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文档简介

1、目录世界十大著名酒庄11.法国波尔多petru estate CHETEAU PTRUS2.法国勃艮第罗马尼康蒂罗马尼康蒂3.彭福尔斯田庄,本富田庄,巴罗萨山谷,澳大利亚)44.美国加利福尼亚州纳帕谷贺兰庄园55.美国加利福尼亚州索诺马山谷马卡辛市6.美国加州纳帕谷达利葡萄酒酒窖7.法国波尔多酒庄8.美国加利福尼亚州加莫斯-赤霞珠CAYMUS赤霞珠79.Martin Nani MARTINELLI Sonoma Valley,加利福尼亚州,美国810.法国波尔多康科德堡CHETEAU D YQUEM 8世界五大葡萄酒厂91.顶级红酒品牌:拉菲酒庄92.最古老的明星:上布里昂城堡3.男性气质:拉

2、图城堡12拉图城堡124.艺术性:城堡木桐罗斯柴尔德135.优雅风格:玛歌堡14世界十大著名酒厂1.petru estate CHETEAU PTRUS bordeaux,法国波尔多被公认为世界顶级红酒产区。投资者追捧的大多数名酒都来自这个地区。波尔多最著名的四个红酒产区是梅多克、格雷夫斯、圣埃米利奥和波梅尔。虽然宝宝龙没有杜梅那样辉煌的历史,是四大产区中最小的,但波尔多是目前最耀眼的明珠。这个地区只有不到200个书面城堡,但是这里没有便宜的葡萄酒。主要原因当然是该地区的微气候和风土人情,再加上小规模庄园细致入微的工作,可以生产出许多稀世珍宝。第一次毫无疑问是由彼得鲁斯赢得的。贝尔图斯当然以高

3、质量赢得了第一名。贝尔图斯庄园占地12公顷,其卓越品质源于他对酿酒艺术追求的完美主义态度。年产量约为5000箱葡萄酒。其90%以上的葡萄品种是美乐,因此它也是世界上最好的美乐。贝尔图斯葡萄园的种植密度很低,通常每公顷只有5000到6000棵树。每棵葡萄树上只允许挂几串葡萄,以确保每颗葡萄的汁液浓度。这些树的树龄在40到90年之间,它们都是在干燥和阳光充足的下午采摘的,以确保太阳晒干了前一天晚上留在葡萄上的露水。如果没有足够的阳光或风,他们会在摘葡萄前用直升机在农场里晒干葡萄。采摘时,他们会用200个人同时采摘葡萄。在酿造过程中,贝尔图斯也是不同的。首先,他们都使用全新的橡木桶。在一至两年的木桶

4、陈酿过程中,他们每三个月更换一次桶,以使葡萄酒充分吸收橡木的香气。这种免费的方法迄今为止是无与伦比的。要成为世界级的葡萄酒,必须在伦敦和纽约有市场。要成为世界级的美食美酒,白金汉宫和白宫肯定会青睐它。20世纪40年代初,在伊丽莎白二世的订婚派对上,贝尔图斯成了皇家贵族的饮品。到1947年,在伊丽莎白女王的婚宴上,泊头再次成为女王的最爱。从巴黎到伦敦,酒桌上没有贝尔图斯的餐馆绝对不是一流的餐馆。20世纪60年代,JPM在贝尔图斯就职后,JPM让贝尔图斯进入白宫,成为肯尼迪总统的情人。那时,从华盛顿到纽约,不知道贝尔图斯的绅士和名人将被视为向西奔逃的乡村牛仔。贝尔图斯葡萄酒的质量非常稳定。在天气不

5、好的年份,他们会大量选择葡萄酿酒,从而降低产量。为了保护金漆招牌,一些不好的年份甚至停止生产。例如,1991年没有贝尔图斯。贝尔图斯的特点是色泽深,香气浓郁,酒体平衡,味道细腻丰富,包括成熟的黑醋栗、梨、巧克力、牛奶、松露、各种橡木等。它的口味非常广泛,在葡萄酒中显示出国王的个性。贝尔图斯现在已经成为真正的波尔多葡萄酒之王,在质量和价格上超过了其他国王。此外,Moueix家族还有一个非常高级的庄园管理和酿酒专业团队。除了bertus,他们还在右岸拥有和管理大量高质量的庄园。一些庄园葡萄酒瓶颈标有JPM字母。这些庄园的作品从中等价格到高价不等,质量有可靠的保证。下面列出的产品是中国市场上的JPM

