库存与仓储管理课件

1、第三章仓储与库存管理,1,PPT学习交流,我国库存物资及闲置资源,总价值高达3万亿元人民币,2,PPT学习交流,黑龙江电信的库存物资,总额高达0.93亿元,3,PPT学习交流,四川省的电信库存物资,总额1.3亿元,库存周转天数最长的物资周转天数149天,占用资金最多的通信终端类物资库存周转天数是59天,废旧呆滞物资达到了1600万以上,4,PPT学习交流,我国服装业的库存情况,如果有10个服装厂的老板从18层高楼跳下来，你一定不用担心他们会被摔死，因为下面有厚厚的“库存”在垫着。,5,PPT学习交流,仓库管理应经成为影响产品市场竞争力的关键因素之一仓库管理是对销售活动的一种支持性管理仓库管理往

2、往影响企业的整体品质、效率、成本,6,PPT学习交流,本章学习目标,了解仓库的分类与功能理解仓储决策的基本内容正确把握仓储作业流程管理了解仓库装卸搬运的方式和工具掌握装卸搬运作业的合理化内容了解库存的概念、类型及其作用与弊端掌握库存成本管理的内容掌握库存控制管理方法,7,PPT学习交流,本章目录,第一节仓库的分类与功能第二节仓储决策与作业流程管理第三节仓库装卸搬运系统第四节库存控制管理,8,PPT学习交流,录像链接,1.仓储与货物分拨系统演示2.仓储管理3.仓储管理,9,PPT学习交流,什么是仓储？为什么要学习仓储？,仓储是“对物品进行保管及对其数量、质量进行管理控制的活动”。,仓储是物流系统

3、的一个子系统，在物流系统中起着缓冲、调节和平衡作用。,仓储和运输长期以来被看作为物流活动的两大支柱。,10,PPT学习交流,第一节仓库的分类与功能,一、仓库的类型,仓库按不同的标准可进行不同的分类：,（一）按仓库功能分类（二）按仓库的用途分类（三）按仓库保管条件分类（四）按保管物品种类多少分类（五）按库房建筑结构分类（六）按仓库所处的位置分类（七）按仓库在社会再生产过程中所处的位置分类,11,PPT学习交流,一、仓库的类型,（二）按仓库功能分类,储备仓库：是指专门长期存放各种储备物资，以保证完成各项储备任务的仓库。如战略物资储备、备荒物资储备、流通调节储备等。周转仓库：主要功能是物资周转，主要

4、用于暂时存放待加工、待销售、待运输的物资。包括生产仓库、流通仓库、中转仓库、集配仓库、加工仓库等。,12,PPT学习交流,（二）按仓库的用途分类,自用仓库：是指企业主要从事内部物流业务的仓库。公共仓库：是指国家和公共团体为了公共利益而建设的仓库。营业仓库：是指按照相关管理条例取得营业许可，向一般企业提供保管服务的仓库，是一种社会化仓库。保税仓库：是指根据税法保管国外进口而未纳税的进出口货物的仓库。,13,PPT学习交流,（三）按仓库保管条件分类,普通仓库：一般指具有常温保管、自然通风、无特殊功能的仓库。冷藏仓库:一般指具有制冷设备，并有良好的保温隔热性能以保持较低温度的仓库，专门用来储存冷冻物

5、资的仓库。保温仓库：具有保持一定温度功能的仓库。,14,PPT学习交流,恒温恒湿仓库：具有保持一定温度和保湿功能的仓库。危险品仓库：指存放具有易燃性、易爆性、腐蚀性、有毒性和放射性等对人体或建筑有危险的物资的仓库,15,PPT学习交流,（四）按保管物品种类多少分类,综合仓库专业仓库,16,PPT学习交流,（五）按库房建筑结构分类,平房仓库楼房仓库高层货架仓库罐式仓库散装仓库,17,PPT学习交流,（六）按仓库所处的位置分类,港口仓库车站仓库汽车终端仓库工厂仓库,18,PPT学习交流,（七）按仓库在社会再生产过程中所处的位置分类,生产领域仓库流通领域仓库,19,PPT学习交流,二、仓库的功能,1

6、储存和保管功能2调节供需的功能3集散货物的功能4信息传递功能5客户服务功能6物流中心的功能7风险防范功能,20,PPT学习交流,窄轨式堆高机,21,PPT学习交流,1F窄轨式高扬层储位架,22,PPT学习交流,第二节仓储决策与作业流程管理,一、仓储决策,在企业的仓储管理中，仓库的产权、数量、规模、选址、布局以及存货内容等方面是最基本也是最重要的决策，它直接影响仓库资源的配置能力。,（一）仓库产权决策（二）仓库数量决策（三）仓库规模决策（四）仓库的选址决策（五）仓库布局决策（六）存货内容决策,23,PPT学习交流,一、仓储决策,（一）仓库产权决策,企业仓储决策的第一项内容就是仓库产权，即采用自有

