城科校外奶茶店市场调研报告书

1、重庆大学城市科技学院市场调研课程实训调查报告课程名称：市场调研课程实训题目：柯城校外奶茶店市场调研报告学校：经济与管理学院专业课：工商管理3、4年级成员姓名：讲师：总体评估结果：目录一.摘要3二。研究背景和目的3研究背景3(2)研究目的3三、研究内容3四、研究方法4(a)研究领域4(2)研究对象4(3)样本容量4(4)抽样方法4(5)数据采集方法4(6)研究和问题处理的实施过程4(7)访客基本信息4(8)数据处理方法和工具4(9)样品回收和有效样品4V.研究结果和分析5(一)经销商开店费用5(2)奶茶店顾客分布5(3)消费者的消费爱好6(四)消费者喜欢的促销策略6(5)消费者可接受的奶茶价格6

2、(6)奶茶消费的主要目的7(7)选择奶茶的主要因素7Vi .摘要8结论8(2)经验8建议8附录9访问大纲9调查问卷的结果9一.摘要本报告依托对柯城校区外所有奶茶店的实地走访和部分消费者的问卷调查，对奶茶店的品种、价格、环境以及消费者对奶茶店的品味和购买能力进行了深入的调查研究，为广大奶茶爱好者提供了真实的参考依据。二、研究背景和目的(一)研究背景奶茶是现代年轻人喜爱的饮料，其市场范围正在不断扩大。一方面，大学生人数在增加，市场对奶茶的需求也在增加。另一方面，奶茶适合一年中的每个季节。总体而言，市场结构稳步增长。(2)研究目的为了详细了解高校开办奶茶店的市场情况，我特地为这次市场调查写了一份计划

3、书。主要了解奶茶市场的以下情况：(1)了解奶茶在现有市场的价格；(2)柯城大学学生对奶茶的喜爱程度和购买能力的综合调查；(3)确定大学生心目中奶茶的价格取向；(4)了解柯城现有奶茶店的销售价格、销量和销售群体；(5)了解大学生喜爱的奶茶品种和市场上的奶茶品牌；(6)了解大学的品味。三。研究内容主要从奶茶店和消费者的角度调查消费者对奶茶市场的了解、购买奶茶的方式以及奶茶店的具体情况。1.主导产品品牌：酸奶、果汁、奶茶、咖啡。2.在参观过程中，发现奶茶店的店主更注重店内的装饰和宣传，更注重对消费者的评价，根据消费者的要求制作出消费者想要的产品。3.消费者会为不同的产品选择不同的商店。如果他们想喝鲜

4、榨果汁，他们会选择“豆类水果鲜茶”。酸奶饮料大多支持“酸奶牛”。四.研究方法(a)研究领域研究区主要位于重庆大学城市科技学院区的后街，与学校大门隔街相望。(二)研究对象研究对象主要是所有城市科学专业的大学生和教师。(3)样本量共发放了126份问卷、106份在线问卷和20份纸质问卷。在线问卷主要通过“提问之星”在校园网上发放，包括QQ、微信等，供大家填写和提交。然后我们整理它们，分析它们，最后得到数据。(4)抽样方法根据学校男女生人数的比例，样本数分为男生：女生=733603，然后随机选取大一、大二、大三和大四学生的问卷结果进行数据分析。(5)数据收集方法在论文调查中，截取和家访被用来访问学生宿

5、舍收集数据。(六)调查的实施过程和问题的处理我们的市场调研通过网上问卷和纸质问卷相结合的方式收集原始数据，但在分析过程中相关问题仍然缺乏数据支持，所以我们去图书馆查阅文献资料来解决。(7)访客基本信息雷飞龙主要负责走访后街地区的奶茶店，询问店内员工的市场销售情况以及消费者对奶茶的消费情况。袁而川主要负责学校门口马路对面的奶茶店，这涉及到交通便利和消费来源等问题的收集。(8)数据处理方法和工具在分析数据时，excel office软件主要用于对数据进行分类汇总，并制作图表以简化处理。(9)样品回收和有效样品共发出20份纸质问卷，回收20份，回收率为100%，在线问卷回收率为100%。V.调查结果

6、和分析这项调查基于随机问卷。问卷以随机抽取的学校路人的形式发放，当场发放，并在网上单独填写，及时收集。总共以两种形式分发了126份问卷。(一)经销商的店铺成本图5-1开店成本分析：调查结果显示，60%的奶茶店开店费用在5万元以上，其次是3万元至5万元之间。因为奶茶店的规模不大，顾客的期望也不是很高，所以成本也不是很大。(2)奶茶店的顾客分布图5-2游客分布分析：调查结果显示，消费群体按职业可分为学生和教师。学生约占奶茶店顾客的94%。学生是奶茶店的主要顾客，这也反映了奶茶店位置的重要性。因此，茶馆的主要目标群体是学生。(三)消费者消费偏好图5-3消费者偏好分析：调查结果显示，大多数消费者喜欢果

7、汁或纯奶茶，所以这两种饮料应该是奶茶店的主要产品。(四)消费者喜欢的促销策略图5-4促销策略分析：调查结果显示，大多数消费者喜欢买一个，免费得到一个，然后打折销售。因此，为了吸引顾客，运营商应该主要采用以上两种促销方式来增加销售额。(5)消费者可接受奶茶价格图5-5奶茶的可接受价格分析：详细的调查分析结果显示，城市大学生消费群体可接受的奶茶价格一般在6-8元之间，3-5元的比例约为16%，9-12元的比例约为19%，无价格的比例约为9%。因此，在柯城附近开一家奶茶店，奶茶的价格应该在6-8元以内，不要太高，但少数种类可以在9-12元。(6)饮用奶茶的主要目的图5-6奶茶的消费目的分析：从图中可

