《安全管理文档》之农产品质量安全例行监测工作计划

1、农产品质量安全例行监测工作计划 为全面落实农产品质量安全法和食品安全法，依法开展农产品质量安全监测，进一步巩固和深化农产品质量安全专项整治行动，提高我区农产品质量安全水平，实现农产品质量检测的科学化、规范化、制度化，特制定本计划。 一、监测目的：通过开展农产品质量安全监测工作，使我区农产品生产监测目的者和经营者的安全责任意识进一步增强，农产品质量安全水平进一步提高，人民群众消费安全得到保障。全区蔬菜农药残留超标率控制在8%。 二、监测方式：全区农产品质量安全监测采取定期例行监测、监督抽查监测方式和风险监测相结合的监测方式。在例行监测中发现重大安全隐患的农产品及初级加工农产品采取监督抽查的方式跟

2、踪监测。凡是监测点拒绝抽检的视为不合格。 三、例行监测 1、监测对象：蔬菜。 2、监测地点：全区按设立6个蔬菜生产基地、1个农产品市场、3个超市。 3、监测品种：番茄、辣椒、茄子、黄瓜、甘蓝、白菜、小白菜、青菜、芹菜、花椰菜、菜豆、豇豆、菜心和空心菜等蔬菜。可根据季节适当调整监测蔬菜品种。监测品种兼顾 1 绿叶菜类、白菜类、豆类和茄果类蔬菜。 4、抽样数量：自检例行监测共1500个样。 5、抽样时间：2012年1月-2012年12月。详见抽样计划表。 6、抽样方法： 检测前，严格按照抽样操作规程进行抽样。抽样人员应事先准备好抽样单、抽样袋、标签等抽样用具，并保证这些用具整洁、干燥，不会对样品造

3、成污染。抽样过程不应受雨水、灰尘等污染。 大棚蔬菜以每个大棚为一个抽样单元；露地菜每10亩为一个抽样单元，不足10亩的以每种植户的同一品种的蔬菜为一个抽样单元。在抽样单元内按对角线法、梅花点法、蛇形法等方法随机采集样品，每个抽样单元内抽样点不少于5个，每个抽样点1m左右，随机抽取该范围内的蔬菜作为检测样品，每个样品抽取量不少于1.5kg，白菜、冬瓜、西瓜等大果形瓜菜不少于2个。 抽样人要与联络员共同确认样品的真实性和代表性，抽样完成后，要认真填写抽样单，由抽样人员和经手人共同签字确认。抽样人员要及时将样品送回检测室，在运输过程中要避免样品受到污染和变质。 7、检测项目和判定依据： 用农药快速检

4、测法，检测有机磷和氨基甲酸酯农药残留情况，判定标准：ny/t448-2001. 2 2 抑制率70%时农药残留超标。此时样本要有2次以上重复检测，检测结果阳性应在 80%以上。 四、监督抽查： 1、节假期间农产品质量安全抽检，重点做好“五一”、“十一”、元旦与春节的抽检工作。 2、重大活动期间的农产品质量安全抽检。具体时间和任务按上级要求。 3、跟踪监督抽查。 对例行监测结果认真分析，查找原因，及时报送情况，做好落实整改措施。 3 2012年农产品抽检计划表 4篇二：1-2014年农产品质量安全检测工作计划 瑞丽市农产品质量安全检测站 2014年工作计划 农产品质量安全事关人民群众身体健康和生

5、命安全，事关社会和谐稳定，为全面开展农产品质量安全管理各项工作，强化检验检测体系建设，把农产品质量安全工作列入重点民生工程，进一步落实贯彻农产品质量安全法、食品安全法，根据德宏州农业局关于转发云南省农业厅关于认真学习贯彻国办通知精神进一步强化农产品质量安全监管工作的通知的通知精神，把农产品质量安全纳入目标责任管理。结合我市农产品质量安全工作实际，现将我站2014年工作计划如下。 一、以努力确保本辖区内不发生重特大农产品质量安全事故为目标，从源头上抓农产品质量安全监管工作，重点加强对农产品生产基地产品监测，主要检测农产品生产基地上市果蔬中农药残留及瑞丽市区域内综合农贸（批发）市场，全年完成280

6、0个样品农药残留快速检测，合格率以上，检测结果及时归档整理，并上报单位领导及相关部门。 （一） 监测对像：蔬菜、水果 （二） 监测地点：瑞丽市区域内综合农贸（批发）市场以及辖区 内蔬菜、水果生产基地。生产基地的选择可根据产业分布和农时季节适当调整。 （三）监测种类及数量 1、蔬菜种类：西红柿、辣椒、黄瓜、甘蓝、白菜、芹菜、青菜、菠菜、生菜、菜花、豇豆、豌豆、蚕豆等常见蔬菜。 2、蔬菜监测数量： (1)省农业厅对我市每年抽样数量为生产基地个样品，农贸市3个样品共个样品。 (2)自检例行监测2300个样品。 3、水果监测品种：苹果、梨、枣（毛叶枣）、橘子、西瓜、葡萄、草莓、柚子、火龙果、柠檬、香蕉

