动物卫生监督溯源管理系统.ppt

1、广东省放心肉工程 动物卫生监督溯源管理系统,（机打检疫证明）,设计方案书,目 录,第一章 前言 第二章 系统总体设计 第三章 系统功能特点 第四章 电子出证系统应用成功案例 第五章 项目实施计划 第六章 系统维护方案 第七章 系统报价（参考）,第一章 前言,实行畜禽标识和养殖档案管理制度,建立动物标识溯源信息系统,是畜牧法为保障畜禽及畜禽产品质量安全而确定的一项基本制度,对于促进畜牧业持续健康发展具有重要意义。,2002年,我国开始实行动物免疫标识制度,在畜禽及畜禽产品追溯、防控重大动物疫病等方面发挥了重大作用。2009年7月1日配合畜牧法实施的畜禽标识和养殖档案管理办法 (以下简称办法) ,

2、对这一制度作了新的改革, 对畜禽繁育、饲养、屠宰、加工、流通等环节涉及的有关标识和档案管理做了全面规定。近日农业部又发出“关于贯彻实施畜禽标识和养殖档案管理办法的通知”,对办法的贯彻实施提出了进一步要求。,我国动物疫病的防控形势迫切需要尽快建立科学的管理控制手段和规范的执法监督程序。引入先进技术,完善牲畜饲养管理和疫病控制措施。建立动物标识溯源体系,是动物疫病控制的重要手段,也是监督畜产品质量安全的根本措施。,新办法在信息系统的监控方式上进行了改进,信息承 载量大大增加。畜禽标识和养殖档案管理制度的建立,改 变了传统的信息传递和管理方式,使信息数据更加易于统 计、查询和保存。按照新办法 ,我国

3、将建设起一个高 效的动物标识管理和传报信息网络,这样不但可以使动物 疫情早发现、早报告、早控制、早扑灭,而且有利于畜禽 及畜禽产品追溯。,据中国动物疾病控制中心信息处负责人介绍,畜禽标识溯源信息系统的建立,可以有效地打击假标、假证,并将防疫、检疫、监督、管理等统一起来,大大提升了畜禽产品质量安全的监管手段和技术手段,提高了追踪溯源能力。从畜禽标识申请、生产、监控到耳标的发放、佩戴等各种信息,都通过电脑保存到中央信息库,使全程监管“有据可查”。,深圳市凌软创科技有限公司在全国推行动物溯源体系的背景下,积极协助动物监督部门发展动物卫生监管工作,在农业部溯源系统的基础上,开发应用了一套既符合农业部溯

4、源体系标准,又符合当期工作实际需要的动物卫生监督溯源系统,实现了快速、全面推进监管动物食品安全卫生的任务目标。,系统投入使用后,不仅实现了快速动物证章管理、现场无线抽查监督,网络信息统计查询,而且还使得动物监管工作的更加深入和规范。该系统可与农业部溯源系统省级数据库和国家数据库实现全面对接，为国家农业溯源体系的建设起到实际的推动作用。,第二章 系统总体设计,一、系统结构 本系统设置二级结构,即屠场级和市服务器级。在屠场内部局域网内,可运行机打检疫证明系统,实现电子出证和信息化管理。市服务器接收各屠宰厂、批发市场通过互联网传送的数据,实现数据汇总、统计和查询。 网络结构如右图:,市级动物卫生监督

5、所服务器上安装了网站和数据库，网站服务程序自动接收各分站发来的数据,并对这些数据进行处理后保存到数据库中，然后通过WEB页面给普通用户提供相关信息在线查询服务,同时也能给有权限的管理者用户提供信息统计功能。,屠宰场内也设置了一台数据库服务器,与各工作计算机相连,构成一个独立的系统。各计算机分别实现入场信息录入、检疫信息录入、IC卡读写和证章打印、销售流向信息录入等功能。,如下图所示:,移动智能识读器可现场扫描证章上的二维条码,实现证章真伪识别和远程查询功能。,二、系统主要模块和功能 市动物卫生监督所的服务器部分,网站及附属服务程序：负责接收实属各屠宰场服务器上传的各种数据,并对这些数据进行解析

6、后根据农业部协议进行保存。通讯控制软件支持农业部证章相关协议,并支持多台设备同时连接。,WEB网站:提供证章信息的查询。可以通过输入证章号码查询动物产品产地、屠宰时间、检疫人员、检疫单位等信息,并可按区域统计各屠场的各种动物屠宰量、出票量等数据。,数据库系统:负责数据的存储、快速查询和统计。,如下图所示:,屠宰场和批发市场管理信息系统部分：,对屠宰场内关联人员信息进行统一管理；对检疫员设置密钥登录制度,每人配备一个代表该检疫员身份的密钥,检疫员需凭密钥才能登陆系统,这样可以保证系统的安全性和有效性；对货主和批发商通过IC卡管理,一人配发一张IC卡,每张IC卡对应相应的人员身份,通过识别IC卡实

7、现信息的快速检索。,检疫员、货主和批发商贩身份的IC卡快速识别录入:,动物屠宰前的检疫信息录入: 动物在从进场到出场的整个过程中,需要进行瘦肉精检测、疾病检测等一系列的检测,如果发现不合格的动物,则将动物数量、不合格原因及对应处理方式等信息录入数据库,以备查询。,动物身份及销售去向信息的录入: 在对货主进行备案登记的过程中,也将动物销售的去向提前录入到系统中,待动物屠宰后,就可以根据货主身份信息自动打印出含有动物产品明确流向的票据。,产品检疫证明或动物检疫合格证的生成和打印: 动物屠宰或检疫完毕后,则对动物产品开具动物检疫证,对动物活体开具产地检疫证或动物出县境检疫合格证。所开检疫证完全符合农

