商品学复习题目含答案

1、1、如何保证商品的科学分类？(1)明确的目的(2)确定范围(3)统一名称(4)选择正确的标记2.什么是线分类和面分类？简述其基本原理并举例说明。(1)线分类，也称为分级分类，是根据所选的分类标记，将待分类的一般商品集合分成若干个分级类别，并将其排列成一个分级分类系统。(2)人脸分类，也称为平行分类，根据选择的分类标记，将待分类的商品集合划分为彼此没有隶属关系的人脸，每个人脸包含一组类别。(3)以ppt为例。3.常用的商品分类标志是什么？试着分析和比较它们的适用范围。生产部门。(2)使用。适用于商品类别的划分以及商品类别和品种的进一步细化划分。(3)原材料。适用于原材料和原材料对成品质量有很大影

2、响的产品。(4)加工方法。适用于各种加工方法生产的产品，其性能和品种特性受其影响很大。(5)化学成分。适用于化学成分已知、对商品特性影响较大的商品。(6)外观形式。4.工厂条形码和商店条形码有什么区别？使用时应该注意哪些问题？区别：ppt格式有三个项目(编码位置、编码内容和编码对象)。注意事项：(1)制造商的条形码不包含商品的价格信息，用于定量消费单位。商品条码用于可变消费单位。(2)规定商店应使用商品上的原始印刷来生产条形码，即制造商的条形码。商店条形码只能在没有条形码或商品条形码无法读取的情况下使用。5.中国EAN-13条形码的代码结构，并解释每个代码的含义。6.试着分析影响有形商品质量的

3、因素。(1)人为因素。人们的质量意识、技术水平和质量管理水平对商品质量影响最大。它还包括责任感、敬业精神和文化修养。(2)生产过程中影响商品质量的因素。包括市场研究、开发设计、原材料质量、生产工艺和设备、质量控制和成品检验及包装。(3)流通过程中影响商品质量的因素。有运输、装卸、仓储和销售服务。(4)使用过程中影响商品质量的因素。有使用范围和条件、使用方法、维护和处置。7.如何理解商品的质量是客观的，人们对商品的评价是主观的？(1)商品质量是客观的，受社会生产和经济水平的制约。(2)人们对商品质量的评价是主观的，这取决于人们选择的衡量质量的水平基准。人们对商品质量的认识和理解随着社会生产和经济

4、发展而变化。(3)传统的商品质量概念主要强调商品的自然质量，即内在质量。现代商品质量概念不仅考虑商品的物质和自然质量，而且越来越重视商品的无形性和社会性。8.商品使用价值的规律是什么？它和价值规律有什么区别？(1)商品使用价值规律是指类似商品的使用价值与其对生产者的反应之间存在的社会必要标准。(2)价值规律是通过价格机制来调节经济活动。使用价值规律通过社会规范机制来引导和激励人们的生产行为，调节质量、品种和色彩的运行和发展。(3)价值规律侧重于节省劳动力和降低成本。使用价值法则注重更高的商品质量和更好的使用价值。9.如何对我们的标准进行分类？他们之间有什么关系？中国标准分为国家标准、行业标准、

5、地方标准和企业标准。(1)行业标准的制定没有国家标准。有了国家标准，行业标准就应该废除(3)行业标准由企业制定和发布，作为企业生产经营的依据。也可以制定国家、行业和区域标准，但这些标准应该比上述标准更严格。10.什么是技术性贸易壁垒？为什么标准化有助于消除技术性贸易壁垒？(一)技术性贸易壁垒，是指由各种技术法规和标准形成的贸易壁垒。(2)标准化是指在经济、技术、科学和管理的社会实践中，通过制定、发布和实施标准来统一重复的事物和概念，从而获得最佳秩序和社会效果的一切活动。(3)通过标准化促进国际标准的使用，作为交易双方的技术基础，使双方处于平等地位，不会因标准的不同而产生技术壁垒，从而消除技术性

6、贸易壁垒。11、简述商品标准的基本内容，并指出哪一部分是判断商品质量的关键？为什么？(一)商品标准的基本内容包括：说明标的、适用范围和参考标准。确定商品分类。规定商品的技术要求。规定取样方法、试验方法和检验规则。商品包装和标识以及运输和储存条件的规定。(2)技术要求是判断商品质量的关键。因为它指导商品的生产、流通、消费、质量监督和检验，是判断质量等级的重要依据。根据技术要求，它可以被评为高。12.商品质量认证和商品生产企业的质量体系认证有什么区别？(1)有些商品质量认证属于政府行为，是强制性的；然而，质量体系认证是一项商业活动，完全是自愿的。(二)商品质量认证的对象是商品；质量体系认证的对象是

7、质量体系。(3)不同国家的商品质量认证标准不一定相同；质量体系认证的标准是统一的，都是按照ISO9000系列标准进行的。(4)商品质量认证授权在产品或其包装上使用专有认证标志；当宣布质量体系认证注册时，供应商可以使用认证标志作为宣传，但不得直接用于产品。13.商品认证标志对保证商品质量的现实意义是什么？(一)商品质量认证，是指某一产品(服务)按照产品标准和相应的技术要求，符合相应的标准和技术要求，并经认证机构确认，并通过颁发认证证书和认证标志予以证明的活动。商品必须通过认证，商品质量和企业质量体系都应符合要求。(二)企业通过质量认证获得标志后，证明企业产品质量达到一定标准水平，相当于质量信得过

8、的标志。(3)认证标志为消费者和用户提供正确、可靠的消费信息，让消费者知道哪个企业有质量保证，从而引导消费者购买。14、试描述商品质量认证的作用。(1)有利于提高企业声誉和产品竞争力。(2)有利于企业完善质量体系，提高产品质量。(3)有利于企业降低社会重复检查和评估的成本。(4)有利于企业降低成本，提高经济效益。(五)有利于保护消费者权益，引导消费者购买。(6)有利于融入国际贸易，促进经济发展。15、试比较感官检验法和理化检验法的优缺点。感官测试方法：(1)优点：不需要设备和仪器，简单易行，快速灵活，成本低廉。(2)缺点：被检查人员的生理条件、工作经历和外部环境受到很大影响，检查结果往往主观片面，无法获得明确的数据。物理和化学试验方法：(3)优点：能客观、准确地(一)计量抽样检验：指从一批商品中抽取一定数量的样品，对每一个样品进行质量检测，然后与规定的标准值或技术要求进行比较，以确定该批商品是否合格的方法。(二)计数抽样检验：指从一批商品中抽取一定数量的样品，检验每个样品的质量，计算合格产品的数量，并与规定的“合格判定数”进行比较，以确定该批商品是否合格的方法。17、商品分类有几种方法？它的特点是什么？(1)百分比评分法：商品质量指标定义为一定的分数，其中重要质量指标得分较高，次要质量指标得分较低。总分越高，分数越高。(