7、仓库（公司建造或购买仓库），还是公共仓库或营业仓库。,一个企业是自建仓库还是租赁公共仓库需要考虑哪些因素？,24,PPT学习交流,25,不同所有权下仓库的优缺点分析,自有仓库优点：1)较强的控制能力；2)较高的柔性化水平；3)低成本优势(仓库利用率在70%以上)；4)获得税收优惠；5)树立企业形象；6)发挥人力资源优势(特殊人才)。,25,PPT学习交流,26,自有仓库缺点：1)缺乏柔性化；2)财务方面的限制(属于长期性使用年限20-40年、高风险的投资；成本高；雇佣、培训员工；仓库管理设备更新；作业系统设计)；3)投资回报率低，导致缺乏持续投资。,26,PPT学习交流,27,租赁仓库,与自建

8、仓库相反，公共仓库专门向客户提供相对标准化的仓库服务，例如储存、搬运、运输、订单服务等。优点：1)节省资金投入；2)缓解存储压力；3)减少投资风险(技术设备的不断更新和商业运营模式的日新月异)；4)较高的柔性化；5)避免管理困难；6)便于企业掌握保管和搬运成本。,27,PPT学习交流,28,租赁仓库仓储,缺点：1)增加了企业的包装成本；2)增加了企业的控制难度；3)沟通方面的难题；4)缺少个性化服务。,28,PPT学习交流,29,自建仓库与租赁仓库仓储的成本分析,自建仓库和租赁公共仓库仓储各有优势，企业决策的依据是仓储的总成本最低。租赁仓库的成本只包含可变成本，而自有仓储的成本结构中还存在固定

9、成本。一个企业是自建仓库还是租赁公共仓库需要考虑1、周转量2、需求的稳定性3、市场密度4、管理水平,29,PPT学习交流,（二）仓库数量决策,仓储决策的另一项重要内容是企业在提供仓储设施方面，是集中仓储还是分散仓储，这一决策实质上是决定公司物流系统应该使用多少个仓库。,30,PPT学习交流,影响企业选择仓库数量的因素包括：,1总成本2顾客服务3运输能力4小批量顾客5计算机的应用6单体仓库的规模,31,PPT学习交流,（三）仓库规模决策,仓库规模是指仓库能够容纳的货物的最大数量或总体积。,仓库面积、长度、宽度、高度和仓库层数是反映仓库规模和仓储能力的重要参数。,1仓库面积的确定仓库面积包括三个部

10、分：建筑面积使用面积有效面积2仓库长度和宽度的确定,仓库库房的长宽比可在参考右表的基础上，按照建筑统一模数制进行调整。,表：仓库建筑长宽比,32,PPT学习交流,3仓库层数的确定在土地十分充裕的条件下，从建筑费用、装卸效率、地面利用率等方面衡量，以建筑平房仓库为最好；若土地不十分充裕时，则可采用二层或多层仓库。4仓库高度（层高、梁下高度）的确定取决于库房的类型、储存货物的品种和作业方式等因素。决定层高或梁下高度应根据托盘堆码高度、托盘货架高度、叉车及运输设备等来研究决定。平房仓库高度一般应采用3M0（300mm）的倍数；当库内安装桥式起重机时，其地面至走行轨道顶面的高度应为6M0（600mm）

11、的倍数。,33,PPT学习交流,（四）仓库的选址决策,仓库选址包括两个层次的内容：一是选位，即选择什么地区（区域）设置设施。二是定址，即在已选定的地区内选定一片土地作为设施的具体位置。,仓库的实际选址中，一般需综合考虑因素有：,1客户条件2自然地理条件3运输条件4用地条件5法规制度条件,34,PPT学习交流,仓库的选址可分为以下三种：,1以市场定位的仓库以市场定位的仓库，通常用来作为不同来源地和不同供应商那里获取商品并集中装配商品的地点，向客户提供补充库存。2以制造定位的仓库通常邻近生产厂，作为装配与集运被生产的物品的地点，这些仓库存在的基本原因是便于向客户配送各类产品。3中间定位仓库坐落在客

