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文档简介
1、食物中的营养。我们成长和发展需要什么营养？我们能从各种各样的食物中得到什么？我们正在成长，需要营养来使骨骼和肌肉生长。2.需要能为身体提供能量的营养。3、维生素、锌、铁，这些都是营养吗？1.食物包含什么营养成分？4.食物富含营养，通常分为蛋白质、糖、脂肪、维生素和矿物质以及水。人体由无数细胞组成，蛋白质是其主要部分，因此构建和修复人体组织是蛋白质最重要的生理功能。人类细胞必须不断更新，因此每天必须摄取一定量的蛋白质作为“建筑材料”来形成和修复组织；蛋白质参与构成人体的各种重要生物活性物质。人体内有成千上万种蛋白质，包括无数的酶、激素、抗体等等，它们大多由蛋白质组成。此外，蛋白质还参与调节渗透压
2、、体内酸碱平衡和提供能量。数据1。蛋白质是人体肌肉、内脏、毛发、指甲和血液的主要成分。葡萄糖、蔗糖和淀粉都是糖。含有较多糖分的食物，脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。脂肪和糖是人类能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖。它也为我们的活动提供能量。维生素，也叫维生素，是“维持生命的营养素”。水运输营养和废物(在运输之前必须溶解)。矿物质：约占体重的4%，很少，但效果很好。维生素和矿物质有调节身体功能的作用。有许多种维生素和矿物质是我们保持健康不可缺少的营养。我们在一天的食物中能得到什么营养呢？我们吃的一些食物可能含有多种营养，但是没有一种食物会含有所有的营养，所以我们应该有一个平衡的饮食
3、。识别食物中的营养成分，挤压花生并将其放在白纸上观察现象？在淀粉和馒头中滴一滴碘观察现象？1.往淀粉糊里滴一滴碘，你会看到淀粉变成蓝色。2.在不同的食物上滴一滴碘，观察实验现象。如果出现变蓝的现象，说明这种食物含有淀粉。蛋白质是人体(肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液)的主要成分。富含蛋白质的食物包括：(鸡、鸭、鱼、蚕豆)等。燃烧后有一股蛋白质(烧焦的味道)。2.淀粉是一种富含糖的食物。(馒头和米饭)和其他食物含有更多的淀粉，滴碘后变成蓝色，表明它们含有糖(淀粉)。像(脂肪、花生、芝麻)这样的食物富含(脂肪)。(糖和脂肪)可以转化为热量和力量。是(人类能量)的主要来源。食物在白纸上摩擦或挤压后会留下油迹，表明食物含有(脂肪)。(维生素和矿物质)具有调节身体功能的功能。它们有很多种，是我们保持健康不可缺少的营养。3.(蔬菜、水果和水)富含(维生素和矿物质)，可以调节(身体功能)。27、填空，2、将食物放在白纸上并挤压，在白纸上留下油渍，表明食物含有()；往食物上滴碘是为了测试食物中是否含有()；如果你想知道食物是否含有蛋
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