餐饮服务单位从业人员晨检记录表_第1页
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文档简介

餐饮服务单位从业人员晨检记录表单位名称： 时间： 年 月疾病：正常：0 发热：1 恶心：2 呕吐：3 腹泻：4 腹痛：5 外伤：6 烫伤：7 湿疹：8 黄疸：9 咽痛：10 咳嗽：11 其他：12 考勤：出勤 病假 事假 迟到 矿工 序号姓 名日 期记录人12345678910111213141516171819202122232425262728293031疾 病疾 病疾 病疾 病疾 病疾 病疾 病疾 病疾 病疾 病说明：姓名一行填本人当天的出勤情况，疾病情况填当天的晨检记录，只填标号。从业人员健康管理要求（一）从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。（二）每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。 （三）患有食品安全法实施条例第二十三条所列疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。（四）餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

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