酒店活动策划方案

1、酒店活动策划方案 营销策划方案 题目：惠 州 康 帝 美 食 嘉 年 华 专 业：酒店管理 策划单位：第 2 组 组 长：04111018 组 员：04111030 04111024 目录 1、封面-1 2、目录-2 3、酒店概况-3 4、酒店介绍-4 正文 一、活动背景-6 二、活动目的-6 三、活动要素-6 四、具体内容-7 （一）前期宣传-7 （二）活动开展-10 （三）后期总结-10 2 概况 惠州康帝国际酒店是康帝酒店集团旗下惠州首家五星级豪华酒店，是惠州规模最大、档次最高、设施最完善、服务最齐全，集商务、会议、度假于一体的五星级酒店。酒店占地面积14,000平方米，建筑面积80,0

2、00平方米，拥有豪华客房468套，风格迥异的中西餐厅和酒吧，可容纳千人的大型宴会厅、多功能会议厅及康体娱乐项目。地理位置优越，广深、广惠高速公路近在咫尺，豪华直通巴士穿梭往返于广州、深圳、香港及各大城市之间，交通十分便利。酒店位于惠州市区，东临广东四大水系之一的东江、西倚国家级4A景区惠州西湖、北靠朝京门古建筑公园，既可欣赏醉人的西湖美景，又可领略迤逦的东江风情，还可闲庭信步踏上朝京门城楼，神往北宋文豪苏东坡寓居惠州时的千古传奇。 惠州康帝国际酒店秉承“让客人满意、让客人惊喜、让客人感动”的康帝待客之道，致力于打造具有国际水准的中国民族酒店品牌，在业界享有盛誉并屡获殊荣。xx年酒店荣膺惠州市首

3、家五星级酒店，xx年荣膺“中国十佳城市商务酒店”，xx年荣获“粤港澳地区最受欢迎的商务酒店”、xx中国十佳酒店员工关爱“伯乐奖”，康帝贡月荣获“金牌月饼”称号，xx年伊始更喜获“中国最具魅力酒店”。 让品味成为生活时尚，你我的康帝。 3 酒店介绍 地理位置 惠州康帝国际酒店(Kande International Hotel) 位于广东省惠州市环城西一路渡口所，东临东江，西倚西湖，北靠大型古建筑公园北门公园。 餐饮特色 各类特色饮品：钢琴酒吧、名仕酒廊 酒店特色料理：意大利饮食、日本料理、粤色料理、挪威三文鱼、澳洲龙虾、日本原只海胆、美国响螺、法国鹅肝等 惠州特色小吃：南昆山观音菜、台山虾糕、

4、罗浮山豆腐花、罗浮山百草油(小礼 品)、罗浮山甜茶、仙人菜、八宝窝全鸭、 餐厅规模：玉阙宫中餐厅、意大利餐厅、自然日本料理餐厅、宴会厅 康体服务：清泉涧桑拿健康中心 、室外游泳池、棋牌室、美容美发、网球场、健身房 5 正文 一、活动背景 近年来，惠州星级酒店如雨后春笋般涌现出来惠州的酒店业发展经历了起步、平稳和快速发展阶段，在80年代，惠州酒店大多数规模小且数量少；到了90年代，惠州酒店进入了稳步发展期；现在，惠州酒店行业的市场竞争激烈，面对着众多强劲有力的对手，如何在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢？此次活动以惠州美食为主打推广具有地方特色的惠州美食，开辟惠州旅游美食，举办众多的美食互动活

5、动，为惠州美食文化创造新的特色，丰富惠州旅游业的内涵，打造康帝酒店特色。 二、活动目的 本次营销我们旨在以美食嘉年华为噱头吸引广大消费者的眼球，为酒店各方面产品做出一个很好的宣传及推广。我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住，相对的我们将会联合这个嘉年华推出酒店的其他服务，让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美服务。嘉年华目的: 以酒店的特色餐饮为主打, 开展一系列促销及主题活动, 吸引已入住客人和潜在顾客, 促进消费。 三、活动要素 主题：品康帝美食,赏中西风情 6 时间：xx年10月26日-xx年10月27日 活动地点：惠州康帝国际酒店(惠州市惠城区环城西一路渡口所) 形式：大厨现场制作美食

