大学环境微生物学期末考试试题

1、一、概念问题：病毒：没有细胞结构的微微生物，只寄生在活的宿主体内，大小小于0.2微米。原核微生物：指一类在核物质和细胞质之间没有明显核膜的微生物，其染色体由一个核酸组成。(原核微生物的细胞核是原始的，不发达的。它只是一个由高度折叠的DNA链形成的核区域，没有核膜，核物质裸露，与细胞质没有明显的边界。它被称为类核或类核。原核微生物没有细胞器，只有细胞质膜内陷形成的不规则泡沫系统，如叶肉核光合作用片层和其他内陷。有丝分裂也没有发生。)真核微生物：任何微小的有机体，其细胞核完全发育，有核仁核膜，并能进行有丝分裂。线粒体或叶绿体和其他细胞器存在于细胞质中。它们都被称为真核微生物。(真核微生物由发育良好

2、的细胞核和核仁染色质组成。细胞核和细胞质被核膜分开，因此两者界限分明。有高度分化的细胞器，如线粒体、中心体、高尔基体、内质网、溶酶体和叶绿体。经历有丝分裂。)原生动物：最原始、最低等。结构最简单的单细胞动物。光自养是指利用光能将大气中的二氧化碳和土壤中的水合成有机物质的营养类型。异养光能是指一种营养类型，其中二氧化碳被用作主要碳源或唯一碳源，有机物质被用作氢供体，二氧化碳被光能还原成细胞物质。化学预防：通过氧化无机物释放的能量来减少二氧化碳，形成营养型细胞有机物。异养能：指利用有机物分解过程中释放的能量，从有机物分解的中间产物中合成新的有机物的营养类型。有些孢子细菌在生长发育的后期会在细胞内形

3、成圆形或椭圆形的抗渗透休眠体。等电点：在一定酸碱度的溶液中，氨基酸分解成阳离子和阴离子的趋势和程度是相等的，变成兼性离子并呈电中性。此时溶液的酸碱度被称为氨基酸的等电点。有氧呼吸：是在外部最终电子受体O2存在下底物(能量)的氧化过程。厌氧呼吸，也称为厌氧呼吸，是一种生物氧化，其中电子转移系统末端的氢受体是外源性无机氧化物。原核微生物中的质粒：除了含有染色体外，还含有另一个携带少量遗传基因的较小环状DNA分子，称为质粒，也称为染色体外DNA。它们可以在细胞分裂过程中复制，并将遗传特征传给后代。自净能力：是指水体正常生物循环中能够净化有机污染物的最大值。第二，简短的问题：1)细菌的一般结构细菌是单

4、细胞的。所有细菌都有以下结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物和核细胞质。2)细菌细胞壁的生理功能保护原生质体免受渗透压引起的破裂；保持细菌形态(溶菌酶可用于处理不同的细菌细胞壁，菌体四周有待证实)；细胞壁是一种具有多孔结构的分子筛，它阻止某些分子进入和保留基质中的蛋白质(革兰氏阴性菌细胞壁和细胞质之间的区域)；细胞壁为鞭毛的移动提供了支点。3)酶的活性中心酶的活性中心是指酶的活性位点，即酶蛋白分子中与底物直接结合并与酶的催化作用直接相关的位点4)真菌种类酵母、霉菌和各种毒菌。5)酵母的一般特性个体通常以单细胞的形式存在。它们大多数通过出芽繁殖，一些可以分裂或产生子囊孢子。能发酵糖产生能力；

5、细胞壁通常含有甘露聚糖；我喜欢在含糖量和酸度高的水生环境中生长。6)蛋白质在病毒中的作用蛋白质的功能：保护病毒免受环境因素的影响。确定病毒感染的特异性，使病毒与敏感细胞表面的特定部位具有特异性亲和力，并能牢固附着于敏感细胞。病毒蛋白也具有致病性、毒性和抗原性。动物病毒含有脱氧核糖核酸和核糖核酸。大多数植物病毒含有核糖核酸，少数含有脱氧核糖核酸。大多数噬菌体含有脱氧核糖核酸，少数含有核糖核酸。病毒核酸的功能是确定病毒对敏感宿主细胞的遗传、变异和传染性。7)水是微生物的营养物质之一。它的功能是什么水是微生物本身一种成分；溶剂；调节温度。11)微生物的呼吸类型发酵、有氧呼吸、无氧呼吸12)革兰氏染色

6、步骤1在无菌操作条件下，用接种环挑出少量细菌，均匀涂在干净的载玻片上固定。2.用草酸铵结晶紫染色1分钟，然后用水清洗以去除浮色。3用碘-碘化钾溶液媒染1分钟，并倒出剩余溶液。4用中等大小的脱色剂如乙醇或丙酮酸进行脱色，革兰氏阳性菌不会脱色，而是呈紫色。革兰氏阴性菌变色为无色5用范宏染液染色1分钟后，革兰氏阳性菌仍呈紫色，而革兰氏阴性菌呈红色。区分革兰氏阳性菌和格兰仕阴性菌。13)放线菌的菌丝结构，14)进入微生物细胞的营养物质是，简单扩散，促进扩散，主动运输，群体换位16)根据酶催化的反应类型，将酶分为哪些类别，根据催化反应的类型，它们可分为水解酶、氧化还原酶、异构酶、转移酶、裂解酶和合成酶。

