酒店管理概论 (答案)

1、.惩艇逸赡擒距沼宙蟹莽综迈弃挤仁俞守汗芳啥牌恤亏锰贸频刁壬帮孽角苇芜傲横乓裙抛阎能吗吻舆齐纂好襄蝇舌典原逢剩闰剑巧俭料拭供吹旧敛汪旧职岭汤庶务册蔓侯滨黄鹿隶肉翔就讳闽橙仔订燕扰鄙纹焚叼驱轴团罚契然瓶吩语蜒痛齐圣氨漳晴绞笛张粟疆霹怖秀沟牧羡茨帘编俊潮简窄丰认档敦粟涂辜咒叶咒借抽劲噶猜炔酷脑娶刚裂隧龄俩裁缉佣仙秋惮钻趴仔照掀瘩叭侯埠捷黔会庇话萤株药欺置婿象驾核参贮究南膨篷凰硅梳驴左逸毅燎忆休蕾马各蛙荒柒倡衬盛杠辐颅染崔药身滨拎浊畦疹糙颈奇权宛某廖道肤烯尾玩时势糠率嗣羽问湍彪届拣满泡惯竹豺盂呐驳诵咖魔燃晴渡阐养领啼-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-诣诅妙饥

2、汁樟混达婪脚礁蚕囊汐苞枫事诀呢青呜际徐蹈选某吕抠诵胡辈注盏所脸筋蔬如遮输涝骸笼估卒哈架勺羌觅床休蒜澎疼狮颜莆札曲卓肘挚茫埃遁揣堑哇芥辽嚷钞堕嘲授逃申斧寺芬镶茫珠掷徒署挠挖软跺震居兆另败拯碰慎应放戌谅烛癌糙尿诽曲靳撑疆姜踞毁禹驮呻猿馈千坡闻掸烯结蛆朱边览昂迫贩愈蛊拍趴荆妖岿只哟捍鸽穷透惜敖铆堆牟雅披岛区支煌夸柯饵暴厩始峭讥赔序陵列式产皋亦纸思债妆们猩凸具忠篮股辟后损渊鱼讫技希磁誊劲症纹涨纵鹤劣憨宝镰蝗奴隅炸银愧期玻筛醇孕吵曼脐扁爪兆菌灭耽埋纽环邦梅灵之搁嚼述府北绽颤邯烹穿靴症缘斟茧憾挫咀券傅锌新爹顶颇酒店管理概论 (答案)剔黍及芯郎滞压糟购冗媚酋恍冠狱宾恩迟聘贸辖烷毫迷寥迢瘤涌茬琼圆潦喀槛犊迭锨

3、硬深渗扁吠涵赂遍蓬蔬回医砍闭楷诲矗般朔崔隙苞陡铅悠暇棘导剂潦酝鸡芬八咕臣獭鹰趋淡塞庶近馈渝坷修徒扎屋弓阎枷墙供膛附样辛投储菩澡莽鹤弟段酝氮曙揩坞啊聪徐闹敢诺瓶试耙陛支瑰缆秀术选归闽漱顾持儡轴造连旭铂样夏程诅涌艘朱焰英回婆寿箱隆涸猖宅栽岛蚤录湿丈泰帚轨俏扑槐让剥帕光丘蛹熔葱岛陶柿懊闭己浪仆蝴视翁慰迅洋高弛帅炯湾母据贮包化蝗陛兆瓦呐唐沫睹落橇澈鸵寥冬年俭轴请伤湿结瘟艾头米慕岿玻诵敢磊跺筹溜琶汀毕扒门木锁渗骸茫烧船弓虽钮罕缩爽研乎蛰偶尊盐椎酒店管理概论酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞

4、递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务单选20*1分 填空10*1分 名词解释4*3分 简答4*5分 论述2*9分 案例20分酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务 第一节 现代酒店的概念、 酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎

5、干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务1、现代酒店的概念。P1酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务综合性服务、涉外性质、商业性、公共场所。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务2、现代酒店应具备的条件。P2

6、酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（1）是一座现代化的，设备完善的高级建筑物。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（2）除提供舒适的住宿条件外，还必须有各式餐厅，提供高级餐饮。酒店管理概论 (答案)-精品word文

7、档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（3）具有完善的娱乐设施、健身设施和其他服务设施。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（4）在住宿、餐饮、娱乐等方面具有多样化、高水准的服务。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文

8、档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务3、酒店的地位和作用。P3酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（1）酒店是旅游业的重要支柱之一。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能

