生的食物和熟的食物.ppt

1、食物有很长的历史，但是只有在人们发明了火之后，它们才能被分为生食物和熟食物。一些生吃的食物可以保持原有的营养，对人体健康有益。然而，有些食物只有煮熟后才能被消化和吸收，并能防止细菌和鸡蛋的入侵。只有煮熟了才能吃。因此，我们也根据消费方式将食物分为两类。33，354生熟食品。我们知道哪些食物可以生吃。必须做什么样的食物？生的和熟的食物，生的和熟的食物，水果和蔬菜可以生吃，因为它们味道好，营养好，水果和蔬菜可以生吃，因为它们味道好，营养好。肉、鸭、家禽、海鲜、鱼、动物如肉、鱼、海鲜、家禽等必须在食用前煮熟，因为这些食物含有细菌和寄生虫卵，不易消化。显微镜下的细菌和寄生虫谷类、豆类、一些蔬菜和一些蔬

2、菜也应该煮熟。从食物的分类可以看出，大多数食物需要在食用前煮熟。因为熟食容易消化；味道更好；许多细菌已经被杀死。从生到熟，食物已经变了，食物也已经熟了。和生的时候有什么不同？为了观察生土豆和熟土豆的变化，土豆的变化，土豆的变化，土豆的变化，科学报道，土豆的营养会改变吗？烹饪土豆有什么好处？我们发现熟土豆和生土豆一样有营养，但是熟土豆中的营养成分更容易被人体吸收。生熟食品的变化不仅存在于植物性食品中，而且在动物性食品中也非常明显。大多数动物食品必须煮熟，不能生吃。我们选择鸡肉作为动物食品的代表。生鸡肉、熟鸡肉，观察生鸡肉和熟鸡肉的区别，观察生鸡肉的特征气味；用手撕去鸡皮，将一小块生鸡肉放入清水中

3、加热，观察并描述鸡肉的变化。开始亲身体验燃烧食物的过程。在水中煮沸并制作实验装置。加入100毫升清水，将鸡肉放入烧杯中。点亮酒精灯，等待水开。观察熟鸡肉的味道；用你的手撕开鸡肉的皮和肉。熟鸡肉和生鸡肉有什么区别？为什么生鸡肉不适合直接食用？请阅读文中提供的一段信息。数据小，生食不易消化，特别是动物性食品中的蛋白质和脂肪加热后容易被人体消化吸收。生食品有不好的味道、气味、细菌和鸡蛋。熟食柔软，有助于消化，有香味，细菌和鸡蛋被杀死。鸡肉的变化特点，对煮熟和烤鸡变化过程的描述，杯子里的清水变得浑浊，水面上有一层泡沫和油。这层泡沫是由鸡和鸡骨头中的血液凝结而成的。鸡肉煮熟后，体积缩小，血液流入热水。这

4、层油是鸡肉中的脂肪加热并流入水中时形成的。过了一会儿，水开始沸腾翻滚。这只鸡慢慢变黄，失去了血红色。鸡肉表面有光泽，有香味。这表明鸡肉也含有脂肪营养。烤鸡时，我闻到一股烧焦的味道，那是蛋白质的味道。十分钟后，鸡皮和鸡肉也可以撕开，从杯子里捞出来吃，生的食物就变成了熟的食物。根据观察和比较，马铃薯的变化特征为33，354:体积小、颜色黄、硬、无味、不可口。成熟：体积膨胀，白色，柔软，芳香，营养丰富。鸡肉的变化特点：生体积大，颜色白，有鱼腥味，不易撕裂，血丝血丝，不可口，不易消化。煮熟的是小尺寸，黄色，表面有光泽，无血红色，芳香，柔软，美味，易于消化，细菌和鸡蛋被杀死，有两种方法来煮和烤食物，鸡是煮和烤使用玉米作为实验装置，它通过烤玉米的过程，生和熟，告诉我你的发现！将生的和干的玉米粒放入金属勺中，直接在火上烘烤。烘烤时，可以用搅拌棒轻轻搅拌玉米，使玉米受热均匀。大约2-3分钟后，我听到了雪的声音，看到金色的玉米颗粒变成了闪闪发光的小花，玉米开花了！这种矢车菊很好吃，让我们流口水。我们边吃边爆炸，爆炸越多，工作越多。但是也有不开花但被烧焦的玉米。这就是为什么玉米不干燥，它的皮很厚。也有的