《植物细胞质壁分离和复原实验》教学设计

1、植物细胞质壁分离和复原实验教育设计一、实验教育分析：本实验是人教版必修1 分子与细胞的探究性实验，探讨原生质层是否相当于半透膜，以及发生质壁分离和复原的条件等。 如果不懂实验原理，学生很难设计实验方案，必须先学习和分析实验原理。 原生质层是相当于半透膜的重要知识，因此，必须明确地说明原生质层的概念。这个实验很难。 为了让学生能实际完成探究活动，必须保证学生具有一定的实验操作技能。 上课时间不足1.6小时以上。 否则，忙碌的课就会下来，学生的实验有时完全不成功。 究竟在探索什么，老师在第一课清楚地说明了保证成功观察质量墙的分离的注意事项，第二课的时间主要要让学生操作。各学校的实验室不能让学生在零

2、散的时间去实验室，不能调各种溶液。 为了保证所有学生都可以参加研究实验，给学生决定了先行设计方案、老师有效果的3种溶液等，使上课时间内所有学生都可以参加研究操作过程，前后四人分工合作，实验课秩序良好。二、教育目标：1 .知识和技能目标：学习植物细胞质壁分离和恢复实验的操作技能通过实验探索植物细胞脱水和吸水的条件。2 .过程和方法的目标：在设计研究实验方案的过程中，练习研究实验的设计方法。三、情感和价值观的目标：在探究性实验的一般步骤中，感受科学探索的乐趣和科学探索的严密性。养成合作习惯。三、教育重点：掌握细胞质壁分离和恢复实验的操作技能。学习设计探索实验方案的方法。教育难点：制作单层细胞的洋葱

3、表皮临时附着。四、实验准备1紫洋葱应该大约20天前买回来，刚买的洋葱，外表很难剥落。 剥下外面的干皮，在室内的窗边照射阳光的话，紫色的部分变多，紫色变深，到内侧的表皮也变成紫色。 紫色洋葱的内表皮比外表的皮更容易裂开，所以细胞不会重叠。 剥掉外表的皮，多是重叠的，或细胞破裂没有紫色气泡，只有无色的细胞壁和核。 如果细胞重叠或给他们看紫色显微镜下的照片，学生在实验的时候就不会问老师，会耽误时间。为了避免细胞重叠，要清楚视野内的细胞物像，有以下两种方法撕裂外表的皮时，首先用刀子切下“井”字，将肉质鳞片的叶向外表的皮方向切开，撕下来的表皮是细胞。无色的内表皮可以用中性红把气泡染成红色。 将内表皮大致

4、剥离，用0.03%中性红染液染色30分钟，课前放入有清水的培养皿中取出供学生使用。2蔗糖溶液的浓度0.3g /ml不是30%，蔗糖密度比水大，约1.587 g/ml，30%=0.34g/ml，0.3g /ml=27 %，30%蔗糖浓度比0.3g /ml大，浓度过大的话，细胞的短时间内局部部位就会在0.3g /ml的浓度下，最终能够进行书中所示的凸形质壁的分离。 再配合0.7g/ml蔗糖溶液，观察细胞过度脱水，不能恢复，有助于学生了解人体过度脱水会导致脱水死亡。凸形质壁分离凹陷壁分离在观察质壁分离时使用蓝色墨蔗糖溶液，细胞壁与细胞膜之间的间隙中充满了蓝色液体，学生通过观察可以明显感觉到细胞壁与细

5、胞膜之间不是真空，而是外界的溶液，更好地感受到细胞壁的全透过性。五、设计构想：设计研究实验的方案要在第一课以作业的形式配置，要让所有学生花时间动笔、动脑筋思考，书面练习研究实验的方案设计。 不是在实验课上设计，而是时间不够。为了解决多层细胞重叠的问题，处理了外观皮肤的表皮，使学生可以简单地获得单层细胞。保证实验成功的操作细节，首先要向学生说明吸引操作的技巧。把一个镊子放在实验机上，把载玻片左侧放在镊子上，左右形成低斜面，加快液体向下的流速。2吸入玻璃盖下左侧的溶液(如图1所示)后，将外侧的溶液向左滴下(如图2所示)，如果其他液体不占位置，外侧的溶液会自然地流入空的地方，进入玻璃盖下，用吸水纸吸

