粽子营销方案

1、万水千山“粽”是情市场营销计划。2014-5-14万水千山“粽子”是情一、市场营销目的端午节到来时，为了刺激酒店的消费，提高酒店的知名度，让客人更加理解本酒店，提高顾客对各级消费者消费潜力的忠诚、信赖度，酒店在端午节到来时举办“万水千山粽是情”活动二、粽子的起源粽子的最初记录是1600年前西晋新平县周围写的风士记云盛夏的端午，烹饪刺猬。 200年后，南朝梁文学家吴钧在续齐偕记年说：“屈原五月五日投汨罗死了，楚人悲伤，用竹筒储米，浇水”。 所以，因误传而误传，相当于俗气。 可以看出人们对忠诚之士的感情之弥笃。 粽子不是祭祀屈原的死，起源说很多。 最能接受的是“包食”这个词，50万年前用火烹饪时，

2、为了合口用叶子包住食物，在火中加热后剥叶吃，虽然不叫粽子，但已经有了粽子的原型。 经过40万年的春天和秋天的交替，进入了石料理时代，人们已经在地上挖了个洞，在洞里铺上兽皮，注入水，放入热石头使水沸腾，把用植物叶包着的原料加热煮到成熟。 这就像粽子一样。 关于粽子的起源，各方面都在讨论，所以有两种说法。 一个是祭祖。也是为了纪念屈原殉难。 两者都有道理。 民间传说，当时屈原投身汨罗江，人们并不悲伤，空中有抱负的屈子离开楚国，其实是国家的损失。 所以，人们为了避免虾侵蚀屈子，鱼虾在不伤害屈子肉体的情况下吃这些米，向河里投入了大米粮食。 并且，据古书记载，屈原托梦的人说米的粮食投入河里的是被河里的蛟

3、龙吃，用叶包着，用五色的绳子捆着的话就不会被蛟龙吞没，因此形成了以后的粽子。三、环境分析文化环境：中国有古老的语言。 中国有三个节日，端午、中秋和正月。 从这句话可以看出人们很重视端午，粽子是这个节日不可或缺的食品。 以前，粽子是长辈在家里自己做的，随着时间的推移，自己做的粽子少了，做的也少了。 随着历史的远去，人们越来越重视节日食品赋予的文化内涵。行业产业政策：国家对传统食品的支持和保护，公布的中华人民共和国食品安全法在食品安全、卫生等方面进行监督。行业分析：主要表现了两个方面： (1)中国市场的粽子品牌多种多样，但很多并不零散聚集。 超市有各种各样的粽子，但是品牌力差，种类不同。 有些食品

4、公司，一到各种节日就生产粽子，在短时间内配合节日的气氛进行销售。 但是，很多企业把粽子作为那家公司的某种产品。 在中国市场上以粽子为中心，专心研究开发和制作粽子的公司很少，具有悠久历史文化内涵的公司更少。 (二)周边高星酒店也将在端午节推出粽子产品，从粽子的原料、味道、包装等方面吸引消费者。 对不同特征的消费者实现分类，实现粽子产品的多样化经营，提高销售利润。市场竞争情况分析：端午节到来时，市场多为浙江五芳斋实业股份有限公司、苏州稻香村食品工业有限公司、郑州思念食品有限公司、郑州三全食品股份有限公司、嘉兴三珍斋食品有限公司等食品公司的粽子产品，在口感、品牌、包装、风味等方面有很大优势，有比较成

5、功的经验。市场前景：目前国家大力支持传统文化，把端午节作为国家法定节日，大大激发市民对文化的爱。 因此，端午节的食品开始受欢迎，市场潜力被大幅度开发。 端午节粽子食品市场需求量大，前景广阔。消费者分析：粽子具有独特的风味，具有悠久的文化内涵。 对消费者来说，吃的不仅是粽子，还有文化和精神的寄托。 “不吃粽子的端午不是端午”表明消费者很重视节日产品。四、Swot分析1、自己的优势(1)价格合理，适合大众消费者。(2)酒店信誉高，在消费者中形成高声誉，良好的酒店形象，高知名度能吸引消费者，有助于提高酒店的销售利润。(3)良好的地理位置可以辐射周围的消费者。(4)服务设施完善，得到顾客的好评。(5)