12、户与制造厂之间的仓库是“中间定位”仓库，这些仓库与“以制造定位”的仓库类似，为广泛的库存品种提供集运，从而减少物流成本。,35,PPT学习交流,家乐福配送中心选址案例根据经典的零售学理论，一个大卖场的选址需要经过几个方面的测算：第一，商圈里的人口消费能力。需要对这些地区进行进一步的细化，计算这片区域内各个小区的详尽的人口规模和特征，计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等指标。家乐福的做法还会更细致一些，根据这些小区的远近程度和居民可支配的收入，在划定重要的销售区域和普通的销售区域。第二，需要研究这片区域内的城市交通和周边的商圈的竞争情况。设在上海的大卖

13、场都非常聪明，例如，家乐福古北店周围的公交线路不多，家乐福就干脆自己租用公交车点在一些固定的小区穿行，方便这些离的较远的小区居民上门一次性购起一周的生活用品。当然未来潜在的销售区域会受到很多竞争对手的挤压，所以家乐福也会将未来所有的竞争对手计算进去。家乐福自己的一份资料指出，有60的顾客在34岁以下，70是女性，有28的人步行，45通过公共汽车而来。所以很明显，大卖场可以依据这些目标顾客的信息来微调自己的商品线。能体现家乐福用心的是，家乐福在上海的每家店都有小小的不同。在虹桥店，因为周围的高收入群体和外国侨民比较多，其中外国侨民占到了家乐福消费群体的40，所以虹桥店里的外国商品特别多。南方商场

14、的家乐福因为周围的居住小区比较分散，在商场离开了一家电影院和麦当劳，增加自己吸引较远的人群的力度。青岛的家乐福做的更到位，因为有15的顾客是韩国人，所以干脆做了许多的韩文招牌。1.按仓库所起的作用分类，家乐福属于何种仓库？2.结合案例，谈谈仓库选址需要考虑哪些因素？3.结合案例分析仓库选址的注意事项？,36,PPT学习交流,1.按仓库所起的作用分类，家乐福属零售仓库。2.仓库位置的选择必须综合考虑各种因素：（1）经济环境因素：经营环境。商品特性。物流费用。服务水平。（2）自然环境因素：地理因素。气候因素。（3）基础设施状况：交通条件公共设施状况本案例中的家乐福就根据周围居民的经济状况，及文化背

15、景，同时也分析到了周围潜在竞争对手等因素来选址。对于交通状况的不便利，家乐福采用租用公交车方较远的小区居民上门一次性购起一周的生活用品的方法来克服。3.仓库地址要根据仓库的不同类型来选定。本案例中的家乐福属于综合型仓库。由于此类仓库经营的商品种类繁多，又与居民生活关系密切，应该选择在接近服务对象的地段，且具备方便的交通运输条件。,37,PPT学习交流,（五）仓库布局决策,仓库布局决策是对仓库内部过道大小、货架位置、配备设备及设施等实物布局进行决策。,其所包括的内容有：,1仓库内部合理布局的要求2仓库内部布局的影响因素3物品存储布局,仓储功能与设备类型表,38,PPT学习交流,（六）存货内容决策

16、,仓储领域的决策还包括各个不同仓库的存货内容和存货数量。如果企业有多个仓库，就要做出如下决策：是否所有仓库都储存全部产品；是否每个仓库具有某种程度的专用性；是否将专门存储与通用存储相结合。这些决策对于提高仓库运作效率十分必要。,39,PPT学习交流,仓库环境GKL连锁超市集团租用了XY公司的库房放方便面、饼干等纸箱装干货，货物存储现状描述如下：货物外包装箱上有灰尘；温度控制表记录的温度最高为45，最低为-7；湿度计显示记录为75左右；仓库日常检查中发现一些小虫子，并发现老鼠痕迹；仓库的窗户很多，阳光能够直接照射到存储的货物上面。根据案例材料回答下列问题：1、请根据以上描述，说出该仓库中影响产品

17、质量的因素有哪些。2、针对这些现象提出解决方法。,40,PPT学习交流,（1）卫生条件；温度；湿度；微生物和仓库害虫；阳光（2）卫生条件：产品上的灰尘需要经常清洁，并注意窗户和仓库门的开启，同时货物存储不应直接面对仓库门。温度：仓库中的温度变化太大，在高温时要使用通风，空调等方式降温；低温时要使用暖气或避风等方式保温。湿度：使用抽湿机等方式降低温度，使湿度保持在合理范围。微生物和仓库害虫：保持仓库卫生，使用驱鼠方法进行来害，若使用杀虫剂，应高频率定期监控，并清扫。阳光：使用或移动货物等方式，防止阳光直晒。,41,PPT学习交流,二、仓储作业管理,仓储作业管理包括商品从入库到出库之间的装卸、搬运

