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文档简介
1、糖尿病饮食管理掌的法则,康复科方利荣,1,交流ppt学习,联合国糖尿病日,全身是世界糖尿病日,世界卫生组织和国际糖尿病联盟于1991年共同发起的,旨在引起全世界对糖尿病的警惕和觉醒。2006年末,联合国从2007年开始将“世界糖尿病日”列为“联合国糖尿病日”,将官方改名、专家、学术行为列为各国政府的行为,以加强各国政府和社会各界对糖尿病的控制,减少糖尿病的危害。2014年11月14日是以“健康的饮食和糖尿病”为主题的第八个“联合国糖尿病日”。2、学习沟通PPT,饮食治疗的目的,达到和保持理想体重合理的营养选择,调节血糖和血脂水平,满足个人饮食和能量要求,满足怀孕等特殊需要,减少治疗并发症的发生
2、,饮食治疗是糖尿病最基本的治疗方法,3、学习沟通PPT,饮食金字塔,4,5,学习交换ppt,糖尿病饮食管理掌法,1。碳水化合物:一拳。根据自己的拳头大小,可以选择馒头、包子、大米等所需的主食(碳水化合物需求)。一天的水果需要量相当于一拳大小。250-300g/日,主食,6,学习通讯PPT,碳水化合物,单糖,葡萄糖,果糖,果糖,主食以碳水化合物(碳水化合物)为基础,双糖,蔗糖,乳糖,乳糖,糖零食是的,但是要注意的是:喝粥同时吃很多蔬菜等血糖水平低的食物;选择减缓碳水化合物吸收的药物。例如,皮卡平一次少喝一点,8,学交换ppt,糖尿病患者吃水果,水果口感好,可以补充维生素、酸、无机物多的患者选择水
3、果,但在时机和血糖控制顺利的时候(饭后2小时血糖低于10.0mmol/L),HbA1c水果的热量要放在每日总热量中,选择时要减去相应碳水化合物的量。吃水果可以预防血糖水平不高,低血糖症,9,学习沟通PPT,13,10,学习沟通PPT,糖尿病饮食管理掌纹法,3。蔬菜:抓住双手。两只手能抓的食物量(一袋)相当于500克,每天吃500至1000克蔬菜就能满足需求。500-1000g,每天至少2个,11个,学习通讯PPT,一些经常吃的蔬菜:12,学习通讯PPT,13,学习通讯PPT,增加适量膳食纤维的摄入,膳食纤维的功效:血糖,吸收血脂蛋白质:一个手掌。50克蛋白质相当于手掌大小、小指厚度的一块。每天
4、吃50100克蛋白质可以满足一天的需求。例如牛肉羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼等,50g,每天手掌,15,学习交换PPT,16,学习交换PPT,推荐食品:内脏,脂肪,17,学习交换PPT,糖尿病脂肪:拇指尖。要限制脂肪(黄油)的摄取,每天只要有拇指尖(第1节)就足够了。学习一天大拇指尖,18,沟通PPT,脂肪族,脂肪味道,过多摄取脂肪与心脏,脑血管疾病有关,增加胰岛素抵抗,降低胰岛素敏感性,使动物性脂肪脂肪脂肪,猪油等提高血糖。植物脂肪:花生、甜瓜、核桃、芝麻酱、各种豆类等坚果类食品。19,学习交换PPT,脂肪族,20,学习交换PPT,血糖控制不良者不要喝酒。血糖控制好的人喝酒要制定严格的饮食计划。每周12次,禁忌时,一次啤酒200375毫升(一杯玻璃杯或一罐I罐)或100毫升葡萄酒。糖尿病患者饮酒,21,学习交流PPT,
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