《湖南南方鲜食枣育苗技术规程》

ICS FORMTEXT点击此处添加ICS号FORMTEXT点击此处添加中国标准文献分类号FORMTEXT     DBFORMTEXT43DBFORMTEXT43/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXT2025FORMTEXT     FORMTEXT南方鲜食枣育苗技术规程FORMTEXTTechnicalspecificationforseedlingraisingoffreshjujubeinSouthChinaFORMTEXT点击此处添加与国际标准一致性程度的标识FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：）FORMTEXT2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT湖南省市场监督管理局   发布DB43/XXXXX—2025南方鲜食枣育苗技术规程范围本文件规定了鲜食枣育苗培育的砧木的培育与管理技术、接穗采集与保存方法、嫁接方法的使用，薄膜绑扎的方法，苗木后期管理技术以及出圃规格等。本文件适用于湖南省鲜食枣嫁接及扦插育苗。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB/T6001育苗技术规程GB/T8321农药合理使用准则GB15618土壤环境质量标准GB/T22345鲜枣质量等级术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1扦插育苗cuttingseedlingraising扦插育苗是指从植物母体上切取茎，根和叶的一部分，在适宜的环境条件下促使成为独立的新植株的育苗方法。3.2嫁接育苗graftingseedlingraising从优良的母树上采集枝条或芽，嫁接到遗传特性不同的另一植株上，使两者愈合生长成为新植株的繁殖方法。供嫁接用的枝条或芽成为接穗，承受接穗的植株叫砧木。苗木培育技术要求4.1育苗地选择苗地要选在地势平坦、阳光充足、排水良好的地方。4.2整地作床育苗地要清除杂草、石块，平整土地，做到土碎、地平。周围要挖排水沟，做到内水不积，外水不淹。在平整的圃地上，划分苗床与步道，苗床一般宽1m～1.2m，苗床长依地形而定，步道宽0.4m。砧木苗的培育5.1砧木准备采用野生酸枣种子培育砧木苗，11月份将种子浸入清水2d～3d，充分吸水后，放入湿沙层积处理，要求沙的湿度以手握成团不滴水为宜。5.2播种时间和播种量3月上旬，沙藏的种核开裂，露出白色胚根时开始播种。每容器2粒～3粒，覆盖0.5cm泥炭土。5.3砧木苗的管理5.3.1间苗与补苗6月～7月，每个容器留一株健壮砧木苗，间除生长势差、受损伤、感染病虫害的砧木苗。5.3.2苗木摘心苗高≥30cm时，摘心；苗高≥40cm时，除去基部分枝。5.3.3苗木摘心根据基质湿度和苗木缺水情况，及时浇水。砧木苗高至15cm时，结合浇水施肥，每666.7m2，追施尿素5kg～10kg，之后每半个月施肥一次，施3次～4次。5.3.4病虫害防治根据苗期不同病虫害的发生及危害程度适时防治。嫁接6.1接穗采集与保存选用长势良好、无病虫害的良种做采穗母树。春季嫁接的接穗采集于1月～2月，穗条选用0.5cm以上的1年生枣头或健壮二次枝，用蜡封的方式处理穗条，方便较长时间的保存；秋季嫁接可选用已木质化的当年生新梢，随采随接，接穗需在72h内嫁接。采穗时减去小枝，分品种和按定数量捆好，在背阴处用湿沙埋好保存。6.2嫁接时间3月～4月和7月～9月。6.3嫁接方法在距离基质表面10cm～15cm处，平整截去砧木上部，从砧木断面中央向下劈长4cm～5cm的裂口，0.5cm以上粗大的砧木可靠近边缘处劈口。接穗下端削成平直光滑的楔形，削面3cm～4cm，将削好的接穗插入劈口，接穗形成层和砧木形成层对齐，48d～65d砧穗能够完全愈合，可揭膜炼苗。6.4嫁接方式嫁接办法依接穗应用状况，分芽接和枝接；依据嫁接部位差别，分根接、根茎接、二重接、腹接、高接；从接口方式分，有劈接、切接、插皮接、嵌芽接、舌接、靠接等，但根本的嫁接办法是芽接和枝接。