壳寡糖与人体健康曹锡纲

1、奥利奇善壳寡糖 与人体健康,主讲人：曹锡纲,人体生命要素,主讲人简介 1958年毕业于中国人民 解放军空军军医学院; 早年任职于空军454医院和空军455医院； 现任: 中国甲壳质研究学会会员 壳寡糖与人类未来健康工程专家委员会委员,接受健康新观念 提高中老年生命质量,创造生命 -是父母的恩情 呵护健康 -是自己的责任,提高健康人和亚健康人的保健意识，必须做到：呼唤保健理念、传播保健知识这项重要的社会工作。卫生部长陈竺指出：十三亿中国人不能依赖药物维持健康、必须加强预防、改变环境才是根本。对现代人说，健康问题首先是观念的改变。每个人树立正确的健康观念，学习自然医学和预防医学的知识，对疾病加以预

2、防才是根。而现代人只信赖医生和药物，使自身的自愈再生能力慢慢消失，直到病入膏肓、无药可治才意识到预防的重要性。,人类的自我实现,1.要生存 ；2.要享受；3.要发展,随着社会的发展，科技的进步，人类已经创造了高度的物质文明，享受着新技术给人类生活带来的巨大实惠。 对着新科技的发展，也给人类带来一系列负面影响，如环境污染空气、水源、土壤、城市噪音、重金属和化学毒素的排放、农药化肥的滥用。人类受到直接的危害，长期紧张的生活与工作使人们在生理心理上失去平衡，使人类的疾病与死因发生了根本的改变。被称为发病率高、致残致死率高的现代文明病：癌症、心脑血管病、高血压、糖尿病、肝炎、高血脂等严重的威胁着人们。

3、,健康是一切的基础，即使很贫穷，很平凡，甚至一无所有，只要拥有健康，一切都还会实现和拥有。,为了自己 为了更多关心您的人！,健康为了什么？,世界医学科学界的研究热点是:,在20世纪末甲壳素类物质给人类的健康长寿展现了美好的前景为人类的持续发展增添了光彩. 其中的壳寡糖类物质被国际卫生组织定为:最佳健康食品、强力免疫食品、当今宇宙间存在的唯一带正电荷阳离子碱性多糖、富含氨基和羟基。 被称为:人体环保大使、体内清道夫和长寿因子等，是人体机能性健康食品。,如何使人类健康长寿？,侏罗纪时代星球撞击地球，造成许多生物灭绝，然而，螃蟹得以幸免。 为什么它有如此强大的生命力呢？,壳寡糖的由来：,科学研究发现

4、，蟹壳中含有大量的壳寡糖，蟹才具有强大的生命能力，才得以幸免。,壳寡糖功能,细胞：人类健康 的基础、人类最 宝贵的是生命、 生命最宝贵的是 健康、健康的根 本来自细胞。 所以说：健康从细胞开始！人体是由生命最小单位细胞组成，人体有60兆亿细胞，平均每秒有50万个细胞死亡同时也要有50万个细胞新生，如此反复2年左右所有细胞都有了更新。隨着年龄的增长、体内外环境的改变、细胞的营养不足、而导致新生细胞越来越少，死亡细胞衰老细胞逐渐增加这就是人为什么会衰老、疾病和死亡的重要原因。,不同的细胞构成不同的组织，不同的组织具有不同的功能。假如细胞营养充分、都有生机、代谢旺盛人体就会健康。当细胞死亡数达到百分

5、之七十时人的生命将结束。所以经常听到人活85细胞会跳舞。,保持细胞的健康是现代医学和现代预防医学特别关注的问题,1. 营养不均衡：高蛋白脂肪糖食物过多，多糖的缺乏,造成细胞受损的原因：,3. 动脉硬化影响细胞供氧,2. 体液酸化使细胞生存环境遭到污染,5. 细胞恶化,4. 毒素堆积的量化,请问： 是不是拥有了生命的五大要素就拥有了健康？ 答案肯定是不会的！ 因为还有细胞的碱性多糖壳寡糖。它们是细胞的主要成分, 对细胞的正常代谢及正常生命过程具有决定作用。细胞表面像天线一样的称为糖链，细胞借助糖链通讯，识别及信息传递参与各种生命活动。没有信息传导系统，人体就会出现疾病和机体瘫痪状态。细胞膜表面的