8、业部标准格式。,如图：,二维码标准,证书所打印的二维码识别码能够实现农业部溯源系统所涉及的全部功能。严格按照国家农业部溯源体系标准而产生，适用于目前市场所有二维码移动识读器的识读。对于证书防伪安全保障，在农业部电子证书保密的基础上，又一项不可仿造的证书保密措施。使用移动式识读器读取二维码,经GPRS远程传输和查询即可验证电子证书的真伪,同时本公司根据动物监督工作的实际需要,开发了用于证书识别的特殊软件。这样既保证了农业部溯源系统的工作需要,又满足了实际操作中的现实需求。,第三章 系统功能特点,一、统一的技术规范 通讯协议、功能规范和证章格式全都符合农业部溯源系统规范。,二、全面的农业溯源系统兼

9、容性及成熟性 兼容农业部溯源系统服务器上传接口，无缝兼容全国食品溯源系统。目前在全国上百个屠场稳定运行，技术成熟。,三、操作人员无须记忆、打字，操作简单可靠，打印速度快 检疫员分配电子密钥，插入电脑才能登陆系统，安全可靠。,每个货主均分配一张IC卡，标记个人姓名地址，打票 时无需再录入文字 。,可连续2秒钟出证，满足快速出证需求。,四、检疫证明防伪性强 现使用的机打检疫证明为农业部统一印制的检疫证 明，检疫证明上加印二维码加密防伪，监查人员可采 用移动智能识读器进行解密识别。,五、涵盖信息全面 记录动物入场登记、屠宰检疫信息、疾病监测及动物产 品销售去向的所有信息。,六、信息真实有效 货主领取

10、动物产品后，凭IC卡打印动物产品检疫合格 证明，系统同时也将出场的动物数量、去向生成数据 登记，当出场动物数量超过入场数量时，系统自动禁止 打印证明，保证信息真实有效。,七、方便查询统计 可通过系统实时查询、统计和分析全市动物产品的相关信息，例如日屠宰量、市场销售量等，可生成图表，也可为市民提供上网查询动物产品相关信息的功能。,八、责任明确 出具检疫证明是检疫部门的责任，动物产品流向有据可查是屠宰企业的责任，责任分工明确，可以最大限度的保证食品安全和行政安全。,十、系统稳定 两层服务器结构，无网络状态下可独立运行。数据库分层互为备份，确保数据安全。,九、系统用途广泛 系统可灵活配置，一套软件简

11、单配置后可在屠宰场、动物批发市场、冰鲜企业等食品企业内使用。,第四章 电子出证系统应用成功案例,广东省深圳市 深圳市龙岗区大围屠宰场 深圳市龙岗区坪山屠宰场 深圳市宝安区维尔康食品加工厂 深圳市南山肉联等23个屠宰场、动物批发市场、冰鲜企业,江门市江门肉联厂 江门市蓬江区荷塘镇屠宰场 江门市新会区肉联厂 鹤山市肉联厂 台山市肉联厂 开平市肉联厂,广东省江门市,广东省东莞市：,莞城屠宰厂 大岭山屠宰厂 茶山屠宰厂 虎门屠宰厂 凤岗屠宰厂 等35个屠宰场、动物批发市场、冰鲜企业,广东省中山市： 中山市肉联厂 等8个屠宰厂,第五章 项目实施计划,一、项目开始 项目需求及系统方案经甲方确认后，双方签署

12、合同，同 时启动系统实施； 服务器端和客户端的软硬件配置以及网络环境要符合运行要求； 系统所需硬件设备采购完毕并基本满足运行要求； 系统使用人员和维护人员确定以及开发方培训教材准备完毕。,二系统业务培训 培训时间：系统正式使用前15个工作日内完成系统业务培训 培训人员：系统使用人员、系统管理员 培训内容：详见售后服务及培训计划 试运行 试运行时间：合同签订后分系统逐步开始试运行 试运行内容：手工、电脑并行运行，检查软件欠缺并修改，核查数据准确性，做正式运行最后准备。 正式运行 运行时间：在试运行正常1个月后开始正式运行 运行内容：脱离手工，进入纯软件运行状态，并组织软件验收。正式运行后，开发方

13、至少驻留一个专业人员在客户方跟踪15天，若有必要，驻留时间可双方协商后延长。,第六章 系统维护方案,一、培训服务 为了让用户更好地对系统进行管理和维护，我公司将负责对用户相关技术人员和管理人员进行全面的培训，使之在各个层次上掌握应用软件系统的操作、系统配置、运营、故障处理及日常测试维护，从而确保系统能正常安全的运行。,培训内容 系统软件的用户使用培训，应用软件操作培训。 系统管理培训、技术人员维护培训。 应用软件操作疑难问题解答。,培训层次 初级培训可使得操作人员能够顺利地完成日常的系统使用，保证系统的正常运行； 高级培训应使得维护人员对本业务支撑系统的运行机制有着清晰明确的认识，并能够高效及时地解决一些简单的系统突发运行故障。,延伸的相关技术培训 我公司可按照甲方要求提供多种培训课程和各种深度、广度的产品和技术知识讲座。由开发方富有经验的技术工程师对相关技术人员进行针对性的培训，以扩展用户人员技术知识面，从而更好的掌握系统的使用。,二、系统维护服务（系统正式运行）,建立专业技术服务队伍 针对系统技术要求，我公司将选拔相应技术人才，并进行系统针对性培训，使技