6、西湖夜游船上品美食 邀请明星开展舞会 现场试吃 四具体内容 （一）前期宣传 宣传途径 （1）与旅游公司合作做出推广宣传，推出一个新的旅游套餐 （2）.在高端客人中寻找分销商 （3）.媒体宣传方式： 1）,电台广播（经济交通广播，音乐广播） 2）,网络宣传（新浪、小鱼网、 _美食、珍爱网） 3）, 海峡导报 硬广及软文 4）, 厦门商报 硬广及软文 5）, _弹窗广告 6）, 会员短信 7）, 公交站台广告 酒店美食节活动策划方案 前言 山东济南是鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要城市。舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办，酒店楼高5层，建筑面积为13000

7、余平方米，是一家集餐饮、客房、会议、娱乐休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店，仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于长久以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣传，所以在消费者心目没有形成了高档次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品质相匹配的社会形象呢？在策划思路上，我们将采用美食节的形式开展营销活动，以“体验舜港风情、海市参楼养生、品味名系名菜、细微服务求精”系列内容为主题，为泉城济南的广大消费者制作一场美食盛宴，提供一次别样的舜港文化体验，从而拓展高端客户，聚集酒店人气，大幅提升经营业绩。为此，决定于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。 一、活动主题 养生美食

8、在舜港，名系名菜更见长。办好首届“好客舜港”美食节，与您共同感受生态与健康，演绎细微化服务经典故事。 二、活动内容 首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有：体验舜港风情摄影记者聚焦舜港摄影作品展；海市参楼养生精心制作并展示高档养生菜品系列；品味名系名菜精心制作并展示鲁菜、浙菜、川菜、官府菜经典菜式；高端客户看舜港邀请高端客户参加美食节，点评顺港美食，品味美食盛宴，共享亲情服务。同时，让广大消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。 三、活动时间 xx年8月1日到8月15日（其中，摄影记者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板）

9、 四、活动形式 开幕式现场观摩、高端客户宴会体验。美食节期间，逢周六、日包房宴席间有神秘礼品派送；包房和零点自助餐消费均有抽奖活动。 五、活动操作程序 （一）筹备工作 1加强对外联络，协调合作关系，采购好菜品原料，确保原汁原味。 2敲定美食节的菜品品种、价格以及礼品派送、抽奖活动措施。 3通过报纸、电视、网络等媒体，以及传单、横幅、短信群发等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息，以引起消费者的强烈关注。 47月底前向参加活动的高端客户发送请柬并确定是否出席，电话或短信邀请一般客户。 （二）工作分工 餐饮部经理统一调控，组织制定相关计划与实施；菜品中心负责菜单的制定、成本控制及菜肴质量；采购

10、部门安排相关专员负责采购供应；服务员专人负责展台的物品；营销人员负责与客户信息的传递。 （三）正式举办 1舜港大酒店企业文化展示。 2摄影记者聚焦舜港摄影作品展。 3首届“好客舜港”美食节菜品（含高档菜和各菜系）现场制作及艺术形态展示。 4服务人员的仪容仪表姿态展示。 5可择地设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，展示更多款式菜肴品种。让舜港美食更加吸引消费者的眼球和胃口！ 六、环境布置 悬挂横幅*条，其中*路*条，*路*条，*街*条, *街*条，酒店正门*条；门口前放置升空气球垂幅*条。 三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。 大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。 零点餐厅

11、布置。红灯笼(数量有待确定)、挂彩带等。 七、宣传策划 1印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。 2大堂放置美食节宣传广告牌。 3邀请媒体记者采访，报道美食节实况。 4短信群发,消息散播。 八、费用预算 1摄影记者聚焦费用*元。 2媒体广告宣传费用*元+宣传单印刷夹报*元+短信群发*X*=*元。 3赠送礼品以及抽奖费用：按每天*元计算，合计: *X*=*元。 4装饰费用 横幅+灯笼+金布+彩旗+气球(*天)+杂费=*。 5菜肴原材料费用未计。 酒店五一活动策划方案 一、活动目的 五一小长假即将来临，节假日不仅给酒店经营带来客观的收入，也给营销策划带来新的契机。在实际经营中，就短期效

