于食品饮料行业,而开始成为跨品类创新的重要灵感来源。从风味到香气“织物洗护风味趋势香型提案”当风味成为一种情绪语言,它的影响便不再止于味觉。嗅觉能够跨越真实食物的边界,重新唤起熟悉的风味联想,并将短暂的味觉愉悦延伸为更持久的感官体验。因此,越来越多品牌正将风味灵感带入香氛、美妆、个护与家居护理,让香气承载同样的愉悦、慰藉与个性表达。风味正在从餐桌走向生活,而香气,成为它最自然的延伸。本章将进一步探讨,风味如何跨越味觉,转化为香氛创作的新灵感,并为香氛与织物洗护开启更具情绪价值的嗅觉体验。风味香氛转译框架传统风味香氛更多以食材和香调进行分类,例如香草、焦糖、巧克力、水果或坚果。然而,今天消费者真正迷恋的,并不是这些食材本身,而是它们所承载的情绪、记忆与生活方式。随着风味逐渐成为一种情绪表达的语言,香氛创作也正从还原食物气味,迈向转译风味体验。调香师所创造的不再只是某一种食材的气味,而是将风味所唤起的新鲜感、慰藉感、惊喜感与余韵感,转化为能够持续陪伴消费者的香气体验。并非按照食材或香调进行分类,而是以消费者的情绪体验为核心,建立一条从风味灵感真正值得被转译的,从来不是食物本身,而是风味所承载的情绪。风味香氛转译框架,正是帮助品牌与调香师,将这些情绪转化为能够被闻见、被感受,并被长久记住的香氛体验。风味香氛转译框架纵观高级香水、美妆及消费品市场,越来越多品牌开始将风味灵感转化为情绪体验,而非简单复制食物气味。虽然每款作品都有其独特表达,但都可以映射到框架中的一种或多种情绪版图。接下来,我们将结合市场案例,解析四大风味香氛版图在真实产品中的具体体现,并探索其背后的消费者需求与未来创新机会。[情绪版图][情绪关键词][风味表达][香氛演绎]欣然而至欣喜探索e.g.愉悦、轻盈、自然的新消费者越来越偏爱充满活力、多汁且自然清新的所代表的生命力、乐观感,以及开启全新一天的愉悦心情,让“清新”成为一种情绪体验。e.g.多汁水果、柑橘、植物、绿色风味活力与轻松愉悦的新鲜感转译为嗅觉体验。征。消费者追求的不只是甜味,而是在忙碌生活中,为自己创造片刻停顿、放松与自我犒赏的情不再追求可食性的甜,而是通过柔滑奶香、香草、乳香调及温暖麝香、粉香与木香,融入更流行更更复合的花香香调,将甜点带来的幸福感与治愈感延伸为舒适且富有质感的香气体验。越来越多消费者开始拥抱突破常规的风味组合。想不到的香材组合被重新演绎,创造出更具个性、张力与记忆点的香氛表达。余韵未决茶、酒、木质、草本、陈酿风味这些风味灵感自然延伸为优雅的尾调表达,通过茶香、琥珀木质调及精致麝香,营造出富有层次、耐人寻味且余韵悠长的香气体验。“风Awakening味”[情绪关键词][风味表达]e.g.多汁水果、柑橘、植物、绿色风味[香氛演绎]主题一主题一从2024年显现爆款潜质,作为百搭经典,各大品牌果蔬茶大多使用苹果作为复配搭档。2025年苹果持续热潮,仅在春天,有20+头部品牌上架和苹果相关的果茶,苹果也从配角晋升成为核心主角风味。苹果过去在香水里更多是青苹果+水感/柑橘/花香,代表Y2K式的清脆、洁净和青春感;近年则重新流行,并开始向红苹果汁、莓果、花香、香草甚至木质延伸,让苹果从“洗护型清新”个护应用家清应用上上苹果香氛沐浴油盒马-红心苹果汁“红心苹果+富士苹+HPP冷榨酸甜平衡感拿捏得刚好果之气,酸甜感娓娓道来。果汁,每一口都像在生啃沁甜多汁的红苹果。以顶空技术分析,模拟四川小果复刻青苹果的气味。