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文档简介

1、新课标人教版高中化学选修5,借 问 酒 家 何 处 有 ？,牧 童 遥 指 杏 花 村。,明 月 几 时 有 ？,把 酒 问 青 天 ！,第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 (第一课时) 醇,羟基（OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 羟基（OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。,学与问,1. 醇、酚的区别,醇,醇,酚,醇,CH3CH2OH,酚,2. 醇的分类,思考与交流,3. 醇的命名,资料卡片,【练习】,写出下列醇的名称,2甲基1丙醇,2丁醇,思考与交流,表3-1相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较,4. 醇的重要物性,学与问,表3-2 含相同碳原子数不同、羟基数的醇的沸

2、点比较,4. 醇的重要物性,5. 乙醇的结构,C2H6O,CH3CH2OH 或C2H5OH,OH（羟基）,学与问,6. 乙醇的化学性质,1）取代反应,2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2,学与问,思考与交流,哪一个建议处理反应釜中金属钠的更合理、更安全？ 建议（1）：打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠 取出来； 建议（2）：向反应釜内加水，通过化学反应“除掉”金 属钠； 建议（3）：采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入 乙醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠 反应产生的氢气和热量。,6. 乙醇的化学性质,1）取代反应,2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2,学与问

3、,2）消去反应,6. 乙醇的化学性质,学与问,思考：能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？是不是所有的醇都能发生消去反应？,学与问,NaOH的乙醇溶液、加热,CBr、CH,CO、CH,C=C,C=C,CH2=CH2、HBr,CH2=CH2、H2O,浓硫酸、加热到170,溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？,3）氧化反应,6. 乙醇的化学性质,学与问,CH3、 、 CH3、都属于与乙醇同类的烃的衍生物，它们能否发生象乙醇那样的催化氧化反应？如能，得到什么产物？,思考：,结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成醛。 羟基碳上有1个氢原子的醇被催化氧化成酮。 羟基碳上没有氢原子的醇不能被催化氧化。,Huai an

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