蔬菜培训资料

1、蔬菜组培训资料，蔬菜分类蔬菜的上下市场和最佳销售期间季节和节日蔬菜，蔬菜识别，蔬菜分类，叶根茎结球甜瓜豆食用菌调味品类，蔬菜分类，叶菜商品名称精细，根茎商品名称精细，球产品名称精细，茄子水果商品名称精细，瓜商品名称精细，大豆商品名称精细，食用菌豆类、山药、胡萝卜、季节性野菜、春天：调味品、豆类、食用菌、反季节甜瓜、春天野菜；夏天：空心菜、阿伯丁、玉米、莲藕、豆类、甜瓜、秋天：真蔬菜展示要求，分类展示：需要瓜、叶、蔬菜、调味品等种类的商品集中展示，颜色匹配：颜色编码的商品也要有好的视觉效果，形状搭配：圆形、长、大、小的要一起展示，以防止商品损失：怕湿气，与湿商品分开，干净、脏的商品和脏的商品分开

2、。 例如：土豆和叶菜，界线分明：不同产品区分，不混合，商品对立的位置：商品和价格表，POP在原地，蔬菜陈列的要求，适当的颜色和身体搭配，充分展示商品的新鲜度，创造商品丰富的视觉效果的：身体搭配：从大到小的外观相似的显示屏(例如。颜色排列：从浅颜色到深；黑白和其他；重点小分类要有优势商品促销，台面显著显示，大型到少量显示等显示形式，进一步引导客户到货架深处。分类和排列：分类和展示相同类别、相同属性的商品，视觉角度好，客户可以自由选择，但要考虑外观的大小，不要损伤台面的美观。假鞋底显示：用与商品不同的形状制作假鞋底，陈列后保持整个平面的量感。蔬菜展示要求，台面产品符合加工要求，布局整洁；显示层数通

3、常是2-3级。，蔬菜展示要求：整洁，商品的显示面积与其销售成比例，销售少的不能用大台面展示。蔬菜展示要求：丰满，蔬菜展示方法：相应商品：洋葱，韭菜等长蔬菜。展示方法：首先注意将蔬菜的球茎部分向外，然后整齐地堆高，使商品相互重叠，保持一定的长度。相关商品：大小小的蔬菜：豆、土豆、红电线虫、蘑菇、辣椒等展示方法：中间放置梯形假鞋底，然后任意放入其中，假底部有更多的商品。相应的产品：精品包装类。制作楼梯状的假基底，可以和商品靠在一起，完成的商品面向同一方向，有层次，看起来很丰满。适用产品：番茄、花椰菜等圆形蔬菜。展示方法：先把商品并排放在一层，第二层商品放在第一层商品和商品之间，第三层的展示方法类似

4、于第二层。圆形产品类型，茎行类型，布局类型，梯子类型，没有假地板的台面，甜椒台面没有假的，货架数量比较大，茄子台面没有假的，货架数量大，货架商品流通周期长，商品假地板陈列，西兰花和台面中间布置了假地板，台面商品陈列量减少，产品假地板显示，豆角，苦瓜台面假地板，看起来胖乎乎的，但需要在桌子上显示过多的商品，相对减少显示损失。，商品假地板显示器，1 .显示器要求：简洁、丰满、水平线、客户方便、2 .展示商品质量要精细，项目要符合不同类型卖场销售项目的数量不同，3 .定期确认商品质量和标签保质期主要是优秀的辣椒类和流通深度慢的商品，4 .高峰时期要有维修人员，在为顾客服务的过程中，要定期检查好的商品

5、、蔬菜精品岛橱柜显示器、好的蔬菜岛橱柜显示器：半成品蔬菜陈列，销售旺季要保持好的蔬菜岛橱柜，定型蔬菜包装时间，包装质量，优质商品，服务顾客。蔬菜精品岛橱柜维护，良好的蔬菜相对台面产品质量，新鲜。严格质量管理，定期检查定型蔬菜包装时间、包装质量。商品陈列规格、尺寸、颜色、种类不同，制作赝品，搭配陈列，既干净、美丽、又有量感。优秀项目要齐全，以满足顾客的不同要求，外部双层优质蔬菜包装必须贴上价格表，方便顾客购买。在销售旺季，要保持优秀的蔬菜岛橱柜，添加商品，及时整理台面。精品蔬菜岛橱柜显示问题：形状显示，组合显示，分类显示，颜色显示，假底显示，情景显示，相关显示，商品显示分类，变化显示，荷兰豆，扁

6、豆培根，商品相关显示：春芽鹅蛋，芫荽，羊肉，商品组合显示一种产品多样化，确定商品显示表面时，必须考虑它的作用：堆头：季节强显示，毛利高，显示充足，质量好；结束：用于展示当天营销商品。阴暗面：大显示屏流，低总利率商品，用于提高生活偏角，大米效果；正常的梅莎：陈列柜单品，人们每天都要成为单品；展示核心思想商品流动大小决定显示区域，蔬菜聚合，蔬菜聚合和二次打折商品销售，蔬菜二次和打折商品销售，一次：商品销售前分为以下两个阶段：1 .高峰时间：快接，次品。2.低峰期间：将台面的商品完全整理，台面清洁。三大折扣：柜台上的最佳商品选定后，其余商品降价销售，在最适当的时候最有价值的时候销售折价商品。4个修正

7、：1。如果发现在销售过程中商品不能正常销售，请及时调整销售策略。2.汇总一天的业务后，第二天修改订单、价格和销售策略。2组：在普通台面上添加优秀商品，容易挑选不良商品(有些商品要在架子前挑选，分上等销售)。好新鲜的一天工作，正确的订单和价格，以及通过“义利，2队，3折，4修”确保当天销售和连接第二天工作，“理，追加”是保证新鲜产品快速周转的重要手段。容易选择不良商品，保持台面清洁，及时添加商品，轻轻拿起，根据产品特性确定追加数量，确保台面产品反映出量感，对商品说，让顾客购买“我”，展示商品的新鲜度，我很新鲜在高潮的时候添加更多，勤奋地添加，快速续写，快速续写。“被抢”的次品及时打折销售。根据卖

8、场情况和商品特性，在适当的时候“捕捉”的次品打折，让顾客购买价值相当的商品。，显示要求产品分类显示，价格卡片简洁，写得清楚，内容正确，产品一一对应台面干净，蔬菜二次和打折商品销售，时间要求及时，快，当日清洁；把握销售高峰，把握过度退潮期，如果商品数量大，质量销售稍差，就会导致正常台面打折销售。通过现场销售等迅速排放商品，降低边台销售压力。第二次销售蔬菜和打折商品，人们定期收集打折商品，挑选失去食品价值的商品，报告损失，仍然可以在可销售的时机销售打折商品；现场加工和销售，确保商品有好的经销商。蔬菜的第二次及打折商品销售，不畅销的蔬菜分为条、思想、块等，用箱子包装，贴上价格表，或者在淡水货盆里浸泡，然后用工具一起销售。将折价商品加工成半成品，销售蔬菜的二次和折价商品，销售“一种多样”，将蔬菜一种产品多样化，不仅提高蔬菜等级和卖场形象，还能有效减少折价商品的销售损失。一个产品的多样化提供了一种方法，当我们改变很多易货的时候，尽可能短的时间内在台面上降低价格，没有质量上的问题，为了制造半成品，不卖产品，比如用蔬菜