8、以看出，交友时，消费目的最多，经常光顾的比例最少。因此，奶茶店的装饰应该明亮时尚，为学生营造一种休闲的氛围。(7)选择奶茶的主要因素图5-7选择奶茶的主要因素分析：学生的消费能力有限，所以他们会考虑奶茶的价格。精心美观的包装也是影响奶茶消费的重要因素。因此，奶茶店应该精心准备包装。此外，奶茶口味占41.9%，这表明奶茶口味是学生考虑的主要因素。六.摘要结论在今天的市场经济体制下，只要我们把握市场环境，生活无处不在，商机无处不在。通过仔细的市场调查，我们得出以下结论：1.除了市外，奶茶市场相当大。随着生活水平的普遍提高，学生们收到越来越多的零花钱。奶茶已经成为一种必不可少的休闲饮料。2.学生对奶

9、茶的选择要求越来越高，尤其是奶茶的口味。他们追求更时尚的品味。3.选择的包装应该美观，价格不是最重要的因素。(2)经验经过几天的访问和交流，我们学到了很多东西：1.为了调查真正的问题3.做最低层次的调查，可以锻炼自己各方面的能力，学会不怕苦，脚踏实地。(3)建议根据对柯城校外奶茶市场运作的分析，如果再开一家奶茶店，应特别注意以下几点：(1)价格。最好的价格范围是6-8元。根据利润要求，新增加的类别价格可以提高，但主要价格应该是公平的奶茶。(2)包装。包装应该美观、新颖、独特、悦目。(3)健康。健康状况也需要关注，生产过程应该尽可能透明和公开，以便消费者可以放心饮用。(4)推广。应该开展更多的活

10、动，优先购买一个，获得一个免费和折扣，以发展周边市场，让更多的消费者了解奶茶店。你也可以结合支付宝口碑节和其他在线营销方法来增加销售额。(5)品味。口碑宣传的有效性是基于力量。(6)距离。尽可能选择靠近学校的位置，这样有独特的优势。附录面试大纲奶茶店助理：你一天能接待多少消费者？2.消费者主要消费的价格是多少？商店里有很多放松的消费者吗？4.一天中哪个时段有更多的消费者？开店的费用是多少？6.你通常在商店里做什么促销活动？消费者：在这家奶茶店，你最喜欢哪种奶茶？2.你多久喝一次奶茶？你认为这家奶茶店的价格合理吗？4.奶茶有很多品种吗？你为什么买奶茶？问卷调查的结果柯城校外奶茶店消费偏好问卷调查

11、你好。我是一名14级的工商管理学生。我目前正在做一份关于每个人对奶茶喜爱程度的调查报告。我希望你能抽出一些时间来配合我们的调查，并提出宝贵的意见。这项调查不涉及个人隐私问题。请随意填写这份报告。感谢您的参与！请从每个问题的备选答案中选择与您的情况相符的字母或您同意的答案。每个问题都标有所选主题的类型。多个答案应尽可能控制在3个选项内。这项调查不构成判断任何特定奶茶店的基础。1.你的性别单一话题选择小计，比例男性的6056.6%女性的4643.4%此主题的有效人数1062.你的职业单一话题选择小计，比例学生6359.43%教师2826.42%居民1514.15%此主题的有效人数1062.你多久喝

12、一次奶茶单一话题选择小计，比例一天一次。76.6%每星期一次4340.57%每两周一次2725.47%每月一次1615.09%基本上不喝酒1312.26%此主题的有效人数1063.选择奶茶时可以接受的价格单选选择小计，比例3-5元1211.32%6-8元5753.77%9-12元2422.64%没关系1312.26%此主题的有效人数106在学校周围你经常去哪些奶茶店？多主题选择选择小计，比例酸奶牛5249.06%贡茶4037.74% 茶3533.02%地下香港奶茶3230.19%顾铭3533.02%嘿，小姐3331.13%Plantronics新鲜茶3533.02%蜂蜜冰雪城2523.58%其

13、他的1413.21%此主题的有效人数106你通常在奶茶店喝什么饮料？多主题选择选择小计，比例纯奶茶4542.45%咖啡5230.06%果汁4744.34%双层皮牛奶或烤麦草3331.13%酸奶2927.36%此主题的有效人数1066.选择奶茶时，你会考虑哪些因素？多主题选择选择小计，比例尝5854.72%价格5551.89%品牌4643.4%服务3734.91%包装3432.08%健康2826.42%此主题的有效人数1067.在什么情况下你通常会买奶茶单一话题选择小计，比例口渴时1816.98%业余时间3028.3%遇见一个朋友4946.23%定期去98.49%此主题的有效人数1068.你经常

14、去奶茶店的原因是单一话题选择小计，比例近而方便1615.09%良好的环境和服务3129.25%奶茶味道很好，品种很多。4946.23%合理的价格109.43%此主题的有效人数1069.对于奶茶店提供的以下服务，您最关心的是单一话题选择苏10.当你选择奶茶时，首先要考虑的因素是单一话题选择小计，比例尝3432.08%包装3533.02%价格3028.3%品牌76.6%此主题的有效人数10611.你更喜欢哪种促销方式选择小计，比例抽奖1413.21%二对一4441.51%打折3432.08%免费促销1413.21%此主题的有效人数10612.你习惯在奶茶中加入哪些辅料？单一主题选择小计，比例布丁2422.64%珍珠4441.51%冰2422.64%不添加1413.21%此主题的有效人数10613.你认为奶茶店还应该提供哪些服务选择小计，比例Wifi可用3129.25%送货上门3432.08%提供杂志小说2725.47%提供小吃1413.21%此主题的有效人数10614.你认为奶茶对