18、、仓库布局、储存养护和流通加工等一切与商品实务操作、设备、人力资源相关的作业。,42,PPT学习交流,（一）货物入库管理,货物入库的整个过程包括货物接运、验收和办理入库手续。,入库是将产品从收货装卸平台移动到仓库的存储区。这个过程包括确认产品和产品的储存位置，并将产品移到合适的位置。最后更新仓库的储存记录，使之反映产品的接受及其在仓库中的位置。,43,PPT学习交流,（二）货物的保管,存货保管的具体步骤为：,1分区、分类和编号2堆码和苫垫3盘点4养护,44,PPT学习交流,例：堆码苫垫(1),堆码苫垫的基本形式重叠式,45,PPT学习交流,堆码苫垫的基本形式纵横交错式,例：堆码苫垫(2),46

19、,PPT学习交流,堆码苫垫的基本形式仰伏相间式,例：堆码苫垫(3),47,PPT学习交流,堆码苫垫的基本形式栽柱式,例：堆码苫垫(4),48,PPT学习交流,例：堆码苫垫(5),堆码苫垫的基本形式压缝式,49,PPT学习交流,例：堆码苫垫(6),堆码苫垫的基本形式通风式,50,PPT学习交流,例：堆码苫垫(7),堆码苫垫的基本形式衬垫式,51,PPT学习交流,例：堆码苫垫(8),堆码苫垫的基本形式鱼鳞式,52,PPT学习交流,（三）货物的出库,仓储作业的最后一个步骤就是发货出库。仓库管理人员根据业务部门开出的商品出库凭证，进行物品的搬运和简易包装，然后发货。,1商品出库方式两种：一种是送货；第

20、二种是自提。2商品出库作业两项：发货前准备和发放商品出库。3发货检查对发货工作的实际情况进行检查，控制仓库出口处的差错。,53,PPT学习交流,2002年某物流公司仓库由于备货时不够仔细，导致错发货，将货主计划近期只在B地区销售的品种发送至异地，从而打乱了货主的整个营销策略，使货主的预期目标不能实现。根据合同中的有关条款，该物流公司将赔付高达10万元的罚款，后经与货主多次协商，对方作出了较大让步。请分析回答下列问题：你认为该仓库问题出在哪些环节上？商品出库时有哪些要求？,54,PPT学习交流,（1）主要出在备货上，同时也说明了货物在出库重要的两个环节上，即商品的交点复核的工作没有做好。（2）A

21、、按程序作业B、坚持先进先出的原则C、必须及时、准确，保证需要，尽量一次完成，以防差错D、要符合运输要求,55,PPT学习交流,湘通物流中心实地盘点后发现盘点结果中的娃哈哈纯净水数量为495件，与账务信息500件不一致，请问应该如何处理？,56,PPT学习交流,对差异结果进行追查，划清责任，审核后对帐面进行更改495件。,57,PPT学习交流,万家乐超市于2011年3月7日向华达配送中心发出了采购订单，采购部经理张山签字，华达配送中心于2011年3月7日接收到该订单，但是康师傅方便面严重缺货，且万家乐超市不同意使用替代品，请判断此订单是否有效，并说明理由，订单如下：万家乐超市采购订单,58,P

22、PT学习交流,五、仓储系统规划与设计,（一）仓储系统规划与设计的目标仓储系统是物流系统的重要组成部分，包括仓储货物、物品存储空间、仓储设施设备和人员等基本要素。仓储系统规划与设计的合理性将对仓库的设计、施工和运用、仓库作业的质量和安全，以及所处地区或企业的物流合理化产生直接和深远的影响。,59,PPT学习交流,（二）仓储系统规划与设计的原则,1.简化原则2.平面设计原则3.柔性化原则4.节省原则5.绩效原则,60,PPT学习交流,（三）仓储系统规划与设计的内容,1.仓储系统网点布局。包括仓库类型、规模、数量和服务范围的确定。2.仓储系统的选址决策仓库的选址主要应考虑以下因素：（1）自然环境因素

23、。（2）经营环境因素。（3）基础设施状况。（4）其他因素,61,PPT学习交流,3.仓储系统总体布局规划在进行仓库总体布局规划时应满足如下要求：（1）方便仓库作业和商品储存安全。（2）最大限度地利用仓库面积。（3）防止重复搬运、迂回运输和避免交通阻塞。（4）有利于充分利用仓库设施和机械设备。（5）符合安全保卫和消防工作要求。（6）综合仓库当前需要和长远利益，减少将来仓库扩建对正常业务的影响。,62,PPT学习交流,4.仓储系统设施选择与管理仓库的不同作业条件需要选择不同的仓储设备，设备选择时必须满足“储存空间最小、移动线路最短、人工控制程度最低”的要求。,63,PPT学习交流,5.仓储系统作业

