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文档简介

1、.,1,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.,Chinesetablemanners,中国餐桌礼仪,小组成员:李微陈月红李樊颜仕林干一广阳卓广,.,2,Tableetiquetteboilsdowntothefollowing:,1Tablemanners,2Diningetiquette,3Leavingtheetiquette,.,3,Chinesetablemanners,Oneseatetiquette.Firstcalltheguestsse

2、atedontheseats,pleaseturnseatednexttotheseatedguestsfortheelderly,theseatfromthechaironthelefttoenter.AdmissionDongkuaizinotafter,nottocometobeep,anddonotgetupwalk.,入座的礼仪。先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。,.,4,Seatedposturestraight,feetonmyseat,notarbitrarystraight,elbow

3、sshallnotrelyonthetable,orputthehandonthenexttotheseat.,入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。,.,5,Thelocationoftheseat,客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。Guesttogetheraftertheleadpassengerseatedtotheleftof,aschief,andtherelativesfirstforthetwo,firstforbelowthree,undertwoisfour.,.,6,tabl

4、eware,Tablewaremainlyincludecups,plates,bowls,dishes,chopsticks,spoon,etc.,.,7,Servingtheorder,(1)soup,vegetables(2)staplefood(3)wine(4)fruit,.,8,Diningetiquette进餐的礼仪,筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了。Stopformealinthebanquet,canputchopsticksuprightinthesauceroraspoon.Ifcrossthechopst

5、icksontheplate,itissaiddrunkricesatisfiednolongerintothemeat.,.,9,Guest,eldermovechopsticks.Whenfoodlesseachtime,farfromtheirfoodistoeatlesssome.Dontmakenoiseswhileeating;Whenyoudrinksoupdontoutofthering,asmallmouth,asmallmouthwithaspoontodrink,notthebowltothemouthtodrink,dontblowwhiledrinkingsoupis

6、toohot,suchascolddrinklater.Somepeopleliketousetochewfoodfordinner.Especiallyhardtochewfood,averyclearvoice.Itisanetiquettedemands,especiallywhenhavedinner,andallisgoingtotrytopreventthisphenomenon.,请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些。吃饭时不要出声音;喝汤时不要出声响,用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时不要一边吹一边喝,等凉了以后再喝。有的人吃饭喜欢用咀

7、嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。,.,10,Wheneatingdontburp,dontappearothervoice.Ifthereisabowelinvoluntarysound,suchassneezing,willhaveachancetosayImsorry,Imsorry,pleasetheoriginalcold,toshowhisapology.,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话,以

8、示歉意。,.,11,如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.,IfwanttoguestsoreldersTony.Itisbettertothedining-table.Canalsosentfarfromguestsoreldersofdishestotheirfront,accordingtoourhabitoftheChinesenation.Dishisaonesideup.Ifthereis

9、aleddeskmate,oldman,atall.Comeupeverytimeanewdishwhentheyfirstmovechopsticks,please.Ortaketurnstoaskthemfirstmovechopsticks.Fortheirattention.,.,12,Eatthefishheadandbones,bonesandotherthings,nottospitout,alsodontwanttostillontheground.Toslowlytotheirdishesbyhand,orplacedinclosetothetableoronthepreparedsheet.,吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。,.,13,Finallyleaving.Imustthankthehost.Or,invitethemastertohishomeatthistime,toshowhisbac

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