6、引时，洋葱的表皮细胞很快浸润到外侧的溶液中。图1吸水纸图2原生质体概念探索实验的一般步骤、实验原理的分析说明保证实验成功的具体操作方法、注意事项设计研究实验的方案学生实验操作学生完成实验结果的记录交流地表示实验结果继承实验项目，布置任务。第一堂课约0.6会话第二节课一个小时的课6 :教育进程：7 :教育流程设计：教育内容教师活动学生活动设计意图原生质体概念说明：将细胞膜、液泡膜、细胞质的薄层合起来制成薄层做笔记以后很容易理解原生质层相当于半透膜发现现象谈生活中的吸水和脱水现象。1 .白菜做馅儿放盐2 .施肥太多，烧苗问：你见过生活中什么植物失去水和吸水？结合生活的实际，想起脱水和吸水的现象来说

7、话给学生参加课程的机会，培养沟通能力提出问题建立假说板书：提出问题建立假说仔细阅读书中参考例子的问题和假设，思考哪个问题更具体地有探索价值，哪个假设更合理。体验自学提出问题和建立假说的方法给学生自主学习的时间，学生完全能体会到。实验原理分析问：原生质体层相当于半透膜，如果外界溶液浓度比细胞液浓度高，细胞脱水，原生质体层收缩，细胞壁的伸缩性小，会发生什么有趣的现象？a :质壁分离问：为什么不直接将洋葱表皮放入蔗糖溶液中，反复吸引？a :这是自我对照的实验设计，观察细胞的自然状态后，在高浓度外界溶液的条件下观察细胞的变化，严格的自我对照应观察同一细胞前后的变化。考虑理解植物细胞脱水、吸水的条件和现

8、象的自我对照的操作方法理解原理有助于正确设计和探索实验方案实验操作成功的详细情况播放有关实验操作的视频，说明注意事项操作的详细情况1、采访：外表皮应该取深紫色，洋葱表皮面积不要太大，边长4mm的正方形为好。 过度阻止蔗糖溶液通过。因为把制作好的临时座椅从舞台上取出工作，放在舞台上，所以不能正确地放在原来的位置上。 采访太大的话，细胞太多，就不知道第二次看到的细胞是否是本来看到的细胞，无法严格地发挥自己的控制作用。2 .吸引操作的诀窍保证学生做实验的速度和成功率。设计调查实验方案让学生思考一问：你为什么选择0.3g/mL的蔗糖溶液？可以用其他浓度的蔗糖溶液代替0.3g/mL的蔗糖溶液吗？更高浓度

9、的蔗糖溶液会使细胞过度脱水而死亡吗？二问：你为什么要用紫色洋葱的表皮细胞？可以用其他植物细胞代替吗？三问：细胞质壁分离时细胞壁和细胞膜之间是什么？蔗糖溶液可以染色吗？可以用别的溶液代替蔗糖溶液吗？设计实验方案，完成完整的实验方案。 提出问题，假设，设计实验方案，制作记录实验结果的表，分析结果，得出结论。在问题引导学生思考，激发了探究的热情后，要让学生利用课程时间练习探究案的设计布置任务的实验操作任务部署：四人一组，每人从以下资料中选两组1紫色洋葱的表皮细胞2用中性红色染色的洋葱内表皮细胞3白色洋葱中的表皮4蓝色墨水和蔗糖溶液5蔗糖溶液0.3g/ml6蔗糖溶液0.8g/ml前后四人商量分工后再进行实验工作培养合作习惯、创新精神观察记录实验结果文字记录，用手机拍摄视频和照片。给出实验结果选择几个学生给他们看自己拍的质壁分离和复原的视频和照片，叙述了实验。给你看自己拍的视频照片。 交流成功的经验。知道实验的完成情况。 培养表达、交流能力。八、总结：本教育设计注重秩序和实效，书面训练学生设计实验案的能力，根据多年积累的经验，在学生操作前说明了操作的细节注意事项，学生的实验操作很有效。 研究过程中全体学生参与度高，实验成功率高。 在有限的时间内每人完成两个方案的探索实验。学生可以用手机拍摄用显微镜看到的图像，学生之间的交流变得容易。 明