24、流程设计根据仓储系统的构成、目标和类型，合理设计仓储系统作业流程，可以有效的实现仓储作业的标准化，实现仓储系统的高效运行。,64,PPT学习交流,6.仓储信息系统设计完善的仓储信息系统可以为仓储系统的运作提供必要的技术支持和快速反应的能力。因此，根据仓储系统作业流程设计仓储信息系统，是仓储系统规划与设计的一项重要内容。,65,PPT学习交流,7.仓储系统成本管理仓储成本是企业仓储活动过程中所消耗的物化劳动与活劳动的货币表现，它是伴随着物流仓储活动而发生的各种费用。具体包括：（1）用于仓储相关设备设施的折旧、维修费及商品的自然损耗。（2）用于仓储作业所消耗的人工费、动力费等。（3）商品储存量增加

25、所消耗的资金成本和风险成本。（4）对仓储活动进行综合管理的费用。,66,PPT学习交流,（四）仓储系统规划与设计的流程,1.系统规划准备阶段2.系统规划设计阶段3.方案评估决策阶段4.局部规划设计阶段5.计划执行阶段,67,PPT学习交流,第二节库存管理,一、库存概述（一）库存的定义库存是指处于储存状态的物资。库存是指一个企业用于今后销售或使用的任何需要而持有的所有物品和材料（包括原材料、半成品、成品等不同形态）。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物资。,68,PPT学习交流,案例,詹姆（JAM）电子是一家生产诸如工业继电器等产品的韩国制造企业。公司在远东地区的五个国家拥有五家制造工

26、厂，公司总部在汉城。美国詹姆公司是詹姆的一个子公司，为美国国内提供配送和服务功能。供应詹姆电子大约生产2500种不同的产品，所有这些产品都是在远东制造的，产成品储存在韩国的一个中心仓库，然后从这里运往不同的国家。在美国销售的产品是通过海运运到芝加哥的仓库的。近年来，美国詹姆公司已经感觉到竞争大大加剧了，并感受到来自于其顾客要求提高服务水平和降低成本的巨大压力。正如其库存经理所说：“目前的服务水平处于历史最低水平，只有大约70%的定单能够准时交货，另一方面，库存却不断地堆积起来，大多是没有需求的产品。”他指出服务水平低的几个原因：,69,PPT学习交流,案例,预测顾客需求存在着很大的困难。供应链

27、存在着很长的提前期（美国仓库的定单一般6到7个星期才能交货）公司处理大量的库存（2500种产品）汉城总部给美国子公司很低的优先权。存在问题总结：高需求变动性、长提前期、不可靠的供应过程以及大量库存数。,70,PPT学习交流,（二）库存的二重性,1.库存的积极作用：（1）预防不确定性的、随机的需求变动。（2）保持生产的连续性、稳定性。（3）为了以经济批量订货。（4）可以满足季节性需求、促销活动、节假日等的需求变化。（5）提高人员与设备的利用率。2.库存的不利影响：（1）占用大量资金。（2）发生库存成本。（3）带来其他一些管理上的问题。,71,PPT学习交流,（三）库存的类型,1.按库存在再生产过

28、程中所处的领域进行分类（1）制造库存（2）流通库存（3）国家储备2.按库存在企业中的用途进行分类（1）原材料库存（2）零部件库存（3）在制品库存（4）包装物和低值易耗品库存（5）产成品库存（6）维护维修作业用品库存,72,PPT学习交流,3.按库存的目的进行分类（1）周转库存（2）战略库存（3）保险库存,73,PPT学习交流,二、库存管理的概念,根据外界对库存的要求，企业订购的特点，预测，计划和执行一种补充库存的行为，并对这种行为进行控制，重点在于确定如何订货，订购多少，何时定货。,74,PPT学习交流,三、库存管理的目标,（一）库存成本最低（二）库存保证程度最高（三）限定资金（四）快速响应,

29、75,PPT学习交流,四、库存管理的基本方法,（一）ABC分类法1.定义：ABC库存分类管理法又称为重点管理法或ABC分析法，该方法是根据巴雷特曲线所揭示的关键的少数和次要的多数，以库存物资单个品种的库存资金占整个库存资金的累积百分数为基础将存货分类为A类、B类和C类，针对不同类型级别的货物进行分别管理和控制。,76,PPT学习交流,2.ABC分类法的一般步骤：（1）收集数据（2）处理数据（3）制ABC分析表（4）根据ABC分析表确定分类（5）绘ABC分析图,77,PPT学习交流,ABC分类法就是依据库存品的数量和其库存价值将库存物品分为3类，并分别采取不同的策略进行管理。利用ABC分类法，可