苹果汁的清甜、苹果皮的清绽家-檀香山苹果是一缕柔和酒意,慢慢的檀木香缓缓沉淀,为明快果香铺上温润高级的底色。脆青苹果搭配青提、菠萝、小苍到好处。芭乐——高多巴胺社交流量的华南特产芭乐——高多巴胺社交流量的华南特产芭乐过去多作为热带水果组合中的辅助角色,通常与柑橘、百香果、花香一起营造度假感;近两年则明显被单独放大,强调它介于梨、草莓、热带水果之间的酸甜多汁感,并且可以做得比芒果、椰子更加清爽。街饮潮流灵感街饮潮流灵感个护应用家清应用第三年,回归芭乐季A开启热带海岛假日开启热带海岛假日夏1季青提鲜果。清爽芭乐葡:优选当季夏黑葡萄,与鲜香软糯的红心芭乐碰撞,清甜不腻。果」食法。“从冰柜里拿出来的冰镇芭乐”的水感与冷冽感。芳,一闻就让人心生愉悦!在清甜里!红心芭乐的果香,元气鲜活,混着海风,漫过沙滩,绕在身旁。着白茉莉幽幽绽香。恰似海岛午后的静谧无花果——可盐可甜的高级伪体香无花果——可盐可甜的高级伪体香无花果正成为近年香氛中备受关注的自然高级香材,在香水、个护产品中非常流行。品牌开始把无花果从配角变成主角,并重新定义它的气味形态。2026年ELLE也把无花果明确视为当年的重要香水趋势之一,特别强调它能够在green、creamy、bitter、floral、woody之间自由切换。早期经典路线已经从“甜水果”转向无花果叶+奶油+椰子+木质,近年则进一步发展成“整株无花果”:果实的甜润、叶片的青绿、枝干的木质、贴肤的乳感可以同时存在。街饮潮流灵感香水中的经典演绎][香水中的全新表达家清应用个护应用清甜的无花果清甜的无花果无花果的香,独特,更富有层次,树有树的青气,果有果的甜气,于一杯茶里呈现,生动。经典无花果,绿叶+奶感+木质最出圈的新无花果香水之一,Vogue在2026年的水果香水趋势报道中直接把它列为当年的代表性fruityfragrance,并称其为一个性感、浓fig被浸润在Prada标志性的musk+饱满多汁的无花果+丝绒般温润奶檀发之食谱-无花果青涩茶感洗净疲惫,带来曼曼绿意,疏解烦闷燥气。微风和阳光顾着无花果的气味灌入,置身夏日山野,补足元气。欣然而至-调香菜单欣然而至-调香菜单101.特调香型[茶岭无花果]<核心特调元素><情绪意境与共鸣>水润奶甜的无花果与茶香带来轻盈愉悦感[一口红苹果]<核心特调元素>红苹果,莓果,茉莉<情绪意境与共鸣>仿佛咬下一口香甜的红富士,释放丰盈果汁与花香甜韵103.特调香型[玉露青苹果]<核心特调元素>青苹果,葡萄柚,青木瓜<情绪意境与共鸣>青苹果挂着晶莹玉露,鲜切果肉迸发清脆汁感[栀香芭乐柚]芭乐,柚子,栀子花<情绪意境与共鸣>持久,热情的圆舞曲2026年中国织物洗护香氛趋势主题一欣然而至水润奶甜的无花果与茶香带来轻盈愉悦感。香柠檬,桉叶联合呈现图片仅作香味示意图,不做任保业网途2026年中国织物洗护香氛趋势红苹果琥珀2026年中国织物洗护香氛趋势联合呈现2026年中国织物洗护香氛趋势主题一欣然而至热情的圆舞曲。水窒桃<联合呈现>图片仅作香味示意图,何商业风[情绪关键词][风味表达]主题二[香氛演绎]谷物——谷物——「碳水安慰剂」带来的本能愉悦米香/饭香调:主打刚蒸熟的米饭、糯米香,通常带有软糯的奶感和檀香,给人干净、贴肤、治愈的感觉。麦香/花香调:以小麦、大麦、燕麦为主,带有清新的花香以及烘烤后的焦香和暖意,适合秋冬。