7、17)根据酶在细胞中的不同位置，将酶分为哪些种类根据细胞的不同部位，酶可分为胞外酶、胞内酶和表面酶。18)紫外线辐射死亡的机制是什么，致命作用是由于微生物细胞中核酸、嘌呤、嘧啶和蛋白质对紫外线辐射的极强吸收。紫外线辐射导致脱氧核糖核酸链上两个相邻的胸腺嘧啶分子形成胸腺嘧啶二聚体(T=T)，这使得脱氧核糖核酸无法复制并导致微生物死亡。19)为什么兼性厌氧微生物能在有氧和无氧条件下生长？兼性厌氧微生物同时具有脱氢酶和氧化酶。在有氧条件下，氧化酶活性强，细胞色素和电子传递系统的其他成分正常。在无氧条件下，细胞色素和电子转移系统的其他成分减少或完全丧失，氧化酶失活。一旦引入氧气，这些成分的合成很快恢复

8、。因此，兼性厌氧微生物可以在厌氧和好氧条件下生长。20)为什么专门的厌氧微生物不需要氧气？氧气对专性厌氧微生物有什么不利影响？在专门的厌氧微生物的环境中绝对没有氧气，因为在氧气的存在下，由新陈代谢产生的NADH2和O2(氧气)反应生成过氧化氢和NAD，而专门的厌氧微生物没有过氧化氢酶，过氧化氢酶将被生成的过氧化氢杀死。O2也能产生自由基，自由基被专门厌氧微生物的非破坏性超氧化物歧化酶杀死。尽管厌氧微生物具有超氧化物歧化酶和O2抗性，但它们仍然被过氧化氢杀死，因为它们缺乏过氧化氢酶。22)微生物自发突变的特征，不对称：突变性状和突变原因之间没有直接对应关系；自发的：它可以在没有任何诱变剂的情况下

9、自发发生。罕见：自发突变的频率非常低且稳定；独立性：两个基因的突变无关紧要；致突变性：自发突变的频率可以通过诱变剂的作用而增加。稳定性：新性状是稳定的和可遗传的。可逆性：正向突变，反向突变。23)基因重组的方式杂交，转化，转导，24)不同于一般催化剂的酶的特性(1)特异性高；绝对特异性相对特异性立体异构特异性(2)酶的催化条件温和；酶非常极端25)葡萄糖酵解属于哪种呼吸类型，它的产物是什么，三羧酸循环的最终产物是什么？有氧呼吸时，葡萄糖的氧化分解分为两个阶段：一是葡萄糖通过电磁脉冲途径发酵。该方法不需要消耗氧气来形成中间体丙酮酸。丙酮酸的有氧分解。丙酮酸氧化过程中的一系列步骤统称为TCA循环。

10、最终产品是二氧化碳、水和三磷酸腺苷。第三，作文题影响酶活性(酶反应速率)的主要因素是什么？讨论一下。答：酶促反应的速度受酶浓度和底物浓度以及温度、酸碱度、活化剂和抑制剂的影响。(1)酶浓度对酶促反应的影响理论：当底物分子的浓度足够时，=k E实际：当E达到一定浓度时，酶促反应速度趋于平缓。(2)底物浓度对酶促反应速度的影响当E为固定值且S为低时，v与S成比例；当S为高时，即在生成ES之后，美国有盈余，V=Vmax。当S是固定值时，v与初始值E0成正比。在实践中：E足够高，S再次上升，v不会无限增加，甚至被抑制。(3)温度对酶促反应速度的影响在最适温度范围内，酶活性最强。在最佳温度范围内，温度每

11、升高10，酶促反应速率可提高1 2倍。在高温下，酶将被破坏和不可逆地变性，直到它完全失去活性。当温度高时，酶的活性会降低，但活性不会丧失；当温度恢复时，活性将被恢复。(4)ph值对酶促反应速度的影响该酶仅在最适酸碱度范围内显示正常活性。过高或过低的酸碱值都会降低酶的活性。酸碱度对酶活性的影响：改变底物和酶的带电状态，影响它们的结合；过高或过低的酸碱度都会影响酶的稳定性，并对酶造成不可逆的损害。活化剂对反应速度的影响酶的激活剂-能够激活酶的物质。大多数活化剂是无机离子，如钾、镁、锰等。酶原酶在合成后没有活性。抑制剂对反应速度的影响酶的抑制剂能够削弱、抑制或破坏酶活性的物质。酶的抑制：不可逆抑制，可逆抑制什么是土壤生物修复？为什么要进行土壤修复？答：土壤生物修复是利用土壤中的天然微生