6、系列优质庄园酒:拉弗勒-彼得鲁斯城堡特罗塔诺伊城堡拉图拉波梅罗城堡拉格朗日城堡拉弗勒城堡JPM歌本(圣安德烈科尔宾城堡)JPM城堡拉弗勒肖万-JPMJPM圣路易斯2.法国勃艮第在介绍罗马尼康蒂葡萄酒集团之前,让我们先看看拍卖。2006年10月20日至21日,一场红酒拍卖会在巴黎市政厅举行。6000瓶葡萄酒被拍卖,这些葡萄酒的主人是当时的法国总统希拉克。在1977年至1995年担任巴黎市长的三个任期内,他在巴黎市政厅地下的酒窖里总共收集了18000瓶葡萄酒。最终,1986年的“没有土地的红酒之王”罗曼尼康蒂以每瓶5000欧元的价格成为了当地最贵的葡萄酒。这就是罗曼康蒂,用世界著名评论家罗伯特帕克

7、的话说:“罗曼康蒂是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才能喝。”罗马尼康蒂葡萄酒集团是世界著名的葡萄酒公司,常被葡萄酒评论家称为DRC,是勃艮第最著名的葡萄酒集团。有人说波尔多的五大著名葡萄酒厂支撑了波尔多在世界葡萄酒行业的地位。对于勃艮第来说,也是一个著名的葡萄酒产区,罗马尼康蒂可以将勃艮第提升到一个非常高的位置,从而显示刚果民主共和国的声誉。罗马尼康迪葡萄酒公司拥有的葡萄园是勃艮第最好的葡萄园,占地67.5英亩。种植的红葡萄是100%的黑比诺,平均树龄高达50年。葡萄园包括最好的沃斯内罗马尼公园和弗拉基埃切索公园,以及顶级酒园蒙特拉契特的一部分,这是最昂贵的不随地面变化的葡萄园。其中,最值得骄

8、傲的是庄园的独立所有者,罗马尼-冯蒂和莱塔西,里奇堡的一半,罗马尼-圣维维安特的一半,大埃切塞索的三分之一。其中最负盛名的是“世界第一花园”罗马尼-康蒂葡萄园。罗马尼康蒂是康蒂葡萄酒集团拥有的最小但也是最好的葡萄园。它可以被视为当今世界上最古老的葡萄园之一。葡萄园最初归当地一个著名的家族威基家族所有,后来被捐赠给当地的教堂。17世纪,为了响应狂热的基督徒发起的另一场十字军东征,教会将酿酒厂卖给了卡伦堡家族。葡萄园也改名为罗马。罗马的意思是“罗马人”,但事实上,这些救援与罗马人没有什么关系。有人推测这可能是为了纪念罗马帝国时期罗马人将酿酒艺术引入法国。卡伦堡家族经营这个花园长达四代,并于18世纪

9、将其出售。此时,该医院已成为整个勃艮第地区最著名的葡萄酒园和最高贵的葡萄园。当时,两位最著名的人物,法国国王路易十五的情妇蓬皮杜夫人和孔蒂公爵,加入了葡萄园之战。蓬皮杜夫人在艺术欣赏方面有很好的品味,她在政治和金钱收集方面的技能是一流的。那时,她掌权一段时间。杜克康蒂不仅是著名的艺术收藏家和美食家。更难得的是,他敞开了自己的胸怀,这在当时的皇室中尤其罕见。最后,杜克康蒂买下了花园。1866年,根瘤蚜虫病在法国爆发。许多操纵器都受到影响,甚至连鼠标键粒子也没有产生。当时,只有罗马尼康迪不遗余力地用化肥代替可能感染蚜虫的天然堆肥,并利用花园的苗木进行分层繁殖,从而避免了灾难。这也显示了葡萄酒产业集

10、团对葡萄园的精心呵护。后来,第二次世界大战给罗马尼康迪公园造成了相当大的损失。到1945年,公园所有者没有资金投资罗马尼康迪公园。大量年轻而强壮的劳动者在战争中死亡,一些人缺少劳动力。此外,1945年春天的冰雹灾害严重损害了罗马尼康迪花园的大多数老植物。那年只生产了600瓶葡萄酒。1946年,酿酒工业集团不得不将这些老植物连根拔起,从拉塔奇进口用于种植。因此,从1946年到1951年,罗马尼康迪花园里没有一瓶葡萄酒。如果你知道罗马尼康蒂葡萄酒行业酿酒的整个过程,那么你就不会质疑为什么人们称罗马尼康蒂为“杰出葡萄酒的传奇”。酿酒师奥贝特德维拉因和亨利弗雷德里克克罗奇对庄园的管理极其严格,并坚持一

