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文档简介

1、郁金Radix Curcumae （拉） Root of Aromatic Turmeric（英）,【别名】 黑郁金、黄丝郁金、广郁金、桂郁金、莪苓、绿丝郁金。 【来源】 本品为姜科（Zingiberaceae）植物温郁金Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling、姜黄Curcuma longa L. 、广西莪术Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或蓬莪术Curcuma phaeocaulis Val. 的干燥块根。,【产地与销售】 温郁金主产于浙江瑞安等地；姜黄主产于四川双流、犍为等地；广西莪术主产于广西贵港、邕

2、县、大新等地；蓬莪术主产于四川乐山、温江及广东、福建等地。销全国，年销量约为1 700t。 【采收与加工】 一般在冬季植株枯萎时采挖，除去根茎、须根及泥沙，洗净，蒸或煮至透心晒干。,【炮制品种】,取郁金药材除去杂质，略泡，洗净，润透或蒸软后，切薄片，干燥，为“郁金片”。取郁金片加米醋拌匀，闷透，置锅内用文火加热炒干，取出，稍晾，为“醋郁金”。,【商品特征】,1.温郁金 呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的弯曲，两端渐尖，长3.57cm, 直径1.22.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不规则的纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，断面灰棕色，角质样，内皮层环明显。气微香，味微苦（图10-2-48）。 2.黄丝

3、郁金 呈纺锤形，有的一端细长，长2.54.5cm，直径11.5cm。表面棕灰色或灰黄色，具细皱纹。断面橙黄色，外周棕黄色至棕红色。气芳香，味辛辣。,【商品特征】,3.桂郁金 呈长圆锥形或长圆形，长26.5cm, 直径11.8cm。表面具疏浅纵纹或较粗糙网状皱纹。气微，味淡。绿丝郁金呈长椭圆形，较粗壮，长1.53.5cm，直径11.2cm。气微，味淡。 4.郁金片 为不规则薄片，周边浅灰黄色、金黄色、灰褐色或棕黑色，切面角质样（图10-2-48）。 5.醋郁金 形如郁金片，呈暗黄色。略有醋气。 【规格等级】 商品按产地分四川、广西、浙江等规格。一般为统货。,【主要化学成分】,姜黄素类（curcu

4、minoids）化合物姜黄素（curcumin）、二氢姜黄素（dihydrocurcumin）、去甲氧基姜黄素（desmethoxycurcumin）、双氢去甲氧基姜黄素（bisdesmethoxycurcumin）等，挥发油成分姜黄酮（turmerone）、莪术呋喃烯酮（curzerenone）、大牻牛儿酮（gernacrone）、龙脑（borneol）、莪术二酮（curdione）、丁香烯（caryophyllene）、姜黄烯（curcumene）、莪术醇（curcumol）等。,【检查】 1.水分测定 本品水分用甲苯法测定，不得过15.0%。 2.灰分测定 本品总灰不得过9.0% 。. 【质量要求】 性状评价一般以个大、肥满、外皮皱纹细、断面色黄者为佳。 【性味功能】 性寒，味辛、苦。行气化瘀，清心解郁，利胆退

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