30、以将库存物资进行分类，并进行重点管理。这样做能够把有限的资源进行最合理的分配，既保证了对少数品种的有效管理，从而保证了绝大部分的效益，又能照顾到一般。A类：少数项目的价值占整个库存量总值比例很高，通常15-20%的项目占75-80%的总值B类：数量多而价值不高，通常30-40%的项目占5-10%的总值C类：数量很多而价值总量很少，通常40-50%的项目占5-10%的总值,ABC分类控制法,78,PPT学习交流,79,PPT学习交流,ABC方法的基本法则,80,PPT学习交流,（二）CVA分类管理法,CVA（Critica1ValueAnalysis）管理法（关键因素分析法）比ABC分类法有更强

31、的目的性，它是将存货按照关键性分为最高优先级、较高优先级、中等优先级、较低优行级四个等级，对不同等级的货物，允许缺货的程度是不同的。,81,PPT学习交流,引子,台湾宏碁电脑董事长施振荣在少年时代，曾经帮着母亲卖鸭蛋和文具。鸭蛋3元1斤，只能赚3角，只有10%的利润，而且容易变质，没有及时卖出就会坏掉，造成经济上的损失；文具的利润高，做10元的生意至少可以赚4元，利润超过40%，而且文具摆着不会坏。看起来卖文具比卖鸭蛋赚钱。,82,PPT学习交流,引子,但事实上，施振荣后来讲述经验说，卖鸭蛋远比卖文具赚得多。鸭蛋虽然利润薄，但最多两天就周转一次；文具虽然利润高，但有时半年甚至一年都卖不掉，不但

32、积压成本，利润更早被利息腐蚀一空。鸭蛋利薄多销，所以利润远远大于周转慢的文具。施振荣后来将卖鸭蛋的经验运用到宏基，建立了“薄利多销模式”，即产品售价定得比同行低，虽然利润低，但客户量增加，资金周转快，库存少，经营成本大为降低，实际获利大于同行。,83,PPT学习交流,引子,施振荣母子卖鸭蛋的门道，背后有着商业的一个普遍定理：资产收益率利润率周转率。但是许多中国人往往会问：“什么样的生意最赚钱？”无疑他们都把眼睛盯在了利润率上而忽视了周转率，即集中在了利润空间大的项目(行业)上。但利润率大的项目，往往会因价高而周转较慢，此时资金一旦不能良性地、快速地周转起来，终端零售商自己不但会被库存压死，而且

33、整个产业链也会发生危机。,（三）供应商管理库存（VMI）,84,PPT学习交流,牛鞭效应,在供应链中，某种产品的零售数量是比较稳定的，但是随着往供应链上游前进，需求变化程度不断增加的现象。,85,PPT学习交流,86,PPT学习交流,牛鞭效应的主要因素,需求预测供应链中成员根据其下游成员的需求来预测下一阶段的需求量，当下游企业需求持续增加时，它预测将继续增加，突然下降时，因为库存的原因，下降得更快；提前期因为从订货到收到货物有一段时间，并且这段时间也有不确定性批量订货考虑到成本的因素，零售商使用的是批量订货的方法，因此批发商看到的是一个歪曲的和高度变动的需求；价格波动零售商设法在低价时多存储商

34、品，例如对市场的分析，促销打折活动等；定单的膨胀零售商和分销商怀疑一种产品可能会短缺，到时供应商的供货量会对订货量打折，因此提出一个较大的定货量。,87,PPT学习交流,例:啤酒游戏与库存管理,零售商发现一种“情人啤酒”好卖，于是加大了每周一次的报给批发商的要货量。但批发商向制造商要求增加发货，要4周以后才能得到满足(因制造商扩大生产需要时间)。于是，零售商在这等待的5周里，不断地心急火燎地增加要货。此时，批发商会误认为终端热销，于是他会头脑发热成倍地放大向制造商的要货量，此时制造商也会躁动不安地认为终端旺销，于是他也极大地放大产能，扩大产量。整个产业链被一种逐级放大的错误信息刺激得热火朝天。

35、最后货大量压到终端之时，零售商才会发现市场的实际需求，竟然只有自己堆积如山的库存的一小部分！此时他会突然停止要货，但批发商的库存早已多少倍地增加，而制造商还正在日夜不停地加速生产呢！,88,PPT学习交流,例:啤酒游戏与库存管理,最后的结局是，整个产业链上的流动资金，都变成了可怕的“沉沦资本”，变成了没人要的“死货”而不能周转，厂家、商家，全都亏本。,89,PPT学习交流,（三）供应商管理库存（VMI）,1.供应商管理库存的概念2.供应商管理库存的步骤第一步：建立顾客情报信息系统。第二步：建立销售网络管理系统。第三步：建立供应商与分销商或批发商的合作框架协议。第四步：组织机构的变革。,90,P