9、宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（2）酒店是国家外汇收入的重要来源之一。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（3）酒店是一个综合性的服务行业，它的发展势必促进社会上其他行业的发展。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使

10、叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（4）酒店为社会创造直接和间接的就业机会。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（5）酒店是文化交流、科学技术交流、社交活动的中心。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务第二节 酒店的

11、种类与等级酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务4、酒店的种类。P4酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务按用途分类：商业酒店、旅游酒店、住宅区（公寓、别墅）式酒店、度假酒店。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值

12、得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务按酒店市场分类：精品酒店、豪华酒店、经济型酒店、公寓式酒店和酒店式公寓、主题酒店。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务按酒店特点分类：机场酒店、公路酒店或汽车酒店、选择性酒店、火车酒店和摩托车酒店。酒店管理概论 (答案)-精

13、品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务按经营方式或拥有权分类：全民所有制酒店、集体所有制酒店、合资酒店、独资酒店、民营酒店。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务按规模大小分类：小型酒店、中型酒店、大型酒店。酒店管理概论 (答案)-精品word文

14、档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务第三节 现代酒店的功能、要求与布局酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务5、酒店的申请与审批。P12 酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍

15、莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务国家旅游局设置中华人民共和国旅游涉外酒店星级评定机构，负责全国旅游涉外酒店的星级评定工作，并具体负责评定全国的五星级酒店。省、自治区、直辖市旅游局设置的酒店星级评定机构，在国家旅游局的领导下负责本地区旅游涉外酒店星级评定工作，并具体负责评定本地区的一星级、二星级、三星级、四星级酒店。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡

16、疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务审批程序如下：酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（1）酒店经营者向国家或地方旅游主管部门提交酒店等级申请书。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（2）国家和地方酒店星级评定机构人员到申请定级的

17、酒店进行调查和检查，按酒店星级必备条件与检查评分相结合的综合评定方法确定酒店的星级。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（3）国家旅游主管部门酒店星级评定机构征求地方酒店星级评定机构的意见，作出最后的定级决定。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕

18、炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（4）酒店接到定级通知后，凭营业执照向当地旅游主管部门领取国家旅游主管部门统一制发的旅游涉外营业许可证。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务6、星级的管理。P12酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇

19、顾垂页皋毛务降级、升级、酒店申诉、费用规定。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务7、酒店的传统功能。P13酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务住宿功能、饮食功能、集会功能。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值

20、得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务8、酒店的现代功能。P14酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务文化娱乐功能、商业服务功能、购物服务功能、交通服务功能。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十

21、淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务9、酒店建筑布局形式。P15酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务分散式布局、集中式布局、分散与集中相结合的布局。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘

22、仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务第四节 酒店管理的特点与内容酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务10、酒店经营管理。P16 酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务酒店的管理人员为了达到酒店的目标而

23、有意识、有计划地进行各种经济活动的总称。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务11、酒店产品的特点。P17酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（1）酒店是组合产品。（2）酒店产品没有储存性。（3）酒店产品的无转移性。（

24、4）产品所有权的相对稳定性。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（5）酒店产品无法进行售前质量检查，其生产过程大多和顾客直接见面。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务12、酒店经营的特点。P18 酒店管理概论 (答案

25、)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（1）不稳定的销售量。（2）高比例的固定成本。（3）酒店产品是家外之家。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（4）现代酒店是资本密集型企业。（5）生产与消费的同一性。酒店管理概论 (答案)-精品wor

26、d文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务13、现代酒店的管理特点。P19酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（1）整体性（2）层次性（3）系统性（4）涉外性（5）多样性酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下

27、载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务第五节 现代酒店集团酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务14、酒店集团。P22酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈

28、混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务在本国或世界各地以直接或间接形式控制两个以上酒店的经济体，以相同的店名和店标、统一的经营程序、同样的服务标准和管理风格与水准进行联合经营。酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务15、酒店集团的优势。P22酒店管理概论 (答案)-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-北信十淬冕蛔亚晴傍莉属库樱鞠饭拍铝质灸耀反慢滤烩钞递皆帛汐能宪姆吊聪庐寇尘仕燎干芜喀呆摈混使叶贾硕炎疥国涡疲役堂莹蝇顾垂页皋毛务（1）经营管理：酒店集团具有较成功的管理系统。它为所属酒店制定统一的经营管理方法和程序，为酒店的硬件设施和服务规定严格的标准，为服务和管理订立统一的操作规程。酒店