12、果而言，一方面可以直接获取经济效益，另一则方面可以提升酒店品牌形象，扩大酒店美誉度，间接获取经济效益。 二、活动时间 xx年5月1日xx年5月3日 三、活动范围 四、活动主题 五一劳动节，我劳动，您休息！ 五、活动形式 1、O2O电子商务模式： O2O即Online To Offline，是指将线下的商务机会与互联网结合，让互联网成为线下交易的前台。O2O最基本的解释是通过线上引导流量去线下体验和消费，从这个宽泛的意义来说，分类 _站、点评类网站、团购类网站、订餐类网站等网站类型都属于O2O范围。 对于酒店O2O来说，建议从接入平台和自建APP两个方面共同发展，前者是导流渠道，后者则是酒店的根

13、据地，二者有机结合，才能保持良性循环和发展。以下分别从这两个方面提出建议： （1）接入平台 A、团购 优点：团购是现在的主流趋势，现阶段收到了很多人的追捧，受众人群广泛，并且多人购买有优惠，团购的核心在于价格优惠。 缺点：团购其实只是O2O模式中的初级商业方法，团购是低折扣的临时性促销，对于商家来说，团购这种营销方法没有可持续性，很难变成长期的经营方法。 现阶段建议酒店也要继续加大网上团购的推广力度，该酒店已经在美团、艺 龙网、携程网、百度糯米等网上都有团购信息了，建议可以发展与同类型的经济型酒店的区别之处：节假日通用团购券。经调查发现，部分酒店在节假日期间，网上的团购形式（比如美团，窝窝团）

14、都不能用，都是注明节假日除外的，或者有些网上团购即使注明了节假日通用，在你预订后也会通知你说没房间了，要多交钱等。酒店可以利用这个外部因素，在酒店宣传的时候着重注明节假日期间通用，不涨价格、不加价钱等，让顾客放心团购，放心使用。 B、秒杀： 每天推出几个特价房，（比如一元秒杀特价房等等活动），秒杀的人较多的时候，可以让参与者通过游戏比赛的形式来决出优胜者，从而秒杀到房间。这种秒杀活动其实就是有效的一种营销方式，秒杀对客人有很大的吸引力，会让更多的人理解酒店，形成较好的宣传效应。 建议秒杀活动渠道：携程网、去哪儿网、京东网等。 （2）自建APP 优点：根据酒店情况，自建APP会更多地提现出自身的

15、特色，让客户足不出户，不到店即可了解本店客房、餐饮或娱乐设施情况，从而建立品牌和客户之间直接关联。 缺点：APP建成之际，所有客流需要酒店从线上和线下两个维度自行发展客户，若没有专业团队运营，强力资金支持，难以做到迅速扩增客户，只能缓慢积累数据，但资料真实，分析依据相对确切。 A、手机APP 通过专业的APP软件设计公司，为酒店设计一个移动APP，推广手机订房的活动。建议酒店将WIFI的使用和酒店APP绑定，顾客进店想要登录WIFI，就需要扫描二维码，安装酒店专属APP，才能使用WIFI 。 顾客在酒店专属APP上可以浏览公司信息，酒店促销活动，使用我的优惠卷等应用，还可以直接在应用上填写对酒

16、店 _及建议，同时可以直接在此软件上订房、退房，真正做到足不出户。 B、微促销 现在很多公司开始实行微促销，设计一个专属于酒店的微信公众帐号（行业类的布丁酒店、华住酒店的微信公众账号推广较为出色），只要客户进店，就 可以让顾客扫描微信二维码，关注酒店的公众号，公司就可以在节假日以及平常时间及时推送酒店的各种促销、优惠信息，吸引客户预定。同时微营销也是开拓新渠道的方式，有利于塑造企业形象。 酒店开通微信公众账号，充分利用摇一摇、附近的人，漂流瓶、添加朋友等功能来发展会员，当粉丝关注酒店微信后，微信运营人员通过一对一的推送想新粉丝介绍酒店节假日的优惠促销活动等，并不定期的通过群发功能想粉丝开展更加

