高血压的饮食护理ppt课件.ppt

1、a，1，高血压治疗饮食，a，2，高血压发病机制，1，从最常见的肥胖人的高血压来说，肥胖脂肪过多，给血管带来一定的压迫，管道受到压迫后，动力源如果不增大动力就不能使原来的循环流通，动力源的动力也变大，管道的压力2、内部血液和其他疾病引起的血栓，导致血液新陈代谢、排出不充分，管道内部形成污垢，给管道带来一定的堵塞，压力增加。 3、老年性管道硬化和疾病性硬化、管道折扣硬化会变成高压。 4、疾病性毛细血管闭塞和外伤性毛细血管闭塞也是其原因之一。 5、由于生物体病变性，一些高血糖患者，消化系统过于兴奋，胃肠道有病变，在胃肠道的生物体上形成一定的血液循环闭塞，也会形成高压，故在此举一例。 6、心脏面的先天

2、性和后天的缺损。 7、脑血管疾病引起的。 8 .血液干燥引起的高压。 治疗高血压，食疗六方，1，芹菜粥：芹菜连根120克，日本米250克。 洗芹菜，切成六分钟的长度，把粳稻洗干净。 将芹菜、日本米放入锅中，加入适量水，用武火烧开后，用文火煮入米腐烂的粥中，加入少许盐和味精，混合后就完成了。 2、菊花粥：菊花末15克、粳米100克。 菊花去茎，放入笼中蒸后，晾干或阴干，磨细后准备。 把粳米的精炼放入锅中，加入适量水，用武火烧开后，用粘火煮至半熟，加入菊花细末，用粘火继续煮至米烂粥。 每天吃两次晚饭。 3、大鸡蛋：每天吃大鸡蛋，有预防高血压和平衡血压的作用。 无论蒸还是煮都可以吃。 a，4，4，荷

3、花粥：一片新鲜荷叶，100克粳米，少许冰糖。 把新鲜荷叶煎好的汤洗一洗，用荷叶汤和粳稻、冰糖煮粥。 早饭很热。 5、醋泡落花生米：在落花生米中浸泡醋，5天后吃，每天早上吃1015粒，具有降低血压、止血、降低胆固醇的作用。 6、绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，米适量。 把海带切成细丝和其他两味一起煮成粥。 长期可以作为晚餐吃。a，5，降压食谱五方，1，颈龟板：成分：首乌，龟板，寄生，杜仲各50克，质地，枸杞，桑甚子，白芍，沙芍子各40克，生牡丹场，石决明各100克，蜂蜜500克。 制作方法：将上述各种材料加入适量水浸泡2小时后，加热煎取汁液，取3次后，最后将取3次的药液混合，用文火煎至1杯浓缩

4、汁时，加入蜂蜜沸腾止住火，汁冷却后放入瓶中。 用法：一勺，每天服用两次。 疗效：适合高血压和肾虚、肝火旺盛的人。 a，6，2，毛冬青红糖水：成分：毛冬青根50克，红糖适量。 制作方法：将毛冬青根和红糖一起加水，用火煎。 用法：日食后服用，分两次服用。 疗效：降压顺利。 3、决明粥：成分：石决明粉30克、草决明10克、白菊巧克力、粳米100克、冰糖6克。 制作方法：将草决明放入锅中炒到有香气的锅中，将白菊、草决明、石决明放入莎锅中取汁去除渣。 粳米洗后，和药汁一起煮成薄饭，加入冰糖就可以吃了。 用法：一天一次。 疗效：清肝明目，降压。a、7、4、夏枯草粥：成分：夏枯草10克、粳米50克、冰糖一点

5、。 做法：将夏枯草洗净放入土锅中煎煮，过滤后留汁，将粳米洗净放入药汁中，用弱火煎至粥成熟，用冰糖调味后吃。 用法：每天2次，温热服用。 疗效：清肝、降压。 5、花生壳水：成分：花生壳120克。 制作方法：把花生壳洗干，加水火煎，煮至药汁变成褐色。 用法：每天一剂，分两次服用。 疗效：适合高脂血症和高血压患者。a，8，降血压的食物，(1)芹菜：芹菜含有芫菁甘露醇等物质，具有降低血压和降低血脂的作用，对原发性、妊娠性、更年期高血压等有显着的效果。 芹菜可以榨汁、煮菜、杭菊、马蹄煎、与其他蔬菜搭配。 吃芹菜吃鸡肉和兔子肉。 (2)西红柿：西红柿是维生素c的最佳来源，而且这种维生素c受有机酸保护，煮时

6、不易破坏，容易被人体吸收。 西红柿还含有西红柿红等胡萝卜素，具有抗氧化、清除自由基、缓解动脉粥样硬化形成等作用，有助于预防心血管疾病和高血压。 经常吃番茄汁有降低血压、利尿、消肿的作用。 西红柿既可以做成水果吃，也可以做成炒菜吃。 吃饭前要用热水烫洗，以免误吃细菌和寄生虫。 西红柿不应该在饿的时候吃。 如果不这样做，胃酸就会变高，会出现烧心、腹痛等不舒服的症状。 西红柿可以生吃，可以撒糖醋，也可以炒着吃。 注意：禁止和黄瓜一起吃。 (a，9，3 )苦瓜：苦瓜含有胡萝卜素、烟酸、抗坏血酸、粗纤维、苦瓜人体必要的多种营养物质。 其性不知苦寒，具有清热解毒、清心消署、明目降压的功效。 苦瓜可以榨汁、

7、冷却、煮汁、炒着吃。 苦瓜中含有的草酸会阻碍钙的吸收，所以在炒之前，请把苦瓜在沸水中煮，去除草酸后再炒。 脾胃虚寒者小心吃。 (4)海带：海带便宜质量好，营养丰富，是摄取钙、铁的宝库。 海带中的海藻酸有降压作用。 海带含有很多不饱和脂肪酸，可以去除附着在血管壁上的胆固醇的海带食物纤维调整胃肠，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收。 海带中钙也有助于减少胆固醇的吸收，降低血压。 海带中的碘化物具有加快病变物质和炎症渗出物的排出，降低血压，防止动脉硬化，促进有害物质的排出的作用。 海带可以榨汁、冷却、煮汁、烹饪等吃。 a、10、5 )菠菜：菠菜富含铁、蛋白质、维生素a、维生素c，红根中含有一般蔬菜缺

8、乏的维生素k，有助于预防皮肤、内脏的出血倾向。 菠菜可以炒、凉、煮汤，高血压病的人最好伴着便秘、头痛、头晕、脸红吃。 注意：请不要和豆腐一起吃。 (6)洋葱在欧洲，洋葱被称为“菜中皇后”，营养丰富，含有抗坏血酸和18种氨基酸等。 现代研究表明，洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙氨酸类、类固醇皂甙类、前列腺素类等多种化学成分，并具有抗炎、抗癌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降压、防止血小板聚集、预防心脑血管疾病、抗萝卜：萝卜含有丰富的维生素、矿物质和胡萝卜素。 现代研究表明，萝卜含有琥珀酸钾盐，具有血压、强心、抗炎、抗过敏作用。 萝卜可以生吃、榨汁、煮汁、炒菜吃。 a，12，高血压禁忌食品，碳水化合物食品：可憎的食品-白薯(产生腹气的食物)，干豆类，味道浓的饼干类。 蛋白质食品可忌的食物-脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸、鲱鱼、金枪鱼等，加工品(