36、PT学习交流,3.供应商管理库存的作用一方面可以缓和需求的不确定性，解决存货水平与顾客服务水平的冲突，提高补货频率，从而缩减成本；另一方面缩短配送时间，使产品更新更加方便，进一步改善服务。,91,PPT学习交流,4.供应商管理库存的方式（1）供应商提供包括所有产品的软件进行存货决策，用户拥有存货所有权，管理存货；（2）供应商在用户所在地，代表用户执行存货决策，管理存货，拥有存货所有权；（3）供应商在用户所在地，代表用户执行存货决策，用户使用软件执行存货决策，管理存货，但是存货的所有权归用户；（4）供应商不在用户所在地，但定期派人代表用户执行存货决策，管理存货，拥有存货所有权。,92,PPT学习

37、交流,（四）联合库存管理（JMI）,1.JMI的基本思想JMI是JointManagedInventory的缩写，联合库存管理。它由供应商和用户联合管理库存。传统的库存管理，把库存分为独立需求和相关需求两种库存模式来进行管理，而JMI则是一种风险分担的库存管理模式。联合库存管理是解决供应链系统中由于各节点企业的相互独立库存运作模式导致的需求放大现象，提高供应链的同步化程度的一种有效方法。,93,PPT学习交流,2.JMI的特点：为实现供应链的同步化运作提供了条件和保证；减少了供应链中的需求扭曲现象，降低了库存的不确定性，提高了供应链的稳定性；库存作为供需双方的信息交流和协调的纽带，可以暴露供应

38、链管理中的缺陷，为改进供应链管理水平提供依据；为实现零库存管理、准时采购以及精细供应链管理创造了条件；进一步体现了供应链管理的资源共享和风险分担的原则。,94,PPT学习交流,3.JMI的实施策略（1）充分发挥两种资源计划系统的作用（2）建立供需协调管理机制（3）建立快速响应系统（4）发挥第三方物流系统的作用,95,PPT学习交流,（五）零库存管理,1.零库存的含义“零库存”是一种特殊的库存概念，是指以仓库储存形式的某种或某些种物品的储存数量很低的状态，甚至可以为“零”，即不保持库存。2.零库存的产生3.零库存的作用库存占有资金的减少；优化应收和应付账款；加快资金周转；库存管理成本的降低；以及

39、规避市场的变化及产品的更新换代而产生的降价、滞销的风险等等。,96,PPT学习交流,4.零库存的形式（1）委托保管方式（2）协作分包方式（3）轮动方式（4）准时供应系统（5）看板方式（6）“水龙头方式”（7）无库存储备（8）配送方式,97,PPT学习交流,本章小结,仓储系统是企业物流系统中不可缺少的子系统。仓储管理的内涵是随着其在社会经济领域中的作用不断扩大而变化。仓储活动能够促进企业提高客户服务水平，增强企业的竞争能力。现代仓储管理已从静态管理向动态管理了生了根本性的变化，对仓储管理的基础工作也提出了更高的要求。仓储管理包括对仓储货物的入库、在库和出库管理等活动。处于储存状态的物资就是库存，

40、库存数量的变化直接影响企业资金的使用、客户服务水平的高低和生产、销售等过程的衔接。因此，库存管理是仓储管理的核心内容，利用ABC分类法、CVA分析法、供应商管理库存、联合库存管理以及零库存管理等方法进行库存管理，可以提高库存的利用率，实现库存的合理化，从而满足物流系统的运行要求。,98,PPT学习交流,第三节仓库装卸搬运系统,一、概述,（一）仓库装卸搬运的概念,装卸（Loadingandunloading）指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下，其结果是物品的垂直位移。搬运（Carrying/Handling）指在同一场所内以对物品进行水平移动的物流作业，其结果是物品的水平位移。,99

41、,PPT学习交流,（二）装卸作业的特点,1装卸搬运作业量大2装卸搬运对象复杂3装卸搬运作业不均衡4装卸搬运对安全性要求高,100,PPT学习交流,二、装卸搬运方式,（一）按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类,1仓库装卸搬运2铁路装卸搬运3港口装卸搬运4汽车装卸搬运,101,PPT学习交流,（二）按装卸搬运的机械及机械作业方式分类,1吊上吊下方式2叉上叉下方式3滚上滚下方式4移上移下方式5散装散卸搬运方式,102,PPT学习交流,（三）按被装物的主要运动形式分类,1垂直装卸搬运2水平装卸搬运,（四）按装卸搬运对象分类1散装货物装卸搬运2单件货物装卸搬运3集装货物装卸搬运（五）按装卸搬运的作业特

