一点点奶茶的做法ppt课件.ppt

1、,2017,一点点奶茶的做法,1,原料 青梅1个（含汤） 绿茶2/3杯 柠檬1/3个 冰块适量 梅子柠檬绿的做法 取1/4柠檬切小块 取几块冰块用料理机打碎 取一个杯子，顺序依次为：青梅放在最下面上面铺上一层碎冰、再放柠檬再放碎冰，在碎冰上面挤一点柠檬汁，倒入2汤匙梅子原汁、最后冲入绿茶饮料,柠檬梅子,2,黑珍珠的材料：菱粉80克、黑糖44克、 清水50克一点点奶茶加盟 奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包 一、黑珍珠制作过程： 1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀 2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左

2、右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中(分量外的菱粉哦) 3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可 4.取一口略大一点的锅把清水烧开，倒入备用的黑珍珠，用大火再次把水烧开，再转中火继续烧20分钟，时间到后关火加盖焖30分钟 5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用,珍珠奶茶,3,原料一点点奶茶加盟 香草糖浆 伯爵红茶包 意式浓缩咖啡 牛奶 红茶拿铁的做法 德龙全自动咖啡机红茶拿铁的做法 制作一杯意式浓缩咖啡红茶拿铁的做法 将伯爵茶包用开水过一下，再加入半杯热水，加入5ml香草糖浆红茶拿铁的做法 将打好的奶泡加入杯中，最后把意式浓缩

3、加入杯中红茶拿铁的做法 一杯含咖啡的红茶拿铁完成了,红茶拿铁,4,原料 淡奶油 适量 红茶 一袋 玛奇朵红茶的做法 用的是安佳淡奶油和立顿红茶包（品牌没有要求，可以根据方便自己选择）玛奇朵红茶的做法 冲泡红茶，加入细砂糖。（冲泡时间和甜度可以自行控制。喜欢茶味重的可以放两包）冲泡好放冰箱冷藏（喜欢喝热的，也可以不冷藏）玛奇朵红茶的做法 把淡奶油加如细砂糖打发，打成约9分发状态，稍微可以流动状态。（奶油如果打得不够发，就无法浮在茶水面上了）然后把淡奶油浇在红茶水面上。最后撒上一些饼干细屑做装饰。就完成啦！,红茶玛奇朵,5,用料 一点点奶茶加盟 金桔4颗 青柠半只 蜂蜜25ml 薄荷少许 冰块适量

4、 清水适量 金桔柠檬的做法 金桔洗净，对半切开。取两颗挤汁到杯子里。然后将挤过和没挤过的金桔全都放进杯子里。 少量薄荷洗净放入杯子 青柠切出一片备用，其余将汁挤进杯子里， 加入25ml蜂蜜，可根据个人口味适量增减。,金桔柠檬,6,用料 波霸1袋 水(煮波霸)1250g 水(煮茶)2000g 茶包4袋 炼乳半瓶 波霸奶茶的做法 水燒開后下波霸，搅拌一下，等再度沸腾熄火，放进电锅像煮飯那样煮半小时，然后冲冷水到凉透，加蜂蜜!再起煮茶水，加入炼乳，就好啦波霸奶茶的做法 热的喝也很棒,波霸奶茶,7,原料一点点奶茶加盟 粉圆少许 椰果少许 糖浆或蜂蜜少许 四季春茶少许 一点点 四季春茶珍波椰的做法 500CC四季春单茶包泡法：茶包一个 200温水（70-80） 泡2分钟 糖20克 250克冰块一点点 四季春茶珍波椰的做法 琥珀珍珠煮法： 水开放珍珠 ，搅拌珍珠，珍珠全部浮起加盖子煮4分钟，熄火 闷8分钟，过滤冷却，用少量果糖泡珍珠一点点 四季春茶珍波椰的做法 混合椰果珍珠到茶里 完成 冰后口感更好 也可以再加上任何爱吃的配料,四季春茶,8,原料一点点奶茶加盟 白绵糖32g 优乐美原味奶茶粉包和椰果包 纯净水适量 丁吉利粉10g 淡奶适量 奶茶椰果奶茶的做法 将糖与奶茶粉包混合，并加入丁吉