11、贯的高质量标准。在连续的雨季过后,罗马尼康迪花园通常会用铁锹和铁桶将被冲走的泥土带回花园,甚至从附近的拉塔奇花园借土。罗马尼康迪花园每公顷种植约10,000颗葡萄,年产量为每公顷2,500升。平均而言,每3颗葡萄只酿造一瓶葡萄酒。产量低得惊人,这也保证了他无与伦比的品质。葡萄的栽培和护理完全是手工操作,不使用化学杀虫剂。尽可能少用其他化学方法。每年葡萄成熟的季节,罗马尼康迪花园禁止任何参观活动,并拒绝接纳其他人。当葡萄成熟时,熟练的葡萄工人会提着小竹篮小心翼翼地收集完全成熟的葡萄,并立即送到酿酒厂。只有经过严格的人工筛选,才能酿造葡萄酒。在酿造过程中,葡萄酒在一个开着盖子的桶里发酵。在发酵过程

12、中,每天都会添加更多的风味。所有的葡萄酒都需要在全新的橡木桶中陈酿(罗马尼康迪葡萄酒集团有自己的制桶厂。他们从橡木桶中购买轮辐板,风干3年,然后在制作桶之前在特别低的温度下烘烤.所有这些都显示了人类对完美主义的高度尊重。鉴赏家对罗马尼康迪葡萄酒的赞誉集中在多层次的气味、优雅和神秘品质的变化上。花园的主人奥伯特曾经把它描述为“世界上留下的东西”,当时所有的神仙都飞回了天空,玫瑰的香味渐渐消失。康迪源每年生产约500箱和6000瓶,但由于其声誉,它有大量的买家,价格相当高。一瓶普通的中国集团罗马尼酒的价格在5000美元到10000美元之间。什么稀有和珍贵的葡萄酒是天价的,即使它们仍然供不应求。由于

13、这个原因,酒厂采取了轮班销售的方法,只有购买5瓶其他科托酒厂的产品才能购买一瓶罗马尼科托。幸运的是,刚果民主共和国的产品必须是高质量的,所以他们的产品没有市场价值。只有在大规模的葡萄酒拍卖中才能看到他,而在一般的零售店中是找不到的。因此,有人说,如果有人手里拿着一个杯子,轻轻啜一口,恐怕他会觉得自己像个皇帝。3.澳大利亚巴罗萨谷本富格兰奇彭福尔斯格兰奇如果你没有喝过彭福尔斯,那么你对澳大利亚葡萄酒的知识将永远缺乏纳米。彭福是澳大利亚最著名和最大的酿酒厂。它被认为是澳大利亚红葡萄酒的象征,是澳大利亚葡萄酒行业的贵族。在澳大利亚,这是一个众所周知的品牌。本福德酒厂的发展历史充满传奇。有人说它实际上

14、是欧洲殖民者在澳大利亚发展、住房展示、定居和再生产的历史的缩影。彭福酿酒厂的创始人克里斯罗克珊波尔是一名年轻的英国医生,他于1844年从英国移民到澳大利亚。克里斯托弗桑彭福早年在伦敦著名的圣巴塞洛缪医院学习。在当时的情况下,他和其他医生一样,有一个坚定的信念:研究酒的药用价值。因此,他特地从当时的法国南部带了一些葡萄幼苗到南澳大利亚的阿德莱德。1845年,他和妻子玛丽在阿德莱德郊区的马其尔种植了这些葡萄幼苗。为了延续法国南部的葡萄种植传统,他们还在葡萄树的中心建造了小石头房子。他们把这个小石头房子叫做田庄。有一段时间,在英语中,它是一个农场,这也是彭福最著名的葡萄酒庄园系列在未来的起源。由于产

15、量有限,前100名葡萄酒之一已成为当今市场上许多葡萄酒收藏家的宠儿。正是在那座破旧的石头房子里,温斯洛桑本福建立了他的医学实验中心,并开始为他的病人制造强化的波特酒和雪利酒。随着对葡萄酒需求的增加,克里斯托夫桑彭福逐渐增加了葡萄的种植面积和产量。1780年,克里斯托弗桑彭福去世,他的妻子玛丽接管了酿酒厂。在玛丽本福特的精心管理下,本福特酒厂的规模越来越大。自葡萄酒厂成立以来的35年中,南澳大利亚当时将近1/3的葡萄酒储存量是以加仑为单位的。与此同时,彭福酿酒厂的葡萄种植面积达到了120英亩,成为南澳大利亚最大的葡萄园。从那以后,彭福在澳大利亚成了一个家喻户晓的名字。从那以后,玛丽本福特死后,他们的孩子继续经营本福特酒厂,直到第二次世界大战。在此期间,本福德葡萄酒厂垄断了整个澳大利亚葡萄酒市场,使其业务达到顶峰。根据当时的统计,平均每两瓶售出的葡萄酒中就有一瓶来自本福特酒厂。在20世纪20年代,Penfolds被正式用作其商标。1950年,本富酒厂迎来了历史上的第一个春天。当时,店主杰弗里根据消费者口味的变化和实际情况的需要,果断地将生产方向从强化酒改为餐酒,并取得了巨大的成功。在接下来的50年里,

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