7、、桔子等。 、水果监测数量：自检例行监测500个样品以上。 （四）抽样方法 蔬菜严格按ny/t5344.1-2006、ny/t5344.3-2006执行；水果按照无公害食品产品抽样规范第4部分水果（ny/t5344.4-2006）规定执行。 （五）检测项目及方法 检测项目：有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留。 检测方法：用吉大?小天鹅gdyn-1096sc大型样品农药残毒速测仪根据酶抑制率法原理检测。（这个型号给对） （六）检测判定依据 按照gb/t5009.199-2003标准执行，抑制率在50%以下的为合格产品；抑制率大于50%的为农药残留超标样品，需进行定量分析并追根朔源，报送农业执法大队处

8、理。 二、进一步完善农产品质量安全体系建设，充实专业检测技术人员和仪器设备配置，并加强对检测技术人员技术培训，力争在年底完成农产品质量安全检测站资质认证工作（双认证）。 三是进一步加强流动检测车作用，加大农产品质量安全知识宣传培训工作。认真贯彻落实中华人民共和国农产品质量安全法和中华人民共和国食品安全法，充分利用流动检测车加强农产品质量安全法律法规的宣传、培训和流动检测工作，全年计划流动检测次， 培训200人次。 四是积极申报农产品检测工作经费，确保农产品检测工作顺利开展。 瑞丽市农产品质量安全检测站 2014年2月18日篇三：2009年 农产品质量安全工作计划 2009年*区农产品质量安全工

9、作计划 2009年是我区深入贯彻落实党的十七届三中全会精神，也是深入推进我市农产品质量安全工作的关键之年。为了适应农业发展新阶段的要求，全面提升我区农产品质量安全水平，切实保障城乡居民消费安全和身体健康，确保农业增效、农民增收、农产品竞争力增强，现结合我区实际，提出2009年工作计划。 一、指导思想 根据新形势新任务的要求，2009年我们工作的指导思想是：以党的十七届三中全会精神为指导，以提升我区农产品质量安全水平为目标，紧紧围绕全区农业工作的总体部署和要求，坚持科学发展观，创新发展理念，努力开创我区农产品质量安全工作新局面。 二、总体目标与任务 2009年工作的总体目标为：通过加强宣传、推进

10、准入、强化监管、加快认证等一系列措施，使我区农产品质量安全合格率不高、不稳，有时还会出现反弹的局面得到改变，稳步提升我区农产品质量安全水平。 2009年工作的基本任务为： 1.进一步完善市场准入制度，全面推进市场准入工作。 2.全年完成监测抽检样品500份以上，同时配合省质检 中心做好例行抽检工作。 3.新认定无公害产地20000亩，认证无公害农产品2个；绿色食品基地认证有新的突破。 4.力争使农产品检测合格率较2008年提高1-2个百分点。 5.开展大型农产品质量安全宣传活动3次，举办专业培训5次，培训各类技术人员400人次，发放宣传培训资料8万份。 三、主要工作与措施 为了确保全年目标的顺

11、利完成，我们将采取有力措施，着力作好以下几方面工作。 1广泛开展多种形式的宣传活动，营造全社会关注农产品质量安全的良好社会氛围 一是在宣传形式上，充分利用广播、电视、报刊、网络等多种媒体，结合 “科技之春”、“科技下乡”等多项活动，采取印发宣传材料、现场咨询等多种形式，开展形式多样的宣传活动； 二是在宣传内容上，重点突出对农业投入品安全使用及生产技术规程等知识的宣传，特别是对市场准入制度等内容的宣传。 三是在宣传对象上，重点做好对生产者的宣传，提高他们标准化生产能力；对经营者的宣传，增强他们守法经营的 意识；对消费者的宣传，倡导安全消费理念。通过深入持久地宣传，逐步形成全社会关心、支持农产品质

12、量安全工作的良好社会氛围。 2扎实稳步推进市场准入工作，努力构建安全消费市场 一是在完善蔬菜类市场准入试点工作的基础上，进一步规范批发市场和超市的自检行为，切实抓好入市验证、无证检测、结果公示和不合格退市等各项制度的落实工作； 二是按照市农产品市场准入工作实施方案的要求，在充分调研论证的基础上，有效推进市场准入工作。 三是加大对超市和批发市场的日常监督抽检力度，规范检测行为，完善数据上报制度，逐步推行质量安全追溯制度，努力构建安全消费市场。 3加快认证步伐，强化证后监管，增强我市农产品的竞争力 一是充分运用国家在“三品”认证工作方面的优惠政策，采取多种方式，积极申请资金，鼓励扶持生产基地、协会、龙头企业等进行申报，加快基地和产品的认定认证步伐，年终力争实现新认定无公害产地20000亩，认证无公害农产品2个的目标。 二是建立健全无公害农产品基地生产档案的管理，包括基地环境质量、农业投入品使用情况（品名、生产厂家、使 用量、使用时期等）、生产管理情况、农产品质量安全情况、生产者、技术负责