6、糖链也称为受体，糖链缺损导致酸性体质及三高症、免疫系统瘫痪。,糖生物学是当前生命科学研究的最前沿领域，是生命科学中最神秘、最吸引人们探索的新领域。 摘自糖生物学与糖生物工程,糖生物学,神奇的糖,糖是人类生存的基本要素，人体能量的源动力。与蛋白质、脂肪、矿物质一样是人类必不可缺少的物质。糖家族分为能量糖和功能糖，能量糖进入人体后经过一系列生化反应转化成能量的多糖（淀粉）。功能糖是相对能量糖而言，这些糖不能供应人体能量，但在生物体中起着“通讯”、“识别”和“调控”生物过程的重要作用。而壳寡糖是具备此项功能的功能糖。 壳寡糖是由2-10个氨基葡萄糖通过B-1，4-糖苷键链接而成的寡聚糖，是天然糖中唯

7、一大量存在的碱性氨基寡糖。,寡糖对人体健康重要作用的体现：糖链,糖链的主要功能是做为机体的信号分子。一切生命现象，实际上都是机体内细胞对外信息的接受与传导，并最终在细胞内产生特定的信号传导和调控的过程。,壳寡糖是修复人体细胞功能的重要物质， 作用点位于细胞；对生命健康具有重要的作用。,一、精卵结合需要糖链的识别,二、糖链是细胞的身份证,三、糖链控制人体蛋白质,四、糖链针对病毒复制的作用,没有糖链就没有生命 糖链受损“百病之源” 糖链受损引起“三高症”,糖链受损或者功能变异蛋白质变性错误环境信息传导基因错误表达失去平衡疾病。 糖链左右人体健康，人的生、老、病、死都与细胞表面的糖链有着直接的关系。

8、,糖链作为生物信息分子参与细胞生物几乎所有的生命和疾病过程，一切细胞以及生命形式变化都与糖链的变化有着的关系。也就是说，只要人们控制细胞中糖链的结构变化，就能左右细胞的变化。人体所有疾病的发生与愈合过程都与糖链变化有着直接关系。其中包括癌症、糖尿病以及各种心脑血管疾病等。 因此，可以说，糖链是预防疾病和治疗疾病的一把金钥匙。它为生命科学研究明确了发展的方向，为人类开拓了走向健康的康庄大道。 不同细胞的糖链受损将导致不同的疾病，可见糖链受损或异常是“百病之源”。,“壳寡糖”与“糖链”,壳寡糖是“特殊链段和分子量”的物质，具有神奇的健康功能，已被生物科技界所认同，寡糖特有的性能为基因信息传导奠定了

9、基础。生物学研究发现，我们通常指的癌细胞中的“特殊糖链”变异就是寡糖缺损而引起的。从生物学角度而言，如果人体细胞中的“特殊糖链”受到损伤，不能及时修复，导致的疾病就不能治好，更无望根治，这就是慢性病久治不愈的根源。所以说：,是维护中老年身体健康必不可少的物质,壳寡糖,壳寡糖与人体健康,随着科学技术的发展，丰富和改善了人类生活的环境，同时带来了一些负面影响，很多疾病的发病率也随着生活水平的提高呈上升趋势。糖生物学家研究发现与患病人群体内寡糖严重的缺失使糖链结构和功能受损，产生细胞功能紊乱的现象，这一切的发生与现代环境有着密切的关系。当今农业发展迅速，在”化肥、农药、杀虫剂“的频繁使用，农作物获得

10、了丰收，也丰富了人类食物的种类和数量，同时也给人体带来了毒副作用，使人体细胞糖链功能受到损伤。壳寡糖是当今自然界中唯一带正电荷、吸收率达98.9%的碱性多糖，因此在1991年被欧美学术界誉为继蛋白、脂肪、糖、矿物质、维生素之后的人体生命要素。,人造的鸡转基因的鸡转基因的食品你敢吃吗？,看了让你心惊肉跳的 肯德基,奥利奇善壳寡糖的诞生,在中国没有糖生物研究所时，国外发达国家对糖生物工程己进行了多年研究，将产品在我国高价倾销，并在我国加工原料，带走了健康和财富，留下了严重的污染。看着寸草不生的土地，被卷走的十几亿人民的血汗，民族自尊心被深深刺痛的糖生物工作者暗下决心一定做出世界第一的民族糖生物工程

