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文档简介

1、第一章是前台的概述。1.使学生掌握前台的地位、职能、主要任务、组织机构和工作职责。2.让学生了解前厅的环境和布局以及前厅设计的基本知识。3.让学生深刻理解前台的要求和自身素质培养。2.要求学生用前台工作人员的基本素质要求来要求自己；3.要求学生了解大堂的基本设计、要点、重点和难点；2.前台员工的素质要求；1.前台的八项基本服务；3.前台的组织模式；4.前台的组织结构和岗位职责，2，前台的环境、布局和设计，3，前台人员的素质要求，4，第1节，前台的地位和任务，1。酒店前厅和前厅的概念酒店前厅是酒店大堂及其外部区域的总称。它通常包括大门外的区域、前台、休息区、大堂吧等。前台主要负责前台的客人预订、

2、业务处理、客房状态控制、客人账户结算和审核以及综合业务管理。酒店的前台也称为“客户服务部”、“前台部”和“大堂部”，负责销售酒店产品，联络和协调酒店各部门的客户服务，并为客人提供前台服务。前台的重要地位(1)它是酒店经营活动的中心，(2)它是联系客人和酒店的纽带，(3)它是酒店形象的代表，(4)它是酒店管理机构的代表，(5)它是酒店管理机构的工作人员和助手，(3)它具有联系面广、政策性强、业务性强的特点，为客人提供各种综合服务；4.前台的主要任务，正确显示房间情况，建立客人账户，建立客人历史档案，安排，保存和提供业务信息，联系和协调客户服务，销售客房，与外界沟通和联系；5.前台的八项基本服务。

3、第二节：前台的组织结构和岗位职责；第一节：建立前线办公室组织结构的原则；第二部分：大型酒店前台常见的组织模式；第三节：小酒店前厅的环境、布局和设计第二，大堂的主要组成部分、正门入口、酒店大堂、酒店前台(服务台)和酒店中庭应特别注意以下两点：不要盲目追求空间风格，加强大大堂的文化氛围，1。突出布局和装饰的主题，2。突出布局和装饰的功能。在大厅里有鲜明的特色。就酒店装修而言，一个好的酒店大堂应该具备以下条件：1。酒店的入口应该是时尚的、有吸引力的和受欢迎的。2.大堂宽敞舒适，建筑面积适合整个酒店的接待能力。面积应与酒店客房数量成一定比例，即每间客房约0.40.8平方米，即每间客房应占大堂面积的0.40.8平方米。3.大堂有一定的高度，不会让人感到压抑，最好是天井式的，光线好。4.整体布局合理，装饰华丽。5.空气新鲜，温度适宜。空调不会引起头痛。6.隔音效果好。7.背景音乐是合适的。最好播放轻音乐、民间音乐等。音量适中。8.光线很柔和。9.这里有足够的温度。10.地面很漂亮。最好使用大理石或高质量的木地板，既豪华又美观，而且易于清洁。11.大厅里的部门招牌很明显。12.星级酒店应该有能显示世界主要来源国(或城市)时间的时钟。第四节，前台工作人员的素质要求，良好的品德、端正的态度、专业能力、语言能力、协调能力、沟通能力、理解能力、自控能力、课后思考问题的能力本章第1节。列出你参观过的

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