6.5苗木后期管理技术6.5.1喷药防虫嫁接后至发芽期最易遭受早春害虫的为害，要及时用药防治。6.5.2去除萌蘖嫁接后10d左右砧木上即开始发生萌蘖，如不及时除掉，将严重影响接穗成活后的生长。除萌蘖要随时进行，对小砧木上的要除净，大砧木上的如光秃带长，应在适当部位选留一部分萌枝，第2年再接，如砧木较粗又接头较小，则不要全部抹除，在离接头较远的部位适当保留一部分，以利长叶养根。6.5.3补接嫁接10d后要及时检查，对未成活的要及时补接。6.5.4松绑与解绑一般接后新梢30cm时，应及时松绑；否则易形成缢痕和风折。若伤口未愈合，还应重新绑上，并在1个月后再次检查，直至伤口完全愈合再全部解绑。6.5.5绑支棍防风在第1次松绑的同时，用直径3cm、长80cm～100cm的木棍，绑缚在砧木上，上端将新梢引缚其上，每一接头都要绑一支棍，以防风折。采用腹接法留活桩嫁接，可将新梢直接引缚在活桩上。6.5.6摘心8月末摘心以促进新梢成熟，提高抗寒能力。6.5.7施肥和管理幼树嫁接的要在5月中下旬追肥1次，大树高接的在秋季新梢生长后追肥。各类型嫁接树8月～9月喷药（0.3%磷酸二氢钾）2次～3次，有利于防止越冬抽条及翌年雌花形成，同时要搞好土壤管理和控制杂草。扦插7.1插穗种类的选择采用幼龄插穗。枣硬枝不宜作插穗，采用半木质化的二次枝或枣头扦插生根效果最佳。7.2扦插基质的选择与处理枣扦插混合基质效果较佳的为沙+土、炉渣+河沙、蛭石+珍珠岩+河沙等，且河沙比重越高，生根越好。在扦插前基质与营养钵也需用多菌灵和代森锰锌等杀菌剂进行消毒处理浸泡5min。7.3扦插时期的选择与处理7.3.1硬枝扦插枣的硬枝扦插在春季生根较好，其中3月下旬至4月中旬最佳。硬枝扦插生根的关键在于控制温湿度和光照，当地温超过17.3℃时，插穗才有根原基形成。夏季与冬季都不利于枣的硬枝扦插呈成活。7.3.2嫩枝扦插主要在6月～8月，其中6月下旬至7月中旬生根率最高。7.4激素的选择与处理7.4.1激素种类的选择枣扦插常使用的激素有NAA、IBA、IAA、ABT等，在单一激素中，IBA效果优于NAA和IAA，混合激素处理枣插穗生根效果较好的有IBA+2,4-D、IBA+H3BO3、IBA+NAA、生根粉ABT、国繁2号，其生根率大多在85%以上。7.4.2激素的处理浓度和时间国繁2号处理浓度在1000mg/L～2000mg/L时生根效果最好。插穗的处理一般采用速蘸和浸泡2种方式，插穗处理大多采取速蘸方式，扦插前将插穗基部的1/3的部分在促根剂中快速蘸取。7.5扦插技术方法选取一年生生长健壮、无病害、粗细大致相同的枝条作为原条;剪切插穗时，插穗上端剪成平口，下端剪成斜面，并注意切勿损伤插穗上的芽苞，一般第1个芽要与上切口相距2cm，剪截成粗1.0cm～1.2cm、长16cm的插穗。在扦插前基质与容器用多菌灵和代森锰锌等杀菌剂进行消毒处理浸泡5min。将准备好的插穗先在1000倍多菌灵中浸泡5min，后采用促根剂快速蘸取插穗基部的1/3的部分。材料处理过后，扦插需快速，防止失水降低成活率。插入基质深度为插穗的1/2～2/3。扦插结束后，基质需浇透水，使插穗和基质充分接触。出圃标准出圃苗木应进行分级。枣优质壮苗影视根系完整，枝、皮无伤用归圃苗做砧木嫁接的苗木根，要求直径在2mm以上，根长15cm以上，侧根有4条～6条：用酸枣做砧木嫁接的苗木根，要有6根～8根侧条，苗木应在1.2m以上，基径在1cm以上，梢条成熟度好，顶芽充实度饱满，嫁接口愈合良好，无病虫着生的苗木。档案管理技术档案包括品种名称、采穗圃面积、建圃时间及方式、嫁接时间和方式、扦插时间和方式、出圃规格等。由专人记载，年终系统整理，由负责人审查存档，长期保存。

（资料性附录）

推荐使用的品种1.本文件推荐使用的鲜食枣品种见表A.1。表A.1推荐使用的鲜食枣品种序号品种品种特性1中秋酥脆枣中秋酥脆枣果实椭圆形或长圆形，平均单果重13.2g，果肉嫩白，质地细脆，可溶性固形物35.8%，品质极上。2鸡蛋枣鸡蛋枣果实圆柱形，平均单果重37.8g，果肉白，质地脆，可溶性固形物31.2%，品质极上。3冬枣冬枣果实圆球形，平均单果重25.8g，果肉白，质地脆，糖分高，可溶性固形物35.0%，品质极上。4红金枣红金枣果实圆形，平均单果重47.2