6、迅速调整方针政策，适应消费流动和顾客需求的变化。2、自己的劣势(1)由于受到生产条件和生产者的限制，产品产量受到一定量的影响。(2)产品的质量、规格难以保证，可能缺乏过程监督。(3)产品很难规模化和标准化。三、市场机会(1)在居民区有很高的地位和影响力，树立了良好的形象。(2)有足够的资产，可以采取更有力的促销手段。(3)端午节期间，粽子食品需求量逐渐上升。4 .外在威胁(1)市场上很多粽子食品制造商对酒店粽子产生冲击。(2)端午节后，粽子销量受到影响，时效性很高。五、市场定位1、品牌定位：以“粽子情”为品牌，成为酒店和市场有名的粽子食品品牌。2、形象定位：时尚、精致、新颖、浪漫、个性强3、效

7、用定位：吃礼物，但主要是礼物4、质量定位：味道清爽，光滑细腻，柔软的自然5、食品传播的定位：以合理诉求为主，以新的粽子品牌为基础，打造美味粽子形象6、消费市场定位：年轻人，以生产中的高级市场为中心。六、营销战略1、产品战略：现在以“粽子情”为品牌的粽子是快速的消费品，很少提供附加产品。 今后，将围绕核心价值观“文化、绿色、营养、好吃”来写文章，为新的粽子创造更好的形象。 制作不同的口感、风味、种类的粽子食品。 实现粽子产品特色化，更好地细分粽子市场消费者。2、价格战略现在的阶段，把粽子分成两种。把利益最大化，作为价格目标。“增加容量，价格不变”，在包装上反映很多分量，诱惑消费者转移购买决定。实

8、施差异化的产品。对消费者进行大量宣传，采用缓慢的掠夺决定，以高水平的价格、低促销费用的形式经营，适合获得更多利益。3 .促销战略(1)广告战略在酒店前面放海报张贴，可以引起客人和大众消费者的注意，提高他们的购买热情用报纸等硬广告宣传粽子产品随着互联网对现代消费的影响逐渐加强，可以通过酒店主页发布端午节粽子食品信息、形象宣传和个人化服务(2)推进营业主要通过赠与、免费送货、降价、抽签、交换、优惠券、店面陈列销售等方式，根据产品特征、渠道情况、目标消费者情况选择促销方式，促进消费者的销售，提高销量和利润，实现酒店和顾客的利益。(三)人员销售成立新的粽子强销售队伍，加强销售队伍训练，提高销售员的销售

9、技能。七、行动方案一、销售时间： 5月20日6月3日2、销售场所：分为两个地方，分别是城市中人流量多的公园酒店本身的营业所。3、场所气氛建设：(1)在酒店大厅里撒上粽子，放上龙舟等模型，增加节日气氛，提高客人的购买热情。(2)要求工作人员发挥创造性，做好陈列和营造氛围的工作(用发泡板在粽子的头周围雕刻龙舟等的图案)。四、活动内容：(1)端午当天，在酒店购买粽子达到288元的人，可以免费领取门票，每天限制88只，数量有限，送货结束(活动时间为6月1日6月2日)。(2)制作粽子销售礼品券，交给购买粽子的顾客组，说明在有效时间内用礼品券到酒店的消费可以免费早餐，或者在酒店的消费有8.8的优惠(不包括房费)。(3)“爱你”活动： 2014年5月20日，谐音是“我爱你，我爱你”。 主要吸引年轻热恋的情侣和新婚夫妇等所有年龄层的恋人。 在粽子礼盒里放礼物，购买者可以在规定的时间内完成礼品任务，以完成的时间顺序获得三个等级大奖。 一等奖：这家酒店友谊赞助的婚纱照片。 二等奖：翡翠情侣手镯。 三等奖：这家酒店的一对在吃烛光晚餐。 (活动的解释权归本酒店所有)八、活动费用一个地点的部署费用是300