谷物水生/木质调:将谷物的干燥感与水生调的清冽或木质调的沉稳结合,更具层次感和清冷气质。寓义无问谷物香,像刚蒸完的大米饭、烤米饼或燕麦奶的温热气息,缸里”,清新中带着温润。「别忘了买面包。」窗户传来新鲜出炉面包的美盛宴。中调:干燥温润的炙坚果风味——油脂乳香与烘烤木质感坚果风味——油脂乳香与烘烤木质感开心果:绝对的流量之王。从开心果燕麦拿铁、开心果抹茶到开心果泥生椰,凭借独特的天然嫩绿视觉与微咸浓郁的坚果脂肪香,占据夏季清爽与秋冬浓郁的双重C位。及燕麦乳香与洁净白麝香(提升亲肤度);在演绎上,不再刻意营造糖果氛围,而是重点捕捉坚果本身的天然油脂香、微咸果仁感与微苦焦香,将气味转化为如同“羊绒毛衣包裹”般的伪体香与极具安全感的情绪通感。[1/30/2026]上新开心牛油果燕麦抹茶燕麦奶×抹茶×牛油果椰乳×牛油果×开心果开心果+榛果油脂+冰淇淋乳香+棉花糖白麝香死甜的印象,呈现出极其轻盈、柔滑的咸甜高级梅森马吉拉-温暖壁炉糖炒栗子+烟熏愈创木+暖意香草栗子香气的终极教科书。利用愈创木与杜松的炭火烟熏感,完焦糖香与木柴烟气,将烘烤栗子的安全感与包裹感拉满。青绿榛果+侧柏+烘烤橡树乳饮/奶香——从味道进化为一种可被感知乳饮/奶香——从味道进化为一种可被感知的柔软质地2025年中国乳制品零售额约479亿美元,但整体市场承压;增长机会更多来自高蛋白、低糖、鲜奶、功能性、品质升级。尤其酸奶,传统常温饮用型表现较弱,而高蛋白、低适、洁净、肌肤、自然与高级美食感”。温暖多巴胺-调香菜单<核心特调元素><情绪意境与共鸣>在地中海的阳光下,捧着一支香草橙花冰淇淋漫步街头,清甜花果香与柔暖香草交织,那是悠闲惬意的度假时光202.特调香型[茉莉香米]<核心特调元素>茉莉,米,谷物<情绪意境与共鸣>带来干净、柔软又充满幸福感的居家时光203.特调香型<核心特调元素><情绪意境与共鸣>浓郁开心果与丝滑奶香交织融入香草木香的温暖包裹营造慵懒放松、治愈安心的愉悦时刻204.特调香型<核心特调元素><情绪意境与共鸣>下午茶的闲暇时刻,令人欲罢不能2026年中国织物洗护香氛趋势主题二温暖多巴胺2026年中国织物洗护香氛趋势主题二温暖多巴防202又充满幸福感的居家时光。香柠檬橙花2002中国织物洗护香氛趋势玫瑰香柠檬<联合呈现>2026年中国织物洗护香氛趋势下午茶的闲暇时刻,令人欲罢不能。“风Provocatio味”[情绪关键词][风味表达]e.g.酸味水果、香辛料、苦味、咸味、发酵风味、地域特色食材主题三[香氛演绎]嗜酸——醒脑生津嗜酸——醒脑生津·味觉探险与山野松弛感人们为什么突然疯狂爱上「酸」?生津刺激:酸味能瞬时刺激唾液分泌与味蕾兴奋。在节奏快、情绪压抑的环境下,高酸风味能带来强烈的『醒脑感」与「解压爽感」。「刮油」与无负担健康滤镜:酸味天然与「维C丰富、控糖、促进消化、解油腻」强绑定。比起厚重的甜奶茶,酸性饮品给消费者带来强烈的心理「零负担」安慰。3.地域文化猎奇与『酸辣咸』的味觉探险以云南山野,广西酸、潮汕甘草水果为代表的「地域酸美学」破圈。人们不再满足于单纯的水果酸,而是追求如「水果+盐+辣椒+话梅」这种充满野性与冲击力的复合味型。上山喝茶「云南风物果茶系列云南山野特调:独特的野生果酸与植物香酸木瓜青芒嚼:新鲜青芒×酸木瓜*新鲜佛手柑芳心悦-楂心是山楂!但不是单纯的酸!