11、产品。为科研结晶奥利奇善壳寡糖的研究奠定了良好基础。 在我国，“壳寡糖”的研究开发课题相继被列入国家科技部“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关计划，而且还是国家“863”计划的重点研发课题。,国家发改委OLIGO项目,2007年国家公众营养改善（OLIGO）欧力多（寡糖）项目在北京启动，倡导公众摄入（OLIGO）改善营养平衡，提高国民身体素质。 （OLIGO）欧力多（寡糖）属于功能性寡糖，对促进人体系统机能平衡有明显的作用，欧美等发达国家早已采用在食物中添加（OLIGO）欧力多（寡糖）方法。（植物寡糖） 壳寡糖被列入国家发改委（OLIGO）欧力多（寡糖）项目的重点推荐成果。,世界医药级壳寡糖

12、的典范,壳二糖,奥利奇善壳寡糖优秀聚合度,壳三糖,壳四糖,壳五糖,壳六糖,壳七糖,壳八糖,世界糖生物工程领域论断：疾病防治功能达到药物水平的壳寡糖必须控制其聚合度，壳寡糖分子量越低，人体吸收利用率越高，而聚合度为210段，其中4、5、6、7糖占70%以上的壳寡糖属世界医药级壳寡糖，其综合有效性是其他序列的510倍以上。符合世界医药级壳寡糖标准，临床试验证实吸收率达到98.9%，对高血压、高血脂、糖尿病、骨关节疾病、肝病、胃肠道疾病、肿瘤及免疫性疾病等效果显著。,壳寡糖对细胞的作用,1、促进细胞增生：增强脏器的功能。被证实的就有心肌、皮 肤、骨髓、神经、肾脏、肝脏的细胞，对胰岛细胞的增生 有明显

13、促进作用，对糖尿病人的疾病恢复有重要意义。 2、对细胞有保护作用：可以延长细胞在体内的存活时间。 3、对细胞有亲和性：壳寡糖与细胞会和睦相处，不产生排斥反应。 4、进入细胞形成阳离子碱性基团，中和体内酸性毒素垃圾： 活性的氨基和羟基，中和体内重金属离子和化学残留物， 排出体外。 5、减少细胞的损伤：促进伤口愈合，抗衰老。例如，异丙肾 上腺素在治疗过程中会破坏心肌细胞，用壳寡糖进行保 护试验，发现在使用异丙肾上腺素时同时使用壳寡糖， 发现坏死心肌可以明显减轻，由此说明，寡糖可以保护细 胞免受各种不良因素的损伤。对疾病的预防和严重的致命性伤害是至关重要的物质。,为何壳寡糖会有如此广泛的治疗作用,将

14、壳寡糖与药物区别开来，药物在体内吸收后并不是对所有的组织器官发生同等强度的作用。大多数药物在适当剂量时，只对某组织器官发生明显作用，这称为选择作用。例如，洋地黄使用于心衰病人，针对心脏。对妇产科的子宫收缩不好，大出血的产妇，抢救时使用麦角新碱。这就是药物的高度选择作用。我们可以将药物比作“铁路警察，各管一段。” 壳寡糖不属于药物，是机能性健康食品，就不具备以上选择特点。它不是药物而能治疗许多疾病，主要的奥妙在于壳寡糖在治疗过程中，起着“外因”作用。进入体内，通过：改变体液PH值，细胞生存的环境，活化细胞，促进细胞的新陈代谢功能。活化免疫系统的淋巴细胞，具有强大杀伤力的LAK、NK细胞增加免疫力

15、，等人体生理功能“内因”的手段，把整个人体全身防病、治病的自然治愈力提高，起到机体防病、抗病的本能，建立了人类的自主健康。 身体疾病的痊愈应该从细胞层次开始痊愈才是正确的。所以说：健康从细胞开始。,受体（糖链）：细胞膜上有接受信号的结构称为“受体”，糖尿病的发病原因就是胰岛受体接受信号功能出了问题。当糖链通讯中断，使胰岛受体接收不到指令，受体的功能失调，造成糖的代谢紊乱，使血糖居高不下。微生态研究发现胰岛素抵抗是由于一种大肠杆菌能产生胰岛素样物质，封闭胰岛素受体，使真正的胰岛素无法发挥正常的降糖作用。壳寡糖促进双歧杆菌等有益菌群增值，调整肠道菌群分泌，抑制可导致胰岛素抵抗的大肠杆菌，降低血糖。,奥利奇善壳寡糖与疾病,糖尿病并发症,肾功能衰竭,视网膜病变青光眼白内障,尿毒症,冠心病,壳寡糖对糖尿病小鼠治疗对比,壳寡糖还具有抗自由基、防辐射、抗炎、止血以及促进伤口愈合等功能，被世界权威专家喻为“人体环保剂”、“人体软黄金”、“人体杀毒软件”、“人体免疫卫士”