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文档简介

1、部门经理职责,2009年4月,一、宁波酒店近况,截止3月，宁波市挂牌五星级酒店已经达到11家，新增东港喜来顿及凯洲皇冠假日。开元名都审批中； 四星级酒店共计18家； 大批酒店的建造以及开业，使宁波各类酒店的管理人员缺口达2000多人。,什么叫素质？,素质： 是品格、知识、才能、能力以及身体素质等多方面、多层次相结合的动态的综合体。,二、中层在酒店的地位,是酒店的中坚力量； 是酒店执行力的关键； 是酒店承上启下的使者： 看责任心 看定位 看沟通 看扮演的角色。,三、中层在酒店管什么？,自我管理： 转换角色 以身作则 学会做人 树榜样！,工作管理： 注重目标 注重过程 注重评估 执行力,三、中层在

2、酒店管什么？,对人的管理： 用人所长 培养人才 学会沟通 重视团队,有效的管理链：定计划、细分工、严操作、勤督导,成功的管理= 完善的规章制度+ 优秀的管理人才,四、中层应处理好的四个关系,五、注意自己的形象和情操,外表：代表自己，又提升了酒店形象；增添了自信，也为他人树立了榜样。 行为：礼节礼貌。影响着别人，用你希望别人对待自己的方式去对待别人。 思想：职业道德。影响着利润、工作业绩和周围的人。 内心：自我尊重是对自己看待的方式，是对自己能力、价值观所持有的信念。,六、管理者的“五能”,开口能讲真话 提笔能写文章 伸手能干实事 用脑能谋全局 处事能团结人,七、优秀管理者的八大表现, 勇于承担责任 善于用人所长 精于关注细节 效益放在第一 永远保持身份 提倡内部协作 没有任何

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