所闻soulvent-暹罗热夏青芒酸甜带着棱角,直白又张扬街边杜松冰杯清冽,盖过满城热浪田园蔬菜——中国年轻人正在从「喝水果」走向「喝植物」田园蔬菜——中国年轻人正在从「喝水果」走向「喝植物」2025年以来,这个趋势已经非常明确:果蔬汁搜索量同比上涨507%、订单量增长210%;其中羽衣甘蓝相关饮品外卖量甚至同比增长44倍。到2026年,健康化已经从新茶饮的差异化从羽衣甘蓝、小麦草等绿色植物,到红菜头、胡萝卜等根茎,再到紫苏、陈皮、枸杞等东方草本,果蔬正在突破传统甜水果’边界。新茶饮通过“超级植物×高汁水果×茶/酸感”的组合,当消费者开始接受羽衣甘蓝、紫苏、胡萝卜、甜菜根等“非传统饮品风味”,香水也正在重新定义“清新”:清新不再只有柑橘、水果和水感,而开始加入叶片汁液、根茎、草本、泥土与矿物感,形成更自然、更有个性的Vegetal番茄本论:小番茄+话梅+茉莉绿茶番茄盐论:小番茄+话梅混合果茶豆、广藿香等传统香水元素,分别放大甜菜根的汁感、胡萝卜的粉感、南瓜的抹茶—抹茶—从「日式风味」到「国潮禅意与功能性能量」2025-2026年,抹茶在欧美年轻消费者中的热度明显上升,甚至从咖啡替代品变成一种wellness+aesthetic+caféculture+Japaneselifestyle的符号;2026年Vogue已经直接把Matcha列为当年的香水趋势之一。在当前的中国市场(喜茶、Manner、茶百道、独立极佳鲜爽度迅速破圈。追求“微苦植物青绿+蒸气淀粉粉感+海苔鲜味+丝滑乳三重抹茶层次之旅:穿越东方茶文化的香气体验。抹茶粉+佛手柑+橙花+白巧克力+抹茶蒸气绪疗愈。五味出格-调香菜单<核心特调元素><情绪意境与共鸣>阳光下的番茄花园,青绿藤蔓与佛手柑的鲜活气息唤醒感官,铃兰轻盈绽放,是充满生命力的田园氛围302.特调香型<核心特调元素><情绪意境与共鸣>新鲜胡萝卜的自然甘甜,融入丝绒花香与柔暖香草,演绎细腻柔软的高级舒适感303.特调香型<核心特调元素><情绪意境与共鸣>如沁凉气泡般鲜活提神,细腻抹茶粉香轻柔[青果与山风]柠檬草,木姜子,柠檬<情绪意境与共鸣>清新的柑橘,野果的酸涩,吹来清爽自由的风2026年中国织物洗护香氛趋势萝曼蒂克2026年中国织物洗护《香氛趋势主题三五味出格萝曼蒂克暖香草,演绎细腻柔软的高级舒适感。联合呈现2026年中国织物洗护香氛趋势尾调联合呈现图片仅作香味示意图,不做任何牺业用途。2026年中国织物洗护香氛趋势主题三五味出格“风Resonance味’[情绪关键词][风味表达]主题四[香氛演绎]这些风味灵感自然延伸为优雅的尾调表达,通过茶酒香——情绪解构与微醺通感酒香——情绪解构与微醺通感喝酒文化:从「喝酒」到「玩酒」—轻社交、低酒精与CocktailCulture兴起,茶、咖啡、水果、草本、海盐、发酵等跨界风味,让酒成为更年轻、更具探索感的生活方式。香水演绎:从「酒味」到「酒体验」——香水开始捕捉冰块、气泡、酒桶、果香、调酒与酒庄等感官与场景,解构酒的蒸发水汽、橡木桶陈气氛围。AppleBrandyontheRoRosesonkce:Gin×Cucumber×Juniper×Rose,冰镇植物感+杜松+玫瑰葡萄浓缩的甘甜与淡淡的涩味交织而成的芳醇红葡萄酒的香气。白葡萄的清爽甜味与细腻的酸味交织而成的纯净、优雅的白葡萄酒香气。茶—茶—开始成为香气骨架绿茶、乌龙、红茶依然是主流,但拼配茶底、茶香
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