17、直接的互动体验，当粉丝超过500时，可以申请认证，提高公信力。 酒店采用O2O营销模式，通过将接入平台和自建APP的有机结合，通过线上线下促销绑住老会员，通过不断整合形成更强的品牌影响力，目的有2个：一方面是提升入住率，提高酒店经济效益；另一方面是塑造酒店品牌形象，扩大酒店品牌知名度。 2、实体促销： （1）围绕活动主题，“五一劳动节，我劳动，您休息！” 将本次活动促销重点放在“休息”两个字上面，目的是让顾客在本酒店休息舒服， _放松。 A、凡是入住本酒店的顾客，就可以享受价值50元的配套衣物送洗（干洗的衣物送干洗店，水洗的衣物酒店可以设立一个洗衣间）。 B、员工的行为举止是顾客的第一印象，所

18、以需要提升酒店客服人员的服务水平和服务意识，让顾客享受完美的客房服务：酒店管理者要定期对客房服务员进行培训，提高员工素质；针对不同的员工采取不同的方式激励他们，比如：给家庭条件差的员工适当的物质帮助，对思想觉悟的员工充分信任和尊重等，这样都会收到事半功倍的效果。 C、建议与其他餐饮行业联盟，在方圆10公里内的范围内，接送顾客去吃饭、购物，让顾客深切感受到此次活动的主题“休息”，衣食住行都不需要自己动手，做到真正的、完美的休息！ （2）推迟退房时间： 围绕活动主题“休息”，建议将退房时间延迟至2点，根据市场调查，现目前大多数酒店都是12点、1点之前退房。大部分顾客会觉得时间太紧，很匆忙，休息的时

19、间不够充足。如果酒店将退房时间推迟至2点，一来既围绕了活动主题， 二来会让顾客产生好感，让顾客睡好觉，睡美觉，让顾客离开酒店之后焕然一新，精神抖擞。 （3）成立首家自驾游、自助游接待酒店（此方法需配合长期宣传） 根据旅游业相关数据显示，绝大多数景区接待的散客数量已经大大超过团队游客数量，这说明自驾游、自助游已经成为一个必不可挡的趋势。我们可以趁此机会，针对此形式成立南充市首家自驾游、自助游接待酒店。 A、加强与省市之间自驾游团的联系，可通过进入其 _群等方式进行推销宣传。另一方面可加强与驴友之间的互动。如有需要酒店可提供一些相应的配套出行攻略或贴心药品等。 B、在9家酒店当中，可以挑选一家高速

20、公路附近或者景区附近的酒店，打造成自驾游、自助游接待酒店。自驾游的游客汽车使用量河大，所有必须要提供一个较大范围的停车空间为顾客提供方便。 C、自助游接待酒店的运营将为游客提供家庭式、自助式服务。 D、根据散客自驾游的特点，酒店大部分设立双人间或三人间，设立一小部分单间。 E、既然是成立南充市首家自驾游、自助游接待酒店，那么前期广告宣传就要做大、做足，一次性打响招牌，不论是网上营销模式还是实体营销模式都要充分利用各种资源，比如户外广告、报纸杂志、电视网络等广告营销方式。 （4）同业联盟： 南充市区内的集团下的其他酒店一同做促销或者一同做“秀”，紧紧围绕“五一劳动节，我劳动，您休息！”的活动主题

21、，做相同的宣传，相同的活动装饰主题，这样做的好处不但可以扩大影响，共同承担宣传费用，还可以增加名声，这也不意味着客源会被一家酒店抢走，而是能让客源都在集团酒店范围之内。 （此条在五一期间执行难度较大，需要长期配合。）酒店还可以采取地区与地区之间的联盟，比如和省会城市成都的酒店联盟，也可以推出相同的主题，这样省会城市的酒店就可以把自己的先进管理理念传递给市级的酒店，同时可以让在省会城市住宿过的顾客，来到了南充之后可以找到相同的感觉，会有一种熟悉感、归宿感。 （5）异业联盟 五一节旅游人数暴增，建议采取异业联盟，与各结盟商业主体实现资源共享，创建一个支持共赢的稳定系统，异业联盟的目的之一也是为顾客省钱，让顾客得到更多物超所值的东西，得到更多服务和待遇，顾客肯定喜欢。 A、建议与当地的旅行社签订协议，让旅游团的顾客入住本酒店，提高团