42、点分类1连续装卸搬运2间歇装卸搬运,103,PPT学习交流,三、装卸搬运工具,（一）起重机,起重机(Crane)，也称吊车，是起重机械的总称，是一种利用动力或人力将包装物吊起，并可上下、左右、前后进行搬运的装运机械。,例：汽车起重机,104,PPT学习交流,例：桥式起重机结构,105,PPT学习交流,例：龙门起重机结构,106,PPT学习交流,（二）叉车,叉车（ForkliftTruck）是具有各种叉具，能对货物进行升降、移动、装卸作业的车辆。,107,PPT学习交流,（三）小型搬运车辆小型搬运车辆是以手动或以蓄电池为动力的各种类型的搬运车辆。主要有：人力作业车辆电动搬运车无人搬运车,（四）输

43、送机（Conveyor）输送机是一种可以对货物进行连续运送的搬运机械。,（五）机械手机械手是一种能够自动定位控制、可以重复编程、多功能、多自由度的操作设备。,108,PPT学习交流,四、装卸搬运作业的合理化,（一）防止和消除无效作业（二）提高作业对象的“活性”（三）充分利用重力和消除重力影响（四）利用机械化作业，实现“规模装卸搬运”（五）推进集装单元化（六）合理选择装卸搬运方式（七）创建“复合终端”,109,PPT学习交流,货物的装卸搬运活性级别,110,PPT学习交流,物料放置活性状态示意图,111,PPT学习交流,第四节库存控制管理,一、库存的概念二、库存的类型三、库存作用与弊端四、库存成

44、本管理五、库存控制管理,112,PPT学习交流,第四节库存控制管理,一、库存的概念,库存是为了满足未来需要而暂时闲置的资源，所以资源的闲置就是库存，与这种资源是否存放在仓库中没有关系，与资源是否处于运动状态也没有关系。,113,PPT学习交流,二、库存的类型,（一）按生产加工和配送过程分类,按其在生产加工和配送过程中所处的状态，库存可分为：,1原材料库存2在制品库存3产成品库存,114,PPT学习交流,生产企业物料流中的各种库存,115,PPT学习交流,（二）按库存在再生产过程中所处的领域分类,制造库存流通库存国家储备,116,PPT学习交流,（三）按作业和功能分类,安全库存预期库存批量库存在

45、途库存投机性库存,117,PPT学习交流,（四）按顾客对物品需求的重复次数分类,单周期库存多周期库存,（五）按客户对库存的需求特性分类,独立需求库存相关需求库存,118,PPT学习交流,三、库存作用与弊端,（一）库存的作用,(1)维持销售产品的稳定(2)维持生产的稳定(3)平衡企业物流(4)平衡流通资金的占用,（二）库存的弊端,1占用大量资金2增加了企业的产品成本与管理成本3掩盖了企业众多管理问题,119,PPT学习交流,四、库存成本管理,库存成本是整个物流成本一个重要的组成部分，而物流成本又占国民经济产值的很大部分。,2000年美国和加拿大普通公司物流成本开支占销售额比例（%）,美国和加拿大

46、公司物流成本构成（%）,120,PPT学习交流,（一）库存成本的构成,1.订货费订货费是指订货过程中发生的与订货有关的全部费用。2.保管费保管费是指在保管过程中为保管物资所花费的全部费用。3.缺货费所谓缺货，就是当客户来买货时，仓库因为没有现货供应而丧失了这次销售机会，这种现象就叫缺货。缺货会造成损失，也就是缺货费用。4.补货费所谓补货，就是当客户来买货时，仓库没有现货供应，但不丧失销售机会，而是要求客户仍然在这里订货，进行欠账经营，进货后立刻补货给客户。5.进货费与购买费进货费是指进货途中为进货所花费的全部费用，购买费是指购买物资的原价。,121,PPT学习交流,（二）库存成本管理的思路,1建立物流成本管理会计制度2将物流总费用最省作为库存成本管理的指导思想3建立库存成本定期统计分析制度4零库存指导思想,122,PPT学习交流,五、库存控制管理,库存控制的责任是要测量特定地点现有库存的单位数和跟踪基本库存数量的增减。这种测量和跟踪可以手工完成，也可以通过计算机技术完成。其主要的区别是速度、精确性和成本。,主要的修正方法有一下几种：,（一）连续检查（二）定期检